第三百六十七章:真好
弘治天子的脸,垂垂的伸展开了。
一口肉下肚,胃口顿时大开起来。
方继藩镇静隧道:“这是臣亲眼看到杀的猪……”
竟……和他设想中的炖猪肉完整分歧?
可有的人说出来,就是少年人不懂事;得了脑疾的人,真是可悲啊;这小子竟然不懂察言观色;童言无忌之类。
他有些不肯意承诺,可当着父皇和这么多人的面,何况大师都奇特的看着本身,朱厚照只得硬着头皮,他谨慎翼翼的举了筷子,很有几分要上法场的模样。
吃得差未几了,实在肚子还是感觉有些饿,毕竟这果子和瓜都是不饱肚子的,上午做了这么多事,真把人累得够呛,也饿得够呛。
弘治天子乃至感觉本身已前胸贴了后背了,只是又不便说甚么,天然等着方继藩去筹措和安排。
弘治天子不由一脸惊奇。
后代之人,以讹传讹,总以为明朝天子姓朱,以是不答应吃猪肉,这实在是天大的曲解,不过固然答应,可老是杀猪、杀猪的喊,仿佛……总有点……怪怪的……
看着这白花花的一片,方继藩便鼓动着朱厚照道:“殿下先来尝尝。”
毕竟,方继藩将它们割了嘛,因此脾气也不会暴躁,不会乱跑,这猪的活动量极小,几近就是吃了睡,睡了吃,天然就养德浑身肥肉了。
不得不说,这肉质,越嚼越是感到美味实足,比之羊肉的微微腥臊,比之马肉的老,仿佛也只要驴肉能够与之媲美了。
不过……这猪肉还真是和他们畴前所见的猪肉不一样。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见地到,说实话……这如何入口?
方继藩,明显是属于后者!
这但是本身千辛万苦挖出来的,想想多狼狈呀,为了采摘,浑身都是泥星,真是不易啊。
实在朱厚照也很别扭,看着这猪肉,也非常望而生畏的模样。
宫中倒不是缺甚么甘旨好菜,弘治天子赞叹的是,就这么个食材,只放少量盐,便能有此滋味,何况他是真的饿了,这浓烈的味道,更令他可贵的有一种舒畅的感受。
因此在明朝,这东坡肉属于富人不想吃,贫民吃不起的系列。
平时这些官老爷们,个个都是坐在官帽椅上,有板有眼的,现在却和同僚们挤在一起,不免显得有些狼狈不堪,不过……稍稍适应了后,却也有一种分歧的体验,归正大师都没好到哪儿去,也不怕丢面子了。
好不轻易,饭菜终究上来了。
老方不刻薄啊。
世人一听‘猪’字,顿时有点忌讳起来,都不免看了看弘治天子。
悄悄一咬,那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起,口感软绵而有滋味,给朱厚照一种非常的风味。
这些生果都是新奇采摘的,自是适口!
这一道道菜送了上来,很多人的眼睛都放着光:“诶……诶……这是臣钓的鱼,就是这一尾,虽是蒸熟了,面无全非了,可臣还是认得。”
却殊不知,对于从何尝过肥肉的人而言,这类满口油脂的味道,倒是另一番其他肉食没法带来的口感。
弘治天子终究忍不住的道出一句:“确切很香。”
“是吗?”弘治天子笑了起来,他摆布四顾道:“众卿们也尝尝。来,给朕盛一碗肉羹。”
世人都不作声,只是冷静的看着这杀猪菜。
如许做的猪肉,竟然好吃?
大明这个时候平常的猪肉,倒是和后代的所谓仔猪肉和羊肉差未几,都是皮带着瘦肉的,而面前这瓮里的猪肉,肥肉倒是极多。
这时站在一旁服侍的萧敬道:“且慢,先用银针……”
弘治天子则是摇点头道:“在这里,便和宫里一样,无妨。”
爽口,鲜美、嫩滑、而瘦肉中又带着几分筋道,实是令人难以设想,只这么一股脑的将食材丢出来乱炖一番,并且几近没有增加太多的作料,反而用心用清炖来揭示肉质的鲜嫩爽口,这确切是其他肉没法对比的。
这一口杀猪菜,真是再合胃口不过了。
因而他趁机道:“陛下,这肉羹的味道更佳。”
朱厚照的反应,自是令方继藩很对劲,因而方继藩笑吟吟地看着弘治天子道:“陛下能够尝一尝。”
他想着干脆一口吞下好了。
“真香!”朱厚照将一块肉从令贰心有顺从到细细咀嚼下肚后,这一句话,美满是出自肺腑。
朱厚照开端细细的咀嚼起来,神采越来越奇特。
因为大量的作料,能够去猪肉里的腥臊,可作料在这个期间,实在也算是豪侈品,很多人连盐都买不起呢,得买掺着沙子的劣盐,如何能够还放这么多作料去做一顿肉?
弘治天子一人坐着一条长凳,其别人就没这么好运气了,两三人挤着长条凳,有些发挥不开。
弘治天子毕竟还是阿谁有气度的人,虽是赐与了方继藩充足的威胁,内心也是半信半疑的,他却还是举起了筷子,寻了一块半肥瘦,谨慎翼翼的塞入了口里。
最激动听心的,倒是上菜。
虽这只是小事,却仿佛别有一番满足感。
或许对于后代的人而言,肥肉过于油腻,很不好吃。
七八张桌子,数十条长条凳,也没公用的椅子。
富人嘛,最多拿这菜来装点一下,可他们可挑选的菜品多,天然也就不奇怪这东坡肉了。
朱厚照没想到老方点到了本身。
当初苏东坡之以是发明了东坡肉,并且风行,就是因为这猪肉腥臊,难以入口,而东坡肉不一样,它放了大量的酱料,三斤猪肉里得放二两葱、二两白糖、还需放四两绍酒、一两姜块、三两酱油。
“太好吃了!”他不管做甚么,都是不免有些夸大的,可这又确是他的直观感受。
这是兄弟之义吗?这是害他啊。
这期间,实在几近没有大块的肥肉的,不管是牛羊马猪,都是皮沾着精肉或是骨头,朱厚照该当是第一个尝到后代那种大块肥肉的人了。
等一盘盘土豆泥也送了上来,弘治天子也来了兴趣,脸上带着几分欣喜,用筷子指着那土豆泥道:“这但是朕与刘卿、沈卿家等人亲身从地里刨出来的,都来尝尝。”
固然看着儿子吃那肉的模样像是很甘旨,可弘治天子听到方继藩的话,不免老脸抽了抽!
方继藩笑开了,弘治天子的这句话才是他最需求的呀!
其他大臣,还是一个个不敢动筷子,毕竟太子殿下以往的黑记录太多,令人感受不太靠谱啊,谁晓得这是不是和方继藩二人联手的恶作剧呢?
最后,压轴的菜自是在最后端了上来。
这肉一入口,弘治天子顿时给惊到了。
贰内心如许想着,不过……垂垂的,他面色微微的变得奇特起来。
一样的话,有些人说,这叫别有所图,意有所指,项庄舞剑、意在沛公,乃至能够是包藏祸心,用心叵测。
杀猪菜!
幸亏此人就是如此,很多人都没往内心去。
而贫民呢,我特么的好不轻易买几斤肉,筹办高欢畅兴的过个年,你还要让我去买白糖、酒水、酱料……且还是大量的放进肉里,这各种的作料,都已经不比肉便宜了。
只可惜,这驴是奇怪物,又能够作为畜力,代价也是不菲,平凡人是不舍得吃的。
呼……
这反应自是早就在方继藩的预感里,他悄悄地捅了捅同座的朱厚照。
实在大师是真的饿了,只闻着那诱人的菜香就一个个食指大动。
而这时,一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上,朱厚照咬了咬牙,下了很大的决计后,倒也很利落的将肉直接塞进了本身的口里。
倒也不免猎奇的看了看这菜……这肉……倒是令人感受有些奇特。
因而其别人也放开了:“这蕨菜是臣挖的……”
平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,以是祭奠孔贤人的时候,常常都用冷猪肉,因为便宜。
要晓得,贵族除了东坡肉以外,是极少吃猪肉的。
在大明,则是吃羊的多,养羊的也多,猪,即便是在乡间,也是较为罕见之物。
是以,世人一听竟是猪肉,并且还是猪肉大乱炖,顿时……都感觉没啥兴趣了。
不过……看到这杀猪菜端上来,虽是肚子饿得很,可很多人还是微微的皱着眉。
是真的很好吃,特别是这浓烈的肉香气味,肉质鲜美,还带着油脂的滑嫩,最首要的是,朱厚照本就饥肠辘辘。
嗯……方继藩亲身发明的菜。
这杀猪菜在后代是有花样的,乃是东北名菜,本来是乡村年每年靠近年关杀年猪时所持的一种炖菜,一大锅里,直接用猪的全数部位都丢进锅里,有猪骨,瘦肉、五花肉、猪血,猪肠、猪腰子等等。
这肉竟然……没有腥臊味?反而……有一股浓烈的香气?
他瞪了方继藩一眼,这眼神里,仿佛意味着,方继藩,你休要和太子玩甚么花腔,不然,朕毫不饶你们。
我钓的!
只一下子的,一股肉香便在这屋里里满盈开了。