第一百三十四章 资深吃货（二更）
余小莲看着这些所谓的朱紫，为了一块鸭肉差点没大打脱手，心中对于有钱人的胡想完整幻灭。心道：一把年纪了，还不如我家小弟来的矜持有教养呢！
在坐的没有不晓得珍羞楼烧鸡的销量的，一只烧鸡分五钱，一天按最低五十只计算，一个月下来就能分七百多两银子，一年下来……就是袁斯年如许视款项如粪土的大儒，也不由悄悄抽了一口气。
余小草看着他，嘴角仍然是淡然的笑，轻声道：“三少请说！”
“袁爷爷，哪能让你坐大厅啊？小子有一间预留的雅间，还望您移步……”
周子旭还略带稚气的俊脸上笑容满面：“我们的作坊能早点完工，再辛苦也是值得的！你晓得吗，小草？光蚝油的订单，我就收到两百多份！蚝油还没出产，已经订出去五千多罐。很多都是南边着名的大酒楼预定的呢！”
王大厨在袁斯年的评价中，往本身口中送了一块鸭肉，尝过以后，也给出“皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，肥而不腻，瘦而不柴”的高度评价。
周子旭跟袁允曦也算是至好老友了，对于袁爷爷的脾气，他也算摸得清楚了，闻言脸上挂着一副朴拙的神采：“袁爷爷，您就是不在，小子也会请您这个美食界的泰斗来帮着长长眼的。今后珍羞楼引进新菜品，必然要先过您这一关。”
王大厨见小草来了，就跟见到师父似的，靠近中带着些敬意。他的嫡传弟子，也目光灼灼地看着小草，心中无穷感慨：真是人不成貌相，这不敷十岁的渔家小丫头，竟然是支撑了半个珍羞楼的珍品菜式的缔造者。如果不是亲眼所见，他真不敢信赖。
“这老爷子，越老越跟顽童似的！”吴公子笑眯眯地看着老先生健步如飞的背影，似是感慨隧道。
余小草看了周三少一眼，淡笑不语。
“余女人，这盐水鸭的方剂，还按之前的旧例卖给我们吗？”大掌柜只尝到一块鸭肉，心中念念不忘。今后珍羞楼增加上“盐水鸭”这道菜后，还能少得了他这个当掌柜的？
周子旭见小草手中还拎着两只鸭子，便晓得她本日成心传授盐水鸭的制作之法，故引她到此处。
袁斯年被三少捧得满心舒畅，他大马金刀地往厅中一张桌子上坐定，抚着髯毛眯着眼道：“丫头，还不从速把盐水鸭呈上来？”
袁斯年抚着颌下美髯，悄悄地点了点头。一年纪千两银子的进项，说推就推了，这绝非普通人能够做到的。这余家的家教公然非同平常，有姐如此，余舤的风致也绝对差不到哪去。袁斯年心中不由升起再收一个关门弟子的动机。
“辛苦你了！”余小草对这个宿世不过初中生年纪的少年，内心里产生一种敬意。龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，皇商的儿子做起买卖来不要命！
周子旭经历了烧鸡的热销以后，天然晓得这道菜的代价。贰心中很清楚，有了烧鸡和盐水鸭后，珍羞楼绝对是“日进斗金”，毫不夸大。而这两道菜的方剂，全都是面前这个淡但是又灵动的少女所创。今后，说不定另有更多别致而又甘旨的方剂。要想悠长合作，天然要放长线钓大鱼。这么看来，一个方剂三百两，还真不太能拿得脱手。
“形状饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。”久久，袁斯年才在世人等候的目光中，缓缓展开眼睛，嘴唇悄悄嚅动着，仿佛在回味着盐水鸭的甘旨。
周三少带余小草去的，是后院最内里一座奥妙厨房，内里除了王大厨和他信赖的弟子外，其别人一概制止出入。也就是说，这是珍羞楼最奥妙的地点！
“还等甚么中午？瘦子我已经迫不及待了！枫儿，拿去蒸上……余女人，还需求其他工序吗？”王大厨谦虚就教道。
“外定？那些外人能跟老夫比拟吗？我们家允曦，但是跟你家少爷穿一条裤子长大的！我是允曦的爷爷，天然也是你们店主的爷爷！我能是外人吗？”袁斯年吹胡子瞪眼睛。
余小草笑着跟他打号召：“三少，你一大早的，这是从哪儿来呀？”
“三少，你去接待你的客人，后厨我本身去就行！”珍羞楼小草来的最多的，就是后厨。毫不夸大的说，她闭着眼睛都能找到。
“盐水鸭？小草，你又揣摩出新方剂了？”周子旭风尘仆仆地从内里走出去，前面跟着县令家的公子。
“老爷子说的对，咱俩谁跟谁？外气的话就甭说了，一起尝尝小草的新技术！我先陪小草去后厨，待会儿咱哥几个好好喝两杯！”周三少拍拍他的肩膀，不觉得意隧道。
包含袁允曦在内的三小只，固然没有两人高深地批评，却用实际施动来表示对“盐水鸭”的赞美。
袁允曦却对周三少歉意隧道：“子旭，我……”
“老夫就不客气了！”到底是人老脸皮厚，袁斯年率先拿起筷子，夹起一块乌黑的鸭肉，放在口中缓缓地咀嚼着。他嚼得很慢，眼睛微微眯起来，就连胡子仿佛都飞扬起来。
“我这是新揣摩出来的盐水鸭，在锅里蒸一蒸，再浇些卤水便能够吃了。”余小草此次来的首要目标，就是来倾销盐水鸭的，天然不会放过如许的机遇。
“周小老板，真是买卖昌隆啊！不知老夫有没有这个口福，帮你们珍羞楼品鉴余丫头带来的‘盐水鸭’？”眼睛一向盯着半拉盐水鸭的袁斯年，见俩人聊起买卖经来，有些不耐地开口道。
“哎呦！你瞧你，来就来呗，还带甚么礼品？”王大厨接太小草手中的鸭子，开着打趣。
王大厨凝眉看动手中的盐水鸭，心道：这不会是浅显的风鸭吧？余女人出品，如何能够不是佳构？此中定有玄机！
“呶！中午给你店主加菜的！如果能相中的话，再谈其他的！”余小草把手中半只盐水鸭，塞进王大厨手中。
鸭子本来就是卤熟的，蒸上两刻钟就能上桌了。如果此时谁误入雅间，定会看到如许诡异的一幕：还不到饭点儿，一群人围坐在桌旁，虎视眈眈地盯着桌上独一的一盘菜——盐水鸭，就像一群狼围住一只不幸的小白兔一样。
“不是说统统包间都提早预定出去了吗？如何？周掌柜，你这是看不起老夫咋地？”袁斯年脱下大儒的外套，就是一嘴馋的刚强小老头。
余小草摇点头，道：“蒸鸭子的汤汁不要倒掉，放在一起味道更足！哦，对了！鸭子只要半只，荣轩书院的袁院长，还等着咀嚼呢！”
余小草撇撇嘴，一群小屁孩，喝甚么酒？真当本身是大老板了？不过，她只在心中腹诽一下，倒也不会白目地说出来。
袁斯年翘着胡子，瞪了自家孙子一眼，一马抢先地朝着二楼而去。
余小草也不是贪得无厌之徒，她笑着点头道：“三少，你太客气了！！烧鸡的方剂，已经卖给你了，你赚多赚少，都跟我没甚么干系。我虽是一介农家女，‘诚信’二字倒是能做到的！”
“我有一个发起，小草你看行不可！”周子旭毕竟是做大事的，很快有了腹议。
袁斯年见几个家伙，都将近把本来就未几的鸭肉吃完了，也顾不上回味了，一箭双雕地夹住最后两块鸭肉，在大师眼红的目光中，优哉游哉地咀嚼着最后的甘旨。
周三少忙冒充骂道：“就是嘛！今后长点心吧，袁爷爷可不是外人！！今后可不能如许了！”
袁允曦捂脸——如许理直气壮地讨嘴吃，除了他爷爷也没有谁了！此时的他，恨不得不熟谙这个一见到吃，甚么脸面都不顾的白叟。
大掌柜陪着笑道：“袁院长，那间雅室是我们店主歇脚的处所，概不过定的……”
周三少却笑道：“没事，都是自家兄弟！掌柜的，上壶好茶！”
“爷爷！”袁允曦见自家爷爷还要说甚么，忙皱着眉向他使了个眼色。
“这盐水鸭和烧鸡，就算小草你以方剂入股，今后每卖一只烧鸡或盐水鸭，就分你一成的利润。分红能够月结，也能够一年结一次。你感觉呢？”一只烧鸡，一成的利润就是五钱，比余小草预期的分红多了四倍。由此可见周三少的诚意。
余小草不得不提示王大厨一声，免得他把盐水鸭全留下，袁院长那老头还不把她给记恨上了？长幼孩，长幼孩！人老了，就得哄着！
周子旭应道：“还能从哪来？当然从船埠施工现场返来了？我们的作坊已经建到紧急关头，我这几天都亲身在工地当监工呢！”
周子旭看看天气，这不晌不午的，刚吃过早餐也没多久啊，就开端午餐？他能够了解袁爷爷迫不及待的表情，连他都很等候咀嚼盐水鸭的味道呢。不过，也得容人家筹办筹办不是？
