第四百四十四章自己动手的乐趣
确认张峰他们需求的鲶鱼，王大叔立马脱手了，他手中的抄网如同闪电普通，哗啦的一下就突入水中。
看到两个宝贝mm摘了这么多蔬菜，张峰苦笑着摇点头，本身四小我能吃的玩么？
“离远一点儿，待会儿油跳到你衣服上。”
朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。
因而王大叔带着大师就向家里的厨房走去，说是厨房，实在就是一排石棉瓦搭建的棚子，上面有三个洁净整齐的大灶，灶上贴着瓷砖，一层不染，明显王大叔对家里的卫生还是下了不小的工夫。
“小义你们要在村里玩一会儿，还是现在就开端做饭？”进了村庄，王大叔向张义问道。
“晓得了哥！！”看到时候已经不早，大师分头行动，各自忙着本身的任务。
“哥，有甚么要我帮手的吗？”张义很快就走了返来，看来已经用电饭锅煮好了米饭。
水池中的鱼确切是野生的二胡子鱼，也就是大师常说的鲇鱼。
王大叔家的各种食材固然都要比市道上稍贵，不过张峰也能了解，毕竟人家也要赢利不是？
“晓得了哥！”
不过一盏茶的工夫，两人就将佐料都洗濯的干清干净。
两个小丫头不一会儿就拎着两篮子蔬菜走了返来。
将小米椒等佐料倒入滚烫的油锅中，顿时一阵唰唰作响，掀起一阵浓浓的烟雾，跟着不断的翻炒，锅里的佐料也终究披收回了浓浓的香味，中间看着的小馋猫都不由只咽口水。
咵咵咵咵……
“小月你们先把蒜苗、小葱和香菜洗一下。”
“呵呵，有啊，如何没有，不过没在这里，在内里的水池里，大师跟我来。”说着王大叔就带着大师向门前走去。
但鲶鱼怕光，喜好糊口在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速迟缓的水域，是以想要通过鱼网捕捞非常不轻易。
“哇！好香啊！！”
张峰从厨房里拿来菜刀，啪啪两下将鲶鱼拍死，然后用刀划开它的腹部，将内脏全都抛弃，固然内里另有很多好东西，但张峰不想费这个工夫，这么大一条鱼已经充足大师食用。
四个菜固然未几，但都量都非常充沛，并且非常的甘旨，玩耍了一上午，大师都饥肠辘辘，大师本身脱手，盛好饭，呼噜呼噜的就吃了起来，吃的非常的苦涩。
张峰也不担搁，拎着柴刀，刀光如银，咔咔咔三两下就切好了蒜苗小葱和香菜，并且装在了小碗里，随时筹办下锅。
乘着划子，逆流而下，不过一刻钟的工夫，大师就回到体味缆地下河村。
本来王大叔在自家院子里挖了一个小水池，水池呈方形，长约两米，宽不过一米摆布，水池中另有十来条二胡子鱼在游来游去，最大的一条竟然有半米多长，估计有七八斤摆布。
“厨房就在这里，壁橱上和冰柜里都是蔬菜，你们要吃甚么东西，本身都拿就行，当然，你们要本身去后院摘也能够。”王大叔笑了笑向大师说道。
看时候已经差未几，叫堂弟帮手生火，张峰就开端炒第一个菜，红烧二胡子鱼。
大师都还没反应过来，那条鲶鱼已经被兜进了抄网里，真是宝刀未老，五十来岁的人，竟然另有这么矫捷的技艺，张峰几人都感慨不已。
……
半斤猪肉十块钱。
一到香辣的红烧鲶鱼，一道鲜美的白菜圆子汤，一道较为平淡的酸辣土豆丝，最后另有一个凉拌生菜。
“嘻嘻，才不会哩！”小丫头晓得年老是和本身开打趣，吐吐舌头道。
不是说二胡子鱼是村里的特产吗？张峰找了全部厨房，就连水缸都没放过，但是没有发明它的踪迹。
“刚好，你帮我把生姜洗一下。”
并且这里的各种食材都是他们家本身种的，吃起来也放心，就连刚买的猪肉也是本地的大肥猪，不但不含瘦肉精，并且肉味更加香浓。
“王大叔给我来半斤五花肉。”看到mm摘了些白菜会来，张峰筹办做一个白菜圆子汤。
“好的，我们先看看！”张峰并不忙决定，开端检察厨房里的各种蔬菜和肉类。
三两下就措置好了这条鲶鱼，张峰又走进厨房，找到了两块生姜，另有一把红彤彤的小米椒，这类辣椒炒的鱼肉那才够劲，香辣适口，想想就令人了垂涎三尺。
俗话说本身脱手丰衣足食，只要亲身参与了，才气体悟这类兴趣，因而大师都笑呵呵的开端行动，筹办本身做一顿甘旨的午餐。
“就这条吧，一斤多的这条就行！”张峰指着一条二三十公分的鱼说道，
这类鱼属夜行性植物，白日悄悄地藏在河底的坑里或树根下。鲶鱼为底层凶悍性鱼类，有些乃至会进犯老鼠。
大师筹议了一下，先做饭吃，吃完饭就直接回家。
到了船埠边，王大叔从速叫大师下船，然后将划子系在船埠上，带着大师就向家里走去。
“好勒，顿时就好。”张义拿起生姜就向厨房边的水池走去。
砧板上一阵刀光剑影，肉末大师都吃过，但只要常常做饭的人才晓得，本身剁的肉末，不知如何的，要比机器搅的好的。
“王大叔，这里没有二胡子鱼吗？”
“你们要哪条？我帮你们抓。”王大叔从边上取来抄网，笑着向张峰几人问道。
张峰做菜的速率的确缓慢，不过一个钟，四个菜香喷喷的菜肴就做完出工。
每年到了春季，鲶鱼就开端出来活动、寻食。入冬后不食，暗藏在深水区或洞窟里过冬，如果没有甚么东西去侵动，它普通不游动。鲶鱼眼小，目力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，气候越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。
“张义烧饭的任务就交给你了，小月小琳你们去后院看看，摘几样蔬菜，然后洗濯洁净，我杀好鱼就筹办做菜了。”张峰抓着鲶鱼，笑着向大师弟弟mm叮咛道。
以是说，现在这个季候恰是捕获鲶鱼的好时候。
剁好了肉末，全数装进大碗里，然后放上小葱末，放上少量的盐，搅拌均匀，待会儿便能够做一道白菜圆子汤，想想味道必定非常鲜美。
