第198章 只用土豆做的土豆沙拉
现在高小冷及那位另一组的美食冠军花野晴子就碰到了如许的环境，如果说上一关有些难的话，那么这一关的土豆沙拉摒挡将是相称难。
因为土豆丁最小，其熟的最快，以是遵循挨次是最后入锅的。
而那被削了皮的土豆则被他切成了土豆块、土豆片、土豆丝及土豆丁。
最后高小冷把那更加黏稠的土豆汤汁均匀的倾洒在摆好的土豆沙拉图案上，至此一盘极品土豆沙拉问世了。
高小冷把土豆皮在净水里煮汤，一向到沸腾的时候，他才把土豆皮捞出来，此时那一整条土豆皮竟然还能够保持完整，可见高小冷的刀工已经到了匪夷所思的境地了。
当花野晴子飞速的那那枚削了皮的土豆切成土豆块、土豆片及土豆丝的时候，高小冷还在洗濯那枚土豆。
而此时有些小小地手忙脚乱的花野久美的土豆沙拉也做好了，她只以是会有些手忙脚乱，那是因为她很快的发明对方的专注神情很美，她乃至会不由自主的去比较、赏识、赞叹。
高小冷把那黏稠的汤汁盛出来，并细心的把炒锅刷洗洁净，包管内里不会残留任何一点的土豆渣渣。
因为高小冷上一关的超卓表示，现在的他已经是万众谛视，这个东洋的最有影响力的摒挡大赛是面向环球直播的，可不但仅是古典修建内里的大屏幕下的那些观众。
这个高小冷是在闹哪样？
越是简朴的食材，越是简朴的做法，越是考校厨师的程度。
高小冷在发令枪响起的那一刻，他就在洗濯那枚土豆，此时花野晴子已经把土豆皮削掉了。
此时的土豆皮汤汁里又融入了土豆片、土豆丝、土豆丁的味道，或许有人会质疑，这些食材的味道还不都是土豆的味道？
土豆丁又叫做土豆布丁，普通的土豆沙发都会利用胡萝卜布丁，或者利用玉米、青豆啥啥的，可惜这些食材十足都没有。
此时花野晴子已经开端油炸土豆块了，她现在乃至都在胡想本身打败这个花之町连锁摒挡个人最正视的敌手后的鲜花和掌声了。
最后她发明本身在速率上严峻掉队了，以是才手忙脚乱的草草结束，只是从做工的过程来看，花野久美已经是输定了。
这还不是高小冷食材筹办的最大的特性，他筹办食材的最大的特性是比她多了两个处所，一个是土豆皮熬煮汤汁，另一个是把那些边沿的不法则的土豆片切成了土豆丁。
被高小冷僻洗了十几秒的土豆已经变成了他需求的食材模样了，那土豆皮好像一条长长地丝巾一样的蜿蜒盘曲在摒挡台的一角。
实在不一样，不信你别离尝一尝就晓得了。
这土豆沙拉的最关头的一步是最后在拼盘上倾泻奶油，可惜这个预选赛中的土豆沙拉的比试却没有供应奶油这个食材。
盛出这些食材，高小冷又把土豆块快速的在汤汁里过了一遍，而此时锅里的汤汁已经比较的黏稠了，信赖等其冷却了下来，会和奶油的形状差未几的。
固然他没有把土豆皮也入菜的荒唐筹算，不过用土豆皮煮汤汁的筹算还是有的。
因为接下来高小冷还要用这个炒锅熬油，熬油的炒锅务需求刷洗洁净，不然那些残留的食材渣渣就会被熬油的过程中变成焦糊状，固然那些焦糊状的渣渣很纤细，但是那些焦糊的食材渣渣是致癌的，并且也相称的影响口感，这是高小冷如许等阶的厨神所没法容忍的事情。
如果此时有人问高小冷的话，他必然会如此答复。
以是，高小冷决定用土豆皮汤汁来代替奶油。
高小冷终究动了，因为他确信本身已经把土豆大要上的泥污洗濯洁净了，只是这土豆天然是要削皮的，那么这土豆的大要还洗濯的如此洁净还真的有需求吗？
不过细心的察看还是大有辨别的，先不说高小冷的手速比花野晴子快了一倍多，就是那些被切削的土豆食材的大要的光亮度也比她高的多了。
公然十几秒后，那些土豆块就被他炸的外酥内嫩，从表面上看起来，就像是一块块的金砖一样。
不太高小冷研习过土豆百做大全，他如果时候充足的充盈，他还能够把土豆切成花瓣状呢，只是此时没有阿谁需求，真的没有阿谁需求，现在已经足矣打败这个曾经给添乱的女子了。
当然，能够如此邃密的掌控火候的人必然是个妙手，而高小冷恰是如许的妙手，他倾洒食材入锅的手很稳，看着那些食材遵循他估计的模样在汤锅里翻滚，他很对劲。
土豆沙拉摒挡实在做法很简朴，那是在统统的食材都筹办齐备的环境的，现在食材只要一枚土豆，这或许是有史以来做土豆沙拉摒挡最简朴的食材了。
接着高小冷快速的把这些筹办好了的半成品摆成了斑斓鲜花一样的图案，而阿谁土豆片就是这个鲜花图案的黄叶，固然没有绿叶那般的翠绿欲滴，但是也流暴露久经风霜的成熟感。
十秒钟后……
乍一看高小冷和花野晴子筹办的土豆沙拉的食材都差未几，不都是土豆嘛！
把大半碗油熬至周边有轻烟升腾的时候，高小冷开端炸土豆块，这个行动他很纯熟，但是他并没有因为纯熟就胡来，他炸土豆块的神情很专注，很用心，也很很自傲。
这回是一名面庞驯良和亲的老婆婆亲身端着高小冷做的土豆沙拉，而那位老婆婆竟然能够如此的淡定，那是一种令人堵塞的淡定。
有需求！
而这么多的资深吃货又把存眷的核心集合在高小冷的身上，这么多的专注，竟然只是在看高小冷在不断地洗濯土豆，这是在闹哪样啊？
固然这个节目只是一个美食节目，固然不成能全天下的人都在看，但起码中日韩的资深吃货都在看。
捞出土豆皮以后，高小冷就把土豆片、土豆丝、土豆丁顺次放入土豆皮汤汁里煮，是顺次放入的，而不是一股脑的倒出来的。