第120章
拿出一把斧头,李屠户将猪头劈开,取出内里的猪脑,扔在了一边,跟一些不要的肉瘤、下水放在了一起,一副想要丢弃的模样。
姜婉白也被吓了一跳,她之前也见过存亡,但是还没见过这么明刀明枪的家伙。
我就说,来婶子家必然不会白来,婶子,下次有甚么事,直接叫我,我也不求其他,就管我顿饭吃就够了。”
当代人讲究以形补形,就是吃甚么补甚么,比如吃虎-鞭壮-阳,吃肝补肝等,而这猪最笨,它的脑筋,人们天然避之不及。
他这反应,已经足以申明题目了,世人立即朝着那猪脑伸出了筷子,而等他们吃完以后,那筷子就伸的更快了。
吃完饭,李屠户前脚刚走,后脚就来了一队人,那些人都穿戴官兵的打扮,为首的一小我穿戴墨客服,满脸的惊惧跟愤怒,恰是探听到动静而来的狄伯休。
“我把菜种到了花盆里,放在了炕上,如许它们就不会冻死了。”姜婉白有些对劲的道,为了吃上这小青菜,她可没少下工夫。
只不过,那猪脑一共就那么大,那里够这么多人吃,第二次伸筷子,速率快一点的人就夹到了,而速率慢的人,却只能望着空空的盘子悔怨了。
李屠户一拍大腿,“那我可有福了,我每天帮人杀猪,几近每家的猪脑都是抛弃的,今后我把它们留下,岂不是能每天吃到了。
或许是大师看姜婉白吃的过分苦涩,有人终究忍不住,想做阿谁第一个吃螃蟹的人了。
“我信赖婶子,婶子说好吃,就必然好吃。”李屠户一见姜婉白如此有信心,立即想起了前次的“牛八宝”火锅。
换句话说,牛的脑筋跟猪的脑筋,人吃了今后,结果大抵差未几。
他喝完,那些官兵立即拔刀冲了上来,看那意义,如果一言分歧,就要让田家人血溅当场。
李屠户挑了一下大拇指,“婶子真行,我明天但是没白来,这么多好吃的。”
算了,只要这么一个,做起来又华侈时候,还是不做的好,姜婉白这么想着,就把那东西又扔了归去。
实在这东西也能做一道好菜的,能够用油炸了以后做成椒盐的,也能够做成汤,当然,日-本另有一种更便利的吃法,那就是蘸了调料,生吃。
“猪但是聪明的很,这猪脑,配上这腰子,正能够炒一盘猪脑腰花。”姜婉白笑道。
李屠户哈哈一笑,世人就开端用饭。
这里没有蔬菜大棚,一入暮秋,大师的菜就变成了白菜、萝卜,萝卜、白菜,一吃吃上好几个月,早就腻烦的不得了,现在却瞥见了这么嫩油油的小青菜,李屠户的表情可想而知。
中午的饭非常的丰厚,一道杀猪菜作为主菜,别的热菜有小炒拆骨肉、爆炒猪脑腰花、蒜蓉青菜等,而凉菜则有蒜泥白肉、红油猪耳等,汤则是一大锅蹲的奶白的骨头汤。
姜婉白从速把他请了出去,“又要费事你了。”
田老五不敢回家,又不晓得去那里好,兜兜转转的,他来到了村头的阿谁破庙。乐文 小说 破庙还是如他走时一样,不能遮风,也不能挡雨,但是田老五却觉的,一颗心终究有了下落。
淋巴不能吃,肉瘤也不能吃,这个东西?姜婉白挑起一个核桃大小、有些褶皱的东西看向李屠户。
田家人丁多,姜婉白又成心让大师过个肥年,以是特地买了一头猪。
李屠户有些难堪,搔了搔头,他有些隐晦的道:“明天杀的这是头母-猪。”
“这,能好吃吗?”李屠户有些游移。
如果之前,谁跟他说那东西好吃,他绝对不信,但是现在,他但是一想就会流口水,恨不得能每天吃上一顿才好,鉴于此,他没来由不信赖姜婉白。
“就是用骨头熬汤,插手猪肠、猪血等炖的一锅菜,清爽鲜脆,最合适现在吃了。”姜婉白笑道。
此时,田家人正在院子里清算东西,见了这么一队气势汹汹的人马,都有些反应不过来。
姜婉白看在眼里,天然心急,这猪脑做好了,但是一道好菜,以是立即去捡。
姜婉白天然发明了李屠户的神采,不由暗自好笑,这东西,才那里到那里,如果他见了当代人,特别是日-本吃的那些东西,还不得被惊死。
请来的屠户还是前次帮手杀牛的阿谁李屠户,还是的,他一大早便来到了田家,“传闻是你们家杀猪,我惦记了一早晨,这不,大老早的就来了。”李屠户笑道。
姜婉白倒是一点也不在乎,他们不吃,恰好留给她,这东西,平时想吃还吃不到呢。
“这东西吃多了,真的不会变笨?”李屠户抢到了两块,吃完第二块,他一边回味着刚才的甘旨,一边有些不放心的道。
“现在另有青菜?”李屠户惊奇道。
世人看似都在用饭,却都在存眷着田承玉的反应,饭桌上一时候倒是静悄悄的,而就在这时,田承玉俄然展开眼,眼中尽是惊奇与镇静,好似碰到了甚么欢畅的事情普通。
拿了猪脑,姜婉白回屋去做饭。
姜婉白却晓得,这类说法既有事理,也没事理,有事理是吃的这些部位内里是有人那些部位所需的营养,而没事理则是不该辨别这些部位是那种植物身上的。
不过,姜婉白瞄了一眼李屠户,她非常思疑,这东西她如果做了,他能吃的下去吗!
“杀猪菜?”李屠户对这个新词,还真不太懂。
“有啊,就在我屋里种的。”姜婉白道。
伸出筷子,他持续去夹阿谁猪脑。
转眼又是两天,这天,田家特别的热烈,因为明天他们要杀猪。
杀猪菜爽利适口,红油猪耳麻辣入味,小青菜翠绿欲滴,很快,这些菜就被吃了大半,唯有那道腰花猪脑,很少有人动,就算有人吃,也只是去夹腰花罢了,却没人吃那猪脑。
李屠户一见,立即松了一口气,猪脑筋就已经够应战他的极限了,他还真怕姜婉白让他吃这个东西。
李屠户这么说,天然惹的大师笑容满脸,这一顿饭,吃的是宾主尽欢。
信赖赖何人被这么对待,都不会有好表情,姜婉白也觉的又是愤怒,又摸不着脑筋,“这位官爷,我们一家都是好人,你如许,是不是有甚么曲解?”
将猪头上的毛剃了又剃,这才撒上松香,用火烧,至此,这猪头才算弄洁净。
李屠户一见,也来了兴趣,蹲在一边,给姜婉白讲解着这些部位都是那里。
“你们好大胆,竟然敢逼良为-娼,强买强卖,说,被你们抢走的阿谁女人跟孩子在哪?”狄伯休喝道。
母-猪?又不便利说,姜婉白稍一思考,便明白了这东西是甚么,这是猪的子-宫吧!
“哈哈,那我就等着了,不过现在,先干活。”李屠户说做就做,带着田老二等人三下五除二就把那头肥猪给绑了起来,手起刀落,鲜红的猪血便流到了早已筹办好的瓦盆里。
接下来,就是将猪放进早已筹办好的开水内里,也就是平时所说的“死猪不怕开水烫”了,烫好以后,李屠户拿出一柄小刀,在猪身上轻松的那么一刮,刚才还尽是猪毛的猪皮立即变的光滑白嫩起来。
“那你就多吃一点。”姜婉白笑道。
措置好猪身材,剩下的就是措置猪头,猪头上尽是褶皱,措置起来非常的不轻易,实在,在别人家,李屠户是不管这件事的,不过为了田家那顿饭,他也是经心的很。
“你尝尝就晓得了。”
刮完皮,李屠户又换了一把大刀,开膛切腹,不一时,一只完整的猪便成了一块块的肉跟骨头,当然,另有一些内脏之类的东西。
“好,家里的酸菜腌的恰好,中午给你们做杀猪菜。”
“说甚么费事,婶子真如果想谢我,就给我做顿好吃的,前次在你们家吃的阿谁甚么‘牛八宝’火锅,我但是一向都没忘呢。”李屠户嘬了嘬牙,有些记念的道。
“如何种的?”李屠户有些难以置信的道。
“婶子,你捡它干吗,这东西不但腥而有趣,吃多了,人还会变笨的。”李屠户有些不解的道。
等她反应过来的时候,她的脖子上,已经被人架上了一柄寒光闪闪的长刀,而那刀的刀锋,离她的脸不敷两厘米,她乃至能感受的到那刀上的冷气。
去镇上买了一些物品和吃的,他坐在破庙的门口,望着远处的炊烟,无认识的吃动手中的干粮。
田承玉前两天已经从张家返来,筹办过年了,出于对姜婉白的信赖,他第一个夹了一块猪脑,然后打量半天,这才一咬牙、一闭眼,将那猪脑吃了下去。
姜婉白将猪脑收好,又趁便用棍子拨了一下那些要被抛弃的东西,看是否有甚么东西还能吃的。
“放心,绝对不对。”姜婉白信誓旦旦的包管着。