第11章 年糕汤
如果不是从上大学后，胡秀就很少回家，事情后更是和家里联络淡薄，孙莲的这位二表姐必然会成为亲戚朋友言谈里的完美女儿。
上车后才发明底子没有坐位，过年来往县城走亲戚的人多，根基车车都是超载。拉客的也自有体例，第一排靠前的窗口加了一排条凳，便是两三人的位置。发动机盖上垫一层板再拿坐垫铺了，一左一右刚好又能坐两小我。售票员说的有座便是如此，孙家佳耦在发动机盖上坐了，留出中间一点裂缝，带孙莲挂个屁股尖。
夏季易存的白菜掰下新奇叶子洗净切丝，再从咸肉上划下肥瘦相间的部分切成几近半透明的薄片。年糕应当是年前买的，一向拿凉水浸在珐琅盆里。本地人一向用这类体例储存年糕，不但能包管年糕短期内不会变质，更能无缺地保存新奇年糕软糯的口感。
孙莲这一餐实在吃得有点多，肚子撑得的确想躺在床上挺尸。不过中午之前还要下乡拜年，一家人还需求尽早出门。不然赶在饭点才到，会被亲戚指责不懂礼数。是以只得一边打饱嗝一边端起三人的碗筷回厨房洗。
孙莲盯着练习册，仿佛透过其瞥见敞亮极新的将来，眼中放出光芒。
王桂香的娘家在谯城另一处的乡间，从涂县畴昔要先坐一个多小时的中巴，下来再换小三轮颠簸二非常钟。坐中巴也不消特别去车站，车子开出前都会绕着县城带一圈人。等在路口站了十多分钟，远远就能瞥见一辆陈旧的中巴顺着县南通衢慢悠悠驶来。中巴车门半开着，售票员腰上挂着挎包从内里伸出半个身子，嘴里一起喊：“谯城，谯城。”
车票三块钱一张，孙家不进城里，而是在半途的逢郢下车，便只用付两块五一张。孙志强递了五块钱畴昔，售票员指着孙莲说小孩也要票，被两口儿一人一句我们小孩又没占座抵了归去。这年代不肯给小孩买票的人是大多数，售票员也没胶葛，大抵也就是随口一说碰碰运气，逮到诚恳的冤大头就收一份，逮不到也就算了。
明天大年夜在老宅睡得不平稳，白日又耗损了很多体力。小孩子的精力头总归不如成年人，孙莲脑袋挨上枕头不久就睡着了。
二表姐叫胡秀，是王桂香姐姐家的二女儿。和孙莲分歧，这位表姐家固然穷得叮当响，却从小到多数是不折不扣的学霸。上一世的影象里，胡秀不但初中高中都考上了谯城最好的一中，连大学都是提早登科走的免学费的军校。上大学没花家里一分钱，事情也是包分派，美满是传说中的别人家孩子。
“嗯。”孙莲低低应了一声，埋头喝汤。
“你说，如何就俄然勤奋起来了呢？”王桂香说，“看着也比过年前懂事很多。”
“看把你美得，要能考上大学，老子当然砸锅卖铁也供她上。”
和母亲不经意的体贴分歧，孙莲对于父亲的打趣，从心底有种奥妙的冲突。
“要能考被骗然好，不过全县城也没几个女大门生……”
“二丫头倒是从小就脑筋好。”孙志强倒也承认，“他姐笨，二丫头这是把她姐的份一起聪明去了啊……”
就在孙家佳耦议论王桂香大姐家的二女儿时，孙莲也一样想到这位二表姐。
现在想起来，二表姐倒是比她看得透辟，约莫是读书多的人思惟也比旁人深远。二表姐的人生固执判定，而本身则是不见棺材不落泪。
寝室里孙志强正在看电视，见老婆满脸欣喜的笑容，不免问了几句。待到伉俪俩并肩坐在床沿，王桂香把见到的事情一说，欢畅之余也不由有些奇特。
车停面前，孙志强问：“走逢郢吗？”
也不管孙志强再问，忙不迭地催三人上了车。
孙莲一夜睡得拳打脚踢，这会被香味一勾，五脏庙立即唱起空城计。比开端天早晨的猫食，这会实实在在地吃了一大碗，乃至另有点意犹未尽。王桂香见她吃得苦涩，又把锅底剩的一点全倒在她碗里。
年糕甜糯，萝卜咸香，一场早餐三口人连汤带水吃得畅快淋漓。等吃完饭也差未几到了八点半。
车子一起逛逛停停，出了县城在县道上又拉了几小我。条凳也被坐满后，售票员又在过道上摆了塑料小凳子，新上来的人便蹲坐在中间。一辆十七座的中巴车硬生生被塞了近三十人，司机才不再持续闲逛拉客，开端全速向着谯城驶去。
孙莲上一世小时候和表姐的豪情还算不错，每年暑假，两小我都会去外公家小住一阵，但长大后就陌生起来。或许是因为妒忌，然后另有更多的不睬解。
一九九七年，胡秀应当正在谯城一中上学，孙莲的这点题目拿去问她恰好。抄完题目，孙莲把练习本用铅笔盒一起拿塑料袋扎好，便利明早一起拎走。然后脱下外套和毛衣，一边颤抖一边钻进被窝里。
王桂香开了煤气灶，在上面架起小铁锅。一会热锅下油，放入咸肉片煸炒，直炒到咸肉红色脂肪部分变得焦黄，整片肉微微向内卷曲。肥肉里的猪油大多都被炼出，会有轻微的油渣的口感。这是便好下入备好的白菜丝，翻炒至软后再增加温水。等谁滚蛋放年糕片，便能够转成小火，慢炖到年糕软糯。
收锅也有讲究，王桂香的诀窍是拿水淀粉在最后做一次勾芡收汁。如许收出来的汤汁黏稠，能挂在夹出的每一块食材上，年糕更是吃起来光滑绵软味道浓烈。
“呸！有你这么说自家丫头的吗？万一咱家出个大门生呢？”
售票员：“走。”
简朴洗漱结束，拿大宝抹了脸，孙莲钻进厨房帮王桂香筹措早餐。
这一觉睡得她浮浮沉沉，脑袋里千思万绪全都化进梦里。弟弟，丈夫，父母，公婆转着圈的折腾她，她就一个劲的又跑又躲，的确像是把上辈子又过了普通累。早上起床，发明被子被踢到了床脚，本身却满头满脑的都是汗。
孙莲很喜好本地打的年糕，这和厥后超市里随便能买到的真空包装货分歧。本地打年糕用的糯米是本地种的糯稻，而不是更常见的一年两熟或三熟的长糯米。涂县产的糯稻则是圆溜溜的，一年也只能收一次。这类糯米打出来的年糕，黏性稍逊，但口感筋道米香浓烈。孙莲百吃不厌的一种做法便是拿净水直接煮了，而后蘸上沙糖，每一口咬下去都是蔗糖与麦芽糖合奏的交响曲。
“太阳打西边出来了吧。”孙志强不觉得意。“之前写功课都要磨到最后。”
孙志强往车里望了眼，车厢里根基都坐满了：“另有座吗？”
夏季车里人多气闷，孙莲坐了一会便感觉有些晕车。王桂香从袋子里取出桔子剥开，桔子瓣三人分食，剩下橘子皮让孙莲捂在鼻子上。这一起如同煎熬，孙莲闻着橘子皮，忍着恶心，好不轻易颠簸到了逢郢四周。
孙志强见此也打趣：“传闻你昨晚勤奋了，费脑筋，可要多吃点。”
售票员：“有座，必定有座。”
三小我从速招手。
孙家伉俪俩则从楼梯间里取出白酒卷烟打包。算了故乡的亲朋老友，足足提了两箱十二支白酒外加六条卷烟，别的另有大塑料袋装着的各种琐细，少不得另有各种瓜子糖果。
不过这类村庄大多都离主路较远，根基没有中转的车子。并且门路根基属于土路，最多铺了一层碎石子。坑坑洼洼不说，有些处所的宽度也只能过拖沓机。之前想要进村只能从进城车里半途下来，然后本身想体例穿过田埂土路，走到内里去。到了九十年代，四周有些人家买了摩托车或小三轮，便干起了拉人进村的活计。
统统筹办安妥，孙莲帮手提了卷烟和琐细，王桂香与孙志强一人提着一箱酒。一家人便急火火地出了大院。
这一世她就应当把二表姐当作表率，好好向她学习才对。
“那倒也是，不过你看我大姐家二丫……”
固然印象加深了很多，但不懂的东西还是不懂。孙莲练习册写到一半，被一道数学利用题难住。本身思虑了好久，磕磕绊绊地写上答案，却总感觉没甚么底气。换了语文和英语做了一会，也不是百分百的全会。
“说不定就考上了呢？”
白菜年糕汤端上饭桌，王桂香又从碗橱里拿出切好的咸萝卜。萝卜也是自家切条腌制的，晒干后拿辣椒面拌匀，吃起来清脆爽口。不管是配饭还是佐粥都合适至极。
当时的孙莲坚信着女孩就要为家里的男丁支出，固然晓得一些表姐家的事，却和母亲以及其他亲戚站在一侧，乃至感觉二表姐为人过分凉薄。
就仿佛为本身找打了一条前程，或者抓住了一根拯救稻草，孙莲开端专注地填写练习册。在她没重视到的时候，王桂香排闼悄悄望了一眼，回身关门上了二楼。
想想明天要去外公家，孙莲将有疑问的题目抄到练习本上，筹办第二天去问二表姐。
早餐吃的是白菜年糕汤。
一家三口拎着大包小包下车，立即有很多辆三轮车围上来。
名叫逢郢，实在是2、三十户人家构成的小村落。谯城周边很多村庄都被定名为xx郢，传闻是春秋战国期间有荆楚之地的人逃亡在此定居，为了记念故都便以“郢”字定名村庄。到了现在，传说也无从考据。