第一百一十二章风干兔肉
不是断了活路?
平常这时候,是柳诚恳跟大哥三弟一起去亲戚家拜年,可本年分炊,冲突还不小,便没人来找他。
见服侍好了那姑奶奶后,才摸干脆道,“那女人您看,现在是不是……”
等那群小屁孩走了,柳诚恳这才放心的去做竹罐子,孙氏悄悄的跟一旁正在打络子的二闺女说,“就你爹那点心机,还想瞒着我们娘几个呢,真是把我们都当作谨慎眼的人了!”
收起了嬉皮笑容的神采,恭敬的朝她鞠躬,见她要走,柳宓烦恼的拍了下自个脑门。
柳宓闻着酒香,贪婪的吸口气,“娘,这是给我们喝的?”
她要做的就是稳好这客人。
孙氏吃到一半,这才想起先前弟弟往这送了些,爹在的时候,亲手酿的酒,让柳宓去取酒出来,亲身给柳诚恳跟四个女人倒了点。
“你这是给的谁东西啊?”小三姐一头雾水,她倒不是眼馋那兔子,孙氏对一些事情,执念很深,比如说有身的人,不能吃兔子,没结婚生孩子的女人,也不准吃兔子,不然将来生的孩子会是三瓣嘴。
世人也不拆穿他,热热烈闹的吃完了饺子。
大年月朔来给人拿东西拜年,这不大普通啊。
孙氏天然晓得女人的意义,这些调料的配方,才是一家子挣钱的来源,如果晓得方剂了,那些质料都是现成的,还怕配不成?闺女意义是让她号召好客人。
大姐按着她的要求,往内里添着柴火。
人多买卖好,调料天然用的也就快了。
“小哥,你略微等我半晌,我还劳烦您帮我往镇子上稍个东西呢!”
孙氏拍了一下她的手,说了句小孩子……勿怪之类的,柳诚恳带着她们恭敬的拜拜。
柳宓把写好名字的红纸,贴在竹罐上,擦了把汗,“好了,大功胜利!”
外男来了,大姐二姐避嫌,端着绣筐回了屋子。
到时候就是银子滚滚来,接着就是掌柜的高兴,高兴后他们的人为上涨。
忙活了足足有一个半时候,厨房里的姐四个,这才停下行动。
本年前后卖了两次的调料,进账四百文,孙氏把钱都谨慎的收了起来,说是过些日子了,再给她们添置个打扮台。
前段时候她的圈套,掉进了俩兔子,她做成了风干腊兔,此次特地拿了一只,让他得空去送给秦捕头。
或许是真的看到了糊口的但愿,孙氏本年过年也没省的,女人们爱吃肉,口味爱甜,以是她特地买了很多的糖跟排骨。
“就这一杯,多了不给,老话常说,饺子就酒,越喝越有,我们家,将来也会越来越有的!”
飘香阁的马三儿弓腰出去,也不晓得是不是赶路太急了,这么冷的天,他脑门上还挂着汗珠。
孙氏这会怀着身子,肚子饿的快,还没到晌午跟呐,就饿了起来,柳诚恳看着脚下摆着很多竹罐,临时停下了手里的活,端着炭盆,烧了几块炭,等烧的正旺时,往内里埋了几个红薯另有胡萝卜。
她即便是馋,也晓得这类说法是无稽之谈,但碍于孙氏的黑脸,到底也是不敢吃的。
内里放了她做的调味料,那滋味香的,都能让她把舌头给吞了!
“好”柳宓点了点头。
噼里啪啦,爆仗喜庆的响声在农家小院盘桓。
哎呀,这女人是活财神,公然不假!
前次自个能顺利逃脱的事,还真是多亏了秦淮,她先前就想送点甚么,表示情意,当一向苦于没机遇,也没拿得脱手的东西。
那里是有些好!是非常极其的好!
柳诚恳看了一眼孙氏还没显怀的肚子,眼圈一红。
不一会,红薯独占的苦涩味道。满盈在了屋内。
估计怕孩子们看到笑话,又从速喝了一杯,手擦着眼道,“这酒真是烈啊!”
“新年好,来这给您几位拜年了!”他手里拎着好几份年礼,态度恭敬。
一咬开皮,内里就是流着油的猪肉丸子。
本年饭桌上也摆了好几道有荤有素的菜,一家子热热烈闹的用饭时,天有些变色,不一会,天上就下了细细的雪粒子。
就在这时,门外响起了马儿的嘶鸣声,几人猎奇,这大过年的,这是谁来了?
这些筹办事情做好后,还得用细网筛子过滤一遍,等看不清质料后,再让柳宓自个来按着分量配比例。
“这是那里话!”孙氏伉俪诚恳惯了,这二十一罐在他们看来就是占了大便宜的,那里能仗着过年就胡乱要价?
她这会就是把花椒去蒂,放在炒锅里干炒。
毕竟,害人之心不成有,防人之心不成无。
她好久没吃过饺子了!
柳宓脸上带着深意。
这些调料提及来轻易,但做起来带着又难又烦琐。
听这伴计的意义,比来这些日子,飘香阁挣的是很多,只多给十文钱,真是九牛一毛,爹跟娘就是诚恳惯了,占一点点便宜都心虚。
马三接着油纸包裹的东西,慎重点了点头,这才赶着马车,仓促拜别。
以是看起来只是一些异化好的调料,实际上,破钞的人力跟工夫,真的很多。
放完爆仗,院子里的爆仗皮,孙氏不让扫,说是月朔动笤帚,会把财神扫走之类的。
大人不对因而大人,跟小孩子记仇,实在不是啥明智挑选。
干焙时,又必须重视火候,不然略微不慎,最后烘干的质料会全变废,因为稍稍一过了火候,全部调料的味道就变了。
起首得选调料,现在这些调料,很少一部分是她们亲身找,大多数都是去药铺抓,但是好些药不平常入药,便有点潮,她先得烘干才行。
“对呀!”柳月莲端着酒杯,轻抿了一口,轻柔笑道,“来岁这时候,家里就会多小我了,再过几年,弟弟就能陪着爹喝几口了”
柳宓内心有气,却也不能说啥。
孙氏责怪的点了她脑门,“都说闺女向着娘,我看你们几个就相反,跟你们爹那么亲,我呀,算是白疼你了!”
“那是,那是!”马三儿不断的擦汗。
掌柜的原话是说,说出八罐时,先打量一下那财神爷的神采,如果没不耐烦,或者是活力神采,再说要十罐。
掌柜的都要火烧眉毛了,您这咋还不转动呢。
像是这类浮生偷得半日闲,柳宓还是很喜好的。
“好,跟你家掌柜的说,过些光阴,我再去跟贵酒楼大厨,好好参议一番!”
这才气吃东西。
比来那羊肉串名声大了,客人来,总要点上一盘尝尝,加上比来过年,这些大户宴请来宾多了,酒楼里点菜送到府上的,是份面子,明月楼固然一时风头正盛,可那里抵得过根深年初久的飘香阁?
土豆炖排骨的香气,传了老远老远。
“我?”柳宓神采有些不大天然,“天然是给该给的人吃,哎呀,你问那么多做甚么!”
仓猝的摸出荷包,取出三钱碎银子,“小的这另有急事,就先回镇子上了,掌柜的托我跟女人们说,他日去镇子上,必然好好接待!”
柳诚恳见人堆里有柳石柱,面前一喜,觉得孙氏没看到他,偷偷把人喊来,往他兜里塞了五个铜板当压岁钱。
再说那小屁孩才六岁,跟他有啥好计算的。
“娘,我先畴昔了,您帮着我照看一下客人!”
灶间,晓得了马三儿来意的几个姐妹,已经跟着帮衬起来了。
几日前,柳宓小孩心性起了,她仗动手里有几个铜板,跟三姐偷偷去货栈买了几挂爆仗,嚷嚷着要放爆仗好几日了,可今个自个碰到这爆仗,吓的跟个兔子似得,点着香死活不敢畴昔。
柳诚恳在一旁老诚恳实的削竹罐,时不时的昂首往外看一眼,明显还是带着点期盼。
第一百一十二章风干兔肉
柳宓起家往灶房去时,还问了问,“你们掌柜的说是要几罐?”
实在自从前次柳宓去卖调料后,飘香阁的买卖大有好转,加上那掌柜的也是有魄力的,花重金聘了一名曾经在宫里当徒弟的厨子,现在特性菜便是她当时做的几道,加上现在知府家的少爷不再来这拆台,买卖那叫一个如日中天。
柳月兰一项寡言惯了,闻谈笑了笑,“娘,你就让爹自个乐呵会吧!”
“嗯,十罐,你数数?”
就在这时,院外涌来了一群小萝卜头,这是村庄里的小孩,月朔早上挨家挨户的串门,一来是拜年,二来是讨点零嘴的。
屋外,柳诚恳几近已经把统统能扳谈的,都跟此人说了,口干舌燥,不知该扯甚么话题的时候,几个女人这才从屋子里出来。
二姐手劲大,这会拿着蒸屉布,包裹着那些调料,先用擀面杖给捣碎,随即再弄到石臼里,第二遍研磨。
“快点,快把晒着的调料搬回屋子里!”柳诚恳快速的跑到内里,一手夹着一个簸箕,小跑的回到屋子。
“八罐,哦不,十罐!三罐炖肉料,二罐十三香,另有,还要五罐的五香粉。”
最后还是柳诚恳去点了爆仗。
实在说是十罐,也不晓得到底能撑多久,现在最吃香的就是烤肉,那烤肉加了五香粉的调料,那味道绝了!
比来他们每天忙得脚不沾地!
仿佛是看出了柳宓思疑的心机,马三擦了把汗,讪讪道,“实话跟您几位说,我此次来,是掌柜的叮咛的,我家调料用完了,以是托我来这找您再拿几瓶,掌柜的还说,大过年的,让诸位辛苦了,此次一罐多给涨十个钱儿,就当是补助几位了。”
“不是前两天赋送了三罐畴昔吗?如何这么快就没了?”柳宓不解。
如果当初晓得自个的调料真的这么管用,当初她就该要三十文一罐的。
他今个能出来拿东西,那还是掌柜的信不过旁人,如果被人晓得了这调料是这家供应的,那可咋办?
说的是参议,估计是露一手,如果露一手的话,必定又有新的菜色要教给他们。
饺子是用纯白面包的,内里的馅是孙氏亲身活的,猪肉大葱跟白菜大葱,或许是因为本年丧事比较多,以是孙氏也发了狠,饺子里肉多菜少。
孙氏拿了些晒好的南瓜子另有柳宓做的红薯糖块,挨个分给了那些小屁孩。
柳诚恳手足无措,从速号召人坐下,脸上带着不安,“真是,大过年的,还劳烦您跑一趟!”
柳宓感觉,自个的小奥妙仿佛被人看破似得,脸颊闪现一抹红晕,正巧这会要筹办午餐,她借口遁了。
马三儿一脸难堪,他那里敢思疑人家。
马三儿挠挠头,结结巴巴道,“拖您的福,这几日买卖,买卖有些好”
“娘,这是人家掌柜的情意,我们如果推让的话,岂不是不给人家面子?”
而阿谁一样急的火烧屁股的马三儿,嗖的一下蹦起来,看着竹篮子里的东西,冲动道,“这就是了?”