234 又遭挑衅
皇上与侯爷都年纪不小、凌夫人年纪大又是个病人，世人吃这些软烂、流质的食品，是最为适合的。
皇上看了一眼凌绪，“别忘了给御膳房抄一份。”
宁寒不答话，瞪了凌绪一眼。
晓得必是以菜得赏，厨房管事笑得嘴都合不拢。
有御厨在，又是皇上的吃食，云叶不好托大，看了看菜单，道：“不如我只做一个菜吧。”
云叶起家，道：“走吧。”
凌绪差一点笑出声。见宁酷寒冰冰地瞪过来，忙咬住嘴唇，这才没有出声。
看看时候不早，凌绪笑嘻嘻隧道：“表哥，让云女人去厨房吧？”
见皇上点头，武安侯也点头，道：“是，多日夫人病重，我忧愁得食不下咽。下午夫人病轻了些，此时方感觉美食在前。”
世人开初只见云叶弄了好多东西全都剁碎，便都想着“连个模样都没有，能有甚么好菜出来”，便没有了甚么兴趣。
云叶笑道：“见了一个故旧老友，略担搁了一会儿。没有误了你的事儿吧？”
酸菜鱼好不好吃，首要看酸菜的味道和片鱼的工夫。
此菜名为“王太守八宝豆腐”，出自《随园食单》，文中是如许记录的：
世人都正在忙着，见云叶来了，都看了过来。有几个厨师眼中便都是敬佩的光了。
凌府厨房食材极其齐备，八样儿东西没一个缺的。
“嗯。起来吧。”一个有些老弱的声音传来，想必是皇上了。
不过呢，也是值得的。
用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡屑、火腿屑，同入浓鸡汁中，炒滚起锅。用腐脑亦可。用瓢不消箸。孟亭太守云：“此圣祖师赐徐健庵尚书方也。尚书取方时，御膳房费一千两。”太守之祖楼村先生为尚书弟子，故得之。
王太守八宝豆腐
见云叶不跪，凌烟儿天然满眼都是肝火，月华公主面色不虞。
云叶看了一眼宁寒，见他老神在在，并不插言。本身也忙收回视野，“谢皇上！”
皇上看着云叶，浅笑着道：“赏银五十两！”
公然，尚未进屋，便闻声凌烟儿的声音道：“月华姐，你可不准给她犒赏！”
云叶便又到了内宅。
婆子站定，宫女出来禀报。稍停，便有人出来，领云叶进了大堂。
云叶见宁寒眼神炽热，恐世人看出端倪，忙低头：“谢皇上赏！谢侯爷、世子赏！”
再加上云叶一天几十份做这道菜，技术早已炉火纯青；此时更是报着拔个头筹的心机，这道鱼味道一出，厨房世人没有不悄悄咽口水的！
凌绪哪能逞强，忙道：“我这里也有赏。来人，赏银五两。”说完，看向宁寒，“表哥，你呢？”
于成领着去了厨房。
见云叶看过来，宁寒含情脉脉，略点头；凌绪俊脸含笑，眼神嘲弄。
若不是那身衣服，不过就是个普浅显通的小老头罢了。
自从云叶进门，宁寒看着云叶就没转过眼。此时听她一语转了乾坤，心中暗笑，道：“你不必过谦，皇上既然说好吃，那便是人间甘旨。”
见了宁寒和云叶，凌绪松了一口气，“差一点要派人去找你们，如何返来得这么晚？”
见云叶过来，几小我都放动手中茶碗，看了过来。
厨房管事也喜好，忙道：“云女人请。”
皇上道：“嗯，下去吧。”
进了院子，便见很多宫女正站在院中，云叶心中一凉。
世人远远看到凌府守备森严，御林军尚在，都有些奇特，“皇上竟还在？”
云叶听这话不像，再看凌烟儿一脸怨毒，道：“夫人的话，云叶记着了。”
《随园食单》是清朝闻名文学家袁枚所著。详细地记叙了我国从十四世纪至十八世纪风行的 326种南北菜肴饭点。
“民女祖辈皆在永安城岸上村居住。”
凌绪也是个明眼的，忙顺着宁寒的话，道：“天然。云女人的技术我但是极其推许的，要不也不会把她请来。”
见云叶端倪姣美、落落风雅，且做的一手好菜，皇上问道：“听宁寒说，你出身农家？”
武安侯也道：“赏银十两！”
云叶抬眼，见圆桌主位上坐着一人，峨冠博带、金黄龙袍，定是皇上无疑了。年纪五十多岁，面白微须、肥胖薄弱；看个头也不高。
何况，这菜原是御膳，被人千两银子从御膳房买来，可见味美。今儿个本身做给皇上吃，这菜也算是回归本源！只是，千两银子的犒赏便难喽！
云叶点头。
云叶晓得本身又要跪下，虽心中漫骂，神采却还是一片戴德，道：“民女云叶恭请圣安。”
我把我本身的平生给她！
云叶头皮发麻，只得扯谈道：“不是民女自谦，这些菜并无甚么出奇的。只是皇上并何尝过；再加上凌夫人大病将愈，皇上表情镇静，方感觉好吃。”
而凌夫人面无神采，却也没有说甚么刺耳的，只是道：“云女人，本日的豆腐和鱼都做得很好，传闻皇上和侯爷都喜好。来人，赏银五两。”
月华公主没有走，那么，凌烟儿必然也在！
云叶如释重负，“民女辞职。”
宁寒看了一眼云叶，“不出错便可，不必特地奉迎。”
皇上跟武安侯相互看了一眼，皇上又问：“农家女儿一双巧手，御厨竟不能及，实属可贵。可有师承？”
用汤勺舀一勺尝尝，软糯香软。咽下去半天了，还口齿留香，竟是绝美！
云叶出身美食世家，家里相干册本、菜谱甚多，对于这些典范古籍天然倒背如流。此时，便借用了来。
厨房管事忙走过来，道：“菜单虽已经呈上，世子叮咛了，若女人有特长的，尽管做了来，这边儿撤下几个也就是了。”
闻声大堂里觥筹交叉、人影幢幢、欢声笑语一片。半点儿庄严的氛围也无，便如浅显家宴普通。
由此可见，这菜原是御膳，流出宫廷时收了千两银子的用度。后经多人转手才传播后代，并被支出《随园食单》。
清算划一跟着婆子来到前院，云叶在门口站下。
云叶见几人都在大堂坐着喝茶，凌夫人的神采好多了，精力也不错。
宁寒几人进了凌府后门，尚未坐稳，凌绪便仓促赶到。
云叶脚步一顿，丫环已经领着进了大堂。
云叶怀里揣着银子刚出了院子，便又丫环过来道：“但是云女人？夫人有赏，请随我来。”
“谢皇上。”云叶起了身，一旁站定，却不昂首。
这味道，可不普通！看色彩，也标致！
宁寒看也不看凌绪的一脸嘲弄，眼神和顺地看着云叶，道：“我这里没有犒赏。”
宁寒微微一笑，并不说话。
凌绪见云叶要走，忙道：“云女人，别忘了把八宝豆腐的方剂写下来！”
《随园食单》是进步烹调技术、研讨传统菜点以及烹制体例的指导性史籍。自问世以来，这部书耐久被公以为厨者的典范。
“烟儿！”月华公主打断了凌烟儿，看着云叶，似笑非笑。
武安侯爷却长得威武。虽跟凌绪不非常像，看眉眼年青时定也是个美女人。
热菜上了不久，前边儿便有一个得脸的婆子笑吟吟地过来传话，“八宝豆腐和酸菜鱼得了主子们欢心，哪位厨子做的？跟着我去前边儿领大赏！”
《随园食单》笔墨简朴清爽，大家都可照着去做。作者还将某菜做法，出自何人何家多数写了出来。风趣的是，写出这么一本典范的食单，而作者袁枚本人，并不会厨艺……
见云叶半点儿也无受宠若惊或者诚惶诚恐，凌夫人细细的眉一挑，道：“云女人一介农女，表示不俗。若能谨守本分，定有大出息的。”
凌绪瞪了一眼宁寒！皇上和武安侯也有些惊奇，看着宁寒。
等闻到锅里飘出香味的时候，个个都睁大了眼睛！
宁寒那男人为本身做了很多，本身支出些也是应当的。他已经跑了九十九步，本身朝前一步，也是为了两人的将来在争夺！
云叶接过，道：“谢夫人！”
忙上前道：“云女人公然大才！我们票据里另有酸菜鱼，既然云女人在这里，我们的人就不班门弄斧了。劳烦云女人亲身操刀，也让他们都学着些。”
云叶本就承诺了凌绪，再看世人并无不满，便点了头，道：“也好。”
看着婆子的笑容和世人羡慕的目光，云叶便晓得成了！
凌府的酸菜是遵循云叶写的方剂做的，味道跟云家的本就不差甚么。
凌烟儿小手一拍桌子，怒：“嘴上说可有效？如果我再见你跟宁寒表哥一起……”
香蕈便是香菇。
云叶一边儿胡思乱想、一边手脚不断，筹办好了百般儿食材，听前边儿一声令下，便脱手做了起来。
宁寒的声音慢悠悠地传过来，“抬开端来。”
云叶略看了世人一眼，便垂了眸。
凌绪摇点头，“倒也不晚。只是，皇上留宴，今晚你可要大显技艺啊。”
世人：“……”
这类事也是有的。偶然候决计做甚么，太严峻了，反而不如常日的程度。
