第一卷 57 两女获炸麻花手艺
赵兰热泪盈眶，硬是与小青一起跪下给许淼淼磕了三个头。
“蜜斯说这个名字形象又好记。”
赵兰双手捧着梨，抬开端俯视着许淼淼，越看越感觉许淼淼都雅和顺，比在县城主家见过的统统的蜜斯都都雅和顺一百倍。
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“蜜斯，多谢您传小的独门技术。”小青非常感激。
面揉好了，变成了黄色，饧了两次以后，均匀的搓成颀长条、两端向分歧方向搓上劲、归并两端捏紧，再反复一次、做成麻花生坯。
第二天，赵兰与小青又跟许淼淼学了炸咸麻花及大麻花。
“麻花。”
赵兰、小青不笨，都在厨房做过面食，许淼淼耐烦详确的讲授，边讲边往面粉里放油、糖揉搓。
不是每家都像邓老8、许清林如许把女儿当作宝贝养的，邓村就有人家把刚出世的女儿直接埋了，另有人家把将近及笄的女儿卖掉或是换亲。
“我教你做的麻花是独门技术，别说县城，就是全部大唐国也没有人会做。”许淼淼在这几天已经让许南向走过大江南北的流云探听过了，没有人会做麻花。
“蜜斯请你们尝尝这个新吃食好不好吃？”
许淼淼出了卧房，请着双手不晓得往那里放的赵兰出来坐着说话。
赵兰一个劲的点头，吃完了梨就跟着许淼淼去了厨房。
邓红、许文、许佳都跟赵兰打了号召。
赵兰吃着梨，想着许淼淼对本身的好，眼泪就不由自主的落下来。
打口井的摇井够买几个奴婢使唤了。赵兰在县城里的主家非常的有钱，也只要一口井供统统的主仆利用。
赵兰从小青的身上看到了曾经的本身，分歧的是小青签的死契，运气已经把握在许家人的手里。
小青满脸的等候，“蜜斯，麻花用白面、油、糖做成，还要用很多的油炸两回，做出来必定很好吃。”
许家的大门还是那样，但是内里跟半年前完整不一样了。赵兰先是看到老奴乔伯吃了一惊，再看到院子中间的摇井，就愣住了。
白面、糖、油，哪一样对于赵家来讲都是豪侈品，赵兰如果把这些东西拿回赵家去，还没等炸麻花，就被家里人给夺去了，就算家里人看在钱的份上让她炸，时候久了，也把这门技术给学去了，哪另有赵兰甚么事。
许淼淼让小青把一盘子麻花揣去给家里人咀嚼。
邓红满脸佩服，夸奖道：“淼淼真是太聪明了。”
第三天，赵兰每天都在许家二进院子的厨房与小青一起炸麻花。
“你跟我学了技术，再学问字，渐渐来，也会过上好日子。”许淼淼密切的握了握赵兰的手，“你坐上炕，吃点东西，听我给你说说我的设法。”
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“我要教你们做的点心叫做麻花。”许淼淼在木盆内里粉上面写下麻花二字，“麻花有甜、咸两种口味，大、小两款。我今个先教你们做小款的甜麻花。”
许淼淼抚摩着赵兰干瘪的背，让赵兰缓一缓情感，见小青在一旁对赵兰各式的恋慕，也是为了赵兰与小青今后一起炸麻花做买卖行事便利。
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小青睐睛刹时亮了，望向许淼淼淼的目光充满戴德，在赵兰非常震惊的目光谛视下再次跪下来叩首谢恩。
许淼淼瞧不上赵林、刘氏，再者就算他们人不错，凭甚么白白给他们炸麻花的体例。如果把麻花卖给梨花观，还能得四十两银钱。
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第四天一大早，赵兰提着一竹篮麻花带着赵五风去了镇里。
“又香又脆的麻花，人吃人爱的麻花，快来买给娃娃吃给长辈吃。”赵五风戴着七成新的虎头帽、穿戴洁净的衣裤站在赵兰中间大声的叫卖，引来路人几次张望。
赵兰冲动的道：“淼淼姑，我在县城主家呆了三年，主家花大银钱前后请来的几个厨娘做面食，没有一人会做麻花。”
小青见邓红没有学到炸麻花的技术却不活力，内心对邓红的好感更添几分，回到厨房就把与邓红的对话一字不差的学了。
邓红、许文、许佳跟着热忱的聘请。
小青已经在那边等待多时了。许淼淼让两人熟谙了一下。
“没有。”许淼淼摇点头，笑道：“今个你就能吃着。”
许淼淼柔声道：“你曾经在县城主家厨房呆过一段时候，我想着你劈面食必然比较熟谙，我筹算教你做一种南北人都比较喜好吃的面食里的点心。”
把锅烧热放入油，油要多放，烧至两成热时，把麻花生坯放出来炸至金黄色出锅，即成小款的甜麻花。
一会儿，三人就吃上了大唐国的第一锅甜麻花，脆脆香苦涩甜，每一口都极好吃。
每个麻花生坯有成人的一根指头那么长那么粗。
“麻花放凉再回锅炸一次，如许冷却以后脆香适口。回锅炸二次，这是能让麻花脆的诀窍，也是别人学不来的。”许淼淼把麻花放进锅里炸第二次，拿筷子翻了两翻就缓慢的一根根挟出锅，一根都没有炸焦，色彩还是金黄诱人。
赵兰紧紧的抱住了许淼淼香喷喷柔嫩的身材。
邓红笑道：“还没吃就闻到一股油香，味道必定好。这个新吃食叫甚么？”
每间房门挂的厚厚的棉布帘，固然用的都是旧棉布，那也是全村独一份。
许淼淼扶起赵兰，柔声道：“兰兰，你叫我姑，一向把我当作亲人对待，我也如此。你把麻花学会了，趁着过年每天拿到镇里去卖，年后你就每隔三天去卖一次，垂垂有了熟客买卖就好做了，名誉也传出去了。”
许文忍不住问道：“姑，你教给兰兰姐的点心，我吃过吗？”
“你跟淼淼学了技术，今后有技术傍身，在那里都不消愁没饭吃。日子必定会好的。”邓红已经晓得了赵兰的经历。
赵兰脱了鞋上了炕盘腿坐着接过许淼淼递过来的梨咬了一小口，甜的，这不是大梨村的梨，也不是小梨村的梨，这应当是外埠的梨，黄澄澄，个头不大不小，仿佛叫鸭梨，一个得值两、三个铜钱。
“麻花辫子。你这么一说，我还真感觉它长得像麻花辫子。”
许淼淼跟两人叮嘱道：“兰兰没有具有属于本身的家时，就到我家后院的厨房跟小青一起炸麻花，如许技术就不会别传出去。”
“小青是个好孩子。你的事我从第一天就晓得了。今后你长大了，想留在我身边就留着，不想留就找个好人家结婚，卖身契及做麻花的技术就是我给你的陪嫁。”
赵兰见干清干净的热炕上摆着矮桌，桌上还放着两盘干货及一盘水灵灵的梨子，仿佛到了县城的主家，脸上暴露几分怯懦，轻声道：“淼淼姑，你家窜改太大了。”
许淼淼当着小青与兰兰的面夸道：“红红姐仁慈朴素，少活力不妒忌。实是个很好的女子，谁能娶到她是谁的福分呢。”