231 得了赏赐
香味公然非常浓烈,比刚才的米香还要好闻很多呢!
俄然上了一味从未见过、吃过的吃食,主子们定是要问的。
好不轻易挨到饭毕,碗盘都撤了下来,皇上却还没走。
一想到这几小我,云叶便有些心急,看看日头,还早着呢。谁晓得天子甚么时候走啊!
“醇正平和、且有微甘,吃起来令人回味无穷。”
尚未看清,正中一个女子柔滑的声音喊道:“你们俩站住!”
“好,我等着大快朵颐!”凌绪高欢畅兴地出去了。
凌绪抽过那纸,却已经叮咛于成了,“派人去太病院找寻。来了不必禀我,敏捷送去厨房给云女人。”
来到大堂,胳膊肘碰碰宁寒,凌绪递给他一张纸,“看看吧,这就是她要做的。”
等看看都上了色彩,时候也差未几了,云叶叮咛捞出、沥干、蒸米。
实在,云叶要做的便是五彩糯米饭。
如此,主食便多了一味。
管事的忙道:“愿闻其详。”
云叶忙迎了上去,“有事?”
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色采而得名。
说着,掺乎匀了,倒入熟的花生油、香葱末、草果粉,再次拌匀!
云叶故意不跪,又恐惹了是非。只得委委曲屈地接了十两银子,内心暗骂。
云叶又问:“摆摊子的人样貌如何?多大年纪?穿着打扮是甚么模样?”
很快枫树叶的锅里,黑乎乎的便上了色彩。
云叶故意拔个头筹,便想着在病人的饮食上做些功课。
云叶拿过一个洁净的粗大竹筒,把米放入。
送走了凌绪,云叶便去了厨房。先要把糯米泡上一个小时。
“这个实在也简朴。”云叶道:“先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷叶别离净水洗净,沥干水。放茶壶内,用沸水泡约一刻钟即成。代茶随时饮用。”
见云叶拿起铲子把色彩分层的熟米饭又给异化了,便有人叹:“可惜!”
当代人学着开辟当代菜式的也有很多啊。像闻名的盘兔等等,实在都是跟前人学的呢。
枫叶凌府便有,直接便弄了来。
另一个却道:“不然。我尝过,味道不错,调汁儿也美。说出来你们不信,那豆腐闻着臭,吃完了,后味儿竟是香的!”
想到这里,云叶看着一个御厨问道:“这位大哥,皇上几时起驾回宫?”
管事的有些踌躇,“平时人参鸡汤用得很多,夫人都喝腻了!这个时候天然是不敢上的。”
云叶见凌绪承诺了,道:“你也没有吃过吧?包管都雅又好吃!”
实在,也就是要有营养的东西才行。病人身子弱,若不及时弥补高营养的饭菜,身子不易规复。
“嗯。”云叶点头,“感冒加上高热,这些是要忌口的。不过,老是白粥哪儿行啊,得吃些上劲儿的才好。”
云叶点头,道:“是的,还没完呢。这个米饭是咸味的。”
“五彩米饭有了,云女人如果能做出夫人喜好吃的菜,那可就太好了。我们几个都想着体例,看如何能让夫人有胃口呢!”
那婆子道:“夫人有请。”
“五彩糯米饭味道香、色彩美,主子们甚喜,圣上赐厨师银十两!”
凌绪看看手中的票据,松了一口气,“这些倒也简朴。”
厨房的人被大管家叮咛了,要听云女人的。
世人都笑了起来。
另有凌绪的母亲,因为抱病,也不成能起来上桌就餐,定是在房里用饭。
恰好洗锅加水,各放入一锅开端熬制。
厨师们开端用饭。云叶那里有甚么心机用饭?胡乱塞了几口,心急火燎的。
云叶便没有甚么可做的。
等各种色彩的汁水熬好,糯米也泡得差未几了,别离倒入了分歧色彩的汁水当中,渐渐浸泡一个小时摆布。
一道一道的菜纷繁呈上,五彩糯米饭也送到了前边儿。
当然了,其他另有甚么人,云叶也想不出来。像凌烟儿如许的,必定不会跟天子一桌用饭的。
管事喜滋滋隧道:“云女人,还不快叩首谢恩!”
那御厨忙正了色彩,道:“不成妄议。我们只是听喝的,不该探听的千万别探听!”
所用的颜料都是药材中的滋补品,底子没有凌绪担忧的其他题目。
云叶跟着那婆子一起走来,正自赏识,火线曲径蜿蜒处,几个女子袅袅婷婷地徐行走来。
“哦,一其中年男人领着一个十六七岁的女人。说到穿着打扮,倒让人好笑。那女子,又不是甚么天香国色,竟每天在脸上捂着一块布,只暴露俩大眼,你们说好笑不好笑?!”
便有人开端闲谈,说些吃食和都城异闻。因为厨师们都是男人,云叶天然不好畴昔插话,却也听着。
厨师们都各自繁忙着,厨房里很热烈。
很快,一个婆子过来了,“云女人。”
听云叶发问,厨房的小管事忙回道:“夫人的饭菜我们只照着叮咛,熬制了白粥。其他便是清爽小菜了。大夫说了,辛辣油腻的都罕用。”
白米色彩是天然有的,不必染色。黄栀子能够染出黄色米粒儿、苏木能够染出红色米粒、枫叶染出玄色,紫色利用紫苏便可。
几小我看过来,都点头,“没有。不过是个小食摊子。”
世人看了又惊又喜,道:“公然这类体例做出来的米,看着就非常喜庆!”
一阵香味儿飘过来,世人都是一震!
世人上来恭喜,却见云叶笑得勉强,都有些奇特。
大火烧了起来。
凌府阔大,花团锦簇、山石独特,端得好去处。
想到这里,云叶问:“病人的饭可好了?如果没有,这个米饭也能够分些畴昔。”
想了想,云叶又道:“紫苏能够解表散寒、行气和胃,用于风寒感冒是很有疗效的。劝病人多吃些吧。”厨房管事天然不敢说不可,何况,夫人因为发热,这几天都没有甚么胃口。大师都正忧愁呢。
云叶也笑了,必是田管事跟段欣雨!
云叶道:“五色天然意味着五谷歉收!最为吉利快意的一味饭!”
想想也是,不过是天子、侯爷、凌绪、宁寒这么几小我哦!
等闻见大米的香味,便是蒸熟了。
云叶不由得悄悄感慨,前人不成小觑啊!
云叶道:“五彩糯米饭能够坚筋骨、益肠胃、能行、补髓!”
也有人看明白了,“恐另有背工!”
云叶心中一动,忙上前,轻声问道:“众位说的这油炸臭豆腐,可有招牌?”
说实话,御厨们都非常无能,做出的不管是饭、菜还是汤品,都是非常甘旨的。看着模样也都雅。
翻开盖子,竹筒口朝下,持续猛击竹筒底部,米饭渐渐下沉。竹筒拿开,五彩糯米饭便露了出来,一层米一层色,便像五彩米塔,色彩非常素净!
很快,一个厨师便说到,“上个月街上出了味油炸臭豆腐,几位可尝过?”
云叶看了看厨房里的食材,也没有甚么独特的。便道:“用个韭菜炒虾仁吧,能够清然解毒的。色彩搭配都雅,闻着味道也暗香。”
发热病人多喝汤水天然是好的。
管事的忙点头,牢服膺住。等会儿上菜的时候,要给主子们讨个好彩头。
分歧色彩的米要分层放入,蒸治出来不会混色。
宁寒见上面只写着黄栀子、苏木等几样药材,倒奇特了。
管事的点头,“也好。”俄然想起一事,又问:“云女人要不要给夫人用个汤?”
有人接话,道:“哦,晓得!只是那味道,闻之便令人作呕,未曾试过。”
当然了,这些云叶是不会说给世人听滴!不然,就露馅儿了。
厨房找出小锅和炭炉,云叶叮咛厨房烧火、熬汁。
云叶笑道:“鸡汤很好啊!如果嫌油腻,能够把上面的油撇了去便可。不过,若想多用茶水,能够用上一个桑菊薄荷饮。”
五色糯米饭,看着五彩缤纷、素净诱人;天然色素对人体无益有害,各有暗香,别有风味。色、香、味俱佳,另有滋补、健身、医疗、美容等感化。
凌府厨师看好不轻易来了御厨,都故意学几手。夸奖声、指教声,乐乐呵呵,氛围很好。
管事问:“此饭可有甚么说法?”
见众位厨师做的菜款式很多,云叶有些撇嘴。
见几人神采严厉,一改刚才调笑的模样,云叶只得耐着性子等着。
这边儿汁水出锅,前边儿便送苏木、黄栀、紫苏来了。
云叶一个激灵,顿时竖起了耳朵。
老母鸡汤医治感冒也是有些结果的。
管事点头,道:“云女人说得是。等我禀报了世子,如果能够,便给夫人呈上。”
世人别离用筷子夹了一些尝了,都点头说:“津润柔嫩、味道鲜美!”
众位厨师天然不敢分开,都在厨房等着。
华侈啊!传闻不过只要几小我用饭。
“是。”一个厨师便笑:“那炸豆腐的女子也美!可惜,这几日不晓得是不是因为快过年了,那摊子倒不见了。”
很快,前边儿便来人犒赏!
云叶想了想,道:“鸡汤便可。”