第111章苦瓜酿肉
“你做？”
年氏在一旁看着希奇，这是甚么做法？
“好。”年氏点头。
调好今后，取出一段焯好的苦瓜，将调好的肉馅塞进内里的圆孔里。
毕竟当代是一个没有味精和鸡精的天下。
“真的假的？”明天她只是随口说说恐吓他们，没想到明天真的被人揍了？
看到顾小桑往苦瓜里塞肉，年氏和顾小兰的嘴巴不约而同张成了“O”字形。
苦瓜蒸得时候刚好并没有变色，还是保持鲜嫩的色彩，芡汁勾在上面后特别晶莹，仿佛一块块上好的翠玉。
顾小桑刮了一下她的鼻子：“你说呢。”
“我才不会。”顾小兰吐了吐舌头。
顾小兰的神采相称纠结，姐姐做的菜很好吃，她每样都爱，可苦瓜……她真的爱得起来吗？
竟然另有这类做法？
“到田边给我摘把香葱返来，然后洗快姜出来。”
如许内里就空了。
“娘，不刻苦瓜行吗？”她一脸顺从。
“该死！看他们今后还敢不敢动歪脑筋。”
穿好今后把玉米递给了顾小兰。
苦瓜的营养代价很高，不但能清热益气还能降血压、降血脂、抗癌、美容等等。
好别致！
然后将香菇去根切成碎末，香葱和姜一样切碎。
“我开动了！”顾小兰夹了一块苦瓜酿肉在嘴里，然后被它的味道深深佩服了……
晓得事情原委的人都骂他们自作自受。
还没吃顾小兰的口水就流出来了，谁说红配绿丑得哭，苦瓜上装点的那颗枸杞不要太敬爱。
“当然是真的，胡二妞说她明天早上割猪草的时候听到惨叫，跑畴昔的时候正都雅到三叔鼻青脸肿的从买袋里钻出来。”
“姐，出事了！”
“姐，我能够尝尝吗？”顾小兰问顾小桑，看顾小桑塞肉她感觉好好玩。
村里十多人被打，大师却连打人的是谁都没瞥见。
小时候顾小桑也不爱刻苦瓜，太苦，厥后老妈给她做了苦瓜酿肉，今后反而爱上了苦瓜的味道。
顾小兰也恰是长身材的时候，就不再像之前那样唠叨了。
“瞧你这小脸儿对劲的，可别等会儿吃一个。”年氏好笑。
顾小兰咽了咽口水，就冲这卖相再苦她都吃！
更奇特的是被打的人都没有要究查的筹算，反而想息事宁人快点让这事儿畴昔。
面对如许的女儿他的表情真的很庞大。
“好吃吗？”她小声得问顾小桑。
年氏将肉剁好今后装进碗中，顾小桑将香菇末、葱花和姜末放入此中，加盐加蛋清少量糖沿着一个方向搅拌均匀。
夏天特别轻易上火，普通会煮绿豆粥清热，年氏从地里摘了几根苦瓜返来筹办炒着吃。顾小兰一瞥见苦瓜就摆着一张苦哈哈的脸。
年氏选了一块肥瘦适宜的肉剁馅儿。
“出甚么事了？”顾小桑选了一根嫩玉米，刚煮好的玉米很烫，不适合用手拿。从筷笼里取出一根筷子从玉米尾端穿出来。
将统统的肉馅都塞入苦瓜后，顾小桑将他们装在盘子里，然后上锅蒸。
玉米被穿在筷子上，手握着筷子就不怕被烫伤。
糖不能加多，多了会变甜，这里只需求糖提美味，以是少量便可。
“这也是你在宋家学的吗？大户人家就是讲究。”
一想到苦瓜的味道她就浑身颤抖，但是姐姐做得她又好想尝尝……
“小桑又做了新菜？”顾小虎上桌的时候，发明桌上有一盘向来没见过的菜，单看表面他就鉴定是顾小桑做的，只要她做的菜才会如此精美。
起锅今后，蒸苦瓜的水不要倒掉，放几个枸杞，大火烧开，枸杞捞起来，装点在苦瓜上，每段上面放一颗，然后插手少量盐，插手淀粉，勾成芡汁淋在蒸好的苦瓜上。
第111章苦瓜酿肉
顾仕孝本来想问，顾仕安被揍是不是和她有关，可看到碗里的这块苦瓜酿肉到嘴的话咽进了肚里。
农家乐又规复了普通次序。
顾小兰接过玉米，美滋滋地啃了一口。她朝厨房外看了一眼，发明顾仕孝不在才小声地在她耳边说：“三叔被人套上麻袋揍了一顿。”
“不但是三叔，罗立也被人揍了，他更惨鼻梁骨都被打断。明天来农家乐要你退钱的人，只要厥后听了你的话追上去赔罪报歉的那几个没被揍，其他人都被套了麻袋。”
然后教她塞好肉后必然要用勺子压紧。
顾小兰迷惑，做苦瓜还要葱和姜？
顾小兰去摘葱的时候，顾小桑将苦瓜洗洁净，去掉头尾，约莫切成两指宽的小段，将内里的仔和瓤全数取出来。
顾小桑把菜做成了艺术。
关于这个题目，顾小桑只能笑笑，总不能说都是我宿世学的吧，那会把大师吓疯的。
“我说我不喜好刻苦瓜，姐就给我做了这个。”说这话时顾小兰对劲极了，因为她才有了这道菜。
一盘苦瓜酿肉就完成了。
“爹，尝尝。”顾小桑夹了一块苦瓜酿肉放进顾仕孝碗里。
“娘，帮我剁一下肉馅。”
本来日子过得贫寒，一月只能吃两顿肉，自从顾小桑返来今后糊口获得了极大改良，本来年氏感觉每天吃肉太豪侈，可她厥后发明顾小桑就是个肉虫，离不开肉。
要晓得她们以往都只是将苦瓜煎着吃罢了。
年氏剁馅儿的同时，顾小桑将苦瓜焯水，水内里加点盐，如许焯出来的苦瓜不会没味。
早上顾小桑刚从锅里把煮好的玉米捞起来就见顾小兰风风火火地跑进厨房，嘴上说着出事了，脸上却带着笑，大有几分幸灾乐祸的味道。
“当然。”顾小桑递了一双筷子给她。
顾小桑点头。
“娘，苦瓜让我来做。”
他偶然候气顾小桑不把他放在眼里，但是很多时候她又真的很孝敬，比如有好吃的，第一筷老是夹给本身。
柴锅约莫蒸非常钟就蒸熟了。
“他们一个个脸上像画了油彩一样青一块紫一块，别提有多都雅。”看到这些人被揍，顾小兰笑得贼高兴。
