第16章 雪花糕
“丫头，你这雪花糕在哪儿学的?”
牛掌柜传闻米浆打翻了也来到后厨。
朱大全焦心的在后厨踱着步，白霜踌躇了一会儿说道:
“你本身做的自个儿取吧，我要去炒菜了——”
“掌柜的，您看这——要不明天就做这个吧。”
在严峻地氛围中一炷香时候很快畴昔，米糕地香味儿开端满盈全部后厨。
白霜从速解释到，不然明天怕是出不了门。
白霜摇了摇扇子粉饰本身的谎话。
“你是阿谁卖山鸡的小女人?”
“小霜姐姐，请你吃饼子，要不是你，我的人为就得扣一半，掌柜的刚说只扣几日的就行了！”
“大叔，做不消发酵的米糕吧？”
白霜拉了拉一旁的婶子。
天刚蒙蒙亮。
白霜点头。
朱大全叫人将蒸好的米糕端了出来。
白霜心想总不能说本身是穿越来的，之前就爱玩弄吃的，会做的可多了，只能现编一个来由。
秋荷松了一口气，怕白霜真的是去干夫役。
白霜心想做其他的糕点不就行了。
“嗨，这你就不晓得了吧，这米糕是店里客人最喜好的，几天做一次。好多客人都等着买呢。孙老爷家也定了两个食盒。你看这闹得！”
朱大全见状赶快也拿了一块放进了嘴里。
秋荷也点头拥戴到。
白霜把大米粉、糯米粉和糖粉异化在一起，再用细筛细心地将米粉筛过，只留下最细致的，然后把分红两份。
跟发酵的米糕完整不一样，口感非常坚固，加了南瓜汁的那部分又多了别的的风味，朱大全刹时就被这不一样的口感所吸引。
“小六子出去取东西，不谨慎把昨儿做好的米浆打翻了，要做米糕的。”
“嗯，吃起来是不一样，多少时候能做好？朱大全，你看着再改进一下，只好吃不可，还得都雅。你刚说是谁做的？”
朱大全叮咛其别人从速筹办食材，先做一点来试吃。
他们仨一脸惊奇。
“甚么？不消发酵的米糕，如何做，你会？”
“大徒弟，好动静，今儿的雪花糕全都售空了，还问啥时候再有呢?”
“你如何回事？你把这打翻了明天的米糕如何做？还想不想做了？”
“谁说不是呢？掌柜的那次不是说你几句就算了的？”
“我的小霜是很无能！”
忙的团团转的上午终究结束，大伙儿都坐在院中安息。
“大叔，您给这米糕起个名儿吧！”
“混闹，小丫头做的能好吃？知不晓得孙老爷也定了的，他是我们能获咎的起的？”
牛掌柜动鼻子嗅了嗅。
说完跑到白霜中间递给她两个芝麻饼。
牛掌柜边说边拿了一块悄悄咬了一口，细细嚼了一下后剩下的米糕全进了口。
朱大全让白霜卖力制作米糕，白霜又用绿叶菜做了绿色的。
一半加一点水，用手握成一团捏在一起不散开便能够了，另一半用南瓜汁调好。
说完朱大全就在摇椅上打起了呼噜。
这孩子本来也有个幸运的家，几年前父母接踵抱病归天后被大伯赶出了门，从那今后一向在镇上乞讨。
小六子镇静的跑进后院说道:
“这能行？你们把这些拿过来，先做点尝尝，别不好吃。”
白霜已经走在去镇子的路上，一到后厨就闻声朱大全在怒斥谁。
“好不轻易得了点肉，你们如何不留着本身吃，小霜还在长身材，给我这老太婆吃华侈了——”
“小六子，你吃甚么长大的？小嘴儿都不消歇气儿?难怪掌柜的让你在前堂跑呢！我看你鬼精着呢”
朱大全白了她一眼没好气到。
“你们就别夸了，这里又没有其别人，也不晓得我无能呀！快用饭吧，明儿我还得夙起去搬砖呢！”
牛掌柜环顾了一圈瞥见了白霜，感觉有些眼熟。
白霜眼看小六子说不断。
“婆婆，我感觉挺好，我本身挣，不求任何人不也挺好得嘛?”
“您就吃吧，您也要保重身材才行呀！田元哥，你也吃！”
在朱大全的帮忙下终究在中午把统统的米糕做好了。
“搬砖？”
“掌柜的，是这小丫头做的米糕，蒸好了，你尝尝——”
“是，掌柜的”
朱大全摇着扇子看着白霜。
“那我就收下了，今后做事谨慎一点。”
“大叔，做其他的吧，非得要这米糕吗？”
婶子们也都喜好嘴甜机警的小六子，每天闲暇的时候逗逗他就能打发时候。
“嗯——就要大米粉和糯米粉、糖也要磨成细细的粉，再要点南瓜吧。”
“婶子，这是如何了？”
秋荷看着包返来的猪肉，去院里摘了几个辣椒筹办再炒一炒。
“怎得上我这后厨来了？”
“娘，我返来了，明天酒馆里有席，主家赏了菜，你多煮点饭请田婆婆他们过来一起吃吧！”
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“是哪个不长眼的打翻了米浆，这个月人为减半，来这么久了还没个轻重，朱大全！你如何管的后厨？你的人为也得扣！欸——这是甚么味道？”
白霜接过饼子。
白霜夹起一筷子肉放进婆婆碗中。
“嗯，不错，有志气！你们忙活起来吧！”
“我不是真的去搬砖啦，只是比方去做活儿罢了。别严峻——”
被骂的小六子低着头、不敢出声。
朱大叔摆摆手。
“本身揣摩的。爹在的时候，家里好过些，当时是用粗米磨细了做的，感觉好吃，想着用这里的米应当口感会更好。明天也只是幸运，方才做的时候还是很怕做坏——”
“也是，秋荷你咋就生出这么个灵巧无能的女人，我看比有些小子都强上百倍。”
“打翻了就做其他的呀！”
找来一个木盒子，内里铺上一层红色米粉，再铺上一层黄色，一向瓜代铺，直到铺满盒子，上锅蒸。
饭做好今后白霜就去把田婆婆他们请了过来。
“小霜，真是难为你哟！别的女人都有爹娘护着，你只能和娘相依为命。还要本身挣吃食儿！”
“小丫头，咱店只会做这米糕，别的没人会——”
“霜姐姐，真是你本身揣摩的啊？你如何这么短长，你还会做其他的吗？你也教教我呗，不过我脑筋笨，必定学不会。你有没有兄弟姐妹呀？他们每天都能吃上真好——”
白霜不觉得意。
朱大全赶快上前解释了一番，牛掌柜点头夸奖道:
“你是真胆小！不过也很有天禀，还能本身揣摩吃食！”
