第三百六十三章老知青们的日子
别的，侧耳根还是一种常见的草药。
“这里的侧耳根真多，小峰把锄头给我！”看着水沟边富强的鱼腥草，杨老爷子撸起袖子，就筹办动手。
当年大师都怀着豪情，呼应号令，芳华飞扬、豪情蓬葆的来到乡村接管改革，可惜最后不知有多少人倒在了地上，没有对峙到曙光的到来。
“呵呵，没题目，早晨我亲身下厨，我们仨也好好的喝一杯！”侧耳根炒腊肉也是柳老爷子的最爱，还是故乡的美食令人回味。
即便村民们将蔬菜卖给合作社，每斤只要五六块的支出，但一亩地少说也有七八千斤蔬菜啊，这就是三四万的支出，并且这些蔬菜每两个月就能种一茬，一年能种四五季，也就是说，一亩地一年就能给村民们带来十多万的支出。
在青山本地是非常驰名的野菜。
泡上一壶茶
固然当时很艰巨，特别是杨老和王老，初中还没毕业，就到了偏僻的山村做知青，两人作为城里孩子，那里干过农活，刚开端的时候因为老是完不成任务，常常被小组长攻讦。
侧耳根学名鱼腥草
在乡村，如果粉碎别人家的田坎，必定会被骂娘，因为田坎坏了就不能保土蓄水，并且粉碎了重新夯实也比较费事，是以在乡村大师都不会挖田坎上的鱼腥草，即便长得再好都不可。
“逛逛走！！我们从速挖侧耳根去！！”杨老已经坐不住，嚯的一下站了起来，拉着这两个白叟，就筹办解缆。
“是啊，我记得和我们同一年下乡的小张，不就是因为缺衣少食，在那年夏季活活饿死在宿舍的吗？？”回想起当时的景象，几个白叟都非常的悲惨，眼里都隐现着泪花。
因为对城里的猎奇，柳老爷子就开端与两人打仗，垂垂的三人就成了好朋友，在柳老的帮忙下，王老和杨老的农活也干的越来越有转机，最后犁田打耙几近样样精通，涓滴不比土生土长的农夫差，从那今后两人的糊口才好过了起来，终究融入到了乡村的糊口中。
因为田里的鱼腥草很多，不一会儿，三人就挖了整整一篮子，张峰全程都是看客，一边看着老爷子们镇静的发掘鱼腥草，一边听白叟诉说当年的趣事。
它不但能够清热解毒，消肿利尿，乃至对支气管炎等等都有必然的感化。
现在大师的前提都很好，即便吃着山珍海味，鱼刺龙虾，还是找不到当年那种畅快淋漓，那种令人满足的滋味。
“嗯，这里的侧耳根长得真好，小峰你们村的人如何不挖去卖？这在城里已经也要五六块呢！”王老猎奇的问道。
“看看！多好的侧耳根啊！”看着水沟边长得水嫩嫩的侧耳根，富强的叶子，杨老高兴的笑着说道。
“老杨，你谨慎点儿啊，别挖到别人家的田坎！”王老笑着打趣到。
“唉，现在想起当时候的事情，就像是在明天一样！”杨老眯着眼睛，望着远方，内心闪现出知青时的一幕幕影象，还是清楚非常。
“去你的，你觉得我还是刚下乡的时候，啥都不懂？？”杨老翻了个白眼。
侧耳根不但是炒腊肉好吃，就是凉拌也香脆适口，特别是到了夏天，用盐和辣椒简朴的拌一拌，就能当作下饭菜，香辣开胃，村民们都特别喜好。
“好，我们打道回府！”杨垂熟行一挥，三人迈着步子就向村里走去。
侧耳根炒腊肉，这是本地人都喜好的甘旨，哪家办喜酒几近都有一盘，深受大师的爱好。
“呵呵，我还记得那年第一年的时候，我们俩分到的粮食只要一百多斤，才勉强支撑了三个月，当时要不是老柳经常布施，还教我们捕鱼，估计咱么俩已经冻死饿死了！！”王老想起当时的艰苦前提，还是嘘嘘不已，阿谁年代能够温饱已经非常了不起，每年夏季都会有很多人冻死饿死。
现在村民们每家每户的莳植面积都有两亩摆布，每年光是种菜就能有三十来万的支出，既然种菜这么赢利，大师那里另偶然候去挖侧耳根，这么点小钱，大师也看不上啊。
三个可贵一聚的老友，坐在金丝楠木茶几旁，一边品茶，一边回想那些年当知青的日子。
张峰浅笑着跟在前面，望着有说有笑的三人，感觉如许的日子也不错，固然平平，但只要本身喜好就好。
是以王老和杨老对柳爷爷一向都很感激，要不是柳老的帮忙，他们的知青糊口必定会更加难过，真不晓得能不能熬到活动结束。
“好了，老王老杨我们回吧！”看着满满一篮子侧耳根，老爷子笑呵呵的说道。
………………
“之前也常常有人挖去卖，现在大师都忙着侍弄田里的蔬菜，卖侧耳根的人就更少了！”张峰笑了笑解释道。
看到三个老爷子兴冲冲的向村口走去，张峰笑着摇点头，从速拿着菜篮子和小锄头跟了上去，要不然几个老爷子到了处所，没有东西还不得干瞪眼。
侧耳根普通都发展在水源充沛的处所，比如水沟、边田坎上，或者潮湿的山脚，而玉轮湖水源充沛，是以村外的田间地头，几近到处可见侧耳根的身影。
“呵呵，我们不说那些了，还是说说一些当时好玩的事情，大师都还记得七二年的春季吧！”
听到张峰的话，几个白叟都点点头，大师都晓得田里的这些蔬菜有多值钱，一斤就能卖五六块，这还是在原产地，如果到了城里的疏果店，少说也要十多块一斤，到了餐厅了，那代价就更高了，随便一个清炒小白菜，那也要三五十块。
“这哪能忘，不就是野猪进村的事情么？当时还是我们几个提着锄头，打死了那头野猪，最后我和老王还分到了一只后腿，我们吃了整整一年，记得那一年的春节过得才像个样，现在想想腊肉炒折耳根，都会忍不住流口水。”
“哈哈哈，现在听你这么一说，我都嘴馋了呢，我看老柳家里就有腊肉，我们再去村口挖点侧耳根，早晨做一个侧耳根炒腊肉如何样？？”想起当年的美食，王老也蠢蠢欲动，真想回味那种特别的味道，
而依依的爷爷就是本地的乡村孩子，当时也只要十七八岁，因为从小就干农活，当时已经成了家里的壮劳力。
