034 蚌壳梳子凉拌丝
“娘，你再用辣椒爆炒一盘，我们凑个凉菜一汤，不是更好吗？”古青青小脸一扬，说的非常自傲，不过，她实在更想做的是咸肉豆腐汤，但是，厨房中没有竹笋和腌肉，并且又耗时，想想便换成了爆炒蚌肉，味道应当也不会太差。
“也行，古夫人，随姚某来。”姚致文微微沉吟，看着古勤勤抱着三个脸盆大小的玄色骚嘎拉和三个瓷碗大小黄皮水河蛤进门，这才点头应下。
“清清，你就别搅和你姑姑了，让她好好做汤吧。”云氏在另一块案板上切着肉片，出言劝说。
云氏的话粗鄙而直接，先前闪现的光彩粉饰殆尽，更直接将核心转移到了古勤勤的身上，一时候让姚掌柜觉得本身看晃了眼，先前的村妇确切是个村妇。
“姚掌柜客气了，绝对不会让您绝望的。”云氏还是说的平平，让人看不出多余的情感。
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“噢。”古青青回声，凑到姑姑跟前，看着她切片的行动，随即念叨：“姑姑，你切一碗肉丝出来，我去做个凉拌菜尝尝。”
“姚掌柜无需欣然所失，河中的嘎拉虽是浅显之物，却也非易得之物，不如如许，我们现场给您做了尝尝，我们再议，如何？”云氏并不想说太多去惹人重视，既然是村姑，便做那种诚恳木讷的模样才会让人感觉实在一些。
“如何拌？”古勤勤停动手里的活，看看肉片，再看看她，便依言切了起来。
“娘，这嘎拉壳我们能不能再要返来，拿回家让爷爷给做个都雅的东西。”古青青满脸笑意，俄然感觉这些她曾经看不上眼的东西或许能变废为宝，换来很多银子。
正在调试木头人的灵龟俄然听到这么一个称呼，龟壳都惊的颤了颤，才慢悠悠的答复：“或许能吧，但产出来的珍珠估计不如何样，还是多养几年吧。”
“不管好不好，先产一个尝尝。”古青青说完，便立即回神，见姑姑已经开端捞蚌取肉了，她便凑上前拿了一个蚌壳洗了洗，拿到一旁打量了起来。
“你就别乱动了，有娘给你姑姑打动手，你就到中间诚恳呆着吧。”云氏接过她手里的韭菜和红辣椒，回身去洗濯起来。
“呃……不可。”古青青一愣，想必是姑姑不晓得木耳和银耳，但凉拌蚌肉丝却不能掺猪耳，会影响蚌肉的美味不说，那生猪耳还得华侈时候措置。
两位大厨相互看了一眼，深色古怪的瞧了眼带进了大噶啦，回身便出去了，他们是掌勺，天然晓得技术和菜谱对于厨子来讲都是命根子，以是对于掌柜的话并没有任何的不满。
古青青凝睇了云氏半晌，这才转头将厨房内的环境看了一遍，搭手帮姑姑筹办辅料。对于做买卖，她不如何懂，但瞧着云氏方才与姚掌柜的构和，心中还是有些绝望，可碍于本身是个小孩子模样，感觉搀言又不是很合适，也只要冷静听着的份。
“姑姑，下次再来的时候我们在家里把河蚌提早切成片，晒干了再带来，到时用热水一泡就便利多了。”古青青退到一旁，看着姑姑烧水煮蚌取肉，心机一闪，盯动手腕上的木镯，悄悄联络灵龟，“小灵子，你有没有体例让河蚌快速产珠？”
因为现在是上午，以是厨房里并没有多繁忙，只要两个厨子在看着，批示着几个门徒在清算碗筷，打磨厨具，见到姚致文出去，都是愣了一下，随后哈腰问掌柜的安。
“老赵，老扬，这是古夫人与其小妹，另有令媛，要来做几道菜，你们先出去一下吧。”姚致文说完，回身对云氏说道，“古夫人，厨房就交给你了，姚某先去内里静候‘青龙戏珠’的出场了。”
“清清，没有木耳银耳，不如用他们的猪耳。”古勤勤瞥了眼橱柜，发明有个清算洁净的猪耳朵，便发起。
“青龙戏珠……是何食材？”姚致文兴趣索然的淡淡点头，算是了然，这菜听名字好，说白了还是一个村姑吃的平常菜，只是炒制体例分歧罢了。
“家里不是另有吗？这些就不要了。”云氏摇点头，感觉那坚固的外壳一不能吃，二不能卖，带归去除了做面舀汤勺外，就是做成菜铲恐怕都会掉渣子。
如此大的老蚌壳，她小时候也见过，老爸还用它磨成生果刀，个头小的会晒干了磨成粉做猪饲料，模样都雅的则拿来给本身做玩具，磨出分歧形状串成手链。并且，她记得老爸有次将一个特别丰富的磨光了做成梳子，之前还在老妈的遗物里见过，模糊记得梳子上仿佛另有字。
“这位夫人，不知该如何称呼。”姚致文伸手表示云氏坐下，而后他坐在云氏劈面的空位，已经有眼尖的伴计泡好了茶端了上来，“请用茶。”
云氏笑着点点头，伸手端起青花茶杯，用杯盖悄悄滤去浮沫，放在鼻尖下轻嗅一下，倒是未入口，笑道：“小妇人夫家姓古，家中小妹做的一手好吃食，克日又炒出一道新菜，来此与贵酒楼添条财路。”
“我想想……再加点红椒丝，青椒丝，芫荽，黄瓜，木耳没有……银耳没有……芹菜没有……”古青青顺次找来，发明好多菜都寻不到，最后定格在青云豆上，拿了两根递上，“姑姑，把这个烫七成熟也切成丝，然后加料拌就行了。”
“哈哈，小娘子真是率真风趣，夫人但是好福分。”姚致文眼中划过一抹神采，很快消逝不见，不是因为孩童的嬉笑，而是小妇人内敛的沉稳，让他不得失慎重。
云氏见他神采微微一暗，只是淡然一笑，让本身看起来更像个无知村姑，毕竟，她现在的日子也确切是个村姑，既然本身选了韬光养晦的日子，身上不该有的光彩天然得遮掉，以免太招摇。
“云姐，我、我有点严峻。”古勤勤看看侄女那敬爱的模样，倒热水的手都严峻的有些颤栗。