第十六章 春节的赏赐，美味的饺子
为了庆贺一家子劫后余生，顾水秀筹算本年过年给每人发两身新衣裳，外加一人二两银子的赏钱。
董善对顾水秀和董成虎那是千恩万谢，要说卖身的时候他另有些心灰意冷，现在就剩下深深的感激，要不是顾水秀买了他们爷孙，只怕他们现在已经跟那些流民一样，不是饿死就是病死，或者被人牙子别离卖到其他处所，这辈子都别想再见面了。
顾水秀点点头，再看看秦家给的吃食，是一只烤狍子腿，用油纸包层层包裹，顾水秀翻开的时候还不足温。
只见顾水秀把泡发的黑木耳和野山谷剁碎，和肉泥混在一起，再往内里敲了一个鸡蛋，放入葱姜末和酱油，拌匀后放到屋外冷冻。
成海几人倒没有董善那么冲动，他们还年青，固然吃了很多苦，遭了很多罪，但否极泰来以后便放开了，再加上他们长年待在深山里头，即便在县城也没有费钱的处所，哪个少男不怀春，哪个少女不爱俏，成海几人得了这两身新衣裳反而让他们更欢乐。
顾水秀本年整得这饺子却让她们大开眼界，还没包好她们就晓得，这饺子绝对比她们之前吃过的甘旨。
现在去往山谷的河面结了厚厚的冰层，再加上木桥已经完整弄好，两旁的防护网也撑了起来，顾水秀并不担忧她们的安然，再加上这四周被他们三家清算了一下，早已没有野兽敢过来，有了那些硫磺石，连蛇虫鼠蚁的影子也很少见了。就是孩子们本身去山谷，顾水秀也很放心。
就算接下来两三年不景气，只要能保持出入均衡她就能让这店铺持续运营下去。
落英挠挠头，想了一会儿才笑道：“大姑奶奶仿佛说是大姑爷去打猎的时候有人送的，仿佛是阿谁山谷比较和缓，这会儿另有青菜，其他的奴婢就不晓得了。”
翠喜看着院子里的饺子，笑得合不拢嘴，直叹本年是大歉收，几个孩子不明白翠喜的意义，围着她非要问个明白，恰好阳光光辉，顾水秀就让他们在院子说话，多晒晒太阳身材才气强健。
落英缤纷去了一会儿就返来了，两人身上都带着东西，落英笑嘻嘻地说道：“夫人，这是大姑奶奶让奴婢带给您的，她说这个是野菜饼子。奴婢之前没吃过，闻着可香了。”
“大姑奶奶可有说这野菜是那里来的？”顾水秀非常欣喜地拿了一个野菜饼子尝了起来，外酥里嫩，比肉饼子还好吃。
包完的饺子放在院子里吹风，顾水秀让人把这些饺子放到没有阳光的处所，深冬的太阳固然没有甚么温度，但饺子包完需求速冻起来，要不很轻易粘皮，只要放在阳光晒不到的处所，北风一吹，不消半个时候，就能僵了。
除夕这天，顾水秀让翠喜和落英缤纷一起脱手帮手，筹算给大师做一顿饺子，永嘉郡这处所过年是不兴吃饺子的，他们这些人里头也就翠喜和缤纷吃过，不过他们也只在过年的时候有能有幸吃上一回。
总的弄了四种口味，翠喜已经迫不及待想吃了，围观的成海已经不自发地吞了一下口水，这东西还没煮看着就这么甘旨，如果煮好了岂不是…成海一想到董义的武力另有董孝的滑溜，下定决计，他今儿就不走了，赖在这里给夫人当帮手，必然要抢在那些人之前吃到第一口。
厨房里的顾水秀和落英缤纷正忙着炸春卷、糯米丸子，别的顾水秀之前弄的藕粉也被她拿出来了，用藕粉煮了个藕粉圆子，恰好应除夕团聚的景。再加上客岁常做的那些菜色，本年真的能让他们吃到撑。
顾水秀算了一笔账，忙活了半天终究把本年十里飘香的停业环境理清楚，固然最后这个月停业额暗澹，但之前却很可观，一年下来单单分到手的纯利润就将近一百两，是她之前预估的三倍。
顾水秀看到成海阿谁馋样噗嗤一笑，干脆让他来擀面，她们则卖力包，如许效力会快一点。
但大过年的底子看不到新奇的蔬菜，统统的饺子包的都是纯真的猪肉，就如许在翠喜和缤纷看来已是极其甘旨了。
晌午过后，阳光顿时弱了下来，顾水秀去看看那些饺子风干的程度，估摸着差未几了，就让落英缤纷更清算一篮，送到秦家和左家去。
她尝了两口，点点头，让两个丫头把这些东西放到厨房装盘。
接着去暖房割一大篮筐翠绿，一样剁碎了和肉末混着调料搅拌。两人觉得就这两种口味，哪晓得顾水秀竟然让董成虎把新奇的鱼全都剁成肉泥，用新奇地鱼肉混着海带山菇末另有大量葱姜末伴着调料，又整了一大锅陷。
顾水秀翻开篮子一看，还真是野菜做的饼子，野菜饼子不值甚么，可贵的是天寒地冻另有这么清脆的野菜，顾水秀但是晓得，董家并没有暖房甚么的能够在夏季莳植青菜。
做完三种口味，顾水秀还没停下来，又去厨房把卤鸡拎出来，这鸡肉已经被煮的烂烂的，随随便便就能把肉和骨头分离，挑出来的鸡肉全数切成小肉丁，和黑木耳、山菇末拌在一起。
董善拿到银子冲动得差点晕了，加上客岁的赏钱，他身上都有好几两了，并且董孝把本身的银子也交给他保管，加加减减，董善手里头的银子都快十两了，他活了这大半辈子，还是第一次有这么多的家底。
等世人忙活到晌午才把统统的饺子包完，一种口味的大抵有一百五十只，四种口味就是六百只，他们一家子算上大人小孩总的有十三人，绝对够吃。
两人在房间筹议了好久，把年后的事情敲定下来，顾水秀才让缤纷分开，看了看桌子上阿谁承担，顾水秀慢条斯理地解开，从里头拿出一个大荷包，内里有大大小小的银锭和碎银，另一个荷包内里则装着一包铜钱，估摸着也就八九百文，估计是不到一两，以是没法兑换。
“跟你说啊，在建康……”
