第307章 紧张期待
世人齐齐扭头看向凤浅，凤浅淡淡一笑，一边拿起菜刀开端切豆腐，一边说道：“做麻婆豆腐，最首要的是豆腐的口感和配料是否入味，罗灵厨的豆腐是用卤水滴的豆腐，当然是很有嚼劲，但入味很慢，比及配料完整入味时，豆腐也煮老了，而我做的水豆腐是用石膏液点的豆腐，口感滑光滑腻，入口即化，也更轻易入味！”
说话间，豆腐已经切好了，每一块豆腐2厘米见方，大小均匀，有棱有角。
“这也太不公允了！”
“风灵厨，到你了！”
院长思考了一下，说道：“如许，就由我、王上、三王子殿下和小公子四人来做评判，各自具有一票投票权，别离投给两道菜中的一道，谁获得的票数最多，谁就得胜，如何？”
她不得不承认，在这个细节上，她输了！
更何况，这仅仅只是预判罢了，并不是终究的讯断，尝尝又何妨？以是，他很快就承诺了。
色如白玉，水嫩光滑，像少女的肌肤，水灵灵的，细致、轻软……
不止世人猎奇，罗灵厨也对凤浅做的豆腐充满了猎奇，他想看看，用其他体例点卤出来的豆腐，究竟是甚么模样？
院长笑眯眯地接过，勺了一口，送进嘴里，细细地咀嚼，脸上的神采，比方才更加耐人寻味了。
“闻所未闻！”
“我的口水都快流出来了，好想尝一口啊。”
世人惊奇。
偌大的百味珍羞园俄然鸦雀无声，统统人的目光都粘在了那块豆腐上，再也没法挪开。
两盘菜皆已出锅，在制作过程中，每一处细节，各有占上风的处所，也各有略输一筹的处所，那么终究的成果，究竟谁的麻婆豆腐更胜一筹呢？
在人们的印象中，他们吃过的豆腐，都是罗灵厨所做的那般，坚固、富有弹性，一口咬下去，极有嚼劲！
她将冷却后的豆腐倒入热锅里，持续说道：“入锅以后，不能用锅铲炒，要用锅铲的背面轻推，然后在热油中煎煮半晌，待大要变硬再翻面炒，如许豆腐就不轻易碎裂了。”
凤浅持续说道：“至于大师担忧的豆腐会不会入锅即碎的题目，实在也是有体例能够制止的！”
“像雪一样白！还水灵灵的！”
“整道菜的光彩搭配也很好，红的红，白的白，绿的绿，一看就很有食欲。”
伴跟着她的行动，统统人的目光都集合在了豆腐上，顷刻间四周围温馨极了，统统人都在等候着，想看看她的豆腐究竟做成了甚么模样！
轩辕彻却摆了摆手：“院长先请！”
凤浅也闻到了那股特别的酱料香味，凭她的经历，如此浓烈的酱香，起码储存了几十年以上，和她在现场调制的酱料比拟，一个天上，一个地下，底子没法对比。
“但是比试也没有规定说不能用啊？”
世人的视野连续转移到了劈面罗灵厨的桌上，前面的步调根基都差未几，独一的辨别是，在淋上红油的时候，罗灵厨分外在麻婆豆腐里加了一种便宜的酱料，看上去非常奥秘诱人。
“如何？”罗灵厨等候地问道。
“出锅后，撒上少量花椒，淋上炼制的红油，一盘香喷喷的麻婆豆腐就成了！”
罗灵厨惊奇地察看了半晌，忽而笑道：“还觉得你能做出甚么了不起的豆腐来，本来也不过如此。就你这豆腐一碰就碎的柔嫩度，才刚下锅就得碎，如何做成麻婆豆腐？”
“用家属秘制的酱料，这算不算是作弊呢？”
第307章 严峻等候
院长没有立即点评：“我再尝尝风灵厨的麻婆豆腐！”
当凤浅将红油淋上豆腐，又将葱蒜撒在上面，一盘色深红亮、红白绿相衬的麻婆豆腐便展现在了世人面前。
罗灵厨信心满满，摆了摆手道：“我没题目，你们请便！”
“传闻罗灵厨出世于灵厨世家，凡是这些灵厨世家都会有本身家属秘制的酱料配方，传承几十年、上百年，耐久不衰，是他们家属的杀手锏！”
“看，罗灵厨的麻婆豆腐也做好了，看起来也相称不错……”
院长不再推让，走上前去，先咀嚼了罗灵厨的麻婆豆腐，神采耐人寻味。
凤浅还是不疾不徐，谨慎翼翼地挪开模具，再谨慎翼翼地揭开纱布……
世人的目光专注极了，恐怕错过任何的细节。
“豆腐公然没有碎，另有棱有角，太短长了！”
凤浅立即递上勺子：“院长，我的豆腐建议您用勺子来吃！”
“感受会很好吃！”
是啊，这么柔嫩的豆腐，如何下锅炒呢？
世人恍然大悟，本来还能够如许？有些人取出了条记，开端记小抄。
现场的氛围开端严峻起来，大师都在等候成果的产生。
这时，院长率先发话了：“两位灵厨，在鹦鹉遴选出终究优胜者之前，可否先让大师咀嚼一下两盘麻婆豆腐的味道，做一个投票预判呢？”
天底下竟然另有如许的豆腐！
“好标致的豆腐啊！”
“罗灵厨到底在内里加了甚么便宜的酱料，如何闻起来这么香？”
“石膏液？那是甚么东西？”
世人看呆了！
凤浅一边演示一边讲解道：“想要让豆腐不碎的法门，起首将豆腐在盐水中焯一下，盐能够使豆腐里的蛋白质凝固，煮上半晌，然后冷却……”
而风灵厨做的豆腐，感受一口咬下去就会熔化在嘴里，并且是那么的易碎，让人不敢触碰，美满是两种分歧的豆腐！
凤浅等候地望着他：“味道如何？”
“闻起来也好香，不晓得味道如何样？”
罗灵厨眉头一皱，在心中暗自衡量，这四人当中，院长必定是方向对方的，三王子殿下虽是南燕国人，但从他方才的举止来看，必然也是偏帮对方的，而站在他这边的，只要小公子一人，至于北燕国的王上，他虽是北燕国人，但据内里的风评，传闻他铁面忘我，从不秉公交，信赖他必然会做出公允的讯断。
凤浅不慌不忙，渐渐地揭开模具，然后将它倒扣在砧板上……
“那么，王上先来？”院长谦逊道。
谁也没法预知！
一片赞叹之声！
