第十九章 少林打狗勺
厨艺界供奉的食神，首要有五位：彭祖、伊尹、伏羲、易牙，詹王，与普通的行业神分歧，这几位食神在汗青上的首要角色，却不是厨师，而是位高权重的大臣。
“感激尼妹，感激球大爷，感激古少林厨房，感激体系，感激老爹老娘，感激cctv，额不，感激我那些年切过的土豆们。”只要不切土豆他就阿弥陀佛。
商汤期间的伊尹，出世后被厨师收养，是一个身份寒微的仆从，但他实际程度高，在耐久的厨房事情中总结出了一套“五味调和论”和“火候论”，据《吕氏春秋·本味篇》记录，伊尹以为酸、甜、苦、辛、咸五味，和水、木、火三种质料，决定了饭食的味道，通过调度火候，能够去除鱼肉的腥味、食草植物的膻味、食肉植物的臊味，锅中窜改，妙不成言，按照小我的口味，连络阴阳和四时的转化，精确掌控五味的调和，如许做出来的饭菜才气“熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻”，厨艺里包含的一些朴实的事理，和为人处世、治国齐家的事理是相通的，中国人都很熟谙《品德经》里的一句话：“治大国，若烹小鲜。”这类简练奇妙的治国之道，实在就是源于伊尹的五味调和说，调味的事理，不过就是味淡了增加调料，味重了设法冲淡，直至不咸不淡，为人处世也是如许，实在就是为了适应分歧人的需求。
“打狗勺乃厨界十大厨器之首，辅以《独孤九勺》发挥，能力无穷，勺扫千里。”球球说道。
古少林厨房正中之处的墙壁上挂着几幅庞大的画像，恰是厨界的五位鼻祖，香案上火烛摇摆，尤一手燃起香挨个膜拜，当他拜完最后一个后时，五张画像俄然金光高文，刺眼的光芒将尤一手包裹此中，这时厨房开端产生窜改，本来有这些陈旧的厨房在这一刻焕然一新，现在光亮敞亮的古少林厨房，既有着匠心独运雕梁画柱的古韵又充满着黑科技智能元素，的确就是一件完美的艺术品，而最让尤一手欣喜的还不止如此，现在的他才算真正和古少林厨房融为一体，只需求一个动机便能够随心所欲的把持厨房，太奇异了。
持续了三天的流水席终究结束了，临走前主家老迈刘进步还特地给尤大勺留了电话号码，让后者想好后给他去电话，尤大勺没有劈面回绝只说回家考虑考虑。
“滴，宿主完成根基功练习，请宿主拜厨祖入厨界，正式接掌古少林厨房。”体系提示道。
得知县长竟然要请老爹去县当局食堂掌勺，尤一手差点惊掉了下巴，这年初甚么时候县长管起后勤事情了，不吝亲身出马招厨子的确毁三观，实在不消猜尤大勺都不会去的，第一，尤大勺不缺钱，随便几场红白丧事赚的钱都比去县当局食堂上班多，更何况尤大勺喜好给乡亲们做饭，第二，尤大勺生性就不喜好被束缚，加上做厨子的都有一些怪脾气，怕一打动再获咎某个带领。
“滴，恭喜宿主正式执掌古少林厨房，体系嘉奖《易经筋》功法一本，“少林打狗勺”一把。”体系提示道。
而作为三皇之首的伏羲，说他是厨界之祖一点也不为过，为甚么这么说呢，因为伏羲的羲能够写成捐躯的牺，牺是说贡品的毛色是纯的，色纯曰牺，牲是贡品的身材是完整的，体全曰牲，以是“捐躯”就是供奉给神的食品，伏羲就是管这个事的，也就是，神厨，以是从某种模样来讲他能够说是个厨子，不过也有人说，伏羲的父亲燧人氏才是真正厨祖，是他发明了钻木取火，教人熟食，结束了远前人类茹毛饮血的汗青，初创了中原文明，奉为“火祖”，不管如何说，他们都是厨艺界供奉的食神受世人敬佩。
·······
“滴，拜祖开端。”
“噗，打狗勺，我没听错吧？尤一手忍不住想喷体系，不会是拿根打狗棒来忽悠他吧。
彭祖乃厨艺之祖，传说中，上古尧帝时的饮食是“太羹反面，粢食不毇”——肉汤不消盐梅调味，粮食也不舂细，寡淡并且粗粝，彭祖破天荒地发明了调味之法，经心烹制了一碗香味四溢的鸡羹，尧帝大为赞叹，视之为千秋万世之功。彭祖也为后代的为人臣者留下了一条贵重经历：要想抓住王的心，起首要抓住王的胃。
“真的吗，我终究不消在切土豆了不消担水了，不消每天受尽折磨了。”尤一手喜极而泣。
易牙在厨艺方面算得上是一个天赋。据《淮南子》记录，楚平王的孙子白公问孔子：“若以石投水中，何如？”孔子说，吴越之地长于泅水的人能潜入水中取出石头。白公又刁难他：“若以水投水，何如？”孔子说，鲁国的淄河、渑河之水相合，易牙尝一口就能辩白出来。由此可知，易牙具有惊人的辨味才气，就连谨言慎行的孔子也毫不粉饰地大加赞叹，传说，春秋期间彭祖仍然活着，易牙曾经三次向彭祖拜师学艺，彭城之地，既能取东海之鲜，又兼收湖山之野味，相传易牙在这里初创了中国最早的处所菜系——鲁菜，对中国的饮食文明影响深远。
而这三天，尤一手也没有闲着，白日帮厨早晨练习，每天八小时的练习体系就是小一个月，颠末这一阶段的练习，他在梅花桩上的练习已经不像之前那样趴着不敢动，已经能够做到腾挪腾跃了，可谓进步神速，《独孤九勺》也有所精进，在勺功小成后，尤一手的根基功入门练习也便能够告一段落了，当然这里的结束只是改换练习项目，接下来他将正式开仗掌灶，学习真正的厨艺之道。
“好吧。”
······
“根基功只是厨界的入门练习，真正的厨艺练习现在才开端。”管家尼妹说道。
“甚么，我没有听错吧，我现在能够掌勺学习做菜了？尤一手冲动的说道。
“是的，宿主天赋绝佳，悟性超强，已经提早把握根基功之精华，能够进入下一阶段学习。”管家尼妹说道。
“非也，宿主只是进入下一阶段的练习，虽说不消切土豆，但扎马和担水是每日必备课程，不会跟着练习项目变动而窜改”球球打击道。
詹王的着名度不如其他几位食神高，并且没有当过官，是一名比较纯粹的厨师，传说他为隋文帝做菜，隋文帝问他人间甚么食品最甘旨，詹王答复道：“盐味最美。”隋文帝一听，这不是在戏弄本身吗？一怒之下把詹王斩首处决了，这一来结果很严峻，宫里的御厨做菜再也不敢放盐了，饭菜寡淡有趣，隋文帝这才认识到盐味有多美而詹王有多冤，因而将詹王追封为食神。