第九十九章 推白玉芽
“对。”杨承郎道,“大当家决定约林家少爷明天下午就在我们隔壁镇上的一家茶肆见面,那家茶肆是大当家他们在镇上的一个据点。”
“那可不?气候冻,地上很多来不及收归去的菜也坏了,刚听郭大哥你说镇上的菜也都涨价了吧?”杨承郎道了谢,郭掌柜递过来的水他率先拿给了周琳琅,一边催着,“媳妇,从速喝两口,别冷着了。”
说完,周琳琅是真抵不住困意了,打着哈欠,在杨承郎的怀里扭了扭,找了个最舒畅的姿式就睡了。
而后的时候里,周琳琅便把精力放在了抽豆芽和缝制过年的新衣裳上。
“掌柜的,看着芽是不是长得晶莹剔透的可标致了?这有个好听的名字,叫做白玉芽,我说的新菜品,就是它。”周琳琅笑眯眯的看着郭掌柜,“这菜炒起来平淡爽口,在这萝卜白菜吃到嘴巴腻味的季候,能吃上两口这白玉芽,那绝对是享用,且这白玉芽能够用很多种体例做,清炒,或者放肉片炒,都成,我还能教掌柜的做酸溜鱼片,这道菜,掌柜的能够加进酒楼的菜谱里。”
大当家一行人是在一个时候今后分开的,他们一走,杨家小院规复温馨如初的模样,清算了院子今后没多久,村庄里下起了细雨,细精密密的冬雨,和春雨普通和顺。
实在,如果郭掌柜这里卖不出去,她完整能够去街上摆个摊子,但是,她懒,毕竟这气候真的太冷了,如果能直接都发卖在郭掌柜这里,那是再好不过的了。
许是了结了一件心愿,现在,又晓得了杨家的事情,晓得了杨家在这个天下上并不是无亲无端,以是,杨承郎的表情出奇的好,大早晨的,闹了周琳琅半宿才算是消停。
只是因为气候冷,没有甚么菜,以是,周琳琅便抓了些晒干的蘑菇让边上看着的人帮手用温水泡上,而后,她才开端措置鱼和角落堆放的白萝卜明白菜和土豆。
杨承郎没法否定,当他得知祖父是长胜大将军那种惊诧以外另有高傲的情感,只是,四十多年前事情,他晓得的并未几。
“另有那白玉芽,这东西好吃!咬下去那味道吧,说不出来,但是就新奇,就感觉好吃。”那厨师走到杨承郎背着的竹筐边上,问道,“刚才听大妹子说,能够和肉片清炒,估摸着,味道应当也很好,这白玉芽如果上了桌,估计大师都喜好。’
“媳妇,那你感觉明天大当家说的事,你如何看?”杨承郎话题的腾跃度很大,乃至于周琳琅一时半会还没反应过来他说的甚么事,愣了愣,想了想才哦了一声,这才明白过来杨承郎说的是甚么事。
“没有的事,这山上的菇,不是统统的菇都有毒,也不都是会毒死人,会辩白就成,我放的这些都是甘旨但是没毒的菇,这白玉芽也没有解毒的服从,成了,这酸溜鱼片是出锅了,你们尝尝看,如何?”
瞥见两人进门,郭掌柜天然是停了聒噪的唠叨笑着号召了两人。
“万事不能说绝对,林家少爷只说要那小将军的命,谁晓得是不是两人有甚么私家恩仇,剿匪军现在临时是帮林家办事,但是,倒是皇上的人,林家是商家,商家以往在那些官宦人家眼里但是如狗一样寒微,说不准那小将军之前获咎过人家,然后林家少爷想趁着此次的机遇报仇呢!”
见大当家在谈闲事,周琳琅就冷静的牵着阿杨去了厨房,他们的事情,她也听不太明白,并且,就算听明白了,也没法干与,以是,甚么都不晓得反倒还清净一些。
说到这,郭掌柜叹了口气,摇点头,“瞧见没有,我们这里现在买卖是不如气候好的时候好。”
周琳琅是感觉这一碗必定比她在家里做的好吃,因为这里有麻椒,多了一份味道,不过想到这里大师都还没有提高到辣椒,以是,她放的略少,只是调调味。
这个时候,后厨里的人都在闲着坐着谈天,听周琳琅要做甚么酸溜鱼片,一个个都猎奇的围畴昔看了,郭掌柜想到这是周琳琅的绝活,怕是不过传,正筹办赶人,周琳琅倒是先开了口,让后厨的厨师看细心了。
鸡鸣,将凌晨一点点叫来。
“那就是说,林家少爷和那小将军是真的有私家恩仇?”杨承郎真是感觉这个猜想很有事理,但是,又让人难以信赖。
如果杨宁肃只是浅显的山匪的话,他能够做不到,但是,他是长胜将军的宗子,他曾经在疆场上杀敌无数,也有很多并肩作战的兄弟,或许,有很多人如周行水一样分开了军部,但是,也必然另有很多人在里头,何况,四十多年,想要摆设重新安插人出来,那也完完整全有充足的时候。
持续道,“郭掌无妨今儿就去敲那些老主顾的门,奉告他们,酒楼新出了一个菜品,主顾们如果想尝鲜,付了钱,便能够让酒楼做好了直接奉上门。”
周琳琅的行动很敏捷,遵循挨次,将酸菜,腌萝卜和泡发好的蘑菇,连同那些易熟的菜和鱼片放入锅中煮熟。
“这气候路上结了很多的霜冻,来这镇上,可够呛的吧?来,先喝点热水暖暖身子。”固然前次的快意糕票据郭掌柜没能买上,比来也是看着那快意糕买卖被果脯店店主越做越好,不过,眼红归眼红,郭掌柜却没有记恨上周琳琅和杨承郎,见到了两人,还是是乐呵的号召着。
“恩。”杨承郎被周琳琅戳穿了,也不感觉不美意义,便顺势问道,“你说,当初我爷爷如何不把杨家的事情奉告我爹?若不是巧了遇见了大当家,大抵,杨家的事情,就真的跟着我爷爷被埋入了土里了。”
在二十一世纪,微信朋友圈已经是无所不能了,外卖不就是这么来的吗?
“郭掌柜,实在你想想,主顾不爱出门,但是,你们酒楼要做买卖可不能不爱出门,你能够换个别例,之前呢,是主顾上你这来用饭,气候冷,主顾不爱出门,你能够将饭菜送到客人的府上去,等客人吃完了再让人家的下人将餐具送返来,或者你们本身上门去取,如许的话,客人能够不消出门受冻就能吃上你们家的饭菜,而你们也不受气候影响持续做买卖,岂不是分身其美吗?”
郭掌柜第一个回过味来,放下了筷子过来找周琳琅了,一边摸了摸嘴唇,道,“奇了怪了,你往锅里放了甚么,这吃起来,酸酸的,另有一类别的味道,怪香的,只是吃完,仿佛这嘴唇有那么点热热的感受,我看他们另有人的嘴唇红了。”
“是啊掌柜,如许的话,等气候好了,酒楼买卖红火了,那些送到家里去的主顾也不占用你这酒楼的雅间,你还能多赚一份钱,何乐而不为啊?不过是厨房忙了点,然后多派两个出去送货的伴计罢了。”
“放心吧,大当家他们都不是傻子,他们能在崂山占有数十年,天然有他们的本领和人脉,你信不信,说不准,这会儿大当家他们连那领军的小将军有多少个女人都已经调查的清清楚楚了。”
没多久,锅中便披收回了诱人的香味来,勾的一厨房的人是连连吞口水。
杨承郎恩了声,仿佛在思虑周琳琅的这番话,好久以后,才给了别的反应,伸手揉了揉周琳琅的头顶,悄悄的,轻柔的。
周琳琅一听,忍俊不由,暗笑这厨师脑敞开的太大了,还觉得她能大胆的放蘑菇是因为能以毒制毒呢?
村里偶尔有人诘问起那天杨家来的客人,杨承郎十足说是徒弟找来帮手的人,他也不熟谙是甚么人。
周琳琅说的酸溜鱼片也就是酸菜鱼,这酒楼的厨房里除了找不到辣椒,其他的倒是都有,就连麻椒都有一小碗放在角落感染灰层无人问津,一问才晓得,是厨师一个老友从很远的处所玩耍返来带给他的。
“这主张不错。”郭掌柜有些冲动,说的话声音都不由的往上抬,“转头我就派人去传传这话,和镇上那些老主顾说说这事,提及来,也不是我自夸,我们镇上可很多人喜好我这酒楼的菜,这很多人好些时候没来了,估摸着也会想那味了。”
“不会,我没那么娇气。”周琳琅笑的很满足,水汪汪的眼睛,就盯着那边围成一圈的人看着。
郭掌柜不是鄙吝的人,也是见地过杨承郎和周琳琅两伉俪的品德,晓得两人不是那种会吹牛喜好空口白牙的人,以是直接将周琳琅请到了后厨。
周琳琅说完今后就悄悄的看着郭掌柜,并不焦急说出她明天来的目标地,见郭掌柜眼里精光闪闪,明显是心动了,她这才悄悄一笑,她就晓得,这类赢利的体例固然费事,但是,谁也不会因为这点费事就鄙弃了。
只是这个时候没有一次性碗筷,以是,很多走一趟让掌柜去收回碗筷罢了。
周琳琅说完今后,杨承郎直接摇了头,“不对就在这,你说,林家都被劫了货,按理说是对崂山山匪赶尽扑灭才是,如何还会和人谈上买卖,要的还是那剿匪军领军将军的命?剿匪军那是朝廷派出来剿匪,替林家做事的人。”
杨家那些旧事,算是告了一段落,为了庇护杨承郎,崂山那边,也没有人再来杨家小院了。
周琳琅说完今后就今后退回了杨承郎的身边,这大夏季的,厨房里生着火,再加上周琳琅刚才在灶台边上做饭,以是,这会儿热的头上都有汗了。
夏季太阳起的晚,鸡叫的时候,天都还没有亮。
“真是奇了怪了,那一颗颗的东西我都不晓得如何使,你一个妇道人家倒是用的敏捷,你刚下锅那会儿,那味道,呛的我这大老爷们眼泪都快出来了,我都想让你从速捞出来,没想到,久了今后,看你这咣咣咣的放了一大锅的东西下去,这味道反倒是好闻了!”
想到这,这厨师就直接问了出来,“这些毒蘑菇如许放出来煮没事吗?莫不成这里头有甚么东西是能禁止这毒蘑菇的毒?难不成是这白玉芽有这本事?”
“你是说林家给大当家的信对吗?”周琳琅摇点头,杨承郎是个很重情的人,固然他已经决定不参与崂山的事情,但是,杨宁肃到底是他的亲人,以是,他是担忧杨宁肃会被阿谁林家算计。
“你是内心欢畅的睡不着吧?”周琳琅抖了抖眼皮勉强展开了眼,非常慵懒的打着哈欠。
杨承郎抱着昏昏欲睡的周琳琅,却没有半点睡意,这几天他驰驱在外一向都在忙,都没有和周琳琅好好说过话,以是,现在,特别想和周琳琅说说内心话。
低眸去看睡的脸红扑扑的周琳琅,杨承郎总感觉,周琳琅这些日子来算是终究被他养胖了一点点,本来那瘦骨嶙峋的肩胛,现在也多了点肉,看上去标致多了。
“你这技术,连我那厨师都奖饰了!”郭掌柜连连笑道,“我们大师伙儿吃着都感觉不错,这一锅看着杂,但是一捞,里头东西多,吃起来不腻,不爱吃土豆的能够吃白菜,啥菜不爱吃的能够吃鱼片,酸酸的,开胃,滑滑的,吃起来软软嫩嫩的。”
看大当家的模样,这是心动了,毕竟,活捉就有二十万两,那是一笔很大的银子,有了二十万两,他们能够做很多的事情。
“掌柜的只要在让人送饭菜的时候,保暖这一块做好来,别让东西送到别人府上凉的不能吃了就成,不过,我们镇上就这么大,做好了保温办法,快马送去,想来也不会担搁太长时候。”
杨承郎瞅着,赶紧就拿出了帕子给周琳琅擦着汗,一边低声问着,“累不?早晓得,让你在家里教我就成,转头我来教他们。”
实在这件事周琳琅厥后有想过,“我是感觉,如果林家的目标是大当家他们这一帮山匪的话,他真的无需大费周折,朝廷这些人大多目中无人,甚么山匪,他们底子不放在眼里,以是,要剿匪,直接派了人过来,并且是大张旗鼓,气势汹汹的来,可见,是胸有成竹,这类环境,林家底子没需求做这类底子没有半点用处的事情,你想想,如果你是他们,你内心很自傲能等闲的将崂山山匪剿灭,你还情愿没事谋事再动用别的精力去做一件本来便能够完成的事情吗?”
“谁晓得此中会不会有诈?”张先生摇点头,“这事情,如何想都想不出这林少爷这么做有甚么来由,我们劫了林家的货,按理说,林家会对我们恨之入骨,没事理反过来还给我们送银子通风报信。”
再说了,能吃得起酒楼外卖的,多数家里会有下人,到时候,让那些下人送返来也是一样的,那些当主子的不爱出门,不代表那些当下人的能够一样不出门。
“可不是?下雨,气候又冷,没几个爱出门。”郭掌柜连连点头拥戴。
“是诈是真,见了人不就晓得?”大当家一乐,“林少爷已经提早到了县城,约我见上一面,他既然想见我,那我便去和他见一面!”
杨承郎倒是如常就醒了,可昨晚被他折腾狠了的女人还是甜睡,鸡鸣连连,也不见她有被吵醒的迹象。
周琳琅将鱼片好今后加了调料和薯粉腌制了一会儿,烧起锅今后,热油先将麻椒丢入锅里炒出呛人的味道,而后放入姜葱蒜翻炒出香味来。
“这时候,那里有甚么新菜品?”郭掌柜迷惑的问了句,然后才探头朝着竹筐里一看,看到里头白白嫩嫩的还带着两片小嫩叶的芽,咦了声,“这是甚么?这气候,如何会有如许的嫩芽?”
说到这,周琳琅这才不紧不慢的从杨承郎的手里将那竹筐接了过来递到了郭掌柜的跟前。
最首要的是,这些时候养下来,周琳琅本来被晒黑了的脸也白了些,固然比不得衣服包裹下的肌肤,但是,人看上去要比刚嫁进杨家的时候精力多了,气色也好了很多。
“我媳妇做的酸溜鱼片好吃!”杨承郎由衷的赞美了一句,他没有夸大究竟,周琳琅在家里做过这一道菜,他和阿杨吃的都感觉回味无穷。
“媳妇,你睡了吗?”杨承郎碰了碰怀里的小女人,然后自顾的低声道,“我睡不着,我们说说话?”
这掌勺的厨师说话算是隐晦了,一开端他看周琳琅那煮法底子是拧着眉头的,总感觉,这杂七杂八一锅煮,的确像煮猪食,另有那泡收回来闪现出本来模样的蘑菇,一看,他也吓坏了,那不是会吃死人的毒物吗?
“有一句老话,强龙压不过地头蛇,林家再大的本领,但是,大当家是我们县城里的地头蛇,茶肆又是大当家他们的地盘,林家如果在茶肆做甚么,大当家他们定然会晓得的,以是,应当是不会有甚么伤害,就算是要算计,应当也是明天以外的事情,但是,那字条上不是说了,那林家少爷找上大当家是为了做一笔买卖,二十万两,大当家非常心动。”
杨承郎睡在身侧,就像一个大暖炉一样,睡着今后的她,尽管贴着大暖炉,也不会再翻来覆去的折腾杨承郎了。
“掌柜的,这会儿你们厨房也不忙,我看你店里还是有鱼的,那就干脆让我给你做一盘这酸溜鱼片如何?”周琳琅心想,她这为了最便利的出售她的豆芽也算是蛮冒死的。
“你想想。”有了话题,周琳琅也就精力了,“杨家世代为武将,百年世家世世代代为这个大燕朝支出了多少儿郎的性命?又有多少人阔别故乡,长年驻守营地保家卫国,固然不晓得中间到底产生了些甚么弯弯绕绕的事情,但是,最后,你两位伯伯年纪悄悄却不得不诈死保命,而长胜大将军也去官隐退交了兵权阔别朝堂和都城,带着你奶奶去了那么偏僻的北方,是以也落空了你两位大伯的动静和联络。你之前不是也说过吗?你们一家一向都过的很贫寒,我想,大抵,长胜大将军也是心寒了,也累了,叱咤疆场的他最后落得嫡亲骨肉分离的了局,他应当再也不想他的子孙入了朝堂吧,以是,他一句也没有和你爹提过他当年的事情。”
“那是麻椒,就是放在角落那一碗的东西,这东西夏季吃了暖身子呢,我本身是很好这味道。”周琳琅笑着解释,然后问道,“郭掌柜感觉味道如何?如果吃不惯那麻椒,不放便是,这一道酸溜鱼片味道也是极好的。”
本年的夏季,算是如了周琳琅的愿,气候骤冷,几场冬雨,几场霜降,果然把村里的地里的那些草都冻死了,菜地里的菜 ,天然也没法幸免于难。
郭掌柜看着杨承郎这般,内心也是笑了笑,暗道,杨承郎倒是真是心疼媳妇,随后赶快多添上一杯给杨承郎,一边道,“杨老弟比来是不是很少上山了?这些天不如何来镇上了?哎,这夏季一到,我们这酒楼也不如何好做,气候冷,你们打猎的没甚么收成,我们酒楼里能做的野味就少,再加上没甚么菜色可做,来来去去,楼里就那么几道菜,大师也会吃的腻烦了。”
“哪能呢,郭掌柜家的厨师厨艺好,就算能做的菜未几,就是点现有的菜也能做的很甘旨,现在是气候凉,这几天又下雨,大师躲在家里不爱出门罢了。”周琳琅接话接的很天然,她也听得出来,郭掌柜的抱怨是严峻了,不过是之前酒楼买卖一向很好,被连接的下雨影响了几天的买卖,郭掌柜一时候没有适应罢了。
周琳琅将第一批发好的豆芽一块和杨承郎送到镇上的时候,恰好赶上了镇上连明白菜和白萝卜都在涨价的时候,两人进酒楼的时候,郭掌柜还正在和店小二抱怨这买卖越来越难做,夏季菜少了,连萝卜白菜都要涨价了。
以是,周琳琅是真的一点都不担忧大当家他们一行人的安危,再者,崂山的阵势,那些剿匪军没人带路,能不能找到他们的按照地都是一个题目。
第九十九章 推白玉芽
提及来,这气候一冷,倒是有一个好处,她的睡姿跟着也诚恳了很多。
这显而易见,谁也没有那么无聊。
就这么一会儿,大师都吃了好几嘴了。