630.第630章 花心思待客
是以此次还是她掌勺，老太太和方刘氏打动手，彩云都跑进了厨房要求帮手，天然，做包子的任务就交给她了。
换句话说，买卖不错，但赚多赚少还是没个准头的，因为利润空间小嘛，赚个热烈。
他并不晓得这烤炉实在就是简易的烤箱，首要用来烤肉和一些小吃的，不是厨房里用的那种大师伙。
方小福摘了菜返来交给方剂湛洗，她查抄了一下大师的筹办质料，开端做菜。先将羊腿上蒸，入味、收料，等方剂健和陆云轩返来，就教他们开端在碳火架上烤。
“是小七儿教得好，我们学得好。”方剂元立即不客气地接了一句，非常对劲。
羊腿飘香时，方剂元跑了出来，大呼道：“如何不叫我？我也要烤！”
两个配菜是麻婆豆腐、鸡蛋肉沫卷，小菜是红烧茄子、手撕包菜。汤是酸菜鱼片汤、红枣鸡汤，面点是小笼包、千层饼。
每桌摆了堆起来的两盘，放了芫荽，浇了蒜汁芝麻香油酱料，香喷喷的很勾人馋虫。
饭后，兄弟们撤了席，方小福上了茶。老子爷这才问起徐创业此来但是有事儿？
烤羊肉是片好装盘了再奉上来的，到是失了一份烤羊腿时的豪气，不如在火边拿小刀直接片来用手抓着吃的香。
方刘氏开端和面做三鲜小笼包，方小福奉告她们中午的席面是六个冷盘、六个主菜、两个配菜、两个汤、两个小菜、两个面点。
都是开胃又下酒的家常甘旨，方小福当初教给大杂院厨房后，现在几近全村都会了，长幼都爱吃。
当然，她是不会让人去大杂院告诉的，如果轰动了那些吃货们，别说堂屋里挤不下，她也没备这么多食材呀。
兄弟几个都跑到厨房内里争着烤羊腿，方小福在厨房里一边炒菜一边大喊：“谨慎些烤，别弄坏了我的羊腿！”
主如果这么热的天用起来没有生火堆烤的那么热。
他想必早就晓得了二哥传返来的讯号，只是一向没有作出反应，这阵子只怕是在看铺子发卖环境吧？
“哦，蛋糕铺子买卖还不错吧？我是传闻三媳妇家在镇上的蛋糕买卖已经做起来了，每天都有很多人来买。”
徐家大舅也跑了出来，看着少年们围在烤炉前，也感觉新奇，就问方剂元：“这就是前阵子你爹去打制的烤炉么？”
老爷子几个并不是买卖人，那里会重视到买卖人的含蓄说法？他们只晓得帮衬的客人确切很多，就感觉确切不错了。
老爷子听了便笑问。贰内心却有些难受，现在小七儿有啥事儿都不跟他们大人说了，只和几个兄弟筹议着就直接做了。
方小福听了结暗自好笑，真要只是赚个热烈，徐家大舅还会一回家就带着这些厚礼来感激她？顶多就是口头夸一夸罢了。
大师听了就都笑了起来。一顿饭吃得宾主尽欢、酒饱饭足。
主菜是红烧肉炖干扁豆、青椒炒卤猪心、黄酒焖鸭、香辣鸡丁、糖醋鱼，再加一个烤羊腿。
方小福被夸得满脸笑容，不过她也没对劲失色，赶紧说首要还是兄弟几个在烤，她并没有上手，是他们火候把握得好。
等中午时老爷子父子三个出工返来，方小福就让方剂湛奉上冷盘，让他们陪徐家大舅先喝酒，又去喊了二爷过来喝酒。
销量好才会有下文，销量普通就保持近况，对二哥的五千两一个方剂假装不知。归正现在一个子儿没花，也有五个方剂能够用了。
方小福感觉，她也算是花心机待客了，徐家娘舅和她之前接待过的客人分歧，是绝对、绝对不能自损颜面的。
固然都是家常菜居多，取料也是农家拿得出来的东西，但能做成如许，也算得上是特性凸起的重口味大菜了。
冷盘除了用徐家大舅带来的卤牛肉调制作料做了个凉拌卤牛肉，另有自家的麻辣豆干、香辣小鱼、盐水花生米、泡黄瓜、酸辣木耳。
这也是之火线徐氏主动提起方剂的事儿，方小福反应平常的启事。徐家沉得住气，她要更沉得住气。
老太太也从后院里出来，洗了手摘了围裙，进堂屋和徐家大舅打了号召，然后回厨房帮手。天然，杀鸡待客是要先杀鸡了。
为此，她故意想喊哥哥过来吃好料的都不敢。
固然不是当代用电的烤箱，也不是大容积、可封闭的烤炉。但它用细碳，烤的时候没有灰尘，燃烧均匀，撤掉上面的铁板，还是便利利用的。
方剂湛也去菜园里喊了娘返来，方小福就开端批示他们兄弟两个去库房搬烤炉。
幸亏现在大部分人都在大杂院用饭，家里到是轻闲了很多，做菜也不消做很多。
陆云轩也跟着大舅哥去河边捞鱼。方杨氏也扯猪食返来了，见来了客人，也赶紧进厨房帮手。
“嗯，大师都吃新奇，开弟子意到是做得不错。”徐创业赶紧解释，“我在十几个县伴着粮行都开了蛋糕铺子，薄利多销，帮衬的客人确切很多。”
菜开端连续上桌，兄弟们也摆好了本身的桌。现在老方家也用圆桌和小方凳了，桌上菜能摆很多些，人也便利坐一些了。
毕竟徐创业身为一个大户当家，不成能闲得没事往农家跑，就算要串门也是去镇上他妹子家里，而不是来方山村。
“小七儿，你可真是心灵手巧，比大厨不会差呢。”徐创业吃了一块羊肉忍不住大赞方小福，“这味道可比五味楼的蜜汁羊腿好吃多了。”
方小福先把整只羊腿洗濯洁净，用刀整齐地划了好几下，调了作料腌制起来。然后提了菜篮哼着歌儿去菜园子，方剂湛立即跟在了前面。
他到是传闻过了，不过还没亲目睹过罢了。本来烤炉还能够这么小巧易搬放的，不过烤只羊腿仿佛还小了些儿，但也能烤就是了。
方创业赶紧笑道：“也没啥事儿，前些日得了小七儿的蛋糕方剂，我在内里开了几家蛋糕铺子，刚忙完这事儿返来，就来看看大师，也感激小七儿让徐家多条财路，赚些生存。”