第176章以厨论道
顾小桑神情寂然，赶紧双手合十回道：“敢问大和另有何指教？”
然后将泡好的冬菇、黄花菜、切成小丁，马蹄也去皮切成丁。
“不瞒典座小女子自幼爱吃，比较凡人爱揣摩。”
“确切会做几样菜，比不得典座。”顾小桑自谦道。
穆铮走上前在她的小脑袋瓜上敲了一下：“这会儿倒是想起我来了。”
顾小桑将番茄酱倒入锅中，插手盐调味，然后将煎好的豆腐放入锅中，等汁水收干，豆腐变成红色入味以后，将豆腐夹起来竖着一块块铺在盘中，远远看去仿佛红色的法衣。
番茄酱熬好以前面也揉好了。
第一道冷菜麻酱凤尾就做好了。
起首取了玉米面和面粉加水和在一起揉，做玉米窝头，她力量小揉出来的面不劲道便向一旁穆铮挥了挥手：“老爷费事帮我揉面。”
第176章以厨论道
接下来将豆腐切成半公分厚，五公分长三公分长的小块，放入油锅中煎，煎至两面金黄后色捞起来备用。
穆铮揉面的同时，顾小桑拿了几个番茄用温水烫了一下，撕掉皮去掉内里的籽然后切成小块用勺子碾碎。
“好。”顾小桑点头。
不知不觉两人已经聊了半个时候，另有没有聊纵情，顾小桑感觉慧圆给了她很多开导，慧圆又何尝不是如此，越聊慧圆越惊奇。
顾小桑回过甚发明身后有一名四十来岁穿戴棕色僧袍的圆脸和尚，他不但脸圆，眼睛也很圆，他的眼仿佛广袤无边的陆地，包容无穷聪明，他笑起来给人的感受很亲热，如沐东风，仿佛家人普通。
顾小桑年纪并不大，对吃的研讨却深得惊人。
挤完山药后，又将南瓜泥以一样的体例挤在上面，构成一朵橙色的莲花。紧接着从荷花池里取了一片荷叶，切了几片摆盘，第二道甜点，南瓜山药莲花便做好了。
这时窝头、南瓜和山药也蒸好了。
“施主感觉小僧本日做得菜如何？”慧圆问道。
将南瓜和山药取出来，别离用勺子碾成泥，山药本身没有味道，顾小桑加了些蜂蜜在内里。
她选了几根莴笋只取尾端，洗洁净以后，切成十公分长的小段，改刀后放入盐水中浸泡。待非常钟后捞起来整齐地摆放在盘中，在上面淋上一层芝麻酱。
那高僧回礼说：“贫僧法号慧圆是灵泉寺的典座。”他的声音平和，语速不疾不慢，给人的感受很舒畅。
这是一名高僧。
她在伙房里找了一下并没有找到洁净的粗布帕，便从怀里将本身的手绢拿出来用净水洁净后折成三角形，将调了蜂蜜的山药泥包在内里，将上面剪出一个小口，从山药泥从内里挤出来。
谁在叫她？
心塞归心塞，穆铮并没有打断两人，听二人论厨颇些听高僧论道的感受，非常风趣。
瑞王大人很心塞，两人聊得那么欢畅，他在中间却插不出来半句话。
一个是时候，两个小时，做四道菜时候还是有些紧。
开端之前她先打量一下伙房里的食材，食材还是比较多，有玉米、有干笋、有冬菇、山药、莴笋、南瓜、藕等等。
看过食材后，她心中已经有了设法。
她将揉好的面搓生长条，去掉头尾，切成大相小等的小块，将小块撮成圆圆的团子。在中间按一个洞，拇指在内食在外将洞渐渐扩大。
捏的同时小和尚帮她将南瓜和山药去皮切成块。
顾小桑一脸欣喜，双眼越来越亮，她本想着旅游完寺庙寻个机遇看看能不能会会做斋饭的人，没想到对方先找来了。
“施主自谦了。”
典座是伙堂和斋堂的卖力人，莫非明天吃到的斋饭就是此人所做？
光聊两人已经感觉不过瘾，决定上手论论。
内里要装东西，所里洞捏得比普通窝窝头大。
看完食材她又看了调味料，最厥后到装水的大水缸前，舀了一瓢水尝尝。
别人只晓得好吃，却不晓得好吃在那里。
捏好今后，上锅蒸，切好的南瓜和山药也一起蒸。
慧圆看她尝水，赞美地点了点头，做菜离不开水，水非常首要。
“敝寺有一口灵泉，缸中便是灵泉水。”慧圆说。
“这是顾施主，厨道妙手，我与她聊得非常投机，约幸亏此以厨论道。”向小和尚先容完顾小桑后，又对她说：“顾施主，若需求他们打杂固然叮咛，我们当场取材，限时一个时候做四道菜如何？”
最后一道菜，将冬菇、黄花菜、马蹄丁，倒入锅中炒，炒好以后起摆成佛头剪形的形状，然后把玉米窝头，放在佛头的头顶，如果佛祖头上的佛螺髻发。
顾小桑将那几样菜的优缺点一一列了出来，每一句都说到了点子上，听得慧圆连连点头。
四道菜做完，未几很多恰好一个时候。
慧圆仿佛猜到了她的设法，笑着说：“施主想得没错，本日的斋饭恰是贫僧所做。贫僧掌管伙房五年不足，施主是第一名吃出凉拌木耳用青梅调味的人。”
“好泉。”顾小桑赞叹一句，固然比体系赠送给她净水泉稍差一些，但也是可贵的好泉，难怪此寺会叫灵泉寺。
顾小桑吐了吐舌头。
缸里的水很好，是上好的山泉水，甜美醇厚，味道悠长。
接下来便是两道热菜了。
慧圆带顾小桑到了伙房，伙房里有三个打杂的灰衣小和尚，见到慧圆都停动手上的事向他施礼神情说话甚是恭敬：“典座。”
她也不是随便挤，而是将它挤成花瓣的形状，没一会儿，一朵红色的山药莲花便做好了。
碾碎以后将番茄到入锅中插手冰糖熬，等水熬干今后，一碗蕃茄酱就出锅了。
“爱吃之人都爱做，想必施主厨艺了得。”
两人开端交换厨艺心得，越说越投机，大有相见恨晚的感受。慧圆在素食上的成就很深，很多意想不到的搭配，给了顾小桑很多开导。
慧圆也做好了，他走过来看顾小桑做得如何样了，当看到她盘中的菜，再也移不开眼睛。
