295章 雄峻伏牛
赵云抬了一下头,微微一笑,并不说话,持续吃着。其别人都停箸侧目,洗耳恭听,特别是燕山雪更是竖起耳朵侧耳聆听。
听到这,刘禅怔了一下,眼里掠过一丝落寞,看着新野臊子汤饼发楞。因为他担忧本身发明的“牛腩粉”和“牛巴”被抢去了市场。
一觉睡到凌晨五时,公鸡开端鸣叫起来,刘禅他们又在赵云的催促之下来到堆栈后山的草地,闻鸡起舞,苦练武功。
看着天真烂漫的刘禅和燕山雪,孙狼笑道:“是的,这就是南阳最为闻名的伏牛山。其山脉范围弘大,山势非常崇峻,矗立入云,东西连绵数百余里,南北也稀有十余里,乃秦岭山脉东段支脉。呈西北——东南走向,因形如卧牛,故称伏牛山。”(未完待续。)
刘禅举目观之,果不其然,一头雄峻非常庞大的大水牛悠然地卧在腾腾的雾气当中。
出了宛城不久,遥眺望去,雾气环绕当中,便瞥见有一头庞大的水牛,模糊约约横亘在远方的地平线上。
诧异之下,刘禅不由叹道:“莫非这就是传说中的大力牛魔王!”
傅彤也大喊道:“是呀。还是公子你做的牛腩粉和牛巴汤饼甘旨,可谓是吃一次想两次啊。”
向宠笑道:“公子,这个臊子汤饼固然好吃,但正如徒弟所言,得其型未得其味,底子比不上你的牛腩粉和牛巴汤饼。”
他扭头对着赵云问道:“四叔,可有此事?”
燕山雪眼睛一亮,更是镇静,小跑畴昔,拍着刘禅的肩头,娇笑道:“哎,禅弟弟,想不到你有这个本领,找机遇给大伙露一手啊。”
他摇摇了头道:“新野臊子汤饼虽得其法,未得精华。这个味道比正宗的新野臊子差远了。”
“禅弟弟快看,前面有一头大水牛!”燕山雪用春笋般的玉指遥指着,一脸诧异,俄然惊叫起来。
太阳还在地平线下,远未出来,固然没有风,但氛围倒是非常清爽,令民气旷神怡,表情大好。
吃完早点后,刘禅一行持续向北前行。
“真的是太甘旨了!这个做法有讲究。”刘禅吞了一大口臊子,赞不断口道。
刻苦练功饥肠辘辘刘禅的肠胃,被美食勾出了一阵叽里呱噜的不雅声响,急不成耐地吃了起来,一边吃一边含混地问道:“孙兄,这是上面食品?真好吃!”
刘禅愣住了筷子,瞠目结舌,讶然道:“这从何提及?”
赵云浅笑地点了点头,道:“孙狼所言极是。当时,军队兵马倥偬,既要行军兵戈,朝此暮彼,居无定所,又要埋锅造饭,炮制数万人的饮食,困难重重,导致炊事不佳,士气不振。诸葛智囊深感忧愁,此次机遇偶合之下,帮忙他解了这一困难。当时候是夏季,勺内之物经冷却成了块状,因而他遂用心研讨几次实验,臊子便开端成为战时应急食品。厥后,这一做法被一些退伍的南阳籍的士卒带回了故乡。新野臊子汤饼由此而来。”
孙狼闻言,豁然站立起,向西拱手,双目闪动着异彩,神情庄严,豁然动容道:“这臊子汤饼与刘皇叔大有渊源。”
刘禅不由惊诧,也跟着大伙呵呵傻笑起来。
接着问道:“那为啥南阳的臊子汤饼,名字却叫新野臊子汤饼?”
“想不到竟然是如此由来!”刘禅诧异叹道。
“白痴,姐姐我是跟你开打趣的!那是闻名的伏牛山。”燕山雪用衣袖掩面,莞尔一笑。
孙狼满脸崇拜道:“当初,镇南将军、成武侯、荆州牧刘表安排刘皇叔驻军南阳郡新野,以抵抗北方曹操。皇叔雄踞新野,与卧龙先生、关张赵等将共图大业。夏季的某一天,军队正在树林里埋锅造饭,俄然一阵暴风袭来,四周树林窸窸窣窣沙沙作响,似有人叫马嘶之声,将士们误觉得敌军来袭,便仓猝起来迎战。虚惊一场以后,大师闻得一股奇香扑鼻,就纷繁寻觅香味的来源。本来是慌乱当中,有人不慎将烧饭的油盐酱醋等调料,都打翻进了炖羊肉的锅内。诸葛智囊和众将士舀起一勺咀嚼,发明味道鲜美非常,大师交口奖饰。此乃新野臊子汤饼的由来。”
这时,雾开云散,风云骤去,昨晚的电闪雷鸣已然荡然无存。透过朦昏黄胧的水雾,豁然发明,大雷雨把一望无边的苍穹洗得非常洁白,不复夜晚暴风暴雨的狰狞,暴露了令人沉迷的鱼肚白,披发着温馨温和的光芒,仿佛就底子没有产生过可骇的电云雷雨。
“是呀。公子啥时候再做给我们解解馋啊?”大师轰然大笑,叫唤起来。
练功返来,这时天已大亮,清算好行装,孙狼便带他们来到城里的一家酒坊。大师刚一落座,店小二就捧上了南阳闻名的小吃——新野臊子。
刘禅举目一观,只见新野臊子热气腾腾,香气扑鼻,小方块的牛羊肉色如玛瑙,晶莹剔透,上面飘着碧绿的葱花,色香味俱全,令人食指大动,食欲大开。
超出宛城灰色的城垛,前面就是碧绿无垠、苍茫昏黄的田野。山林、江河、房屋、达官朱紫、山野匹夫、升斗小民、植物禽畜,全数划一安闲地甜睡在苦涩喧闹的梦境里。固然醒来后各就各位,又规复贫富有异,高低立判,凹凸贵贱之分。
孙狼笑道:“这叫新野臊子汤饼。以牛羊肉为质料,其作法以下,精选肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁。将干红辣椒放入香油中炸至焦黄,色味被支出油中时,捞出控油,晾脆,以刀拍碎备用。将肉丁用油几次炒至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐、辣姜等调味品适时兑入,以温火煎熟肉中水分。待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温,精在工艺,巧在火候,成品臊子香而不腻,辣而不辛,咸而不涩,味道鲜美。食用时,取臊子适当,插手蔬菜中同炒,素菜荤味,口感甚。以之浇于汤食中,便成为臊子汤饼,非常出味。”
正在失落之际,却听到赵云眼里无穷神驰的模样,放佛回到了当年在新野金戈铁马、烽烟四起的烽火光阴。