第337章 熬制猪油(七更求票)
目前修竹院内只要他和荷叶两小我居住,崔文卿也没有请别人帮手,脱掉身上所穿的月红色袍服,一脸当真的繁忙了起来。
除此以外,他还在厨房内要了几捆柴薪,一袋子的草木灰,这才兴趣仓促的折回修竹院。
“少来了,你可不要唬我。”崔文卿天然不会惊骇,笑嘻嘻的言道,“杨家家规有言,任何人都不能伶仃起炊造饭,而须一并用膳,鄙人虽在熬制猪油,但却并不是用来吃的,杨家家法天然管不到我。”
的确,常言道君子远庖厨,这表姑爷堂堂正正的一个读书人,学的是儒家之道,说的是之乎者也,没事前来厨房何为?
荷叶点点头,赶紧去厨房找来了筛子,当真的筛起那大半袋的草木灰来。
此时,繁忙了一番的崔文卿额头尽是涔涔细汗,就连半臂笠衫胸口也被汗水浸湿了,明显是累得不轻。
详细说来,便是一排相连而建的青砖瓦房,房顶立着烟囱,院内墙角堆满了柴薪,仓房内码放着袋袋粮食以及各种蔬菜肉食,看上去极其的规整。
崔文卿笑道:“秀姐啊,我真的有效,铁定不是拿来吃的。”
这口铁锅开口极大,本就是大锅造饭所用,用来煮这些猪板油绰绰不足,半晌以后,阵阵油腻的味儿便在院内满盈开去。
是以罢了,杨正武才有些不高心。
崔文卿与那杨正武有些不对路,天然一句话也不说,何况杨家家规讲究食不言寝不语,故而普通环境之下,晚汤是没人说话的。
“呀?这不是表姑爷么?你这么来了?”见到崔文卿俄然入内,刘掌事当即站了起来,脸上明显有诧异之色。
他先在铁锅内插手了稍许池水,然后拿起菜刀,将买来的猪板油切成了长条形状,繁忙结束以后,锅内之水恰好沸腾,便将猪板油全数倒了出来。
杨正武冷冷一哼,起家拂袖而去。
“这个……猪油除了吃,另有何用?”杨士奎明显不解。
荷叶见他这么劳累,自是于心不忍,赶紧主动请缨道:“姑爷,要不你先歇息一下,让我来替你做,如何?”
目前时候尚早,厨房尚还没有开端筹办晚汤,卖力厨房事件的刘掌事正带着一群厨子坐在院内闲谈侃大山,说到酣处竟是大笑不竭。
刘掌事犹踌躇豫半响,总感觉本身不能因为这点小事而开罪崔文卿,只得点头报命,言道:“那好吧,小的就把铁锅借给表姑爷,但是你可得包管,不准起炊伶仃而食,否者小的就费事了。”
刚才刘掌事帮了他的大忙,崔文卿天然不能坐视不管,任由杨正武曲解刘掌事,喝罢一口热汤,不咸不淡的言道:“你们所闻的猪油味儿乃是我煮出来的,此时那锅猪油正在修竹院内熬着哩,但是我并不是用来吃,而是另有他用。”
杨正武一走,折秀黛眉微蹙,忍不住开口了:“文卿,你如何如许没有端方,煮猪油何为?”
正在几人慢条斯理的喝汤之际,一股猪油味儿浓浓飘至,还等崔文卿暗道一声不好,杨士奎已是嗅了嗅鼻头,迷惑发问:“甚么味儿?如何怪怪的?”
“熬猪油?”刘掌事完整傻掉了,愣愣怔怔的看了崔文卿半响,肯定他不是开打趣今后,这才哭笑不得的言道:“我的表姑爷啊,你熬猪油何为?我们杨府但是有家规,任何人不得伶仃起炊,而须配合用膳,莫非你忘了不成?”
崔文卿笑呵呵的言道:“不满士奎姐夫,秀姐,明天我不甚弄脏了一名女同窗的长裙,但是她这条裙子又弥足贵重,我只能将之浆洗洁净,再将长裙还给她,而猪油便是浆洗所用。”
杨府厨房位于正堂偏西处的院落内。
“借……借锅?”刘掌事只觉本身舌头有些打结,愣怔了半响,谨慎翼翼的问道:“敢问表姑爷,你借锅何为?”
崔文卿点头笑道:“多谢提示,待到你抓到我起炊造饭的证据后,再来讲这些话吧。”
“放心吧,我会的。”崔文卿承诺以后,叫上了一个膀大腰圆的厨师,将那口铁锅搬入了修竹院内。
在刘掌事尽是不解的目光中,崔文卿笑说话道:“是如许的,我想向你们厨房借一口大锅,不知是否便利?”
杨正武无言可对,只得重重一哼,冷冷道:“崔文卿,我劝你还是诚恳一点,不冲要犯家法,否者到时候有你哭的。”
崔文卿笑道:“杨家家规我岂会健忘?不过我熬猪油并不是拿来吃的,而是另有他用,刘掌事你放心便是。”
杨正武冷哼一声,言道:“我们堂堂杨家,莫非也要以如此下作之油为食了么?这刘掌事真是愈来愈没有端方了,竟给我们吃猪油!”
他先找来一些鹅卵大石,在池畔简朴的垒成了一个简易的土灶,然后在将那口铁锅安设在土灶上面,拿起火折子燃烧,不知费了多少力量,方才把土灶内的柴薪扑灭了。
来到厅内之时,今晚在家的人都已经到了。
闻言,杨士奎和折秀面面相觑,明显不解他的企图了。
崔文卿叮咛荷叶在此等待,便单独一人前去了偏厅。
崔文卿晓得目前尚未把握猪的阉割技术,故此当代的猪肉吃起来有一种腥膻味儿,被视为下作之肉,而猪油也只在布衣百姓中风行,如普通的大富大贵之家,所吃的都是牛羊油以及胡麻油。
崔文卿笑着挥手道:“也没甚事是,我筹办借你们锅来熬制一些猪油。”
崔文卿也不憩息,又是开端繁忙。
现在恰好晚汤时候,遵循杨府家规,只要身在府中,就必须前去偏厅一并晚汤。
一听此话,厅内几人同时一愣,杨正武拍案喝斥道:“崔文卿,你胆敢违背家规,伶仃起炊?莫非就不怕家规惩罚么?”
“仿佛是猪油吧。”折秀淡淡答复一句,笑道,“心许是厨房正在熬油哩,夫君何必大惊小怪。”
杨怀仁、杨怀玉两兄弟能够有事,今晚均是不在府中,晚汤之人,就只要杨怀仁之子杨正武及其家眷,以及杨士奎与折秀两人。
崔文卿笑着点头道:“此事干系甚大,还是我亲身出马为妥,如许,你替我把那些草木灰筛一下吧,我有大用。”