第七十八章 开张
“好嘞！”小草收了铜板，又取了一包卤鸡杂，还从罐子里用勺子舀了几块卤鸡血，放在老赵的碗中，道，“这血豆腐太嫩了，放进纸包的话，就全都挤碎了。还是帮你加进面条里吧！”
“是小草吧？大舅母没认错吧？”大舅妈见到小草姐弟，脸上带着慈爱的笑，热忱地号召姐弟俩。
这类环境，小草早有预感。对于新的事物，人们还是需求一个接管过程的。她想了想，翻开篮子，翻开一个油纸包，借了刘爷爷切面条的刀子，把鸡杂切成小块，来到一名吃汤面的大叔跟前，笑着道：“大叔，尝尝我们的肉菜，不要钱的。不好吃的话，您也没甚么丧失不是？”
他的火伴摇点头，道：“真那么好吃，一文钱够不敷塞牙缝的？老郝，你被骗了！”
不一会儿工夫，小草就卖出去四十多份。调料的本钱返来了，小草喜得有牙没眼，身边还围了几个来得晚，恐怕错过的船埠工。
“刘管事，这里前提太粗陋，远一点的处统统个小集市，那边有个饭店味道还不错，要不……”工头看着面前几个菜，本身都感觉寒伧，怕接待不周，今后这个大客户有买卖就不找他了。
小石头狠狠瞪了他一眼，道：“我爹说了，做买卖要讲诚信。我们第一次做买卖，当然不会砸了本身的信誉。”
大舅母分开后，姐弟俩来到一名慈眉善目标老爷爷的摊前，规矩地问了一声：“老爷爷，我们能够在你摊子中间卖点小菜吗？”
“要说话一边唠去！杵在这影响我做买卖！！”她们身后是个卖热汤面的简易棚子，内里有两三张陈旧的桌子。说话的是一个细脚伶仃，细眉细眼，颧骨高挺的女人。
小草想了想，道：“管事大叔平时能接管一些不常见的吃食吗？”
“大娘，我卖的是小菜，和您的买卖并不抵触，能不能……”小草想着能舍得费钱买面条，必然不会鄙吝一文钱买份卤菜尝尝的。
很多人吃着好，又买一份带归去。要晓得，市道上最便宜的肉，也要十几文一斤呢，一文钱顶多能吃上两片。这小女人卖的肉菜，味道比家里做得好吃不说，重点是分量足，实惠！
他接太小草手中的竹签，串了一片鸡肝，送进嘴巴里细细的嚼着。鸡肝那种绵密香醇的口感，在口中淡淡地化开，让他眼睛爆射出灼人的亮光。
姐弟俩在摊子中间站定，笑着对视一眼，小石头立即扯着嗓子喊开了：“一文钱肉菜，肉菜只要一文钱！带干粮的叔叔大伯，买一份肉菜尝尝吧。不好吃不要钱！”
“头儿，我去看看！”工头身边总会有几个跑腿的。他朝着被世人围着的处所颠儿颠儿的跑畴昔。
工头见刘管事连续吃了好几口，一副欲罢不能的模样，忙对跑腿儿的道：“二子，可贵刘管事喜好，去！再买两份过来。”
“一文钱能买甚么肉菜？这甚么肉？能吃吗？”工头说着本身尝了一口，嗯？味道还真不赖，“刘管事，这肉菜挺好吃，比集市上那家饭店的技术还要好些。您也尝尝？”
大舅母拉了拉还想说甚么的小草，低声道：“走吧，这女人出了名的难缠。你能够到刘大爷摊子那看看，他家也是卖面条的。”
刘管事身为大商户家的管事，甚么样的菜没吃过，不过当他夹起一片鸡肫入口后，脸上的神采顿时温和起来。走南闯北半辈子，他还真没吃过这么好吃的菜呢。
大叔闻言，伸出的手又缩了归去。小石头急得直瞪眼。
那位大叔踌躇了一下，刚想伸手接过她递过来的一片鸡肫，却被中间的火伴禁止了：“别！老赵，谁晓得她是不是骗子，你如果吃了，她赖上你让你给钱如何办？”
老赵摸了摸下巴，想想也对。如果她说的肉菜不对本身胃口，本身不给钱她也没体例。铜板在本身荷包里，两个小不点儿还能抢了去？
“大舅母，”小石头便迫不及待地咋呼开了：“大舅母，我二姐做了好吃的肉菜，要在船埠上卖。二姐做的肉菜可好吃了，大舅母，大表哥，你们尝尝？”
见刘管事喜好，工头回身对小草道：“你这罐子里的血豆腐我全包了，给你十文钱，够不敷？”
“这叫卤菜？还没听过呢！不错，甘旨又实惠！！再给我一包，我拿归去给婆娘和孩子们尝尝！”老赵把卤鸡杂跟汤面拌在一起，泛着浓浓豆腥味的汤面，也变得好吃多了。
小草笑着摇点头，道：“工头大叔，要不了这么多！血豆腐顶多另有一碗的模样，您给两文钱就充足了！”
“好的，好的！刘管事您放心，包管在未时之前给您装上！”工头举起酒杯，敬了刘管事一杯。这但是京里驰名的富商刘家的管事，陪好了他，今后每个月刘家的买卖，就不会被他的死仇家争走了。
刘管事随口问了句：“这吃起来，既非猪肉，也非牛羊。倒有些鸡肉的味道，不过烹制伎俩，我老刘可从未见过。不错，不错！味道倒也顺口。”
“哇！这一文钱花得也太值了！”老郝感觉本身赚到了。
老爷爷恰是大舅母所说的刘大爷，是个很好说话的老头。他顾恤姐弟俩小小年纪就出来讨生存，很利落地同意了。
大舅母连连点头，道：“你们的菜是要卖钱的，我们就不尝了。不过，肉菜的话，代价必定不低吧？能够不太好卖……”
“甚么？有卖肉菜的？一份只要一文钱？”
“血豆腐？是不是这内里暗褐色的块状物？本来叫‘血豆腐’，公然比豆腐还要嫩，不过味道可比豆腐好多了！”刘管事悄悄夹起一块卤鸡血，放在口中津津有味地咀嚼着。
“头儿，没人肇事儿，是个小丫头在卖一文钱肉菜呢！兄弟们都说好，我也买了一份返来，您和刘管事尝尝。”那跑腿的也乖觉，自掏腰包买了一份贡献头儿，服侍好了头儿，今后还能少得了他的好处？
小草从篮子里取出一包卤菜，笑眯眯隧道：“是啊，是啊！今后我们一文钱肉菜，还是会不竭推出新种类的，绝对不会本身毁了招牌。赵大叔，您的卤菜……”
嘴里浓烈的香味犹存，老找迫不及待地翻开油纸包，发明内里除了本身方才尝过的那种卤菜外，另有别的的，加起来足足有小半碗呢。他咀嚼过后，发明固然口感各不不异，但吃起来却一样的甘旨。
正说着，船埠工人们放工了，黑压压一片朝这边过来了。
刘管事摇点头，道：“这批货，京里催得紧。饭今后甚么时候不能吃，先把货装上车再说。”
小草点头回绝道：“大舅母，你先去忙你的。来之前，爹已经教我们如何招揽客人了。”
“不可，不可！从速的走开，迟误我做买卖，你们赔得起吗？”高颧骨女人以一种看要饭花子的眼神，不屑地斜眼看她们。
……
“那边吵吵嚷嚷的，在干甚么呢？谁肇事，别怪我撵他滚蛋！”工头在独一一家卖炒菜的棚子里，点了几个特长菜，殷勤地给这批货的管事斟酒呢。
刘管事看了一眼，道：“没想到这么便宜的东西，味道竟然如此鲜美。这血豆腐，到底是甚么东西做成的？”
大舅母见状，忙对姐弟俩道：“现在恰是卖吃的的机遇，从速招揽买卖啊。你们会不会，要不要大舅母帮手？”
刘管事没有禁止，脸上暴露对劲的笑容。工头心中暗喜——这个大客户终究搞定了！
刘管事哈哈一笑，道：“我管着一大摊买卖，走南闯北甚么没吃过？在粤南，还吃过老鼠和毒蛇呢！常常听着可骇的东西，味道还真不赖。说吧，小丫头，吓不到老夫的！”
“好！好！！真是太香了！！一文钱是吧？给我来一份！”老郝没有任何踌躇，从怀里取出一个铜板来。
其别人见老赵一边吃一边赞不断口，一文钱又未几，也纷繁掏钱买一份尝一尝。有的夹在本身带的饼里，有的放进买来的菜汤里，有的买了热腾腾的馒头就着吃……
小石头急了，看着姐姐，道：“姐，咋办？这么好吃的肉菜，他们如何不买呢？”
“傻了吧？肉现在多贵啊，卖一文钱，还不折掉底儿？”
余小草却不慌不忙，面带浅笑隧道：“大叔，您看我们姐弟俩这小身板儿，不敷大叔您一个指头捏的呢。能骗到您甚么？”
“头儿！一文钱肉菜卖光了……不过，我把卖菜的小丫头带来了，她的篮子里另有些血豆腐，问问您要不要？”二子没买到卤鸡杂，悻悻地返来了。
“一文钱的肉菜，只怕还不敷塞牙缝的……算了，咱哥几个还是买些咸菜吃吧。”
小石头的叫卖声，固然吸引了很多船埠工的存眷，但是张望的多，下钱买的却一个没有。
