第四十四章 露一手
素菜弄好，我就开端炒料，这是最关头的一步，全部鱼的味道就靠这个料来决定，把干辣椒，姜蒜和郫县豆瓣酱这些东西筹办好，顺次放到油锅里炒着，很快香味就出来了，见炒得差未几，我把中间早就筹办好的净水倒了下去，实在如果如果提早筹办好高汤的话，会比用净水更好，不过我没筹办，以是只能用净水了。
“恩，不出去如何了？”艳姐看了我一眼说到。
或许是我想的太多，归正我本来就筹办了两小我的菜，还是先和她说一声，免得待会她出去了，我一小我也吃不完。
小区不远的处所就有菜市场，我没有开车，走路畴昔最多也就十来分钟，没有阿谁需求。
艳姐听完我的话，愣了一下，才点了点头说了声好。
本来还筹算买一个菜的，但是想到鱼已经有这么大了，并且我还会加素菜，我和艳姐两人吃的话应当够了，就没有在多买甚么了。
只是鱼做好了，我却发明一件让我很难堪的事情。
我问出去这句话就悔怨了，前面的话我很好了解，她能够是在谢我明天把它抱回床上，给她喝姜汤，或者是桌上的早餐，只是前面那句我没事吧，是甚么意义？很有能够她是记得明天早上产生的事情。
鱼已经弄好，我把买的素菜分类切好，顺次放在锅里炒到刚熟的模样，然后放在一个锅里，锅是那种很浅的不锈钢平底锅，就和那种在电磁炉上用的锅差未几，因为我没找到大碗能够装鱼，因而就用这个锅代替一下。
“那好，阿谁艳姐你去内里等便能够了，我这边很快就好了。”刚才没重视就算了，现在晓得了，我总感受有小我看着不是很天然。
我并没有让老板帮我杀好，而是直接买的活鱼归去，然后又去蔬菜区买了芹菜，青笋，和一些配菜，作料甚么的我前几天早就买好了，毕竟是我比较喜好吃的，那些东西当然会一次性买好。
我想刚才她俄然不说话能够是见我提着鱼返来，毕竟我只是租的她的屋子，当初她就说了让我用厨房，她不消，也就是说她不会在家里用饭。看到我提着东西她能够是怕我曲解她想一起吃的意义吧。
我重视到，我出门前还放在桌上早上装稀饭包子的碗已经不见了，想来应当是艳姐那去洗了。
选了一条三斤多一点的花鲢鱼，当然并不是因为花鲢便宜，而是我比较喜好吃花鲢鱼，花鲢固然没有草鱼口感好，但是比草鱼刺少，又比白鲢鱼口感好一点，综合起来我普通都会挑选花鲢鱼。
“甚么没事？”我愣了一下，下认识的问到。
我也不晓得如何会如许，如果换做其他女人，我必定会大风雅方的调侃几句，但是对艳姐，我却做不到这个模样。
“艳姐，待会不出去吧？”
我妈就每次都让保母阿姨买活鱼返来，然后本身杀，她说如许比价鲜，并且本身弄比较洁净。
煮鱼的时候把鱼切成片是这几年才风行起来的做法，不过我记得在我很小的时候我妈就开端如许做鱼了，以是说她真的是很会做鱼。
杀鱼很简朴，用刀背用力敲几下头，把鱼敲晕了就行了，我把鱼鳞刮洁净，然后破开鱼肚，把鱼肚子里和鱼鳃里的东西洗濯洁净，一刀一刀的把鱼腹上的肉切成片，如许就比较轻易进味。
盖上锅盖，等水烧开顺次把鱼头鱼排和鱼片放出来煮上三分钟，然后把鱼和汤一起倒在刚才放素菜的锅里，撒上花椒和辣椒面，用滚油一浇这道水煮鱼就好了。
转了一圈，我发明这个菜市场还挺大，能够是办理不如何严格，固然有各种分区，我还是在蔬菜区看到了买各种肉类的摊位，能够是风俗了还是如何的，我现在感受还能够，仿佛闻不到刚才的那种味道了。
我筹算做一个水煮鱼，算是比较辣的一种，用豆粉加了盐把鱼拌均匀码好，我俄然想到艳姐也不晓得能不能吃辣。
我正想去问一下，成果一回身，就看到艳姐正站在厨房门口看着我，见我俄然回身看着她，开口对我问道：“如何了？”
回到家，艳姐正坐在沙发上看电视，见我返来仿佛筹办说话，不过看到我手里的东西，她又顿时回过甚去看电视了。
“没甚么，我就是俄然想到，不晓得你能不能吃辣？”我愣了一下才说倒。
我换了双鞋就出门了，筹算出去买菜，明天时候还早，并且艳姐仿佛并不筹算出去，我筹办买两个好菜归去好好露一手。
我做鱼完整都是学的我妈的，固然她没有教过我，不过她做鱼的时候我总喜好站在中间看，看多了天然也就会了。
这已经很较着，艳姐竟然记得早上的事情，我说了声没事，从速逃窜似的回到了房间。
找到水产区，我筹算买条鱼归去，我一向都比较喜好吃鱼，我妈就很会做鱼，各种味道的她做的都很好吃，之前就算家里有保母阿姨，但是每次做鱼的时候都是我妈亲身做，因为她晓得我最喜好吃她做的鱼了。
公然，艳姐面色微红，目光往下看了看说到：“就是那甚么，你没受伤吧。”
厥后我一小我的时候就常常做鱼给本身吃，固然没有我妈做的好吃，但是我感觉比普通内里的饭店内里还是要好吃很多。
“没事，我还向来没见过男人做饭的模样，就是想看看，你做你的就是了，需求我帮手的你就说一声。”艳姐笑着说到，一副想看好戏的神采。
“能吃啊，你做就行了。”
换了身衣服，又在房间了磨蹭了一会我才出去，艳姐不在客堂了，听动静仿佛在厨房里，洗衣机就在厨房的阳台上，应当还在弄衣服。
听艳姐这么说，我还感受严峻了起来，不过这并不影响我做菜，既然你想看，就露一手给你瞧瞧。
菜市场比较老旧，或许是因为气候太热，一出来就能闻到一股烂鱼烂虾和各种蔬菜家禽异化在一起的味道，说实话我都有种想扭头就走的感受，不过想到四周就这么一个菜市场，我也就只能强忍着往里走去。
见艳姐承诺，我就提着东西进了厨房，把鱼拿出来，离水这么长时候，加上气候闷热，鱼已经不如何动了，不过还是活的，时不时的还甩一下尾。
“没甚么事，就是我专门买了鱼返来，跟你说一声待会一起用饭。”我扬了扬手中的鱼说到。