第172章 开张

凌晨，天气微明，半空中的下弦月若隐若现。湾仔船埠和昔日一样，热烈不凡。上千的搬运工人穿越在长长的搁板上，从停靠的那些货船上装卸下大包大包的货色。

“快去买，快去买！渴死我了！”

“也不晓得如何回事？”梁坤神采费解的挠挠太阳穴，“船埠四周的人仿佛俄然就喜好上喝凉茶了，刚才可不止我在问两个推车仔，好几小我，不，差未几有10小我都在问他们，为甚么没有凉茶了！”

固然在许芳和张家豪面前一副胸有成竹，甚么都难不倒两人的架式，可实际上，为了筹办凉茶推车的买卖，陶小霜和孙齐圣足足忙活了十多天。

吃完饭，张家豪开端用手指甲给本身剔牙，坐在他身边外号靓坤的年青搬运工梁坤大声道：“豪叔，吃得嘴干，我去买些啤酒吧。”

孙齐圣挑人有两个标准。起首，此人的身板得好，推着装满凉茶的餐车沿途发卖但是个力量活。其次此人需求有必然的卖相，起码长相不能影响人的食欲吧。别的，粤语是需求会的。按着这个标准，孙齐圣从那些围上来不竭自荐的人里，挑了4个男人，两个本地人，两个刚从本地游过来的福建人。

梁坤揣着钱，乐呵乐呵的跑去买啤酒了。张家豪持续剔牙。贰心想，我早就说过了――在船埠和跑马地之间推车卖凉茶的事是行不通的。有那么多卖啤酒、汽水的摊档，谁还奇怪喝凉茶呀！这就是个实足的亏蚀买卖呀！阿芳要我带组里的人去帮衬，我也已经试过了，也算是还了几天前孙齐圣请用饭的情面了。

比如许芳，她事情的李记凉茶铺只要她一个员工，从煮茶到欢迎到打扫她都一人包办，店东只会一天来巡查两次；每个月她的野生是1300港币，这在锦屏街的伴计里算是最高的，其他店里的伴计只要1000港币摆布的野生。

其别人也纷繁起哄，喊着不喝凉茶，要喝啤酒，把张家豪弄得没体例，因而他也不管承诺了老婆许芳要照顾陶小霜买卖的事，改口说就喝啤酒吧。

梁坤坐回张家豪的身边，一边喝啤酒一边道：“豪叔，你火气重，我就想给你伶仃买份凉茶，可凉茶没了。”

“我要两瓶大的！”

“家豪哥，到你们这组歇息的时候了！”搬运公司在船埠的调剂员终究喊道。

而照着两人的料想，他们起码得雇4个伴计。这4个伴计会和孙齐圣一起在船埠上售卖凉茶，而陶小霜则卖力在租屋里熬制24味凉茶和筹办5人的3餐。

兜里有了钱，陶小霜和孙齐圣立即就过海，去旺角那边的五金市场买挪动餐车。要买甚么餐车是早就看好的――半人高的不锈钢布局的车架，3米长1米宽，有一大一小2个灶台的摒挡台，还配了棚子和4个替代用的车轮。这类款式的餐车卖价是整2000港币，两人和那老板磨了好一会子的嘴皮子，才少了200港币，以5800块的代价成交了，不过那老板得卖力送到湾仔船埠去。

固然叫24味凉茶，可并不是说必然要用24种中药材，究竟上，对此中需求的药材种类，每一家凉茶铺都有本身的秘方，除了首要的几种，其他的不管数量和种类都是能够变动的。而陶小霜的方剂的奥妙就在于她插手的薄荷上――她用的干薄荷叶产于迷雾镇。

梁坤把两桌的零钱拢好，抓在手里，正筹办走，张家豪俄然道：“我嘴里都长燎泡了，明天就别喝啤酒了……靓坤，你去内里那推车上买些凉茶，明天就喝凉茶得了！”

对孙齐圣和陶小霜这两个大陆佬，张家豪的感受还是不错的――两人年纪悄悄就很会为人处世，以是他才会在晓得两人异想天开的想做甚么推车凉茶买卖时，和老婆一起出言禁止。老婆许芳娘家的那些大陆佬亲戚，张家豪一个都瞧不上,一个个又土又笨的，但对陶小霜两人，他是想着悠长来往的。

“好，晓得了！”张家豪气喘吁吁的把肩上的麻袋摔在麻袋堆成的小山的底部。然后动员部下的组员们去享用那来之不易的15分钟歇息时候。

靓坤这一开口，工友们立即就嗷嗷的叫。

然后，为了能就近熬煮凉茶和有个歇脚的处所，两人在湾仔船埠四周租了一套小单间带厨房的平房，船埠四周的屋子可比锦屏街那边贵多了。就这套屋子的房钱就是每月2500块港币，还得自付差饷。接下来，孙齐圣去‘小上海’四周雇工，陶小霜则待在租屋的厨房里熬制24味凉茶。

张家豪歪着眼睛道，“都卖完了？”不是说买卖很平淡吗？莫非是承平淡了，以是明天就没多煮凉茶，只就着3天前的那两大锅卖。

梁坤点头道：“真没了。我都走到街上了，碰到两辆车，一问那两个推车仔，说是都卖完了。”

……

然后，在推车前，等候新的热腾腾的凉茶送来的人又多一个。

买煤气罐和大锅花了1200港币，而改装餐车则花去了600港币。托餐车老板一起送去对岸，又加了400港币的运费。

不一会，梁坤返来了。急仓促的撬开瓶盖，工友们咕噜噜的灌上了啤酒。

张家豪愣了一下，“凉茶没了？”

传闻，熬制24味凉茶的方剂始创于清朝末期，当时福建一带民生凋敝，青丁壮多下南洋餬口，家中老父老母和父老乡亲怕他们到了南洋后水土不平，或者本地的瘴气，以是会在出发前配好多种祛湿解毒的中药材，让下南洋的青年们随身照顾，并叮咛他们一下船就把这些药材熬煮好，然后饮服数日。如许日久年深下，就构成了24味凉茶的方剂。

作者有话要说：　　昨晚睡得晚，码字都打呵欠――我会说，我是在看美恐5吗？，外号孔雀的马特・波莫还是那么美^_^

“这凉茶特别清热！”年青女子脱口而出，随即下认识的摸了摸右额角，在她的发际线的上面几个连成一片的非常固执的芳华痘方才结疤。

这一群糙汉一边用搭在肩头的早已经成了灰玄色的毛巾胡乱擦汗，一边大步往船埠的后半部分走去。12人去了常帮衬的大排档，占了两张桌子，抓紧时候把充足分量的油腻的饭菜灌下了肚。

两人从速转头去找阿谁卖餐车的老板，幸亏餐车还没运走。

一个挎着菜篮路过的胖师奶听了一耳朵，就停下脚步来，先猎奇的看了看年青女子，然后问道：“这位阿妹，你在上班的钟点等凉茶？这茶有甚么好的？”胖师奶就住在四周，这推车凉茶一开张她就看到了，都叫卖了3天了，买的人好少的！

在香港，凉茶的种类很多，但陶小霜和孙齐圣筹议后，决定一开端只卖24味凉茶，启事很简朴――他们手里的钱未几，得省着用。

以是，孙齐圣一在‘小上海’的街头喊话说他要招人干活，活不算重，每天的野生是35块港币，还包3餐饭，感兴趣的何止4、5个呀，40小我都不止。

香港岛分为四个大区，别离是中西区、东区、南区和湾仔区。南区最大，几近占有了全部岛屿的下半部分，而上半部分从东到西顺次是：东区、湾仔区，中西区。湾仔区的摆布是东区和中西区，下部则和南区交界。在这个大区里，最着名的有两个处所，一是湾仔船埠，二是香港跑马会地点地――跑马地。

先是筹钱的事。

港岛是个弹丸之地，连食品和淡水都依托大陆的供应，更何况是对泥土要求很高的药材了。以是，香港那些远道而来的药材可不便宜。光是备齐充足的24味凉茶所需的药材，两人就又花掉了9000港币；再加上买餐车和煤气罐、锅灶等器具的钱，那40000港币已经花去了一半。

陶小霜和孙齐圣给这4个推车仔出的野生是每天35块港币，比香港所谓的人均支出低了15港币。通过翻看旧报纸，陶小霜和孙齐圣晓得就在上半年，香港的民政总署才公布了郊区的人均支出――人均1500港币/月。可据两人察看，此中不乏水分――锦屏街在港岛不算最贫困的地段，可住在那边的人的月支出很少能达到1500港币这个标准。

“豪叔，喝甚么凉茶呀！”梁坤苦着脸道，“我们还是喝啤酒吧！”梁坤才刚满18岁，和其他年青人一样，他不爱喝那些药味浓厚的凉茶。

买完餐车，还需求买加热用的小煤气罐和盛放凉茶的大锅。买小煤气罐时，两人才想到一件事――煤气罐需求勾挂在餐车的底部或者侧面，以是就需求对那5辆餐车停止改装，在合适的位子加上挂钩和缚带。

等陶小霜熬好两大锅的24味凉茶――这一锅就是20斤，又要调火候又要不时用大勺搅拌，煮好今后她热得满头大汗，两个手臂也酸软不堪，而这时孙齐圣也带着4个雇好的推车仔返来了。

船埠外的街道上，一辆极新的推车前，一个穿戴很时髦，一看就是在中环写字楼里上班的年青女子一脸的绝望，“推车仔，你说的凉茶如何还没有送来，我但是专门来这边买的。”

……

“清热！”长年是内热体质的胖师奶一脸的欣喜。

“甚么！”张家豪的眼睛瞪到了最大，他惊呼道：“如何能够？！”

张家豪也口渴，就点着头道：“你去吧，其别人把本身那份钱扔桌上。”

推车仔赔笑：“再等一会，顿时就送来了。”

再比如张家豪，他固然只是个搬运工，可在搬运公司里的年资很高，又是小组长，以是他能拿到搬运工里最高的野生，约莫1800港币。而一个浅显的搬运工的每月野生大抵是1300到1500港币之间。

走了几个来回后，张家豪和他组里的11个组员都打上了赤膊，身上流出的热气腾腾的汗水把他们的体力也一起流走了。

两人在迷雾镇买了2000斤的樱桃草莓――把镇上统统的存货都一扫而空，然后花了3天的时候，他们用运宝箱把这些代价高贵的反季生果飞来了香港――因为运宝箱一次只能装700斤摆布的生果，以是用去了3天。接着两人在九龙仓船埠四周以40000港币的代价卖给了几个生果贩子。

“唉！”想到前天用饭时许芳和本身说，孙齐圣和陶小霜的推车买卖开张后，一向很平淡，熬的两大锅凉茶3天都没有卖完，张家豪就不由摇点头，“诚恳开的士不好吗？非要想着发财，想做阔老哪是这么轻易的。”

就如许忙了小半个月，陶小霜和孙齐圣才算是把推车凉茶的前期筹办事情完成了。而开张前他们还需求做的最后一件事就是搞定船埠四周的社团，以是两人才来找在船埠事情的张家豪帮手。