第223章 特别的点心
等打出了蛋白霜，元小满整只胳膊都是酸的。她不得不断下来歇息一会儿，说是歇息也只是分开灶房去后院烧火炉子。前次烤烤鸭那儿炉子算是天然的烤箱，她抱了柴火先把火烧上，这会儿起码不是一个胳膊用力，也算是歇息。
“这还要多亏陆大哥帮我做的打蛋器，不然还真做不出如许的口感。”元小满由衷的感激，半分被嘉奖的高傲都没有，看着陆沉还是满心满眼的感激。
剩下就该做奶油了。这但是个费事活。如果有电动打蛋器，做起来也就一会儿。现在元小满手里只要一个手动打蛋器，统统只能靠她手打。她先在蛋清内里插手点儿芦柑汁，用打蛋器打出粗泡，然后分三次放入沙糖。这个过程冗长，元小满要一向用打蛋器打出蛋白霜，用打蛋器勾出来的蛋白霜成大弯勾形状才算能够。
想不到陆沉此人不但打猎短长，做东西另有一套。元小满的大困难处理了，她就要开端忙活着做糕点了。她跑到陈莲花家买牛奶，这回她长了心眼，可不能拿太多牛奶，只抱了一个大葫芦畴昔。
不成否定，陆沉喜好元小满眉眼含笑的模样，标致的眼睛里只看着他一小我，仿佛他一人的呈现便能将她的天下全数点亮。以往他最是不屑酸腐墨客这般说辞，现在瞧着这豆芽菜普通的丫头，心中却生出了这般设法。真是风水轮番转，他暗笑本身瞎想，让元小满放宽解，自个儿回屋沉着沉着。
元小满昨个儿做好的一小罐苹果酱，这么一刷就只剩下一小半儿了，她用擀面杖压着蛋糕卷起来，一大盘的蛋糕卷最后卷出了三个长条的蛋糕卷。东岳国必定是没有冰箱的，她就把蛋糕卷放到阴凉避光的处所，等蛋糕卷变凉了，便能够切片了。这切片也有讲究，得用极细的缝纫线将蛋糕缠绕一圈，线头交叉，用力罢了啦，如许切出来的蛋糕卷最为标致。
烤蛋糕之类的东西必然要脱模，现在前提有限，元小满昨个儿就找村里的铁匠做了一个大烤盘，这会儿她在烤盘上细细刷上一层油，再把搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中，放入烧好的炉子里烤上小半个时候，就能取出来了。
她先去寻了六个鸡蛋，把蛋壳敲碎，沿着勺子把鸡蛋倒出来，然后用勺子碰到大盆的壁把蛋清和蛋黄分离开来。蛋黄里插手碾碎的细沙糖，用打蛋器顺着一个方向打，打至蛋液微微发白，体积变大。
元小满让陆沉好生歇息，为了感激陆沉，她起来做饭的时候也比平常更加花心机。等吃过了早餐，立春送立夏立秋去书院，元小满跟着陆沉去做打蛋器。
元小满接过打蛋器在手中衡量了几下，重量和她上一世用过的打蛋正视量差未几。打蛋器的把子上缠了铁丝，有些磨手。她想着等把打蛋器消毒以后，用布子把前面缠上应当就会好一点儿。
遵循正统的蛋糕做法，应当插手玉米油。元小满找不来玉米油，便用花生油凑活一下，再用打蛋器打匀了，而后再次插手牛奶搅拌均匀。元小满寻了筛子把买来的面粉细细筛了两边，插手蛋液中搅拌均匀，一点儿颗粒感都没有最好。
饶是吃过很多名家点心的陆沉也是双眸一亮，不由道：“你这点心做的还真是奇异，如何会这么软？”
“我、我就是说说嘛……”陈莲花吐了吐舌头，半分改过的意义都没有。陈家婶子瞪了她一眼，幸亏老二不在，这如果让老二听到莲花这话，不是又得难受了？
第223章 特别的点心
元小满这女人也太爱伸谢了，按理说两人也这般靠近了，她对他还是这般客客气气的模样。陆沉总感觉元小满这般模样少了几分靠近，多了几分疏离。不过这元小满仿佛对除了立春他们以外的人，都是这般客气。如此想着陆沉内心好受了些许。
陈家婶子传闻元小满昨个儿糕点没做成，这回说啥都不要元小满的钱，只道：“谁家赢利都不轻易，昨个儿那牛奶没做成，今儿这牛奶咋还能收你钱？婶子晓得你是个有本领的女人，这些牛奶又未几你就拿去吧，等你赚了银钱还来婶子家买牛奶，如许婶子才气放心收你银钱。不然大师邻里邻居的，婶子内心也过意不去。”
元小满看着紧闭的大门也是无法，她还是头一回见这类体贴的。陈莲花说完就不再吭声，她叹了一口气，抱着牛奶葫芦回了陆家，一头扎进灶房里开端做点心。
“这玩意儿也不晓得甚么做的，极难弄断。”陆沉从元小满手中拿过那一圈淡黄色的丝线，他看了一眼元小满画好的图样，将丝线曲折成鸭梨状然后在末端收紧一点儿，再度折回弯成鸭梨状，如此来去五次，打蛋器已经有了开端的模样。他把末端的几根黄丝拧成一股，又用铁丝缠上几圈捆紧了，如许一个简朴的打蛋器算是做好了。
如此破钞工夫的蛋糕卷总算是做好了。元小满给陆沉和立春一人拿了一个，让他们常常味道。立春接过蛋糕卷要了一大口，果酱溅了出来，他“嗯嗯嗯”几声，感觉别致。这甜点竟然比馒头还软，一口像是咬在棉花上似的。
陈家婶子看着元小满内心也是可惜，多好的女人咋就不是她陈家的媳妇儿呢？她转眼撤销了这年初，问道：“小满，你和陆沉啥时候正式结婚啊？”
谁知陆沉看出了元小满的设法，他又去锯木头，比着打蛋器的大小做了圆柱形的套子，内里打磨光滑，套在打蛋器末端。这下子打蛋器算是像模像样了，元小满抓着打蛋器喜出望外，欢畅地说道：“陆大哥，你真短长！”
她没想到那圈丝线看着软硬适中，这如果措置起来也是非常费事。元小满试着用钳子把那黄丝掐断，她自问力量不算小，成果弄了半天也没有把丝线掐断。
不过不急，元小满先把给陈家的蛋糕装好，送去给了陈莲花。陈家几小我也是感觉元小满点心别致，陈莲花更是夸大地说道：“小满，就冲你这技术，你如果个男人，我真想现在就嫁给你！”
元小满推让了几次，陈家婶子也不收钱，到最后反而是她抱着牛奶葫芦被陈莲花推出了陈家，陈莲花“啪”一声把大门关上，落了栓子，大声说道：“小满，你就别在我家磨叽了。我娘说了不收那就是不会收，你该干啥干啥去，做好了糕点头一份儿送我家就成。”
这但是西式糕点，能不特别吗？元小满松了一口气，她数了数剩下的糕点，分出给立夏立秋和立冬，再分出一部分给陈家，就只剩下六块儿点心了。拿出去卖必定是不敷了，她胳膊还算疼得很，看来得给这几个点心找个好的去处。
火炉子一翻开，属于蛋糕的奶香味儿就在院子里散开。这蛋糕大要金黄，看着松坚固软，元小满把烤盘倒扣在案板上，将蛋糕脱模，而后在大要上刷上满满一层的苹果酱。
陈家婶子一听顾不得吃糕点，一下子敲在陈莲花脑袋上，骂道：“整日里说话没个正形，小满都嫁人了你还说这类话！也不知羞！”
明显是他在夸她，如何他反过来被这丫头夸了？陆沉悄悄笑开了，当真说道：“你这点心做的不错，是我吃过最特别的点心。”
立春瞅见了跑过来帮手，元小满便让他看着火，自个儿洗了手再回灶房做点心。她取了一部分蛋白霜插手蛋黄糊中，搅拌均匀，而后再将它们全数倒入蛋白霜中，搅拌均匀。
