第305章 细节决定成败
“哎，一开端就输在了起跑线上，风灵厨想要赢，难啦！”
世人一片恋慕的赞叹。
围观的世人一边旁观比试，一边小声群情。
点卤之前，先将豆浆倒入锅里，小火煮沸两次后关火，插手水快速冷却至烫但不烫手的温度，然后插手必然比例的醋和水停止点卤并搅拌。点卤胜利以后，倒入铺有纱布的模具中，过滤出多余的水分，用重物压上一段时候，便可开模！
当他拿出经心遴选的花椒和辣椒，熟知花椒和辣椒属性的何灵厨镇静了，忍不住惊呼出声：“天哪，莫非这就是传说中的十八海椒和秀山寺的大红袍油椒？”
“这也行？”
“完了，风灵厨输定了！”赵灵厨也透暴露悲观。
但凤浅充耳不闻，持续将红色的液体倒入锅里，一边点卤一边搅拌……
从灵材耗损方面来看，她已经输了一筹，不过，她多的是灵豆，这点耗损对她来讲，底子不算甚么。
在世人的目光谛视下，锅里的豆浆开端渐渐固结成了豆花，并且豆花的光彩和亮度看起来比罗灵厨的还要光鲜，真是奇了！
“不成能吧？”
这个过程，罗灵厨不知演练了多少遍，以是做起来轻车驾熟，涓滴没有难度，反观凤浅，她是第一次做麻婆豆腐，固然有体系的加持，但速率相对还是要慢上很多，等罗灵厨已经完成点卤工序，开端筹办配料的时候，她才方才开端点卤。
很多人只是想想，口水就兜不住地往下贱，仿佛已经感遭到了它们爆炸性的麻辣口感！
世人再次惊羡，眼睛都要看直了。
“不成以啊！”
“罗灵厨磨出来的豆浆，品格真是好啊！”
罗灵厨更加对劲了，又说道：“至于秀山寺的大红袍油椒，那就更加罕见了，秀山寺每年的油椒产量也不过半亩，方丈又不允寺僧向外兜售，只要去寺里诚恳礼佛的高朋，才有机遇咀嚼到秀山寺的大红袍油椒，而我手里的这些，是我去寺里住了大半年，千求万求之下，方丈才承诺送我一些！常日里，我是绝对不会等闲动用的，本日的环境分歧，也算你们交运，让你们见地见地传说中秀山寺大红袍油椒的魅力！”
你的灵豆品格高又如何？用的朝露之水又如何？做菜讲求的是每一个细节，唯有将每一个细节做到极致，才有能够做出一道非同凡响的菜来！
不晓得它们的味道尝起来会如何样呢？
“完了！这两样皆是花椒界和辣椒界的极品，底子不是浅显的花椒和辣椒能够相媲美的！”何灵厨神采煞白。
“等等！”
灵厨系世人替她捏了把汗。
“等等，仿佛起豆花了……”
不过，眼下恰是比试的当口，容不得他多问，他唯有用心进入下一个环节――炼制红油！
豆浆倒入锅里，小火煮沸两次，然后用冷水快速冷却……以上的步调几近一模一样，但进入到点卤工序的时候，她俄然拿出了一碗不着名的红色液体，就要往锅内里倒……
完成点卤的步调，将重物置于模具之上后，凤浅才有空暇，昂首看向罗灵厨，嘴里喃喃自语：“十八海椒……秀山寺的大红袍油椒……”
蔡灵厨三人捶胸惋叹。
蔡灵厨三人惊得齐齐喊出声来。
而凤浅这边，用的是浅显的石磨，磨出来的豆渣粗细不均，还比对方多用了半袋灵豆。
罗灵厨的重视力也被吸引过来，看到凤浅锅里的豆花，微微皱眉，悄悄称奇，从他开端学习麻婆豆腐，他只晓得一种点卤的体例，却不知竟然另有第二种点卤的体例存在！
做豆腐过程中，相称首要的环节，就是点卤！
轩辕彻见状，冷眉一紧，悄悄为凤浅捏了把汗。
收回目光，他接着做下一个关头的环节――点卤！
他真想亲口问问对方，事合用的是甚么奇异之物，为何搅拌出来的豆花，比他的品格还好？
一旁，司空圣杰淡定自如，一点儿也不担忧凤浅会输，因为他晓得，她另有筹马。
玉制的磨盘看似豪侈，结果却极佳，磨出来的豆渣又细又均匀，用纱布稍一过滤，就流出了纯洁的豆浆，豆浆浓稠又透着光芒，可谓极品！
听到何灵厨精准说出花椒和辣椒的来源，罗灵厨的脸上立时现出高傲的神采，扬声道：“不错，这两样便是西蜀国进贡给星云帝国的贡椒――十八海椒，以及闻名遐迩的秀山寺的大红袍油椒！十八海椒麻味纯粹，沁民气脾，而大红袍油椒又辣又香，对味蕾充满了爆炸力，入口回味无穷……”
“人家用的但是玉制的磨盘，底子没法比！”
现场一片吸口水的声音！
“错了，错了！”
固然如此，他还是对凤浅抱有信心，信赖她必然会有化抒难机的体例。
“风灵厨到底会不会做豆腐？点卤用的向来是醋和水调制而成的异化液，她倒的这是甚么呀？”
大师的反应在罗灵厨的预感当中，他对劲地挑了挑眉，持续说道：“十八海椒乃是贡椒，本来只要皇家能够享用，但皇上极其正视灵厨工会，每年都会从贡品里分出一部分送给灵厨工会，以是，即便是在灵厨工会，十八海椒也是极其贵重的，我手上的这一小袋，还是我上一次晋升四级灵厨的时候，会长特赐于我的！”
蔡灵厨固然没有开口，但他严峻的神采，已然申明的了统统。
当大师听到罗灵厨用的是贡椒十八海椒和秀山寺的大红袍油椒，心都凉了大半截，麻婆豆腐的豆腐品格当然首要，但它的配料也一样首要，倘若不能将麻辣带劲的口感完美解释，那么这道麻婆豆腐就算是失利了！
罗灵厨昂首，瞄了一眼凤浅的豆浆，暴露不屑的神采。
“毁了，全毁了！”
第305章 细节决定成败
在磨豆浆这一环节上，她已经输了一筹，前面另有她输的处所呢！
“这下我们输定了！”
“那倒一定！风灵厨用的豆子品格高、水质也要略胜一筹，究竟是谁输在起跑线上，还俩说呢！”
这些只闻其名不见其形的贵重灵材，他们本日竟然有幸亲目睹到，真是太值了！
