第121章 鲫鱼白玉汤（1）
“白叟家不必介怀，四娘也听过，说是在四娘之前，这里还曾有过两任主家。这第一任，是个卖米粮的，厥后碰到灾荒年，又赶上战乱，铺子一下子就倒了，因而转手给了第二任主家。这第二任主家，是一对捕鱼的佳耦，丈夫善于捕鱼，也善于做鱼，因而佳耦两个就将这米粮铺子改成了鱼庄，平时里既卖鱼，也卖跟鱼有关的饭菜，买卖好的不得了。我爹娘年青时，也是这里的常客。”
“是悬案，因为传闻当时官府并没有在烧毁的鱼庄里找到掌柜的尸身。但这些也都是传闻的，详细如何，估摸着现在也没有人记得了。”李四娘说着，又弥补了一句：“另有第三件事，是在鱼庄产生大火后不久，掌柜的老婆就再醮了，但嫁给谁，嫁到了那边，也是个奥妙，没有人晓得。”
跟着噗呲噗呲的声响，氛围中也伸展出食品的香味儿来。铃铛垂涎的吸了口气，摇了摇快意的胳膊：“铃铛也想吃！”
李四娘点点头，端着鲫鱼白玉堂去了前厅，刑快意净了手，也跟了畴昔，想看看这点鲫鱼白玉汤的究竟是甚么人。这道菜，固然简朴，却有着极好的寄意。纯白的豆腐，意味男女间纯粹无瑕的爱情，戏水的两条鱼，意味了男女之间的欢愉，喝这道汤，如果在一个应景的日子，还真有些情味盎然的意义。
“娘，可谁烫着了？”年青人严峻的问。
“嫂子快说！”铃铛见有故事听，竟勤奋的去搬了两张凳子来。此时，时候尚早，也没甚么人来买酒，李四娘干脆也就将本身幼时听到的阿谁故事，讲了出来。
“阿谁鱼庄很奇特吗？搬走就是搬走了，为何过了这很多年，还要返来吃鱼？”铃铛年纪尚小，看题目，也仅仅只是看一个大要，天然不明白，但刑快意与李四娘目光交叉间，相互都已经了然。
“快意说的不错！”李四娘说着，也走了过来：“早上他们来时，我本来是分歧意的。因为看他们的穿戴，也不像是那种吃不起鱼的人，咱这洛阳城里，有的是用饭的处所。可那年青人，暗里找我说话，虽没有说的很清楚，可话里话外，也曾提及，这里原是他娘的故居。再加上白叟家方才那一番话，几近能够肯定，她啊就是当年鱼庄里的阿谁女仆人。”
耳朵里，也传来老妇人与李四娘的对话：“辛苦四娘了，老妇人晓得，我这要务实在有些过分，可二十多年前，我就是在这里，吃的这道菜。固然，当时候做菜的不是四娘，这里也还不是酒坊，我可这内心，始终刚强着，惦记取。”
鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”
“一个悬案，一个奥妙，看来二十年前的鱼庄大火，还真的是别有内幕啊！”刑快意感喟着，俄然想到阿谁跟在老妇人身边的影子，难不成，他就是当年的鱼庄掌柜，那老妇人的前夫？
“说的也是，像我总惦记取小时候家门口柿子树上结的那些个柿子，总感觉苦涩非常。可前些日子，我归去也摘了一些，甜归甜，但味道总感觉不大对，仿佛没有小时候那般好吃了。”李四娘摇点头。
“听我爹娘说，在那鱼庄开到快一年的时候，出了两件事情。一件是掌柜的老婆有身了，这是一件丧事，为此鱼庄掌柜还特地赠鱼一天。第二件是在赠鱼以后不久，鱼庄就产生了火警，一夕之间，统统的东西全数给烧毁了，掌柜的老婆，也能够就是我们方才看到的那位老妇人，因为外出购置东西，以是逃过一劫，至于掌柜则是存亡不明。有人说，在火警之前，曾见掌柜的出去，人并不在鱼庄里；也有人说，那鱼庄掌柜是给活活烧死在里头的；更有传言，说是鱼庄掌柜，照顾着全数的银钱，跟一个女子私奔了。总之众说纷繁，被当作悬案传了很多年。”
“好，待会儿让你嫂子给你做！”刑快意刮刮铃铛的鼻子，将做好的鲫鱼豆腐汤盛出来，交给李四娘：“好了，去送给那位客人吧！”
水说：“我能感受获得你的泪，因为你在我内心。”
前厅里，靠角落的处所，坐着一名老妇人。看表面，估摸着的有六七十岁，可前人显老，实际春秋或许才四十出头，不到五十。妇人的中间，还站着一个年青人，二十出头的模样，五官英挺，眉宇间还带着一股子正气，从两人相处的形式来看，应当是对母子。这鲫鱼白玉汤就是这老妇人点的。
见铃铛还看着本身，四娘笑着摇了点头，说道：“实在，详细的我也不是很清楚。只是幼年经常听我爹娘感慨，说这好端端的鱼庄，说没就没了。他们说的多了，我听的天然也就多了，垂垂的也听出一个模恍惚糊，大抵的表面来。”
“嫂子还是说鱼庄的事情吧！”铃铛孔殷的催促着，两只眼睛里满满的都是八卦的光芒。
李四娘抓了一把小葱，递给刑快意：“谁说你刑快意只会调调胭脂，做做菜，我可晓得，你还会给人看病，还会驱邪捉鬼，总之，你是这人间顶顶短长，也顶顶奥秘的女人。”
大家间的爱，不过就是鱼与水之间的感情。
“四娘内心明白了！”李四娘说着，收下年青人递过来的银两，站到了一旁，为老妇人及他的儿子让出一条路来。
“是呀是呀，当时候买卖是很好的。”老妇人眯着眼，似堕入了深思：“那小我，很会捕鱼，也很会做鱼，不管是大鱼、小鱼，到了他的手里，总能变成各种百般好吃的饭菜。我从未见过那样工致的双手以及那样工致的心机。”
“再顶顶短长，不也是你四娘的合作火伴，不也被你抓来当长工给你做菜？”刑快意笑着，将小葱切碎，随便的撒在鱼上，又搁了点儿姜，插手5碗摆布的水，加盖后用火煲煮。
“悬案？”
刑快意原觉得点这道菜的就算不是一对年青的佳耦，起码也会是个多愁善感的少妇，是以在瞥见这名妇人时，内心多多极少有些绝望。可就在她想要回身，折返后厨时，眸光一扫，俄然瞥见那老妇人身后似模糊约约跟着一道影子。
“四娘勿怪，我娘她近些日子老是如此。”年青人拱手，接过四娘手中的鱼，又亲身盛了一碗，放在老妇人的跟前：“娘，您尝尝看，是否是您想吃的阿谁味道。”
老妇人摇了点头，起家：“贤儿，我们归去吧！有劳四娘了，这鱼很好吃，只是再好吃的鱼，都不是那小我做出来的。”
“扯我做甚么？”刑快意托着下巴：“所谓民以食为天，我们平时用饭，只为吃饱肚子，富朱紫家呢，是图吃个新奇，吃个味道，至于那些白叟家，则是为了吃个回想。即使我做的再好，也不是当年的阿谁幸运感受，有甚么可比的？”
李四娘在一旁看着，啧啧称道的同时，还不忘解释着：“我也没想到，这个时候，竟然会有人来我这店里点甚么鲫鱼白玉汤，我原想推让来着，可那人是熟谙的，也是个不幸人，因而这心呐，就有些狠不下来。你说，我李四娘做酒还行，可这做菜，实在是拿不脱手。幸亏，快意你会，不然我这台面可就下不来了。”
十月末的洛阳，碧空如洗，风凉温馨，氛围中仿佛还留着一丝桂花的香气。在李四娘家的后厨里，刑快意自水缸中遴选了两尾鲫鱼，开膛去内脏，去鳞去鳃，然后将其洗净，用盐和料酒稍腌待用。
“哪有四娘你说的这么严峻！我不也一样，只会调调胭脂，做做菜。”刑快意嘴上说着，部下的工夫倒是一点儿都没有担搁，将豆腐切成1厘米厚的块儿待用，铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，不一会儿的工夫，就煎至两面呈金黄色。
“提及来，这都是二十年前的事情了，传闻当时这鱼庄的买卖极火，一方面是因为掌柜佳耦为人刻薄，要价便宜。你们也晓得，咱这四周住的都是贫苦人家，一年到头手中也攒不下甚么银子，以是这好吃又便宜的饭菜，天然让民气里欢乐。第二，就是这鱼庄的鱼，做的特别好吃，乃至于我爹我娘，都心心念念的惦记了好多年。当然，我是没有吃过，我爹娘早些年也去了，不然本日倒是能够让他们尝尝看，是快意你做的好，还是那对伉俪做的好。”
老妇人点点头，吃了一小口，眼泪跟着淌了出来。
“如若猜的没错，这老妇人便是你嫂子口中，这酒坊的前身，也就是阿谁鱼庄的仆人。她啊，明天不是来吃鱼的，是吃年青时候的回想。固然你快意姐姐我厨艺不错，可再好的厨艺，也做不出心上人的味道来。以是，小铃铛，你也别气了！”
“那厥后呢？”李四娘模糊约约猜想到了甚么，她谨慎翼翼的问着，却见老妇人低头沉默了。
铃铛在一旁看着，气的双颊鼓鼓的：“这母子两个究竟如何回事？一大早过来讲要吃鱼。嫂子都说了，我们这里是酒坊，只卖酒，不卖鱼，可他们就是不走，还拿出大把的银子来，说不管如何就要在这里吃。嫂子拗不过，又见那老妇人挺不幸的，这才勉强应下，寻了快意姐姐来。成果，我们费了半天的工夫，她就吃了一小口，起家就走，这算如何回事儿？”
