816.第816章 帮忙
当然，光靠几朵花是做不出一道像样菜的，她雕花也只是作装点的，然后又去切下尾部的一截冬瓜，开端雕冬瓜盅。
彩云一听赶紧起家去厨房，方小福又喊子雅去库房拿鸡蛋，烤房这边的鸡蛋都用完了，只能上库房去拿了。
“太好了，那就全数剁成肉馅吧。”方小福立即说道。
本来厨房里的小灶也就是用砖头砌高两层，再架的三角铁架，可高可低，烧的还是柴禾，是以这类简练小灶是很轻易搭的。
这边珍珠肉丸也做好了，摆满了三格蒸笼。
如此聪明无能的小七儿也有缺点，才更像个正凡人呀。
不过她明天的配菜已是照待客的标准安排的，毕竟家里来了这么多表弟妹，她也要好好接待的。
好吧，今儿厨房就是她的天下了，渐渐整，总要整出好席面来的。
不过就在她拿了肉出来开端切的时候，陆云轩进厨房来了。
固然二哥说不消特别添菜，但徐家表哥还是高朋，也不能就这么怠慢了。
方小福让子雅把土豆捣成土豆泥，她则给里边灶里添了火，把饭煮起来，再把蒸笼架上去。
“会，剁肉馅都会。”陆云轩点点头，就去打水洗手，筹办切菜。
看着两个锅都用上了，大伯娘又把鸡杀好装在端盆里，方小福内心叹了口气，如果家里再多两个灶就好了。
简朴的冬瓜盅轻易做，只是这只冬瓜是明天摘的，只剩下一半了，他们挤一挤也有三圆桌人，是以最起码也要有三个冬瓜盅。
趁这工夫，彩云也把葱和辣椒洗洁净，再加上之前的茄子、辣椒，都交给陆云轩切出来。
接待这类大户人家出来的公子哥，用这类小菜色反而取巧。不过做起来也蛮费工夫的。
当然，最早是要剁馅，珍珠丸子要用馅，蛋饺也要用馅，清蒸冬瓜里边也要用到一点点调味的馅……
当然，看花轻易绣花难，若没有工致的力度，很轻易雕不出形或是划伤手指。是以方小福只让彩云看着，不让她脱手。
娘去洗衣还没返来，老太太还在后院里忙，老爷子和二爷去地里了。底子没有可搭把手的人……
“……”陆云轩嘴角抽了抽，不再说甚么，洗了手卷起袖子就过来接过菜刀开端先切肉片再开端剁馅。
“就是要能切出这么大一块的才气够吗？”子雅很聪明，立即明白了方小福的企图。
方小福等土豆蒸软拿出来，洗了锅淘米下锅，又让彩云用淘米水洗猪肚和大肠，再批示陆云轩切出来。
固然她也能够让人去喊堂婶娘来帮手，但眼下恰是宝宝棉衣赶工的时候，二爷那边做活儿的人很多，也要人管着，另有大杂院那边也要经常去巡查。
现在老方家且不说厨房炊事更好了，这烤房时不时就要用到鸡蛋和面粉，是以这些东西都是常备的，自家不敷就上村里收买。
鸡也交给陆云轩剁碎，方小福立即开端做蛋饺。这时候方剂健返来了，方小福立即让他在厨房外空位上现砌个临时小灶。
娘和大伯娘没去，堂婶娘和杨家舅娘们就得看着管着了。另有晒棉衣、收棉衣、弹棉衣的事儿，都要有人管着，事儿噜苏得很。
冬瓜盅开蒸后，方小福将彩云刨好的土豆剁碎放到另一只锅里蒸，冬瓜盅蒸好后将玫瑰花也放进火锅里再用小火温着。
想了想，她又添了个珍珠丸子、清蒸雕花冬瓜、油炸土豆泥丸子、蛋饺，都是小菜色，但贵在新奇适口。
但是大哥、二哥、三哥都出门了，子维底子没返来，陆云轩在屋里读书也不好去打搅，彩云不能做这类力量活儿，大伯娘又在烤房忙着。
方剂健晓得徐嘉寒来了要在这儿用饭，二话不说就去内里屋角搭灶去了。家里另有三角铁架，能架锅就成。
很快，厨房里热烈起来，陆云轩剁馅，子雅抱着个大碗打鸡蛋，方小福把冬瓜切成四方块开端用切西瓜的小刀雕玫瑰花，彩云希奇地看着她雕，差点又冲动起来。
冬瓜雕花她也只会简朴的花形，可雕不出奇特庞大的外型。并且蛋饺也要用大汤勺在小灶这边渐渐烤，一个一个地做出来。
方小福开端雕冬瓜盅，花皮、雕图、做顶盖，做好后用平底火锅装着，在锅里放了水架上蒸板，等另两个做好了再一起蒸。
子雅点头，立即放下蛋碗提了菜篮子出去了。
“我去把彩云叫过来，一会儿做珍珠丸子多双手能快点儿。”方小福高兴地说着，回身就去了烤房。
方小福赶紧制止，说菜都备得差未几了，这是想再添几个小菜式，除了还没人杀鸡，其他的她都忙得过来。
并且只放一点点盐、连油都不放。真正的带有冬瓜香味的清汤，上桌前再洒些葱花。
方杨氏晓得明天有客就要停了烤房这边，好去厨房帮手。
“会切菜吗？”方小福内心有些冲动，这时候把劳力往外推那就是犯傻了啊。
此次筹办仓促，鸡汤也筹办别的炖，是以这个冬瓜盅她只筹算用些肉沫加枸杞、红枣另有鸡蛋，做一道清汤。
方杨氏一听就笑了起来，说等封炉以后她就去杀鸡，先筹办热水就行。现在老方家都晓得小七儿不会杀鸡，也不会勉强她做这类事情。
“子雅，你和子拓去摘个冬瓜返来，要像这么大的。”方小福将切下来的那一大块冬瓜给子雅比了比大小。
“三嫂，我这会儿有空，需求我做甚么固然叮咛。”陆云轩仿佛晓得方小福的难处，非常随便地说道。就仿佛他恰好今儿也很闲，四周找事情打发时候呢。
方小福并不晓得二哥和他的表哥出去闲逛都说了甚么，她在厨房里又开端忙了起来。
方小福点了点头，又说道：“再摘几个辣椒，挖几颗葱。”
实在这是雕工里最简朴的一种，就是通过削去分歧角度的余肉，表现出花瓣的层次感，把握了花形的技能再加上手上的工努力度，实在也不难。