八十一章 面铺开业
圆圆端来泡着艾草的冷茶端给大师,本身也顺势坐在凳子上,端着一杯茶一饮而尽,看着数银子的晓玉打趣:“你数了几遍了,数清楚了没有?要不要先喝杯茶提提神?”
晓玉给了她一个白眼,却粉饰不住本身的好表情,俏生生的道:“这里银豆和铜板本来有五两的本钱,现在是十八两三钱八十五文。”
余成刚看着摆布铺子里的伴计,另有路过的行人,抱拳笑着道:“打搅各位,今儿小店开张,进门的高朋都能够免费领一个茶叶蛋。”
阮红豆今儿是收银子的,此时坐在椅子上靠着柜台,看着抽屉里几个银豆和几锭银锭,笑容满面的道:“说好了送一天,天然是要煮的,没想到早上的人这么多。”
余家是举家搬家,要在这清平镇落户,不但要拿着户籍到衙门交五十两银子,还要在牙行拿到租两年铺子的凭据,才气落户。
庆祝声不断于耳,空旷的铺子也刹时挤满了人,显得非常热烈。
他们租下来的面铺,前面是三间铺面,前面是一个小院,有些宽广,院中栽了一株老杏树和几株桃树,现在正值隆冬,桃红杏绿,看着倒是很诱人。
期间衙门里还要高低办理,难怪很少人情愿背井离乡,普通人家确切吃不消。
这租来的宅子的内里是没有家具的,只要之前掌柜家留下一些陈旧的桌椅,干脆当木料烧了;随即要买木料,请木工,还要重新用白油纸贴墙面,要买家里另有厨房要用的东西,零琐细碎却又不成或缺。
比及六月十二的一大早,天气蒙蒙亮,两挂长长的鞭炮噼里啪啦的热烈了一阵,余清佑挂上了刻着《余记拉面》的木牌子。
“爹,二娘再过一些日子要生了,我们还是去本来的人牙子那雇两个婆子来吧?”余清佑说完,看着空荡荡的柜台,手指敲了敲桌子:“为了今儿的开业,我们半夜就起来筹办,但是如许下去mm们的身子骨吃不消。”
“给我来一碗咸菜肉丝面……”
“给我一碗咸菜拉面,加一块卤猪脚。”
另有边上两个帮工在拉面条,一拉一弹,持续折叠再拉再弹,几十下后,就变成了又细又白的面条,让人忍不住想尝尝那面条是甚么滋味。
余清佑接过圆圆的帐本一看,点头感慨不已:“难怪都说商贾挣钱,这可比种地甚么的挣钱多了。”
幸亏一家子人同心合力,花了十来天工夫也就先办好了;甚么东西都买好了,家里也只剩下一百五十两银子了。
圆圆也感觉本身不能打击大师的表情,笑着点头:“对的,我们今后挣了银子,就把这买下来,或者干脆本身造一栋屋子。”
余成刚看着他们眼底都有点就寝不敷的陈迹,心疼的道:“不错,身子最首要,你们下午就去那边说一声,尽快找婆子来才好。”
铺子两年交了二百三十两房租,再加上衙门的五十两,另有高低办理的十两,家里的银子已经不到二百两。
圆圆叹了口气:“今儿是我们放鞭炮,送茶叶蛋,这才吸引客人,可惜这里规定只能开业当天放鞭炮,估摸着今先人不成能像明天这么多;再说我们要想买屋子,地步,起码要挣两年才好。”
边上的铺子来的人转了一圈,看着柜台上摆放着透明的饺子,内里有韭菜,鸡蛋,肉沫,真是心机奇巧,在这热天里让人眼睛一亮,胃口大开。
阮红豆脸上还带着笑意,内心却感喟:另有清佑要娶媳妇,两个女儿要购置嫁奁,按着这边的民风,三小我的婚事估摸着没有一千两办不下来。
“给我两个肉粽!”
大师吃的对劲,分开的时候还会带上几个肉粽或者几个翡翠饺,有赶路的也会让他们包上几块猪脚啃啃。
圆圆来到晓玉的身边,拿起一边的帐本看了看,点头:“我们还要减去本钱的六两多银子,野生房租甚么的一算,应当是挣了六两摆布吧?”
晓玉还是笑:“我们的拉面好吃,必定会有熟客上门的;圆圆,你先前还不是说酒香不怕巷子深吗?”
一进的院子,正房三间,中间是客堂,两边是卧房;摆布两边各有两间配房,左面的天然是圆圆和晓玉住的内室;右面一间是灶房,一间是柴房兼净房;院中老杏树下有一口井,可谓是麻雀虽小,五脏俱全。
还通过人牙子雇了两个男人做帮工,当然,有些配料甚么的,天然要避着点。
余晓玉站在炉子边,脸带含笑的用勺子捞起一个个茶叶蛋递给出去的客人。
“恭喜发财!”
这有免费的东西,谁不喜好,走过路过的行人都高兴了,抱拳就笑着恭喜:“恭喜掌柜的开业大吉!”
这但是练了好几天赋气做到现在这境地。
这客人出去了,极少的拿了白得的茶叶蛋分开,很多人就看着木板上的字开端叫吃的了:“给我一碗十五文的牛肉面,再加五个翡翠饺。”
比及太阳大了,客人也少了,余成刚他们看着两大锅茶叶蛋又送又卖,现在只剩下十来个了,脸上就是止不住的笑意:“我们煮了有将近一百五十个茶叶蛋吧?现在这时候没客人,下午应当另有一波,我们还要送吗?”
“这也很不错了,才半天呢?”余成刚给阮红豆打扇子,笑的红光满面:“如果每天这么热烈,我就放心了。”
余清佑看着两个帮工在前面洗碗筷,本身拿着洁净的抹布,细心的擦着桌子,嘴角噙着含笑:“现在天热,就靠迟早的买卖,比及天冷了,估摸着还会热烈。”
铺子里一下子热烈不凡,余清佑和圆圆充当店小二,阮红豆收钱,晓玉一边送茶叶蛋,还要收空碗擦桌子,也算是井井有条。
余成刚下认识的瞪大眼睛,不敢置信的低声问:“闺女,你没算错吗?真的挣了十三两多?”
内里茶叶蛋的香味扑鼻,四周是洁白的墙壁,木板上挂着各种食品和代价;一张张简朴而健壮的木桌,连点斑纹都没有,幸亏手工还不错,看着倒也清爽洁净。