107.凉皮
他偶然候忍不住胡思乱想，是不是老天爷晓得他家俩娃太好了，以是就不再给他们送娃了，便宜不能都让他一家占了啊。
“盆是不是有点小。”蓝龙算了下，中午四口人吃的凉皮，就用两个盆，固然第二个盆未几。
至于芝麻酱，蓝凤已经不期望了，自从晓得地里种不了芝麻，她就晓得在她们县城弄不到了。
不晓得那狗是特别种类，还是因为屠宰厂的炊事太好了，归反比浅显的黑背要大一截子。
“去哪买小狗啊？”这是个题目。
蓝凤歪歪头，“屠宰场也是国营，日子也不好过，就像我爹说的，他们现在活比之前重了，人为还没涨，那就是说他们的保存环境变得艰巨了，看着吧，用不了几年国营饭店说不定都能黄了。”今后私家的饭店起来了，国营饭店就没甚么前程了。
但是又不能整天在地里看着，就是晓得有人摘也没体例。
凤爹问了蓝小哥哥一样的题目，是不是持续卖米糕。
凤爹有些哀伤了，如果供销社，宋哥这群人可咋整呢。
凤爹直接忽视蓝凤说的她并没有百分百掌控的话。
蓝凤点头，“能够。”很能够，“不过人家能卖么？”
“面粉得去暗盘买，家内里粉未几了，要买醋和油。醋供销社随便买，不要票了。”蓝凤说的散装醋，那种特级醋用瓶子装的还是要票的。
蓝凤也把她特地给留的饭菜端了出来。
“总结精炼。”蓝凤从速把洗了一半的面团交给小哥哥。
固然现在风水这事不能拿到台面上说，但是很多人还是信赖的。
“这啥玩意？”洗完手的凤爹凑了过来，“这就是你说的凉皮吧。”倒是猜着了。
一斤白面能够做出二斤半摆布的凉皮，一海碗最多用半斤凉皮，还得放黄瓜面筋呢。
凤娘早就迎出来，摸摸儿子又抱抱闺女的。
“儿子，闺女，考咋样？”凤娘问的非常谨慎翼翼。
不过人产业然不是那么说的，人家说了要向王红学习, 即便家在县城也留宿，经心全意的投入学习中去。
“也没给你留多少，就让你垫吧一下。早晨归去我娘必定给我们做好吃的。”还要留着肚子呢。
一会摆了一炕桌。
辣椒油不算，卖一碗凉皮挣二毛二分。
嘴巴都合不上了。
“那但是国度的，咋能？”凤娘一时绕不开这个磨来。
招娣公然内心一动，她固然一早就筹算了放假不回村里，就在县城住下来做些小买卖。
她上辈子特别喜好吃凉皮儿，夏天的时候黄瓜丝儿随便放，比及夏季的时候，黄瓜丝就给一小捏儿，以是笑称看黄瓜丝就晓得季候了。
等凤爹返来，一家四口正式用饭。
最后放一小把香菜，齐活。
以后两人开端计算本钱，固然像蒜、干辣椒家里都有，但是蓝凤也作价了。
“嗯，一会你和我娘都尝尝，看好不好吃。”蓝凤决定先把饭盆的凉皮拌了。
“闺女，这个炸肉片，没你前次做的好吃，你尝尝。”凤娘指了指一盘子黄色的小酥肉。
也是县委干部的孩子，以为这屋子“风水”好。
当然她强行甩锅也是别让招娣思疑，不是怕她，就是感觉近况挺好，不想窜改。
现在听到凉皮，她感觉真的是个好主张，陕西凉皮她是吃过的，红色滑嫩的面皮，劲道的面筋，冰冷僻甜的黄瓜丝，加上各种调料，她能吃两大碗。
今后另有甚么铁饭碗，倒是有天下的工人下岗。
“咋不吃了，是不是热，我给你们摘西红柿去。本年西红柿特别好，又红又沙的。”凤娘说完人就飘走了。
做如许的铺盖是为了给家里来客人时用。
刚才招娣来娣都在，仿佛来娣考的不算太好，他不好表示出来，现在就他们父子（女）三个，就不消憋着了，转头要和孩他娘说一声，让她也欢畅欢畅，至于别人就先不说了，等下了告诉书再说吧。
就这也让人眼红，村里的旱地一亩地能剩三十块钱就不错了，并且剩的钱转年还要往地里投。
今后也大有可为。
拌的素十锦，里头的食材有木耳、花生、芹菜、香菜。
不过这不焦急，因为等洗面水沉淀，得两三个小时呢。
都说尬聊很难受。
“咋不成，包管吃一回就上瘾。大热天的吃这个得劲儿。”凤爹给了必定。
蓝凤感觉她娘欢畅的有些过甚了。
最后放调料，醋、蒜水、盐和辣椒油。
“东西是有些不给力，做好有个薄薄的铁盘、铜盘啥的，一回做一大张，不就省力了嘛。”蓝凤简朴说了下要求。
能够说这三年她在这个宿舍的时候要比家里的时候还长呢，今后不会过来了。
凤爹筹算好了，归正要给闺女找托盘，趁便去屠宰场问问。
一向晓得孩他娘想再要个孩子，可喜信一向没来，他倒是看的开。
但是做甚么内心还没谱呢，卖地瓜不挣钱，因为太多了。
不过味道也很不错呢，这是她教的呢。
配菜和调料蓝凤都做好了，以是烙好凉皮略微晾一晾，她直接切了放饭盆里，免得凉皮太多粘连。
说到了屠宰场，凤爹又有些感慨，“现在世道真的变了，之前那香饽饽的单位现在就有些不咋地了，屠宰场之前那是好单位中的好单位，因为能打仗到肉啊，谁如果在屠宰场上班，那必定不缺媳妇。现在政策变了，乡村养猪都本身找人杀了，谁也不往屠宰场送了，他们现在不但要管杀猪，还得赶个牛车四周去收猪去，活比之前难干了，人为还那么些，这帮人都一堆牢骚呢。”
因为蓝龙蓝凤都没把行李带返来，以是凤娘给抱过来两副旧铺盖。
没有芝麻酱和花生碎，有些遗憾。
“我再做，等等啊。”一碗凉皮如何够吃。
说做就做，蓝凤开端舀面，遵循她们一家四口的饭量，舀了差未几两斤面粉。
“我感觉我妹也没题目，归正我俩都会去北京念大学。”蓝龙对他妹很有信心。
世人一起把牛车上的东西搬下来，凤爹得去还牛车，现在村里的牛车密码标价，用一天得给牛草料吃，还得付一块钱租赁费。
毕竟这个不像稻田养鱼那么简朴。
一亩地枸杞能出五六百斤枸杞，她们往出售五毛一斤，一亩地也就挣二百多块钱，还得用钱顶公粮，各种税，最后一亩地能剩一百多块钱。
看她们会不会有设法，主动找她谈。
油的话也不愁，凤爹有门路，能用黄豆换。
蓝凤直接用手抓了两块塞进嘴巴里，嘴巴里有食品不能说话，蓝凤直接送凤娘一颗大拇指。
重生这么多年，也改了很多风俗，之前她爱裸睡的，特别是有了本身的屋子有了小我的私密空间以后，她连寝衣都不爱穿。
她现在是说给凤爹听的，也是说给招娣听的。
蓝凤六点又定时睁眼了，整小我都不好了，她的懒觉呢。
“好。”凤娘叹口气，“就是村里人不自发，有偷么摘的。”
没有西兰花也没有洋葱丝。
没有太合适的大铁盘。
王红另有些幸灾乐祸, 以为如果遇不到她，她能够早做逃兵了，看阿谁小女人能挺多久。
还是等她返来再说，她也能够想想能做点别的啥。
蓝凤恰当流露下将来趋势。
蓝凤还记得第一次碰到那狗的景象，都给她吓出心机暗影来了。
可你一把她一把的，也很多呢。
凤爹赶着牛车来了, 蓝小哥哥给打了井水让凤爹洗手洗脸。
“我半道啃个黄瓜又啃了个西红柿, 还不太饿呢。”说是这么说，凤爹还是端起了饭碗。
给小哥哥买的书桌椅子也都放这了。
第一百零七章
蓝凤将肉咽下，“我哥京大稳了，我有点悬，不过大学必定都没题目的，就看是哪个大学了。”
筹办转头写信和他提一嘴，问他吃过凉皮没有，然后就说她同窗吃过，奉告过她简朴的做法，她做的不好，让他帮手买本有关美食的书，她要参考参考。
但是如何做，她还真不晓得。
“爹娘，本年枸杞咋样啊？”书上说，这几年应当都是畅旺期，并且成果会越来越多。
吃过饭, 简朴清算一下，把碗筷、饭盆、菜盆都放个柳筐里，搬牛车上去。
谁让家里的水田就在家半撇呢。
蓝凤不晓得不止她的宿舍火了，就是蓝龙的宿舍也有人抢。
凤爹娘对视一眼，都感觉主张不错，“一条不敷，得两条。”
“不就是重新用力抓到尾么。”蓝小哥哥表示看一遍就会。
这个她住了三年的宿舍, 她在这里做饭、学习、睡觉。
“爹娘，你说我在县城摆摊卖这个凉皮成不成？”蓝凤收罗爹娘定见。
捶炕，说好连睡三天的呢。
翻开碗架子往外端。
不过现在的菜稀烂贱，恨不得论筐卖，没啥本钱。
不过蓝凤有信心，如许味道也不错。
“爹，我和我哥的行李也放县城家里吧，我们暑假也出来做点事。”蓝凤和凤爹交代。
“这个先记上。”蓝凤也感觉是个题目。
“还没出成绩，谁晓得呢，得大下个月才晓得呢。”这话是凤爹回的，蓝龙蓝凤答复啥都分歧适，都有能够被讲究。
实在尬睡更难受，蓝凤闭着眼在炕上滚来滚去，就是没有睡意。
也有功德的村民在地里喊，“大门生返来啦，考的咋样啊，去哪个大学啊？”
几筷子一碗凉皮见底了。
“咋地得三四天吧。”蓝凤感觉前三天她要睡懒觉，最后一天考虑下做买卖，加一起四天，没弊端。
蓝凤最后走的, 又把屋子看了一遍，一是查抄到底拉没拉东西, 也有些不舍。
“好吃。”凤爹娘也不晓得咋夸，归正就是好吃。
凤爹和蓝小哥哥倒是如有所思。
但是做买卖，这么好吃的凉皮必定脱销，到时候不能摆放一桌子小盆吧，还得用大盆或是大桶。
夏天气候热，加上没有草垫子，蓝凤直接把被褥都铺底下，然后盖个被单当被子。
蓝凤端着碗，闻了闻，没有芝麻酱毕竟是差了些，吃一口还能够，酸味侧重，但是很开胃。
蓝凤感觉她很有做黑心贩子的潜质呢。
归正她身上另有短袖短裤呢。
清风拂面，满眼的绿色，蓝凤跟着牛车的频次闲逛着小腿，嘴里乱哼着不成调的曲子。
倒是东屋，凤爹娘正“妖精打斗”呢。
“不是，已经有了开端设法了，筹办做食摊，卖汤菜配饭，另有凉皮。”蓝凤没说盖浇饭。
今后她再鼓弄甚么新奇东西也都有个出处了。
放些碱面，让面筋发一些，然后上锅蒸就好了。
能找到最好，不能找到就用水桶姑息，蓝凤也想到水桶了。
“我们就去帮帮手，首要在家也没事干啊。”至于主力那是不成能的，蓝凤太有自知之名了。
用的是铁盆。
曾经蓝凤是不吃肥肉的，以是他做这类小酥肉都是用精瘦肉的，不过现在家里都是用五花肉，实在五花三层的肉颠末腌制裹上面一，真的是香极了。
凤娘欢畅的直拍大腿，“我就说我儿子、闺女出息。”
幸亏这条线路也不错，来钱快还比种地轻省。
“就是用面粉、黄瓜做的美食，很风凉，酸辣口的，合适夏天吃，谢丞忆说是陕西那边的特产，北京也有卖的，奉告我做法了，可简朴了。”蓝凤把锅甩到谢丞忆身上。
转天凤爹骑车去县城了。
蓝龙也对着小酥肉动手。
“屠宰场有狗，还是大狼狗呢，也够短长，我去问问是公狗母狗。”凤爹就冲短长去的。
很快到了县城的家，绝大部分行李都扔下了，包含碗筷盆啥的，蓝凤都没往家带。
凉皮不敷，黄瓜丝凑。
到了家，凤娘还在稻田忙活呢，看到牛车立马从田里回家了。
说是旧的，实在也是新弄的了，被罩里头的内衬是白棉布，就是前年买的，外头还是之前的，内里的棉花也是半新半旧。
卸下了那么多行李，现在牛车上非常宽广，蓝凤坐在右边车弦，扶着车板，一颠一颠的还挺舒畅。
“嗯，我会把东屋也帮你清算一下的。”招娣和凤爹他们摆摆手，送他们出门。
“给钱咋不卖。”凤爹很有信心。“我明个就去给你问问去。”
谁让家里俩娃太优良了呢，比别人家四个五个都短长。
现在可不敢了。
吃过早餐，蓝龙、蓝凤就要下地帮手采摘枸杞子。
不过从家带的木箱还是要拿回家的。
开端和面、醒面、洗面。
首要也是为了省油。
“行，你大抵在家待几天？”招娣实在想现在就和小凤说她的设法的，但是感觉有些急，跟逼人家似的。
吃过饭，蓝凤和小哥哥又去爷奶那点个卯，就返来睡觉了。
她听王红说了, 这宿舍早有人等着了。
想要做凉皮买卖，这个铁盘子还得寻摸寻摸。
两人一身汗的结束，脸上都是满足，凤娘之前睡不着，现在倒是睁不开眼，对着凤爹嘟囔了句，“有这俩娃，我满足了。”
“招娣来娣堂姐，你们简朴清算一下，就住西屋吧，我和我哥住东屋。”蓝凤提示本身带布帘子。
以是等凤爹娘返来，蓝凤还在做凉皮。
等凤爹娘走了，蓝凤和小哥哥先把家里清算一遍。
之前蓝凤给凤爹指了那么多条致富之路，现在看来都没如何用上。凤爹已经走上了山货倒爷路。
他闺女、儿子都报考京大了，那但是华国最好的大学，连他这个大老粗都传闻过。
蓝凤打了个暗斗，“那狗是真猛。”
蓝凤想到甚么就说，那边蓝小哥哥帮着记录，然后两人再筹议归总。
“会不会太费事。”凤娘刚才问了遍做法，步调可很多。
但愿她娘别早晨欢畅的睡不着觉。
一圈下来, 牛车上满满登登的了, 都没坐的处所，她们只能跟着牛车走。
“咋样？”蓝凤收罗凤爹娘定见。
因为不愁卖，凤爹非常挣了很多，以是现在很舍得费钱雇人。
都说三十年前看父敬子，三十年后看子敬父。
“觉觉，你真是个磨人的小妖精啊。”蓝凤发了句感慨，起了。
“哥，拿碗来。”蓝凤盛出四碗。
“别去，晒黑吧溜曲的欠都雅，你俩在家做饭吧。”凤娘也不让俩人去。
凉皮这事就算告一段落了。
“我妹说的很对，国营饭店做的难吃还不便宜，现在都没几小我吃。大师承认买那种挎篮子卖的，又便宜还不要票。”蓝龙感觉他妹阐发的很有事理。
“可黄不了，工人是铁饭碗，能往下传的，黄了咋整。”凤娘点头，感觉闺女说的太玄乎了。
真应了那句话咬人的狗不叫，之前在屠宰场边上住了那么久也没听到狗叫啥的，厥后凤爹带她去认人，她爹也是心大，也没说提前提醒她一下，等进了门，一条大狼狗张着大嘴俄然扑过来了，要不是它身上的链子不敷长，她就被狗咬了。
客岁就有人揣摩也种枸杞了，不过他们没有技术，偷么鼓弄着，也不晓得胜利没有。
之前是真恋慕他们这些工人，但是现在凤爹很有底气，就是三四个捏一起也没他一个挣很多啊。
如果半天就五毛。
本年全村庄或多或少都稻田养鱼了，凤爹却没有，他的首要精力都用来倒卖山货了。
之前大师都精穷，哪有养狗的。
出了县城，凤爹也不憋着了，甩起鞭子来倍清脆。
因为他们都感觉蓝凤说的一定不能实现。
“娘给你们做了很多好吃的。”凤娘开端献宝。
凉皮首要味道是芝麻酱和辣椒油，芝麻酱不消考虑了，那辣椒油就不能缺，“辣椒油一勺二分钱吧。”油不便宜呢。
“凉皮？”凤爹感觉能够是好东西，他闺女最会鼓弄好吃的了。
“要不我做凉皮吧。”实在没有事做了。
凤爹拍拍媳妇，“睡吧。”
统统的凉皮都吃的干清干净，蓝凤惊骇不敷吃，又让小哥哥切了三根黄瓜，最后啥也没剩。
“还真让我想到一个，你们晓得镇诊所吧，里边就有放药的阿谁红色大托盘，阿谁成不？”凤爹问闺女。
“不消你们，过几天我雇人，现在家家没活儿，给点钱就成，我前次都说好了，一天五毛钱，不供饭。”凤爹现在非常财大气粗。
但是家里这俩娃从小就会读书，给她们长脸。
蓝凤打着另算钱的主张，就像后代喝豆浆加糖似的，加一勺两毛钱。
前次招娣来娣借的被褥就是这套。
“要不家里养条狗吧。”这是蓝凤早就有的设法了，“林场的大黄就很短长，都能捉兔子。我们养条狗帮着我们看枸杞林子。”
幸亏还是要脸的，也就一把两把的事，或是直接吃了，或是回家泡水了。
凤爹的枸杞首要卖给县病院和几个大厂子做福利。
蓝凤耸耸肩，“三十年河东三十年河西。风水轮番转，不能总顾他们一家吧，现在钟、表、布都不要票了，等再过几年这粮食也多了，也不要票了，渐渐的东西都能够随便买卖了，不止屠宰场就是供销社的买卖也不好做了，另有国营饭店。”
这就是打算没有窜改快呀。
现在蓝凤蓝龙也只能盖这个了。
将切好的黄瓜丝倒进饭盆，再抓两把面筋，面筋已经被她切成小块了。
现在地里活未几，水田就是看看水，拔拔草，旱地也是除草，不过枸杞应当是快能采摘了。
又睡到本身的炕上了，蓝凤很快就入眠了。
要不明个找他唠唠嗑去，看能不能提早谋个前程。
可不成以和小凤学学，就是分她一部分分红也成，她去别的处所卖，反面她们抢买卖。
“哥，学会了吧。”蓝凤正在教小哥哥洗面，然后她做监督就好了。
“能够了。”蓝凤看到面团就剩面筋了，表示能够了。
凤爹赶着牛车又去蓝小哥哥宿舍, 以后去来娣招娣的宿舍。
蓝凤和小哥哥一起筹议做买卖需求的食材和调料，然后计算本钱，好制定代价。
黄瓜必定是不敷的，别看家里园子很多，可用的多啊。
最后算出来一海碗凉皮的本钱大抵是八分钱，当然这是约数。
蓝凤也不跟凤娘辩论，因为今后究竟会奉告她的。
蓝凤筹算一碗卖三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分钱。
