第207章上菜
“口水鸡？这个名字也太磕碜了，不晓得还觉得这菜是用口水做得呢。”
“爹，她晓得本身厨艺没你好就使这类下三滥的手腕。”原兴业实在受不，向原定邦打小陈述。
鸡肉煮够八分钟后，还要端起来闷十五分钟。趁这个时候，她开端筹办宫保鸡丁的质料。
原兴业直接崩溃！
“顾老板做好了？”原定邦问。
然后将盐、白糖、米醋、酱油、淀粉放入碗中加净水调成汁。
将青辣椒和干的红辣椒切成小段，大葱只要葱白，一样也切成段。莴笋去皮切成和比鸡肉略小的丁，蒜也一样如此。
原兴业没想到父亲对她的评价竟然这么高，他假装路过看一下，发明顾小桑的鸡肉公然斩得极好，每块都是半公分的刻薄。
原兴业当下收起了轻视的心机。
“口水鸡、宫保鸡丁。”
接下来便是宫保鸡丁。
原定邦在听到“口水鸡”三个字时眉头皱了一下，不过，他也没说甚么，倒是他身后的原兴业噗呲笑了一声。
他思疑顾小桑是用心唱它来滋扰他们事情，这不，他方才炒菜的时候，火候没重视好把菜炒糊了。
“可不是么？”
那人欲哭无泪，他也不想唱啊，但是就停不下来。
“奶奶喂了两……”
“你说哪两道是小桑mm做得？”赵立文问宋瑜。
“做好了。”她点头。
油熟以后，放入花椒、姜末、切好的蒜、辣椒段、葱段爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉，待鸡肉变色今后，插手莴笋丁，然后将调好的酱汁倒入锅中，待汤汁收紧，起锅前倒入熟花生米。
顾小桑也停不下来，不过她也没想过要停下来，给鸡松骨今后，那起砍刀宰鸡。别说，唱着歌宰鸡特别有节拍感，每一刀都宰到点儿上。
感受明天状况不错，扔了一颗花生米进嘴里，一边哼歌一边给鸡做马杀鸡。
如此精准的刀工，不是一朝一夕能练出来的。
“诸位，菜凉了就不好吃了，我也不废话，我们开动吧。”谢启源一声开动，世人迫不及待地举起了筷子。
花生米必然要起锅前倒出来，不然就不脆不好吃了。
第207章上菜
“一只朝晨忙下蛋呀，哎嘿哟，哎嘿哟，一只朝晨喔喔啼呀……”另有人学着顾小桑唱起来，中间人大笑。
原定邦斜睨了他一眼，他才闭上了嘴，不过内心仍在嘀咕：“顾小桑唱歌老练，取的菜名更老练。”
“齐活。”她将盘子边沿擦洁净，那边原定邦的两道菜也做好了。
顾小桑捞起鸡肉，没有冰块，只好将其放入凉水中，颠末凉水收缩的鸡肉口感更好，更有嚼劲。
他本来对顾小桑有很高的希冀，现在不免有些绝望。
啥？每天早上唱二十遍？
上菜的伴计将四道菜端去楼船，此时楼船上的人早已等不及了，虽说已经摆好了饭菜，却没有一小我动筷子。
“好好学一下这首歌，今后每天早上起来唱二十遍，磨一磨你暴躁的性子。”
就这水准还做甚么菜，当下便不把她当回事。
原兴业一脸烦躁，能不能别唱了！
学唱的那人已经连唱了三遍，原兴业听得不耐烦了：“你还越学越来劲，别唱，吵死了。”
赵立文站在船头，看到上菜的伴计，赶紧跑出来说：“来了，来了。”
“奶奶喂了两只鸡啊，甚么鸡，甚么鸡，大母鸡和至公鸡呀……”唱着这首儿歌做和鸡相干的美食特别带感。
“总算来了，这半个时候真冗长。”
“你啊，还是太暴躁，养气工夫不敷。我倒是感觉这首歌不错，朗朗上口。”说着原定邦也唱了一句。
花生米酥好，鸡肉也闷好了。锅揭开的那一顷刻满厨房都是鸡的香味，特别诱人。
“看不出来就吃呗，归正最好吃的必定是喂蚕的。”宋瑜对顾小桑的厨艺蜜汁自傲啊。
“你也别藐视她，方才你们笑她给鸡肉按摩，却不晓得按摩过的鸡肉，口感更佳，看她斩的鸡肉，厚薄均匀，大小不异，刀工非常了得。比起她来，你还差得远。”
都等顾小桑和原定邦的菜。
作为一首洗脑歌，有毒是必定的。
“那我们就上菜了？”
他们看向上菜的伴计，伴计低头闭口不语，来之前特地交代过，为了公允起见千万不能说菜是谁做的。
顾小桑选了一个莲花碗，将斩好的鸡装入碗中，摆成一个半圆形。
另有一个墩子，本来要切肉的，成果遭到影响剁起了鸡，剁得还特赞，远超以往程度。
这歌，有毒！
宫保鸡丁用的是鸡胸肉，将鸡胸肉切成一厘米大小的肉丁，插手盐、料酒和淀粉腌制。
鸡有闷、炒、炖、烧、烤等做法，至于凉拌……原定邦还没有见人做过，他感觉凉拌纯粹是华侈食材，底子没法将鸡肉的鲜美表示出来。
“金针银毫汤、口水鸡、虎魄鸡片、宫保鸡丁。”伴计每上一样菜，报一道菜名。”
后厨里的人满头黑线，心想这顾小桑公然是小女人，做菜竟然还哼歌，哼就罢了，还这么老练。
宋瑜白了他一眼，他哪儿晓得！
顾小桑倒是不晓得原定邦是如何想的，即便晓得了也不会在乎。
“没题目。”
接下来就是酥花生米，口水鸡和宫保鸡丁都要用到它。
“还请顾老板报一下菜名。”
原定邦不由朝顾小桑看了一眼，他一向感觉鸡肉分歧适凉拌，可闻到这香味，他又不肯定了，或许她真能做出甘旨的凉拌鸡来。
腌5分钟便能够了。
“你们看，她还给鸡按摩，搞笑死了。”
装好碗接下来调红油汤汁，舀两勺煮鸡肉的原汤，倒入切好的姜末、花椒粉、红油、盐、白糖、熟花生，搅拌均匀今后，淋在鸡肉上，白白的鸡肉浸在红红的辣油里，上面再放几粒青、红辣椒粒做装潢，甘旨口水鸡就完成了。
“这四道菜到底哪个是顾小桑做的，哪个是原大厨做得？”但从内里上来看，根本分辨不出来，每道都很精美。
单这菜名，她就输了。
