第189章 六龙献瑞
场中，徐晋和费快意站在评判席左则的茶几旁，而爆牙老头和茶童则站在评判席右则的茶几旁。
现在徐晋利用的恰是工夫茶中的招牌行动：关公巡城。
场中两人都是经历丰富的茗战妙手了，对水温的掌控，泡茶的机会都掌控得非常谙练，一套行动下来如行云流水。
公然，三名评判咀嚼了茶汤后，给出了三其中等的评分。
评判席上的三位评判，包含知县吴林广都不由大摇其头，这壶水要煮老了。
费快意轻蹙了蹙黛眉，她实在不看好红茶的，这茶叶卖相不好，冲泡时没有美感可言，在抚玩性方面天然要亏损。当然，徐晋执意要用红茶，她天然不会反对。
第三场比斗的内容是煮茶，也是最讲求工夫的一轮，在茶道上到底有没有真本领，通过这轮能够一目了然。
赵睿端起一杯红茶闻了闻，点头道：“甜香四溢，上品。茶汤如虎魄澄明，上品。”
后代有人做过硬度测试，虎跑泉的硬度在十大名泉中是最高的，含有丰富的矿物质成分，用来冲泡红茶最合适了。
赵睿说完又浅啜了一口，合上眼睛细品，半晌之前后展开眼浅笑道：“口感醇滑，入口回甘，上品。”
“快意，奉茶吧！”
嗖……
费快意戴着幂篱，手执团扇悄悄向炉子中送风，婉约的身姿，文雅的行动让人赏心好看。
坐在劈面的爆牙老头不测埠看了徐晋一眼，因为前两轮都是费快意脱手，徐晋几近是烘托的，而此时竟然大马金刀地坐在茶几旁，敢情此主要亲身操刀啊。
徐晋浅笑道：“多谢前辈提示，不过鄙人的红茶是新种类茶，用水反而要老，嗯，这时候方才合适了。”
四下里死普通沉寂，费快意掩住小嘴呆若木鸡，明显还没有从震惊中规复过来。
起首出场的是方家名下的天柱山茶园和徽州茶商周老板名下的黄山茶园。
公然，评判赵睿和严骆咀嚼了茶汤以后，均给了上等的评价，知县吴林广见状也跟风给了：上等。
赵睿乃鹅湖书院的教习，天然对同为读书人的徐晋很有好感，浅笑问道：“徐子谦，你这类茶倒是新奇，可驰名字？”
赵睿哈哈笑道：“早就传闻徐子谦爱好推陈出新，那素描的画法、临江仙的唱法、现在连泡茶也揣摩出了新的伎俩。端的是后生可畏啊，非上上等不敷以彰其功也！”
很快，炉子上的锡壶便收回滋滋的声响，这表白壶中的水就要烧开了。
费快意用锡壶取了一壶虎跑泉水，搁在火炉上开端煮水，幸亏炉子中残留有烧红的炭，倒是不消吃力量生火，只需插手干柴就行了。
徐晋不由悄悄点头，公然是妙手，能泡出如许清澈的茶汤，连一点泡沫也没有，并且茶叶发香充分，可见其对水温的掌控，淋壶的机会掌控，均是恰到好处。
反观周家名下那位茗战妙手，应当是淋壶时淋得有点过了，出汤时茶杯中呈现了少量的泡沫，这茶估计是泡老了，会有淡淡的涩味。
但是，大师还没来得及细想，但见酒红色的茶汤异化着浓烈的红色蒸气倾泻而下，跟着徐晋的手腕快速转动，茶汤精确而均匀地注入茶杯当中。
徐晋提示了一句，费快意这才反应过来，赶紧端起茶盘行至评判席前放下。
实在，煮茶用二沸水最好的实际是茶仙陆羽在茶经中提出的，但是这一定精确。有研讨表白，煮绿茶时确切用二沸水最好，因为这阶段的水温约莫八九十度，既能让柔滑的绿茶充分发香，又不会粉碎茶叶的成分，从而导致茶汤苦涩。
“此茶茶汤红如虎魄，叫红茶倒是贴切！”赵睿浅笑道：“徐子谦，你刚才出汤的伎俩极其神异，到底师承何人？可有说法？”
方家这边的茗战妙手起首出汤了，但见一道澄明泛绿的水柱从壶嘴注入茶杯中，顿时芳香四溢，泌民气脾。
徐晋一身秀才长衫，头戴四方安定巾，神定气闲地坐在茶几旁坐下，将匣中的茶具有条不紊地取出来摆开。
公然，半晌以后锡壶中便传出咕噜咕噜的翻滚声，红色的蒸气从壶中猛涌出来，但是徐晋却还没有脱手的意义。
“但愿技术没有陌生吧！”徐晋深吸一口气，右手提起茶壶，左手按住壶盖一倾，但见红光明灭，一道水柱从壶嘴倾泻而出，注入茶盘中摆开的六只白瓷茶杯中。
徐晋要保举红茶，翻开红茶的销路，天然要用红茶来参战了，至于为甚么要用虎跑泉，倒是因为红茶要用硬度较大的水来冲泡才会更加芬香浓烈。
这时，排在最后的徐晋和爆牙老头出场了。
铅山知县吴林广简朴致辞后，宣布重阳茗战的最后一轮正式开端。
早就等得不耐烦的费小玉镇静地挥了挥粉拳道：“终究轮到徐晋和三姐了。”
“咦，这香味……莫非是桂圆汤吗？”
以是说目前为止，方家稳坐着第一名。方添福一向阴沉着的老脸总算有了一丝笑容。固然只要一人入围，但能拿到第一名也不错了。
爆牙老头不由翻了个白眼，在他看来，徐晋把水煮老了，却恰好死鸭子嘴硬，向来没传闻过哪种茶叶要用老水冲泡的。
在六只茶杯将满时，徐晋把茶壶一提，悄悄地搁在一旁，双手按在膝上正襟端坐，而茶杯上的六条蒸汽小龙卷持续了近两秒钟才消逝，茶盘上只剩下六杯披发着虎魄普通光芒的茶汤，清澈见底，没有一粒泡沫。
徐晋拱了拱手道：“谢赵先生批评。”
徐晋笃定隧道：“红茶，用虎跑泉！”
时候在不经意间流逝，前十名选手均已经比拼完，到目前为止，只要方家名下那位选手获得了三个上等，其他步队成绩最后的也只要两个上等。
时候已经靠近晌午，四周围观的人越聚越多，因为茗战的第三场即将开端了。
谢小婉也是精力一振，严峻地看着场中，费家兄弟和一众丫环均屏息静气。
约莫一刻钟摆布，场中两边都连续煮好了水，开端治器（洗茶具）、洗茶、泡茶、淋壶……
此时，大师才留意到徐晋的茶盘中竟然呈梅花状摆开了六只茶杯，明显只要三名评委，为甚么摆六只茶杯？
费快意不由面前一亮，她本来另有点担忧徐晋是滥竽充数的，见状不由放下心来。
吴知县浅笑道：“既然赵老先生给了上上等，那本县便也给上上等吧，这红茶确切不俗，本县都忍不住要再喝一杯。”
徐晋暗喜，这不是给机遇本身打告白嘛，赶紧道：“这是杨梅岭茶园新出的红茶。”
“啊！”四下的惊呼声骤但是起。
“徐公子，待会我们煮甚么茶呢？”费快意轻声问。
但是红茶就分歧了，普通制造红茶都是用老茶叶，并且还颠末充分的发酵，要想红茶充分发香，那必须用足温的开水。以是，徐晋这时利用充分烧开的水并没有错，但在现在的人看来，徐晋倒是错了。
徐晋神采自如隧道：“这伎俩是学平生时揣摩出来的，叫六龙献瑞！”
本来，跟着徐晋手中的茶壶快速转圈，倾泻入六只茶杯中的茶汤也跟着构成旋涡，所升腾起来的红色蒸汽随之构成六条小龙卷，那场面奇异之极。
炉子和柴炭都是现成的，两人的茶童驾轻路熟地生起炭火，然后开端煮水，炊烟在空位上袅袅升起。
徐晋看了一眼四周，心中亦彼有点对劲，话说这招“六龙献瑞”他当年但是练了几个月才初见效果。实在这招“六龙献瑞”算是最简朴的了，当年茶友中的妙手乃至能将升腾起来的蒸汽弄成起伏的山岳和云雾。
评判席上的赵睿和严骆都情不自禁地站了起来，眼神中尽是震惊，这类出汤的伎俩的确见所未见，闻所未闻啊。
此言一出，全场哗然，赵睿竟然给徐晋评了上上等，乃目前最高分了。
徐晋可不管别人如何看，神采自如地持续停止最后一步――出汤。
两名评委均给了上上等的评分，方家的首席喝茶师严骆踌躇了一下，最后给了上等的评价。
因而，方家名下这位茗战妙手得分为三个上等，这相称于拿了满分。
劈面茶几后的爆牙老头不由翻了个白眼道：“小子，你到底会不会的？你壶中的水已颠末端三沸了，泡茶宜用二沸之水懂吗？”
两家所派出的茗战妙手均是圈内驰名的喝茶师，二人神定气闲地往茶几旁一坐，教唆各自的茶童汲来所需的泉水。
这时，在十数名帮工的繁忙之下，两张茶几在评判席前摆开，十大瓮水就放在四周，每只大瓮上均贴了标签，恰好是天下十大名泉，这是供应给茗战者煮茶用的。
静……
徐晋说完便提起锡壳，开端治器、洗茶、泡茶、淋壶……行动纯熟。
小种红茶冲泡出来后带着一种甜甜的桂圆香味，用硬度合适的水冲泡，那芳香更是浓烈，以是此时坐在评判席前面的几名茶商均闻到了，此中一人更是脱口而出。
