第572章
以是她的早点提示嫂子，早做筹算，真如果那天白叟累倒了，他们也难受，店里买卖也要遭到影响，得不偿失了。
小玲子也停动手里的活，叹口气肃这脸点头，“你还真疏导我内心上了，前几天我娘他们弄完菜返来，我娘的腰就有点难受了，这几日都没好利索，一向熏艾着呢，我也跟守正说了，守正和大哥商讨了，筹算等店里小子们能拎起来了，他就归去帮着二老们，在填两个小子干这事，让二老从旁卖力指导着，或者像洗肉如许也找一些孩子干，也能够考虑，先把本年混畴昔在说了。”
“差未几了都齐备了，给夫人倒杯水来。”小玲子号召着给巧兰倒杯热水。
巧兰帮着出运营策，划点重点，让嫂子他们既能挣钱又能耐久保持本身的上风，因为小菜腌制实在并不庞大，就算味道略有分歧，但用心想复制对于厨师来讲真不是太难的事，以是要遴选重点了。
“是呢，我娘做的小菜定好，可我还是感觉你要从速学会了，我娘和婶子一年年有了春秋了，再今后可就吃力了，这事得让我哥拎起来了。不然后续你们就跟不上了，再要量多了，我娘和婶子底子弄不了了。”巧兰不得不提示，二位白叟倒是干的很欢畅，但是年纪也确切年年在增加，他们老了，今后就会真的吃力了。
“嗯，我感觉你不要搞那么多了，买的不是特别多的就不要拿出来卖了，主推几种销量好的，大师都奖饰爱吃的，如答应以减少你们的承担，把力量集合一下，如许也不会少赚，还能少很多承担，最好不要超越十种。能够每个月推出一种新菜如许轮换着来，还能有点新奇感了，再就是就是酒楼给的货不要在店里或者其他处所再单卖了，如许东西才气赢利，满大街都卖就卑贱了。选两三款看着都能下台面并且不好仿照的小菜送畴昔，如许买卖才气悠长，他仿照不出来就得从你这买，一旦仿照出来一样的味道，还要你的东西干吗呀。”巧兰想了想把本身的设法都说了，主如果嫂子人不错，每回都能听得出来好赖话。
“嗯，没错，我晓得这个事，也是没体例，这个实在并不是很难，我还在为这个烦恼呢，你就给我出了好主张了。”小玲嫂子欢畅的笑道。
城里的酒楼都要鱼，这不太抵触，觉得几款腌制的鱼虾味道都不一样，大山倾销的时候都是给的每家都是独一份的味道，酒楼卖的很好，一向都在要货，但其他几种小菜有一些已经不要了，大山说他们还在卖，已经仿照出来了。
“对，就是这个意义，用卖相好并且是很难仿照味道出来的小菜奉上去，比方咱家的腌鱼就广受好评，也不好仿照的，因为做的不好轻易坏掉，就是这如许的能够送酒楼，好歹是个肉不掉价啊。”巧兰和嫂子聊得热火朝天的。
“嗯，我就是提示你们，早做筹算，不然到时候会接不上茬的，我听大山说城里的酒楼也要了咱家小菜了，说是卖的还挺好的，你可要早做筹算了，不然迟误买卖二老内心要难受了。”巧兰晓得李母是至心情愿干的，情愿帮衬孩子们，感觉本身如许才有效不拖累儿孙们，可年纪到底上去了，故意也有力了，每年这时候都特别累，也不敢吭气，惊骇孩子们晓得内心难受了。
“没事，目前也刚开端干，人也不太多，村长给找的都是半大小子和丫头们，没让大妈他们过来，惊骇人多嘴杂费事事多不好说叨了。孩子们还能够训两句，并且洗肉的活并不事很累，比下地干活轻松多了，男娃子卖力烧肉，女娃子卖力刮洗，洗完了挨个查抄，合适了下午回家时当天给钱拿归去。这几天干的挺好的，我也安逸多了，大伯母他们也能脱开手重松一些了，不然老是让他们干身材也受不了，现在就是和我娘他们一起晾菜干腌小菜了，这个还是不能放弃的，卖得好呢。”
小玲子也乐意跟巧兰说说这些环境，兰子聪明，略微一调剂，这买卖就不一样了，她老有很不错的巧体例。
这也看出前人实在很聪明的，跟风啥的也是很快的。如许下去嫂子就要亏损了。
“大山说了其他几种他们已经不要货了，但还是在卖呢。”巧兰说道。
“嗯，也是家里那边弄好了么？”巧兰问专门洗肉的事。
“哦，你说的有事理啊，我归去问问你哥他们，在跟大伯母他们好好地商讨一回？”
“您说得对，现在是大哥和清远他们在家帮着干呢，连浩哥都帮着在忙乎呢，倒是他们干得挺好给我提示了，半大小子女人都能帮着干了。”小玲子也当真的点点头。
“你说得对，我还真没想起来给酒楼送这道菜呢，我想着人家酒楼啥肉都有，不必然能看上呢，你要这么说我归去问问你哥他们，他们同意我就送去，替代一种还要仿照的菜下来对不？”小玲子再次确认。
“嗯，能够这事也不急，你替代的时候不要一口气都给完，一次给一样就行，比方咱家的阿谁麻辣牛肉干也是腌制的，这个就特别好，上酒楼不掉价呀，给的代价就要高一点，我们店里都是船埠工人来吃的，如许的小菜他会感觉有点贵，因为和肉价是一个代价，他感觉分歧算了。往酒楼送啊，还卖的价高呢，如许卖相好不掉价的菜就不必在店里卖了，懂我的意义不，辨别隔，把代价要上去。头先给免费送咀嚼，送一个月别鄙吝，背面不出钱买就不给了。吃得好他准得来。”
“对，你说的太有事理了，酒楼还真是就是鱼要的货最多了，他们还侧面问过我咋做呢，实在我也不太会，我还真没做胜利过，这个就咱大伯母能行，伶仃我还不可呢。你如许说我就有准谱了，我回家说一声，略微调剂一下。”小玲嫂子一拍大腿一下子很认同了。
“哦，那都干上了？如何样稳定吧。”巧兰不问。
巧兰如何地也要帮着自家人才对啊，以是才有了本日的提示。
