第一百五十六章 蕃豆油
其别人也满眼诧异地看着许春花。
“如何能够？”
按照许春花宿世把握的知识，花生含有丰富的油脂，出油率非常的高。
如果只要她和她爹坐着马车上，在路上真被人攻击的话，他们两个底子对于不了对方，他们父女俩能够都没了。
“我向来没有闻过这么香的味道。”
许春花自傲地点点头，“那必须的，我炒的这个菜，拿到那些大酒楼，都能够作为他们的招牌菜。”
因为这是第一次用蕃豆油炒菜，许春花亲身脱手。
许春花把蕃豆粒放进磨眼以后，表示几个青丁壮流民鞭策磨盘，在他们合力的鞭策下，磨盘缓缓地转动，两个磨盘产生了摩擦。
许青山这才不直接送她回家，不过，仍然赶着马车，送她十里地。
可现在许春花没有那么多时候，也没有精力来做这些事。
而村里的乡亲们，看到这一幕，内心五味杂陈，曾经，他们把许春花住的这座宅子视为凶宅，连靠近都不敢靠近，可许春花住出去后，不但没产生任何不详的灾害，反而她的日子超出越红火。
许春花看着猎奇围观的世人，微微一笑，并没有禁止他们，任由他们围观。
朱岩河冲动的说道，“我听闻多数会里有厨子会炒菜，他们炒的菜是不是也是这个味道啊？”
乡亲们只能给本身找内心安抚，说许春花命硬，能震住灾星。
许春花也想跟着去送熊大春，熊大春问她一句，“万一在路上碰到攻击你如何办？”
许春花心机本身应当尽快回到皇城，去插手殿试。
世人看到后，大感猎奇，没想到这蕃豆竟然能榨出如许的物质。
“啊！春花你要教我们做菜，让我们当厨子？”
毕竟，早日处理这件事，早日榨出蕃豆油，她的任务就早日完成了，如许便能够没有顾虑地回皇城了。
春耕的时候，她让她爹带着那些流民，中了几十亩的蕃豆，现在蕃豆都被收进了粮仓里，一向在粮仓里放着，占有了很大的空间。
当然，在做这些事的过程中，许春花不需求亲身脱手，她只需求嘴上说一说，剩下的详细的操纵，都由朱岩河安排给流民们做。
许春花看到这类环境，长出一口气，只要能榨出油就行了。
他们平时吃白菜，要么用盐巴腌一下，要么用芝麻油烹炒下，可不管哪种做法，都不如许春花现在做的白菜味道香。
许春花缓缓地点头，“哪能呢，他们炒的菜哪有我炒的好吃呢。”
转动磨盘，普通用人力或者用驴拉磨。
许春花不由得苦笑，这是她现在最担忧的事，那些攻击她的人还没抓住她，藏在暗处，她不晓得对方的下一步行动是甚么，在这件事没有处理之前，她就像随身带着一个定时炸弹，不管做甚么事，都必须到处谨慎。
在他们看来，蕃豆完整没用处，只要粮食最可靠。
随之，她又皱起眉头，因为凹槽里流出的油脂非常的少，内里还带着很多的杂质。
世人忍不住吸鼻子，因为氛围中的菜香味儿越来越浓了。
她让人从粮仓内取出一布袋蕃豆，而后代人一起脱手，给蕃豆剥壳，取出内里的豆粒，而后把豆粒放在石磨中间的磨眼里。
在许青山的看法里，蕃豆远远不如粮食好，毕竟粮食能够吃，能够填饱肚子，到了灾荒年，谁有粮食谁就是大爷，而这些蕃豆呢，却没那么大的用处，固然蕃豆也能够吃，但是吃多了肚子胀，不好受。
许春花要做这个期间的初创者，将蕃豆油带到世人面前，让他们晓得甚么是真正的炒菜，甚么是甘旨好菜。
面对他们的思疑，许春花笑容不减，持续说道，“如果是之前，你们确切做不出这么甘旨的菜肴，但是，现在颠末我的指导，你们便能够做出来。”
许春花和许青山来到大柳树村，来到本身的豪宅，这时候有一群流民坐在大门口晒太阳，毕竟夏季是农歇时节，地步里没活干，流民们全都歇了，白日没事干，他们就坐在一起，晒抬眼谈天打屁。
不管去哪儿混日子，归正夏季是个闲暇的季候。
榨油最起码需求有根基的东西，在当代，榨油都需求用到榨油机。
毕竟，这个期间的人们只利用一种油，那就是芝麻油。
她又往磨眼里增加蕃豆粒，连续加了三次，终究，有透明色的油迹从石磨的凹槽里流出来。
她盘算主张，用最快的时候把蕃豆油的事搞定。
许青山搞不懂这些蕃豆有甚么用，但是，这么一大堆蕃豆堆在粮仓，一向放着也不是个事，他多次问许春花，应当如何措置这些蕃豆。
她临时不求榨油这件事做的多么完美，只要能成批量地产油便能够。
她愁闷了好一会儿，俄然脑筋里灵光一闪，轻拍了本身额头下，心说本身干吗杞人忧天，想那么多干吗，先用石磨榨油尝尝，发明题目就处理题目，完整不必在事情开端之前，就假想出一堆困难。
许春花分歧意，让她必须收下。
关于提纯这件事，许春花本能地想到了过滤，毕竟这是后代在提纯方面，利用最多的体例。
世人不解许春花话里的意义。
许春花缓缓点头，“不需求我教，实在你们本身就会。”
她勾起唇角，笑眯眯地说道，“实在我想说的是，你们也能够炒出一样甘旨的菜。”
世人纷繁说道，向许春花表达他们的佩服之意。
现在她有了不得不插手殿试的来由，也有了必必要在殿试考中状元的动机。
以是，必须在这几天里，把蕃豆油的事做胜利，并且还要教给那些流民，让他们来制造蕃豆油。
“对，春花你太短长了。”
许春花也重视到这个题目，但是这是没体例的事，毕竟现有的制造东西还不敷松散与紧密，油脂中的水分没法排挤，只能这么着了。
毕竟，如果全面改革工艺，进步效力的话，需求破钞很大的经历，重新开端窜改，连榨油的东西也需求改进，最起码应当制造出榨油机。
颠末半个多时候的压榨，共压榨出将近两斤蕃豆油。
熊大春果断不要银子，她表示只是举手之劳的事，不需求如许的谢礼。
他们被许春花的话震惊了，完整不能信赖这是真的。
实在，他本来想要赶着马车，直接把熊大春送回她山林里的家，但是熊大春回绝了。
目送熊大春坐着马车分开以后，许春花和田氏一行人往城内走去，回茶社。
熊大春颠末这几天和许春花一家人的打仗，感遭到家的暖和，亲人的温情，一家人其乐融融，每小我都笑语盈盈，这类氛围是如此的夸姣，比她一小我独安闲深山老林确切好很多。
而芝麻油，用来调味是能够的，但是用来炒菜，味道就差了很多，还轻易糊锅，即便如此，芝麻油也并非普通的老百姓能吃得起的，芝麻油很贵，代价乃至赶上了猪肉的代价。
流民们见到许春花，有些欣喜，接着都热忱的和她打号召，他们对许春花充满感激。
但是呢，许春花还是比较对劲的，最起码蕃豆油比芝麻油的结果要好很多。
田氏和熊大春打仗了几天，被这个朴重敬爱的女人吸引了，对她喜好的不得了。
许春花看着他们惊诧的神采，对劲地笑笑，心说我要的就是这个结果。
她往石磨里放了起码有两斤蕃豆粒，成果出的油脂才一丢丢，这严峻分歧适蕃豆本身的特性。
这时的人们，碾米磨面都用石磨，石磨也就是两块庞大的石头磨盘堆叠在一起，磨盘上面有浅浅的凹槽，两块磨盘重合在一起，便能够将小麦或者小米碾压一遍，窜改它们的形状，使其成为面粉。
许春花看到这一幕，镇静地握紧拳头，胜利了。
如果只是用石磨压榨，许春花担忧压榨不出油。
许春花没有解释甚么，而是直接来到灶房，用刚榨的蕃豆油炒菜。
加了过滤网以后，许春花让流民们持续转动磨盘，制造蕃豆油。
可这个期间哪有过滤网啊，也没有甚么特别紧密的过滤设施，许春花灵机一动，用白布代替过滤网。
他们说了又说，总有说不完的话，有一种“行人临发又开封”的感受。
是以，她现在不求把榨油的工艺改进的多么先进，只要能把蕃豆榨成油便可。
是以，她不能出城送熊大春，她只能几次叮咛熊大春，在路上多保重。
世人闻到这股香味，不由得吸了吸鼻子，欣喜道，“哇，这味儿好香啊。”
毕竟，一旦她进了皇城，下一次甚么时候返来还不必然呢。
对于老爹的成见，许春花没有多做解释，还是用究竟说话比较好。
实在，他们对许春花大范围种蕃豆的行动，也很不睬解。
流民中的头头朱岩河更是亲热地拉着许春花的手，嘘寒问暖，问她这段时候为何一向没来村里。
她笑眯眯地请世人挨个咀嚼刚炒的白菜。
几名群众遵循许春花所说，把蕃豆去壳，烹炒，加热以后，再次榨油，公然，出油率确切比之前进步了。
是以，夏季这个时节也是农夫们生养的岑岭期，北京，这些男人们白日没甚么活干，体内有一腔精力需求宣泄，而这类精力没法对外宣泄，那么只能宣泄在自家的婆娘身上，活动，生娃。
榨蕃豆油这事，提及来简朴，可做起来却不是那么轻易的事儿。
第二每天刚蒙蒙亮，许春花，田氏以及许青山他们一家子都出城送熊大春分开。
许春花笑着陪他们聊了一会儿，而后就来到粮仓，开端忙闲事。
白布本身是非常洁净的，只要不感染污物，完整能够起到过滤的感化。
她得知熊大春单独一人住在山林里，靠打猎为生，她满心都是心疼，想让她留在松江城，不想让她持续打猎的糊口了，毕竟打猎是一件伤害的事，万一被虎狼进犯，能够连小命都没有了。
他们还是有自知之明的，晓得本身有几斤几两，如何能够做出这么甘旨的菜肴呢。
“也就是说，你炒的菜比多数会的大厨的还好吃？”朱岩河震惊地问道。
蕃豆油被放进加热的铁锅内里，发着滋啦滋啦的声音。
实在纯粹的蕃豆油不该该收回这类声音，之以是收回这声音，是因为蕃豆被水蒸气蒸腾的过程中，大量的水分混入油脂内里，而在加热的过程中，水分和油脂分离，是以，收回滋啦滋啦的声响。
一夜过后，许春花坐着许青山的马车，往村里行去，固然明面上只要他们两小我，但是在暗中，另有六小我庇护他们，这六小我都是茶社的保护，固然武力值不高，但是，许春花没有更好的帮手了，只能带着他们，有他们在，起码内心有底气。
但是呢，在分开家，前去皇城之前，她另有一件事需求做，那就是制造蕃豆油，也就是花生油。
实在，关于蕃豆的利用，许春花早就有了明白的打算，那就是用蕃豆榨油，然后把蕃豆油推行开来，让这个期间的人们都利用蕃豆油，吃上正宗的炒菜。
世人得知许春花要用粮仓里的蕃豆榨油，都对这事非常的猎奇。
她内心也巴望留下来，但是这不是她一小我能决定的，毕竟她另有哥哥，哥哥读书还需求靠她打猎赢利供应呢。
许春花听着围观世人的群情声，微微一笑，把一筐子洗洁净切好的白菜倒入铁锅内，白菜进入蕃豆油后，立即收回更清脆的声音。
毕竟，因为许春花收留了他们，他们得以安宁下来，并且另有了家。
许春花想到这个别例以后，当即就停止了尝试。
许春花想到这个题目，愁的紧皱眉头，内心都感觉堵得慌。
许春花目光一眨不眨地盯着磨盘的凹槽，始终不见油迹。
因为从松江城到她家，上百里的路程，坐马车需求一天多的时候，路上破钞的时候太久了，并且，万一许青山单独赶马车返来的路上，碰到好人如何办，还不如她步行回家呢，归正她因为打猎，练就一身本领，只要不是成批的好人，她本身能对于。
许春花见到他们这类反应，惊诧，她想要的不是他们这类反应，而是另一种反应。
“真的？”
熊大春分开的时候，眼里也含着泪水，她对许春花一家子也充满不舍之情。
但是，她又担忧另一个题目，不知用石磨可否榨出油，毕竟，石磨不敷紧密，制作过程中耗费比较严峻，而后代的榨油机，都是特别紧密的仪器，在榨油的过程中，尽力压榨花生仁，如许才气把花生仁内的油脂压榨出来。
许春花做的白菜，不但味道香，并且卖相好，油光锃亮，比他们用芝麻油炒糊的白菜都雅多了。
固然世人对榨出的油很感兴趣，但是世人还是有些思疑它的服从，不知蕃豆油有何用处。
看着金黄色的白菜，世人暴露难以置信的色彩，没想到常日吃的白菜竟然还能够如许变身。
跟着铁锅的加热，蕃豆油飘出一股淡淡的香味。
她俄然想到，宿世榨油坊榨油的时候，起首把花生去壳，放进热锅里炒一遍，而后把花生仁放到蒸笼上加热，用水蒸气蒸花生仁，以便使得花生仁变收缩，水分充沛。如许的话，轻易榨出油，并且榨出来的油也会多一些。
这是必定的事，毕竟，榨油工艺粗糙，在石磨转动的过程中，必定有一些蕃豆粒进入油脂里，是以，接下来需求做的事是对榨出的油停止提纯。
田氏也劝说熊大春收下银子，故作活力地说，如果不收下就不让她走。
这时候的蕃豆油，颠末过滤后，变得金黄清澈，油汪汪。
世人都猎奇地谛视着许春花这一系列行动。
世人全都跟着许春花，一群人浩浩大荡来到豪宅里的粮仓外。
许春花开端思虑这个温日，是石磨不能用来榨油，还是本身操纵的体例有错。
……
因为现在是夏季，这时候地步里没活干，农夫们整天都闲着，也就晒晒太阳谈天扯淡混日子，而家道好一点的农夫，能够去赌坊或者青楼混日子。
许青山为了送熊大春，本日停息接客，大众马车成为熊大春的专车。
世人咀嚼以后，都震惊了，本来白菜能够这么好吃。
“哎呀，春花你真短长。”
可这个期间没有榨油机。
她感觉不是石磨的题目，毕竟农夫用石磨碾面粉，获得的面粉量并很多，要不然农夫们也不会用石磨磨面了，那么题目就出在本身的操纵体例上。
许春花为了费事，想用石磨压榨蕃豆制油。
用蕃豆榨油这件事不是甚么奥妙，并且前期还需求这些人做这件事呢，归正许春花本身必定没时候也没精力一每天守着蕃豆榨油。
一番烹炒过后，白菜被炒成了金黄色。
蕃豆粒在这个过程中，被碾碎，成为红色的粉粒。
许春花让流民们持续榨油，跟着榨出的油越来越多，许春花发明另一个题目，那就是榨出的油内里杂质比较多。
是以，她决定直接用石磨尝试榨油，如果能建形胜利，那么万事大吉，如果石磨没法利用，那就设法制造榨油机。
