第179章 手艺
因为柴火上现在正熬着泥鳅汤，以是这一次张大厨挑选了利用天然气。
杨瑞对着张大厨说道。
一旁的杨瑞很快就吃完了一个，固然很想持续吃，但是她还是忍住了。
杨瑞摸干脆的问道。
筹办了一锅的水，放在火上以后，王帅再一次来到了张大厨身边，而此时的张大厨已经措置好了泥鳅。
“没事儿，用不完的话，下次持续用。”
王帅回应道。
作为一个资深的吃货主播，她对吃的这方面的确没有任何抵当力。
“充足了，这恐怕还用不完呢！”
不一会儿王帅家的厨房，烟囱就升起了袅袅的炊烟，固然是在傍晚，但是仍然能够看到冲天而上的白烟。
杨瑞不由感慨道。
紧接着又在锅里插手水，放进了泥鳅，盖上了锅盖，开端熬制。
“哈哈，纯真的用泥鳅熬汤的话也能够，只不过放点儿腌菜的话，味道会更好。”
这边的泥鳅汤正在熬着，另一边张大厨已经开端忙活油炸泥鳅了。
只见杨瑞也不消筷子，直接用手抓起了一条泥鳅咬了一口。
张大厨每做一步都对着王帅两人解释一番。
两小我拌嘴的工夫，张大厨已经架好了油锅。
这个法度王帅还是明白的，杨瑞也是在一旁连连点头。
张大厨天然是不会回绝的。
一条条泥鳅安温馨静的躺在盆里。
这一下王帅还真没体例辩驳，谁让他是真的不会做饭呢。
放进了豆腐丁。
“张叔，你看看这够不敷？不敷了我再去拿！”
他担忧等会儿杨瑞再弄这么一出，那乐子可就大了。
油炸泥鳅相对于泥鳅汤来讲比较好做一些。
“行吧，那你去吧。”
把油烧热以后，放入泥鳅，炸至两面金黄，便能够出锅了。
“本来另有这类说法呢，我还觉得只是把泥鳅放在油锅里炸一下，然后再调味的！”
不一会儿的时候，一条条金黄酥脆的油炸泥鳅就做好了。
“先腌一会儿，让它更好的入味！”
“那是当然了，不然的话岂不是大家都能成为大厨了。”
“吃吧，你先尝尝！”
张大厨在一旁解释道，但是手上却没有停下来。
“小帅，接下来你重视一下火，别太大了，不然的话，汤就不好了！”
只见他先是拿出筹办好的豆腐，用热水烫了一下，然后切成小丁块儿，放在一旁备用。
……
也是被张大厨切成了小段儿，放在了一旁。
固然她内心清楚，这些东西是要等会儿大师一块儿吃的，但是面前的油炸泥鳅
“没有，不过我记取强子家里有，我去让他给回家拿点儿。”
不得不说，张大厨的刀功但是非常棒的，不一会儿的时候，一根根洁白的山药就去皮完成。
不过这个烟并没有持续多久，火苗大了以后，烟就没有了。
“切，说的跟你多短长似的，不是一样不会做饭！”
张大厨对着杨瑞说道。
这可把杨瑞高兴坏了，作为一个吃货，能够本身做好吃的本身吃，那的确是人间一大美事啊！
紧接着又在泥鳅大要，撒上了各种调料。
张大厨也是耐烦的解释着。
“张叔，你这技术真的是没得说，太棒了，今后有机遇的话，我就跟着你学做饭吧！”
张大厨伎俩纯熟的把葱切成细丝，又把蒜拍成了蒜蓉。
看着杨瑞吃的这么香，王帅也有些馋了，顺手拿起一个也吃了起来。
杨瑞在一旁如有所思的开口说道。
王帅顿时有些无法，如果这如果张大厨不在的话，鬼晓得他们今早晨会吃到甚么。
筹办好腌制的泥鳅以后，张大厨拿起了另一半泥鳅:“这些用来熬汤。”
想到这里，王帅不由再次悄悄光荣明天张大厨的到来。
张大厨回过甚对着王帅问道。
而王帅跟杨瑞两人也是在一旁连连点头。
这不吃不晓得，固然张大厨做这些的时候，用的都是常日里做饭的普浅显通的调料，但做出来的味道，倒是非常棒。
“杨瑞，帮我把刚才剥好的蒜和葱拿过来。”
强子也是实在人，刚才他让强子回家拿点儿菜，成果强子端来了满满的一大碗。
杨瑞天然不会回绝，有人帮手干活，她也乐得安逸。
王帅晓得，接下来就是张大厨大显技艺的时候了。
“不是要熬汤吗？为甚么需求腌的菜呢？”
“小帅，你们家有没有腌的菜？”
张大厨对着两人说道。
“如许的话，是为了包管泥鳅能更好的入味儿。”
王帅也是无法的笑了笑:
只见张大厨先是取出了各种调料，倒进了盛着泥鳅的盆里。
不一会儿，王帅就端着一碗的腌菜走进了厨房。
大抵煮了有非常钟以后，张大厨翻开了锅盖，
杨瑞白了一眼王帅，说道。
固然不会做饭，但是作为乡村里的孩子，最根基的生火，王帅还是会的。
张大厨特地跟王帅交代了一下。
只见锅里的油烧到差未几五分热的时候，张大厨把拍好的蒜蓉，放进了锅里，又倒入了已经切好的山药丁，来回翻炒了几遍。
“我能够尝一个吗？”
就连一旁的王帅，也听到了杨瑞嘴里传来的嘎嘣嘎嘣的声音。
一旁的杨瑞，两只眼睛死死地盯着放在盘子里的油炸泥鳅，嘴角差一点就流下了口水。
杨瑞也是赶快把葱和蒜递了畴昔。
看起来实在是太好吃了。
“接下来，筹办完工喽！”
……
“这个油，温度可得掌控好，太热的话里糊了，太凉的话，炒不出来调料的味道。”
“没想到简简朴单的做个饭，内里竟然有这么多的道道。”
王帅笑着回应道。
说完王帅回身走出了厨房。
张大厨接过了王帅手中的碗:
只见他先是拿出了面粉，把剩下的泥鳅在面粉里边过了一遍。
紧接着张大厨拿出了王帅家的炒菜锅，放在了火上，提起油倒进了锅里。
张大厨自言自语道。
王帅但是清楚的记取，中午的时候，杨瑞生火的模样，固然没把厨房点着，但是阿谁烟雾环绕的模样，必定是不可的。
“嗯～”嘴里传来的味道，使得杨瑞连连点头。
而杨瑞在一旁则是非常猎奇:
紧接着拿出了山药，用刀削掉了皮。
