第107章 嘴角流下了不争气的眼泪
不过,还算天子有些人道。
“至于这位于牛脖凸起处最精华最罕见的脖仁......”倾颜一手环胸,一手托着下巴呈思虑状,“便用来烫锅子吧。”
只是在李忠给他倒酒后,又给倾颜斟酒时,他抬手,一把拦住了李忠正在倒酒的酒壶,“她酒量差,就别给她倒了。”
也算是不孤负小莲对西兹国皇室的一片忠心吧。
倾颜:“......”
倾颜有些活力地抿了抿唇,“本日吃全牛宴,嫔妾喝点酒解腻还是能够的吧?”
倾颜将牛打量好后,就叮咛主子,“把这肥中带瘦的牛后腿嫩肉切块做红烧牛腩。”
但现在亲眼看到,且鼻尖不竭有食品香气传来,更加实在一些。
“......”小莲又愣了一瞬,鼻子一酸,眼眶也红了。
小莲端着碗的手微微一顿。
“另有这牛腱肉,清理后打横切成薄片,再让身强力壮的御厨用铁锤不竭捶打一炷香的时候,直到牛肉捶成了肉糜,再揉成枣子大小的丸,然后汆水,做成劲道口感实足的牛肉丸。”
李忠笑眯眯地对倾颜说:“江朱紫,您娘家的西兹国命人进贡了农耕产品,以及数百头牛羊,而这些牛肉,恰是此中一头牛身上宰割下的。”
有几个的嘴角,还流下了不争气的眼泪。
现在听李忠这么一说,本来是羊毛出在羊身上,是她娘家送来的。
自打小莲背着她服从于太后,她心中多少是有些活力的。
因为它的部分细胞及神经还没有完整丧失生命活动。
光是听她这么一说,在场合有主子都暗自咽了咽口水。
倾颜事无大小地交代了主子,他们自会去通报御厨的。
就在小莲将牛肉丸盛好,递给倾颜时,倾颜却说:“你端着这碗牛肉丸,退下去吃吧。”
还得过一会,细胞和神经丧失生命活动后才会不动。
这话翻译一下就是:我酒量不如皇上,不如男人,但在女子当中是女中豪杰!
“牛肋骨切成斧头状,用来做香煎战斧牛排。”
现在西兹国进贡了牛羊,刚好小莲曾说过记念西兹国的牛肉味道,她就犒赏了小莲食品。
但气归气,她也晓得小莲没旁的坏心机。
倾颜走到那些主子跟前,细心打量着半头牛。
更没想到,当时她不过随口说出的话,主子却能记在内心。
因而,李忠就没再给倾颜倒酒了。
“你是朕见过的女人当中,酒量最差劲的。”除了她,别人怕在御前失态,没人敢在他面前喝多或喝醉。
说到最后,她的声音有些哽咽,便从速退出去了。
“别的,这些牛杂便做个泡椒酸辣牛杂吧......”
难怪皇上获得牛后,第一时候命他宰割了一头,送了半头到江朱紫这。
嬴湛坐在堂间的八仙桌上,看着满满铛铛的牛肉菜品,眼中还是有些讶异的。
就在李忠冷静咽口水时,倾颜笑着对李忠说:“还请公公同皇上说一声,我这边让人备了全牛宴,等着他过来用膳。”
她本觉得主子不再喜好她这个主子了。
他是没想到,一头牛,她能从红烧、碳烤、香煎、铁板等等,让人做出十几种菜谱和味道。
嬴湛今儿表情还不错,现在见到如此美食,又有才子相伴,便开端大快朵颐地用膳。
尚食局的人见天子到了,也纷繁布膳。
因为,比来主子都在生她的气,都不如何调派她,更别说这类恩赐了。
如果拿着她娘家的进贡,与别的妃嫔共进晚餐,那才是狗到极致!
接着,倾颜又道:“五花趾瘦肉光彩深红,肥瘦适宜,筋脉最盛,你们切成肌理如大理石的薄肉片,也用来唰锅子。”
倾颜亲身夹了一块香煎牛排,另有一块椒盐碳烤牛骨架装在一个碗里。
未曾想,主子在享用美食时,还能想到她。
他在宫中当差这么久,还没见过这么懂吃的妃嫔!
肉食和酒最配啊,吃几口肉,喝一口小酒,岂不美滋滋?
这么稀贵的食材,必须得特别对待。
虽说李忠早就同他说了,江朱紫会做全牛宴。
此话一出,小莲立马接过倾颜递来的碗,受宠若惊地回:“奴婢谢朱紫犒赏。”
是以,这个部位的代价很稀贵。
倾颜被天子吐槽酒量差,不平气隧道:“皇上酒量过人,嫔妾自愧不如,但嫔妾在女子当中,酒量还算能够吧?”
她不要面子的啊?
特别是牛的脏腑和个别部位的肉,还在微微抽动。
脖仁处的肉一味难求,出肉量不敷百分之一,就是十头牛也解不出一斤脖仁。
西兹国擅农耕,民风浑厚,每年都会给交好的国度进贡本地的农产品。
“另有这贯穿两条筋脉的牛肩胛部匙柄,用椒盐碳烤。”
她递给小莲,“你上回你不是还说驰念西兹国的牛肉了么?现在恰好能尝尝咱西兹国的牛肉,怎的却建议愣来?”
倾颜微微侧头,扫了眼身后的小莲,让其盛了碗牛肉丸。
李忠笑眯眯地应了后,就带着主子分开,回龙轩殿复命去了。
本来吧,倾颜看着那一头牛,还在想狗天子今儿个的犒赏挺有新意的。
因为脖仁处的肉过分鲜嫩,倾颜不放心肠道:“脖仁处的脂肪含量高,不便于分化切割,你们先将其放在冰窖中冷却至半冻,如许既能包管口感,又便于切片。”
“皇上公事繁忙,特地让主子先将这些送来,说是您最懂吃,您看着安排菜品,待他忙完了便过来与您一同用膳。”
“嗯?”倾颜看了眼手里的碗,表示小莲接下,“你如果还不接,我的手但是要烫红了。”
倾颜则服侍男人净手,上桌用膳。
嬴湛早就风俗了倾颜善待主子的行动,对此倒是面不改色。
且即便再有钱,想去外边买,都得看运气才行。
只是,到底还是冷了小莲一阵子。
公然,在吃的方面,江朱紫向来都没让他绝望过!
李忠也咽了咽口水。
这牛身上的肉光彩鲜红且均匀,一看就是将宰不久,新奇的很。
约摸一个半个时候后,天子乘着龙辇到了倾梨殿。