229.第229章 除夕（2）
鲤鱼昨晚便整条裹着面粉下了油锅，要与整鸡敬过祖宗以后才做菜；扣肉是前日杀猪的时候特地留出来一块最好的五花肉来做，当时便洗洁净用五香粉、盐腌制过，以后整块放锅里煮、在皮子上涂上蜂蜜下油锅，如此几次折腾了好几次，整块肉根基上没有甚么肥油了，皮酥肉松，本日切成块在底下垫上切细的梅菜干蒸一蒸便是香气四溢。
倘若大伯父大伯母真的故意送菜，来的就会是乔氏，而不是连海了。
敬过祖宗以后，便正式开端做菜了，将整鸡剁好，整鱼重新下一次油锅便捞出来做糖醋，酱排骨腌制好了等着下锅，羊腿早已炖好，酿豆腐也已经煎好，酿冬瓜和梅菜扣肉正在锅里隔水蒸。
一大早连芳洲一家子便都起来了，穿戴色彩光鲜的新衣裳，谈笑不竭。
连芳洲便也笑着叫连泽等：“快把我们家买的大鞭炮拿来！我们也该放鞭炮啦！”
对着乔氏，连芳洲信赖姐弟妹几个都吃不下甚么的。没的大过年还去找气受。
友情好的两家人，常常都会如许。
等统统菜肴即将出锅，村庄里不时的从各个方向传来了爆仗声，看来家家户户晚餐的时候都差未几啊！
噼里啪啦的鞭炮声响满全部院落，大红的碎屑四周飞溅，腾起的带着火药味的烟雾垂垂满盈开来，连芳清扑在连芳洲怀里捂着耳朵倒是咯咯笑着，连泽、连澈早已在旁等着鞭炮响无缺去捡那没燃的留着放着玩儿。
简朴吃过了早餐，便开端贴春联、挂红灯笼。转眼间，家家户户因为那张挂的红灯笼、贴着的火红春联、福字、年画，到处都显得跟平常不一样起来，瞧着格外的喜庆。
做酿豆腐、酿冬瓜的馅料是现调的，连芳洲和三姑奶奶一共做了三种馅料，两类别离是以黄羊肉、梅花肉为主料，略微加了点剁碎的韭菜和芹菜，另一种以明白菜、粉丝、腐竹等素菜为主加肉调味。
更多的爆仗声穿墙而来，全部村庄里响声此起彼伏。这是一年最最热烈的时候。
这是男孩子最爱的事情，连泽和连澈清脆的承诺，利索的将早已筹办好的一大挂鞭炮拿了出来。
“嗯，我们也快了！”张婶笑着，手里提着个篮子，笑道：“做了很多的菜，给你们送了点你们没做的来！尝个新奇！”
连芳洲和三姑奶奶忙个不断，连芳清等也不时来来去去的帮手，只要阿简向来不碰厨下事的，喂了牛和驴子，便在屋里烤火浅笑瞧着他们。
不一会儿，连海也送了碗菜过来，有肘子、火腿、酿鸡蛋等。
在小火炉中放上炭火，将煮羊腿肉汤的小圆锅放上去，一样样菜式环抱摆上。连芳洲又特地开了两坛酒，一坛是先前阿扼要的，另一坛是从林家果园买的果酒。
连海心知肚明，本来也就推测会是如此，略劝了两句便笑着罢了，只说晚餐后本身再过来陪他们坐坐。连芳洲天然是欢迎的。
普通吃过早餐、贴好春联，就开端做年夜饭了。年夜饭凡是要比平常吃得早，下午申时末摆布便用饭，吃过以后大人孩子便呼朋引伴串门玩耍，村庄里会变得极其热烈。
等各色菜肴做好，放了鞭炮，便能够筹办用饭了。
连芳洲和三姑奶奶忙笑着谢了，请她们进屋，三姑奶奶便去厨房拿碗来装菜。
“张婶！阿娟！”连芳洲等忙号召，笑着道：“正筹办吃呢！你们呢？”
连芳洲也装了好些酿豆腐、酱排骨给张婶，笑着说了几句话，张婶母女俩便归去了。
张婶揭开篮子盖，将碗里的菜一样样夹进三姑奶奶拿来的空碗中。有粉蒸肉、小炒回锅肉、蒸猪肚等好几样。
固然早早开端筹办，但本日这顿饭因为要做的菜肴格外的多，并且格外的精美，以是破钞的时候也很多，一家子进收支出的忙活不断，谈笑声不断，极是热烈。
一时再无别事，一家子便热热烈闹的围坐在桌子前吃起晚餐来。
“好了好了！大吉大利！大吉大利！快都回屋，该用饭了！”三姑奶奶笑呵呵的，瞅了眼睛往地上扫恋恋不舍的连泽和连澈，嗔他们一眼道：“快回屋去先用饭吧，这炮等下再捡，又不会生脚跑了！天还早着呢！”
关于今晚的菜肴，连芳洲与三姑奶奶前几天便筹议好了，清炖黄羊腿、蒸腊肠、糖醋鲤鱼、梅干菜蒸扣肉、笋干蘑菇焖炒鸡块、酱排骨、酿豆腐、酿冬瓜，再备了好几样青菜白菜和山药、腐竹、粉丝、猪肝猪腰瘦肉等，筹算早晨就着清炖黄羊腿的汤下炉子，一边烫菜一边吃，不然夏季菜凉的快。
“芳洲！三姑奶奶！你们筹办用饭了没！”张婶和李娟笑眯眯的从外头出去。
连海又过来了一趟，笑着道了新年好，与连芳洲姐弟妹几个谈笑一阵，靠近连芳洲小声问她要不要畴昔一起吃年夜晚热烈些？
便笑着直言回绝了。
说得大师都笑了起来，一起进屋。
连芳洲可不放心让他们来点，将大红的鞭炮在地上摆放好以后，阿简拿了根扑灭的香上前点了。
不过幸亏来的不是乔氏，不然，过年都会影响表情的。眼不见为净，这话的确很有事理。
连芳洲也笑着伸谢接了，一样百般菜装了些给连海拿归去。
本日用饭摆的是圆桌，取团聚之意。圆形的桌面下支撑的桌架倒是带着凹槽的四方架子。桌面中间有一块脸盆底那么大的圆形可活动木板，将其取了，便可将小火炉安排下去刚好放在桌架的凹槽上。如许小火炉上方堪堪与桌面持平，放汤锅的时候不至于太高了。
只不过，接下这两家的菜表情是分歧的，连芳洲不消想也晓得连海送菜过来的时候乔氏的神采会有多丢脸、会说多刺耳的话。
如果普通来讲，连芳洲家没了爹娘，当然是两家合一家一起吃的，但是对于连家大房和二房来讲，还是不必了。
