第520章
朝晨，王海脑袋里还想着腐乳呢，“胡涂了。亲家说过，拿馒头夹腐乳吃。”
丰氏猎奇的问道：“豆腐是白的，腐乳如何是红色的？”
王海脑筋转的快，一听能保存好久，两眼放精光，心道：腐乳比豆腐保存的时候长，口感味道好，买卖必定非常红火。
“明天进的十坛腐乳，刚放到铺子里，不到两个时候就卖光。明天我要进一百坛腐乳！
“真不怪我，腐乳太好吃太香了。”
王海内心很等候腐乳蒸肥猪肉是多么的甘旨。
没体例，北方的人丁味重，有吃咸菜的风俗，腐乳真是很对他们的口味，凡是吃过腐乳的人，十个有九个喜好，喜好的一吃就上瘾。
“好咸！”
“有没有大坛十斤量的腐乳？”
李山有些高傲的道：“无妨，凡是吃过腐乳的人都不敢信赖它是用豆腐做成的，都感觉它如何是红色的呢？”
“我也来一块。”丰氏唇齿咸香，喜滋滋道：“这有两坛子呢。我们吃一坛，另一坛给志高留着。”
从本年夏初，李快意就把李家的豆腐就全数卖给燕城作坊，用来做腐乳的原质料。
腐乳上市后，一下子获得燕城上至燕王府朱紫下至浅显百姓的爱好，成为商贩必须抢购的食品。
王海责怪道：“你这婆娘，不是叫喊着吃腐乳吗，从速去筷子夹来吃！”
“甚么新奇吃食？”
商贩七嘴八舌，有那急性子直接朝内里喊，“总管事，您老瞧瞧，这么多人买腐乳，作坊多做腐乳卖。”
宿世，腐乳分为青方、白方、红方三大类。南边的臭豆腐属于“青方”，另有“甜辣”、“桂花”等属于“白方”，北方的“大块”、“红辣”、“玫瑰”属于“红方”。（本段摘自收集）”
豆腐不能存放，腐乳却能，特别是带有玫瑰香的初级腐乳，能够做船过河去外埠，已经跟雪花糖一样成为北方人奉送南边亲朋老友的礼品。
接下来就是王春分打几个儿子鸡飞狗跳的声音。
不止是王春分炊，燕城很多买了腐乳的家庭都产生偷吃的事情。
王海瞪眼道：“你这婆娘，那但是亲家的密方，你别不懂事瞎问。”
“亲家说用腐乳蒸肥猪肉最好吃，本日我做给你吃。”丰氏忍不住咽了一下口水。
秋、夏季恰好是卖腐乳的好季候。
伉俪俩一口气吃了7、八块，到了早晨，后知后觉咸了，太咸了，又猛注水，夜里解了几次击。
“你另有脸说，那但是半坛子腐乳，一斤的量，够百口人吃几天了，你一小我偷摸的全吃完，你这个挨天杀的馋鬼！”
因为大周国没有辣椒，就只做咸香的“大块”、“玫瑰”腐乳。
燕城三高文坊的大门口，前来进货的商贩从凌晨起就人满为患。
燕城酱菜作坊出产的腐乳有两种，一种是王海伉俪吃的浅显腐乳，另一种是放有玫瑰香味的初级腐乳。
王海还担忧李家豆腐卖不出去，那里想到，李快意高瞻远瞩，早就给自家豆腐安排了一个稳定大的好的销路。
李快意给浅显腐乳定的批发代价：一小坛两斤装的浅显腐乳五十个铜钱，一小坛一斤装的初级腐乳六十个铜钱。
“腐乳要，黄豆酱也要，有多少买多少！”
到了傍晚，李家奴婢送过来两坛腐乳，道：“用不带水的洁净筷子夹腐乳，吃一块夹一块，腐乳夹出来，就把坛子原自密封好，这般放在阴凉处能保存好久。”
一块腐乳一寸长宽半寸高。两块大小一样。应当是用一个模型做出来的。
“一块腐乳能下一碗饭，腐乳汁也能吃。主顾说，顿时夏季，青菜贵死，还不如买腐乳吃。”
“腐乳。这个腐乳是用豆腐做出来的，成品红彤彤，看着很喜庆，味道咸香，吃馒头、面条、米饭放它都香。它还能够用来和蒸大块的肥猪肉，蒸出来的肥猪肉一点都不腻，口感那就一个好。我的两个小儿子，每人都能吃一大块。”李山说到冲动处，用手掌比划着猪肉的大小，见王海一脸神驰，笑道：“等会我到家就让人给你拿两坛过来。”
“明天放出多少坛腐乳？”
“腐乳可香可好吃了。”李石感觉满桌子的菜都没有腐乳好吃。
“咸里带香。”
仲秋的一天，艳阳高照。
偷吃的也不都是孩子，白叟、妇人，另有中年男人。
李家做豆腐已经做了两年，经历非常丰富，做出来的豆腐软硬适中，用来做红方腐乳的豆腐最好不过。
丰氏取来洁净不带水的筷子，王海已经把坛子的盖翻开，大厅里一股怪怪的味道，说香不香，说臭不臭。
“腐乳能抵饿吗，你别瞎找借口！”
伉俪俩凑上前从坛口看去，内里没装满，真是一片红彤彤，看着就喜庆。
丰氏应了一声。若在之前，她必定会调侃王海几句，这不是家里做豆腐需求王春分点豆腐吗，有事要求王春分。
“我就想着吃一块，没想到，一吃就停不下来。”
夹出两块腐乳放在土的不得了玄色的瓷碗里，这腐乳的光彩还是都雅。
“总管事，你能不能为我们给江公子说说好话，本日放出一万坛腐乳，让列队的人都能买上？”
“好吃。我没尝出味，再来一块尝尝。”
这下王海伉俪就更猎奇了。
别看腐乳是豆腐做的，代价可比豆腐高出很多倍。
“你去取个碗，给春分他们家弄几块尝尝。”
丰氏见坛子不大，就是能装两斤散酒的大小，坛子内里贴了一张红纸，上面用黑字写着两个字，估计是“腐乳”，坛子口用油纸、坛盖封口，绑有细绳，跟封存酒的体例一样。
丰氏就是真的猎奇，压根没想探听腐乳方剂，赶紧道：“瞧我这张破嘴，是我说错话。”
“呸，是小我都晓得腐乳好吃！”
“半夜饿醒了睡不着，就把腐乳吃了。”
李快意按照燕城人的饮食风俗只做红彤彤看着喜庆的“红方”腐乳。
隔壁的王春分炊，传来王春分的叫骂声，“哪个小兔子崽子偷吃了老子的腐乳？”
