849、这么正宗，可以开火锅店了！
江月汐眼睛更加亮了。
他聚精会神的看着面前的大锅，然后开端措置扫尾阶段了。
陈飞也忍不住笑了笑，然后开口说：“小馋猫，火锅底料快做好了，现在这个是麻辣口味的，等一会儿我还要做一个番茄口味的，两样口味的火锅底料你都喜好吃，到时候你多吃一点就好了。”
江月汐一贯是非常听陈飞的话，听大陈飞这么说。
刹时陈飞的眼睛一亮，对，美满是这个味道，老火锅内里的麻辣香锅口味。
扫尾阶段比前面需求节制火候，还要节制配料剂量等等，更加简朴，完整不会吹灰之力，以是陈飞很快的就完成了。
川城地区常吃火锅的人常常喜好这类味型。
“是的，鸳鸯锅。”
在挑选时，能够按照小我口味方向停止调剂。
江月汐的眼睛忍不住一亮。
厨房内里就已经迷上出了超等甘旨的香味，又带着辣椒的香味，看起来就是非常的有食欲。
但非论是麻辣口味还是清汤口味，花椒和辣椒粉都是必不成少的。
然后鼻子吸了吸，非常镇静的开口说。
刚幸亏这时，厨房的门从内里翻开了。
“那就是等一会儿吃火锅的时候就是吃鸳鸯锅，对吗？”
江月汐也顾不上她开厨房的门，出去是要做甚么了，因而一听陈飞的话，他倒是赶紧把门给关上。
陈飞固然在聚精会神的筹办本身的火锅底料，但是他醒来也是重视到江月汐说的话了。
陈飞忍不住低估的开口了，“花椒跟茴香已经措置过了，现在现在只如果按挨次就能把这些配料给插手到火锅内里，到时候的口感会更加好一些。”
陈飞一步一步的操纵，氛围中的香味越来越浓烈。
他拿起中间的一个小勺子，然后咬了一小勺放进嘴内里。
陈飞秀了秀倒是对于这个~味道点了点头。
这个只是第一步步调，前面另有很多步调需求操纵。
选用60多种纯天然质料，采取科学体例、当代工艺，把重庆的麻辣鲜香稀释为一体，使之具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的奇特风味。本品色美味美，能开胃健脾，加强食欲，促进食量，常食不厌、久食不腻，不含野生色素。
陈飞笑着说，“现在这个麻辣火锅底料已经在扫尾阶段了，厨房内里的辣味比较重，你出去等，等等一会儿，我把这个番茄火锅底料给做好以后，就等我们家汐汐来帮我措置这些配菜食材了。”
“哇塞，竟然另有番茄口味的。”
他也是能够从味道上辩白出这一道美食是否是已经做胜利的，像如许的味道美满是在陈飞的把握当中，也就是说不管是从火候上还是从配料及其剂量上，他的这个做法绝对是没有一错的。
一步一步的往内里插手他早就已经筹办好的配料。
火锅底料的首要食材包含花椒、辣椒粉、八角、茴香等。
陈飞忍不住笑着点了点头。
时候一点一点的畴昔了，很快的，顿时就过了两个多小时。
之前陈飞并没有做过火锅底料，跟奶茶一样，这一次他也是一个全新的尝试，但是对于这一次尝试，他已经在脑海内里也念不下十遍了，以是他的行动看起来真的是非常的谙练。
研磨后的食材能够按照需求调配，比方插手食盐、葱姜蒜末等，使火锅底料更加丰富多样。
没有带上那些增加剂的味道，完完整全就是正正宗宗的口味了。
以是陈飞只是加了一小勺，也就是提提味道，吃火锅的时候能吃出八角的味道，但是颀长下来又只是其他的配料更加的超卓。
比及最后一步完成，陈飞看着面前的火锅底料也是忍不住暴露了一丝欢畅的笑容。
想不到第一次尝试做这个火锅底料，竟然把这个味道给做出来了。
陈飞现在做的这个是麻辣，也就是又麻又辣的火锅底料，以是上面说的花椒跟辣椒粉天然都是必不成少的。
但是陈飞想到自家人对于火锅的口味，想了想，只是往火锅底料内里插手了恰当的辣椒粉，另有早就已经磨碎的八角，八角的味道非常重。
比及夏天然完整关上门，陈飞这才完整松了一口气。
花椒的话当然是挑选整粒的，陈飞并没有把花椒磨成花椒粉。
“哇塞，好香呀，我向来没有闻到过这么香的火锅底料的味道诶，这个是麻辣口味的吗？”江月汐冲动的说，“我仿佛闻到了花椒的味道，又闻到了辣椒的味道，哇塞，我都不敢设想接下来吃火锅到底有多好吃，都已经开端流口水了呀。””
光是闻着这个味道就让人忍不住胃口大开，实在是太香了。
那绝对是一个很大的福利！
比及把这一步给弄好，陈飞又要开端接下来的步调了。
说不必然，他们今后的店铺也能够开一个火锅店，毕竟像如许甘旨的火锅底料。
有辣椒在的火锅底料才是会用麻的，如许吃下来的口感会更加的美好。
老火锅又称传统火锅，其特性是“麻辣厚重、牛油香浓“。
酷爱于偶然候去会餐用饭，优选火锅的人。
此时陈飞已经在扫尾阶段了。
如许也是便利世人遴选。
这些陈飞早就已经全数都给筹办好了，插手这些这个麻辣火锅底料，这才有了灵魂，哦，对了，另有这个辣椒，辣椒的味道与口感决定了这个火锅底料是否是甘旨的。
不过才是一小会儿的时候。
“好，等一会儿，你记得喊我哦。”
陈飞措置的伎俩非常的详确。
接下来另有一个步调，将烘烤好的食材放入研磨器中停止研磨，可按照小我口味调剂粗细程度。
夏怡然一开门一下子就闻到了一股非常香的香味，美满是火锅底料的味道，但是又不全于火锅底料，反而比内里卖的那些火锅底料更香，更浓，更加让人有非常大的食欲。
“将花椒、辣椒粉、八角、茴香等食材放入烤箱中停止烘烤措置，如许能够进步它们的香气和口感。”
