第一百六十一章 吃醋
而用沙虫粉做调料炒出来的蔬菜，比平时要鲜美很多。就连周三少也非常惊奇，觉得小草做菜的技术又晋升了，远远超越有几十年经历的王大厨。
屋子镇一边大口的喝着沙虫排骨汤，一边点头道：“前次你让我带畴昔的西红柿，你乳母很喜好。特别喜好把柿子烫一烫，用白糖拌着吃呢……对了，你乳母给你做了几身衣服，另有都城的一些小点心，让我给捎返来。都在行李里呢，我去给你拿来。”
而此时，屋子镇却有些不满周家小子，跟自家闺女谈笑风生，惹得闺女娇笑连连。他不时拿眼刀，剜周三少一眼。搞得周三少有些坐立不安。他要不要向小草探听一下，本身如何获咎房大人了，让他有将功补过的机遇。今后，买卖做大了，跟官家打交道的时候多着呢，不弄清此中的启事，只怕有无穷的后患呢。
“不难堪，不难堪！你寄父这点权力还是有的！！闺女，明天中午吃甚么？不是有五花肉吗？来个红烧肉吧。你做的红烧肉苦涩坚固，肥而不腻，寄父就好这口！”屋子镇成心把话题转移到菜肴上，恐怕聪明聪明的闺女发觉到甚么。
既然是自家闺女的买卖，屋子镇天然不会再没事谋事了，他故作思考了一会儿，才道：“我想起我看到过的图纸了，待我归去跟工部的人筹议筹议，尽量保存你们的作坊便是。别担忧，有寄父在呢！”
屋子镇听小草兴趣勃勃地议论着作坊的远景，见缝插针地打断他们，笑着道：“闺女，这沙虫味道真不赖！难为你能想出来这些菜式。”
毕竟，东山村的渔民都是靠天用饭的。如果某段时候，海上气候卑劣，靠海用饭的大多数东山村人，有能够就断了经济来源。村里大多数人家家中贫寒，几天不出海还看不出多大的影响，如果半个月乃至一个月出不了海，很多人家就要断炊了。温饱，一向是东山村村民们所寻求的。
余小草还惦记取蚝油作坊选址的事，焦心肠道：“寄父，我们那蚝油作坊，莫非真的没其他体例了吗？”
余小草睁大了眼睛，奇特地看着他，道：“寄父，那股分可不是白送的！我有投一百两银子入股的，再加上蚝油的配方，两成分红我还感觉少了呢！这是我们该得的，不要的话，不便宜周三少那小子了？”
光用沙虫粉的话，必定会很快被人看破并且仿照，她筹办再掺些海带粉和少量香料。究竟上，她还真有些烹调上的天赋，没几天就尝试出最好比例，鲜美程度远远超越单一的沙虫粉。她还在实验的过程中，倒腾出了五香粉的配方，一并交给周三少操纵。
题目处理了，余小草又回到了厨房。她先把一小部分沙虫用小火烘焙，做成了沙虫干，然后又给余航分拨个活儿，让他拿着沙虫干去隔壁毛氏家借小石磨，把沙虫干研成粉末。沙虫干的粉末能够提鲜，比宿世的味精要安然环保很多！
一旁的周三少仿佛看出点甚么。不过，这个小小少年，如何也搞不清楚，为啥钦差大人仿佛对他很有定见的模样。明天，如果不是小草的话，只怕他辛辛苦苦几个月的作坊，是很难保住了。虽说周家是皇商，可面对真正有权有势的官家，只要让步的份儿！
那几道用沙虫做的菜，遭到了大师的分歧好评。屋子镇对蒜蓉蒸沙虫情有独钟，一盘子他干掉一大半，沙虫的鲜美脆嫩，搭配着蒜蓉特有的味道，的确好吃的不要不要的！
他中间的柳氏，看着自家男人可贵暴露老练的一面，忍不住低头笑了。都这么大的人了，还跟人争宠，还争的是小女儿的重视。她如何不晓得她男人有如此敬爱的一面？
小草赶快拉住就要起家的寄父，笑道：“寄父，也不在这一时，还是先用饭吧！你最爱吃红烧肉，这一块肥瘦相间的，给你！”
余海有些妒忌地看着屋子镇碗里的那块红烧肉，用力地咳嗽了两声，朝着自家小女儿看了一眼。等余小草也给他夹了一块肉，他脸上才暴露一丝笑意来。
先不说沙虫好不好吃的题目，听余家人说沙虫绝对是能够食用的。沙虫不好保存，沙虫干却能够。如果哪天真到了断粮的时候，用沙虫干炖汤，也能够解燃眉之急。
一时之间，东山村所属的海岸边，呈现一道奇特的风景线：拿着各种东西的东山村村民，或弯着腰，或撅起屁股，或趴在沙地上，寻觅着海肠子的踪迹。
这么一来，他们的作坊不再是单一的蚝油作坊，出产出的调味料定名“海天”，包含“海天蚝油”“海天味精”“海天五香粉”另有“海天腐乳”……厥后，在余小草的发起下，又加了“海天酱油”和“海天陈醋”两样调味品，让海天调味财产更加齐备。这是后话。
周三少眼睛一亮，欣喜隧道：“你是说，这些素菜味道奇特，是因为用了你新研制出的调味料？小草，你真是天赋中的天赋！我方才还想问你为甚么本日的菜肴如此鲜美呢！你快把方剂写出来，我再分你一成干股！”
柳氏夹了一筷子韭菜炒沙虫，放在余海的饭碗里。余海昂首看了她一眼。平时，娘子很少在有外人在的时候，给他夹菜的，明天如何？抬眼打仗到娘子和顺中带着了然的目光，余海的脸顿时一热。他这是如何了？草儿是他的亲生骨肉，即便再多的寄父，也窜改不了血脉亲情。他如何会因为一块红烧肉，就内心不舒畅呢？真是越活越归去了！
余小草冲他一笑，道：“寄父，好吃你就多吃点！这沙虫不但味道肥美，营养却不逊于鱼翅、鲍鱼呢！赶明儿，我多弄些沙虫干，下次回京的时候，你给乳母带上。我会把烹调的体例写下来的，让乳母也尝尝咱海边的甘旨！”
余小草留下的沙虫个大肉厚，品格上乘。沙虫排骨汤白如牛奶，味极鲜美，清甜又滋养，就连惊骇虫子的柳氏，也喝了满满一碗呢。
接下来的日子，余家的人又繁忙起来。除了去船埠卖卤菜的，其别人都被小草动员起来，去滩涂上挖沙虫。偶然候，屋子镇不当值，或者小石头休沐，都被使唤着去海边劳动。
而珍羞楼也随即推出几道以海肠子，或者海肠干作为食材的菜肴。它们奇特的味道，博得了很多主顾的分歧好评。
此时，海天调料作坊也开端运作起来。蚝油、沙虫粉味精，都需求收买生蚝和沙虫如许的海产品。珍羞楼以沙虫为食材，也增加了沙虫的需求量。是以，周三少就派人到各个渔村收买这些海产品。
屋子镇这才明白，本来是他曲解了。他哈哈一笑袒护畴昔，道：“本来那股分是咱该得的呀！我闺女就是有本领，小小年纪就晓得入股做买卖了，不错不错！不愧是我屋子镇的宝贝闺女。”
余小草这才展颜一笑，道：“感谢寄父！如果太难堪的话，那就算了！不能因为我们的作坊，而迟误港口的过程。”
余小草有小补天石这个作弊器在，每天是统统人中收成最多的。偶然候一家人加起来，也没她一小我捉的多。为了不把某个海滩的沙虫给逮绝了，小草不竭地变更捉沙虫的地区。
村里其别人对于这一家频繁地挖海肠子，表示很不解。同仁堂已经不收海肠子了，还挖它干啥？几家跟她们交好的，纷繁过来扣问。余小草也不坦白，把海肠的几种简朴吃法，对她们倾囊相授。她们看到余家院子里晾着的沙虫干，心中也起了囤积一些沙虫干的动机。
还没等他开口，余小草就奥秘兮兮隧道：“我又想出一个调味方剂来。你也尝过了，给提点定见啊！如果感觉好的话，我们能够在蚝油作坊里批量出产，销往天下……”
剩下的沙虫，她做了一盘蒜蓉蒸沙虫，一盆沙虫排骨汤，另有一些用韭菜当配菜炒了。再加上一盆油汪汪的红绕肉，和几盘用沙虫干调味的炒菜。固然没事前做筹办，饭菜仍然很丰厚。
这么一来，本身就占了作坊三成干股了。余小草仿佛看到小银元宝，源源不竭地朝本身飞来，乐得眼睛都眯成了一条缝了。她想都没想就点头了：“不过，我想再揣摩揣摩方剂，争夺更加完美！”
屋子镇吃着干女儿亲手夹给他的红烧肉，暴露一脸的幸运，道：“还是闺女知心哪！爹没白疼你！”
都城的珍羞楼一开业，就以烧鸡、桂花鸭、风味卤菜、海肠菜式、蚝油菜式，这五种特性菜肴，博得了主顾们的分歧奖饰。就连都城几家老字号的酒楼，也被它争去了很多客源呢！珍羞楼在都城一炮而火，很快凭着层出不穷的特性菜，站稳了脚根。
