第十六回 故乡中秋月又圆
郭氏说：“如何都不吃了哇？不可，都再吃几个！”
大壮红着脸“嘿嘿”地笑了。
一会儿，耿老爹提早返来了。别人还没有走进堂屋，就开口问老婆：“他娘，有需求俺做的吗？”
饺子全数包好了，耿英将剩下的肉馅儿盖好，面盆儿面板擀面杖甚么的先不管它，大师都出来洗手。
耿正和朴重则一心只挂念着书院和戏台那边的事情，天然不体贴娘和姐姐mm的都在筹办些甚么过节的东西，只是遵循娘的叮咛，早在几天前就开端往家里捎带高脚凳子了。到现在，搁在东西两屋檐台上的高脚凳子，已经充足三大师子的人坐了。那日早餐后，这兄弟俩还战役常一样，放下饭碗后，就一起出门往小书院和大戏台那边的工地上去了。
小书院和大戏台那边的前期工程已经没有先前那样繁忙了。因而，郭氏拉着两个女儿，早早地就开端为过节做着各种百般的筹办。因为，本年的八月十五节，她要把左邻右舍两家一共十口人，全都请来本身家里过：中午一块儿吃饺子，早晨一起弄月！
郭氏欢畅地对丈夫说：“没有你的事儿了，去看你的那些宝贝们去哇！”
耿老爹说：“他娘，你和兰儿都来和大师伙儿喝一杯，你再拨拉那几个小炒菜哇！煮饺子不焦急，兰儿也先来吃着哇！”
裴氏说：“哎呀，俺说嫂子哇，你如何买了这么多，都怪俺和秀儿送晚了呢！可你晓得得，俺们每年都会送过来的哇！”
耿兰又要去包饺子，郭氏说：“兰儿，那未几的几个，你就不消插手了。往大铁锅里添上半锅水渐渐烧着哇！”
耿老爹说“大师伙儿快进屋哇！兰儿，你去书院喊你大哥二哥一声，就等他俩了！”
很快，六个小炒菜的料也都备好了。郭氏看看窗棂上的暗影几近没有了，就进西配房看看，几个大拍拍儿上已经摆满了白腾腾、胖嘟嘟的饺子。
郭氏假装活力地说：“看你们这没大没小的模样，当着闺女们的面呢！”
仓促吃过早餐今后，耿老爹问郭氏：“咱俩把八仙桌搬过来哇？中午用饭需求呢！”
说着又取来一个小拍拍儿，对耿兰说：“兰儿，剩下的饺子你不消包了。去，洗洗手，看你伯伯、叔叔和哥哥们返来了没有？另有你大哥二哥也该返来了哇！这俩小子，隔着远呢，闻不到咱这饭菜的香味儿！”
很快，裴氏和秀儿，刘氏和妞儿前脚接后脚同时过来了，并且带来了比往年更多的鲜菜、鲜瓜和鲜果子。一看到檐台上和堂屋里的鲜菜、鲜瓜和鲜果子，大师伙儿都傻眼儿了。
郭氏看看另有一些面团和肉馅儿，就说：“俺再去拿个小拍拍儿哇！”
因而，耿老爹号召男人们坐在靠外的八仙桌那边儿，耿英拉着女人们坐在靠里的桌子这边儿，各自开酒瓶子，满酒。郭氏用两个大海碗盛了香喷喷的大杂烩菜，在两张桌子上各放上一碗；又将热好的肥鸡用两个大盘子别离装了，也在两张桌子上各放上一盘。
一天前，娘儿三个又在炉子上用慢火煨熟了五斤牛腱子，并且做了海带、麒麟菜、莲藕、银耳等多样凉菜别离悬吊在地窖里。
郭氏又叮咛耿兰：“兰儿，你把新买的那些鲜菜都择了哇，然后再洗洁净了备好。等你们待会儿包饺子的时候，娘还想再现做几个凉菜呢。中午啊，娘先做一大锅最丰厚的杂烩菜，再现炒几个你们年青人爱吃的小炒菜！”
早在三天前，郭氏娘儿三个就磨好了新麦面粉，并且把头箩面粉单另放了出来，筹办用来包本年八月十五中午吃的新葱鲜羊肉大水饺。这头箩面粉指的是，把小麦磨第一遍以后箩下来的面粉。此次箩的面粉不但光彩最白，并且也最为筋道。
耿憨说：“不消去喊了，正儿和小直子很快就返来了！”
这是一个期盼已久的节日了，郭氏难以按捺本身非常幸运冲动的表情……
郭氏昂首看看兄弟俩，笑着说：“还晓得饿了，就你们俩返来得最晚！快洗手去哇，我们这就开饭！”
刘氏也说：“俺说弟妹呀，你可买这些做甚么啊？这要吃不了还不给糟蹋了哇！”
在坐下来和大师伙儿一起吃菜之前，郭氏先把男桌上的那瓶子米酒也翻开了，欢畅地说：“他爹说过的，米酒不醉人，能够多喝点儿！”
耿老爹也说：“大师伙儿下午做本身的去哇，早晨还过来，我们再乐和乐和！”
耿兰也起来坐在桌子边。郭氏站在耿兰中间，说：“他爹你说几句哇！俺只想着这十来年了，俺和兰儿都是在大哥和兄弟家里过节的。本年儿你和娃娃们都返来了，想着和大师伙儿在我们家里热烈热烈！甚么谢忱的话，欢畅的话，俺也不会说呢！”
转头对大壮说：“壮子你找了俺们英子，但是你宿世修来的福哇！”
郭氏在堂屋里接话了，说：“弟妹你还说他知冷知热呢，他把俺撩在家里九年半，俺都恨死他了！”
耿英承诺着去清算和面了。
郭氏偷偷笑笑，也悄悄儿地对丈夫说：“待会儿让你吃个够！今儿个的杂烩菜比之前哪一次烩的都香！”
耿正从速接过来给男桌上的人都满上。耿老爹说：“对对对，这米酒能够多喝点儿！”
耿正进门来，抱愧地笑笑，说：“有一个徒弟出去了，俺们等了他一小会儿。”
话音未落，朴重欢畅的声音就响起来：“哇，真香啊！娘哎，俺饿坏了！”
大师伙儿也都说，饺子非常香，可实在是很饱了呢，吃不下啦！
董家成笑着说：“得了哇兄弟，你那些话既然说着不费事儿，就别再摆忽了哇！这么香的饭菜，俺们可等不及了呢！我们三家，不，是一大师子的人，今儿个终究坐在一起吃这顿大团聚的饭菜了，我们欢畅哇！大师伙儿喝一个举杯酒就开吃，这有多么痛快啊！”
青海说：“俺们从粉坊返来之前，俺已经去号召过了。耿正哥说安排一下木工徒弟们下午做的活儿，他们就返来了。”
（书院戏台将完工，水稻秀穗灌浆中；八月中秋欣然至，三家人举杯乐融融。）
因而，大师伙儿欢畅地举起各自面前满满的酒盅，冲动地举杯，再举杯……然后，痛痛快快地一饮而进！
大师伙儿离席。女人们要帮手清算，郭氏拦了，说：“那就都归去歇着去哇。等月儿爷爷升起来了今后，就都过来！我们一起‘拜月’！”
耿憨哈哈大笑，说：“哥你可真逗哇，另有如许夸嫂子，谢嫂子的！俺可真恰是开眼儿了啊！”
四小我都说要帮着炒菜煮饺子，郭氏说：“没有甚么事儿了，杂烩菜和鸡已经做好，俺盛出来就妥；其他的小炒也已经全数备好了，这炉子里火苗儿正旺着呢，一拨拉就行；有兰儿烧煮饺子的水就充足了，都坐哇，英子你也坐下哇！”
别的，郭氏在这一天还早早地叮咛丈夫买返来两只现宰好的肥鸡和十斤新葱。用一个大号的铸铁锅把两只泡净死血的肥鸡连夜慢火炖上今后，娘儿三个再把晾散了水气的新葱全数摘好，挑灯熬夜地剁碎了装在一个大盆子里，末端又在上面放了半大碗剁得碎碎的姜末。
耿英不解，说：“鲜菜、鲜瓜和鲜果子就不要买了哇，俺大娘和婶儿不是每年的八月十五都会给我们送来很多嘛！”
耿英捧起这一桌上的米酒瓶子再次给女桌上的人满上，说：“这个挺好喝的，我们多喝点儿！”
大师伙儿都明白郭氏的一番情意，也就笑笑不再说甚么了。
郭氏说：“不不不，多做一些，我们人多呢！”
看看大师伙儿吃了有一会儿了，耿英对娘说：“娘，俺去烧水哇，想吃饺子了呢！”
八月十五一大早，郭氏就兴趣勃勃地叮咛两个女儿去镇上张家肉铺割五斤现宰羊肉、百般儿的鲜菜、鲜瓜和鲜果子、特大的团月饼、六斤浅显的小月饼和二斤豆腐干儿。看看鸡蛋另有很多，就没有叮咛再买。
说着话，把专门留下的两大片牛腱子捏起来喂进丈夫的嘴里。
郭氏说着话，先把备好的小炒菜全数腾挪到灶台中间的小厨桌上，然后把并在一起的两张桌子抹洁净了，再把两份凉菜别离摆在两边，把白酒全数放在靠门口的八仙桌上，米酒全数放在靠里边那张本来的餐桌上。想一想，又去西房橱柜里捧来两小瓷瓶米酒，擦擦瓶子的内里，在靠门口的八仙桌上也放上一小瓷瓶，别的一小瓷瓶搁在一边备着。又摆上酒盅、筷子。
郭氏说：“已经筹办了，娃娃们喜好吃小炒菜呢！”
耿老爹听了在理儿，笑着说：“也是哩，有这么好吃的饭菜，我们又都是一大师子人，俺还摆忽个啥呢？来，大师伙儿举起杯来，我们就喝一个举杯酒哇，都得碰到哇！”
郭氏也悄声儿说：“俺专门问了弟弟饭铺里的大徒弟，才晓得了这个做法呢！等冬儿生上火炉子今后，俺多给你和娃儿们煨着吃！”
董家成说：“这已经很多了，弟妹你就别再炒了，坐下吃哇！”
郭氏说：“昨儿个下午才做好的！这牛腱子也是刚提起来呢。这边的两样是刚做的。喏，这些都是洗洁净的盘子，你把它们别离装上凉菜哇，一样装两盘！”
裴氏说：“不消再包了，包下的这些早已经吃不了了！”
因而，郭氏安排大师伙儿入坐，说：“你们男人喝白酒，都坐这一桌；俺们女的都坐这一桌。来，嫂子和弟妹号召秀儿和妞儿坐哇，我们喝米酒。”
小书院和大戏台的前期工程还在持续抓紧停止着，家门前不远处那两块儿一共六亩大的水田里，长势杰出的水稻也齐刷刷地秀穗开端灌浆了，而耿家父子们返家以后的第一个八月十五节，也眼瞅着就要来到了！
叮咛完了，郭氏就端一个大盆儿过来，本身操刀切那五斤鲜羊肉了。切肉刀是昨儿个就磨好了的，以是郭氏切得很顺手，没有效多长时候，五斤鲜羊肉就全数切好了。然后，郭氏将昨儿个早晨就筹办好了的阿谁放有碎葱和姜末的大盆儿也端过来，先将剁碎了的姜末攫出来放进刚剁好的鲜羊肉盆儿里边，再放上适当的花椒粉，食盐粉，倒出来好多胡麻油，最后用一双长筷子歪几大块儿味道特别香的老黑酱，然后就用力地翻动搅拌开了。比及和得很均匀了，闻闻味道不错，就将剁碎了的新葱倒出来持续翻动搅拌。碎碎的新葱搅拌出来以后，肉馅儿的味道更香了。
郭氏看丈夫这个模样，内心仿佛吃了蜜一样甜，嘴里却舔怪他说：“看你这个馋嘴样儿！唉，要不哇此人都说呢，男人都是长不大的娃儿！”
郭氏对耿兰说：“兰儿，快起来坐这儿哇。你爹说得对，煮饺子不焦急，你也先吃着。娘和大师伙儿喝一杯就拨拉那几个菜了！”
郭氏打断耿兰的话，尽管欢畅地说：“要买，要买，娘想买，我们今儿个都吃本身买的。待会儿秀儿和妞儿送来多少也不打紧哇，咱家这么多人，还愁吃不了！”
因而，俩人去南房里将八仙桌搬出来放在堂屋前，耿老爹亲身帮老婆擦洗洁净了，俩人再抬起来搁兑着渐渐搬出去，再和堂屋里本来放的那张桌子并起来放好。
大师伙儿高欢畅兴地随便吃着喝着，合座屋都是欢声和笑语……
郭氏正在细心地切昨儿个下午煨好的牛腱子。听到丈夫的问话，她头也不抬地答复：“你返来的恰好！去把地窖里悬着的那两个篮子都提起来哇。慢点儿啊，别弄洒了！”
刘氏笑着对裴氏说：“弟妹你看，这耿兄弟是一个多好的男人哇，他是担忧自家婆姨累着了，早早返来帮着干活儿呢！”
因而，大师伙儿也不再客气甚么，承诺着回各自家去了。
耿憨摆摆手，说：“嫂子，饺子太香了，可俺实在是吃饱了，多一个也不可了！”
耿老爹听话地左手使铲子，右手使筷子，一样一样地都装好了。数一数，加上老婆刚装好的两盘子切得薄薄的牛腱子，一共八样**盘，都是喷喷香的！
耿老爹说：“让她炒去哇，我们先开吃。酒就随便喝了，最好是少喝点儿哇，喝多了就不能吃菜，吃饺子了呢！”
看到娘这么欢畅，姐儿俩也就不再说甚么了，尽管遵循娘的叮咛采购一通。她们把大多数的东西置买好后，用两个好大的竹篮子装了，“吭哧吭哧”挎了返来，把五斤新奇羊肉、二斤豆腐干儿和统统的月饼放在堂屋的桌子上，百般儿的鲜菜晾开了摆放在檐台上，鲜瓜鲜果子放在堂屋一边的地上。西瓜带不上了，姐儿俩又专门跑了一趟，用扁担和大箩筐合抬返来放在檐台上。
耿老爹笑一笑，像平常一样又下地看他的水稻去了。为了制止被家雀啄食，耿老爹让老婆和小女儿帮手，在稻田的四周扎了好多草人停止保护。这些草人都穿了衣服，戴了草帽，手里举着长长的小旗儿。风一吹，还真能恐吓走那些偷食者们呢！
郭氏说：“不但是用饭需求哇，俺这清算筹办的，一个桌子也是放不开的呢！”
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郭氏笑着对大伙儿说：“俺家英子打小儿就健壮好带得很，用饭向来不抉剔，长大了又勤奋又无能，一天到晚手脚不闲，向来就不晓得累。”
且说留在家里的这娘儿三个。她们敏捷地清算洗刷了锅碗瓢盆儿今后，郭氏叮咛耿英：“英子，你去用我们过年蒸馍用的阿谁大面盆儿和上五升新磨的头箩白面粉！”
耿英却既不活力也不害臊，反而大大咧咧地说：“还是大壮晓得俺这贪吃的脾气哇！”
耿兰承诺着出堂屋里洗手去了。耿兰还没有出门呢，董家成父子仨和耿憨父子仨就一溜儿进院儿来了。他们人还都没有走进堂屋，耿憨的大嗓门就先传出去了：“嫂子哇，俺们在街门外头就闻到香味儿了！”
两天前，娘儿三个专门烧了猪肉，炸了肉丸子，蒸了能够作为凉菜的荤、素两种特性“蒸肉”、了海带和麒麟菜。
耿老爹看着秀儿、妞儿和本身的两个女儿都在那边偷偷地抿着嘴笑，就有些难为情了，说：“俺要逃窜了，真正怕你们这些婆姨们了还不成！”
郭氏和耿老爹从速接出来。郭氏欢畅地说：“这不正要让兰儿去叫你们呢！快进屋哇，都筹办得差未几了！”
说着回身出来进东配房的酒柜里捧出来两小瓷瓶白酒，再出去到西房的橱柜里捧来两小瓷瓶米酒，用一块洁净的抹布把统统酒瓶子的内里都擦一擦。
耿老爹欢愉地笑一笑，帮忙老婆十足火，一大锅子大杂烩菜咕嘟咕嘟冒出了热气儿。他站起家来在堂屋里看一圈，又进西配房里看一眼嘻嘻哈哈包饺子的女人们。大师伙儿见耿老爹出去了，包饺子的行动更欢畅了。
郭氏说：“谁说是你们送晚了，俺当然晓得你们会送来的。今儿个哇，我们大师伙儿都吃俺筹办的。当然了，你们送过来的俺也都收下了！你们也不消担忧会糟蹋了甚么，俺家那么多人，能吃着哩！留下来给他们渐渐吃就是了！”
刘氏笑着说：“弟妹你别急，耿兄弟会给你更加补上的！”
耿兰也说：“就是哇娘，这些东西就不要买了。要不我们买了，待会儿秀儿姐和妞儿姐她们又给送来很多……”
裴氏说：“可不是呢。要说咱三家这男人哇，就数他耿伯对自家女人知冷知热的了！”
新葱鲜羊肉大水饺煮好了，堂屋里香气四溢。郭氏将凉菜热菜盘子归并一些，撤走一些，腾挪开位置今后，每张桌子上都摆上来两大盘子热气腾腾的饺子，再各摆上多数小碗用葱花儿、蒜末、香油、酱油和香醋调好的蘸料，小碗里搁了一把小汤勺，又给每人递过来一个不大不小的碗。新葱鲜羊肉大水饺实在太香了，可大师伙儿已经给凉、热十六道大菜吃得差未几饱了呢。各自吃了几个以后，就前后放下了筷子。
六个小炒菜很快就做好了，郭氏又在每张桌子上各放六盘。桌子上满得几近连酒盅子也没地儿搁了。
因而，郭氏号召大师伙儿把带来的统统鲜菜、鲜瓜和鲜果子都放到西耳房里。然后，她本身去西房里取来平时不常用的阿谁大面板和几个大拍拍儿，又拿来两个擀饺子皮儿用的小擀面杖，再拿上一把浅显的切菜刀和几个歪肉馅儿用的小小木铲儿，号召大师伙儿把醒好的面团和一大盆儿香喷喷的肉馅儿端去西配房的火炕边上包饺子去了。她本身则在堂屋的桌子上持续经心筹办中午吃的菜。
一阵脚步声传进堂屋里来，郭氏欢畅地说：“是这兄弟俩返来了！”
一句话把大师伙儿都给逗乐了！
大杂烩菜的香味儿越来越浓，耿老爹悄悄儿地对老婆说：“俺现在就要流口水了！”
朴重跳出去，说：“俺和哥哥在书院那边就洗过手了，现在便能够开吃！伯，叔，大师伙儿都到了，还真是俺俩最晚了哇！”
郭氏的脸上暴露了对劲的笑容，对两个女儿说：“包饺子的事儿娘就不管了。一会儿你们婶子大娘、秀儿、妞儿会过来和你们一起包的！娘尽管现做几个凉菜，然后再烩一大锅子大杂烩菜、做几个小炒菜了！”
耿老爹细细嚼一嚼，悄声儿说：“真香，很入味儿，既不难咬，又很有嚼头呢！”
这个悄悄话被大师伙儿都听到了。大壮说：“兰兰，快让你姐停停嘴动一动哇，她用饭但是向来不客气的呢！”
大杂烩菜炖好了，郭氏将大锅子端到灶台一边，又将昨儿个早晨就炖好的两只肥鸡锅子热到火上，持续筹办小炒菜。
耿老爹把两个篮子都提起来送回堂屋里。放在八仙桌上今后，他悄悄揭开笼布，现是已经做好了的各色的凉菜，欣喜地说：“已经做了这么多了！甚么时候做的哇？”
耿老爹说：“他娘哇，你给我们筹办这些庞大的家常饭菜，已经很辛苦了呢。这不费事儿的话，就由俺来讲哇！”
郭氏说：“大师伙儿快坐下来开吃哇，渐渐地吃，多多地吃！俺给我们拨拉那几个小炒菜去！”
说着话，耿老爹号召大师伙儿进堂屋各自找地儿坐了。
耿兰说：“姐你吃哇，烧水是俺的事儿！”
裴氏也逗笑地说：“还恨死他呢，是想死了哇！”
说着就要起家，耿英从速按住mm，悄悄儿对她说：“还让姐吃，你不想让姐吃饺子了？”
装剩下的，耿老爹一样吃一口，说：“不错，真香！”
