第一百零三章 赢了
固然说淮扬菜比较难做，但是东北菜不敷精美啊，没法在形状上加分。
一向到最后，没有一个选手的分数，能够超越方华的。
“做菜能够创新，但不是没按照的瞎创新。”方华改正着，“不把辣椒炒到火候，如何跟肉香融会呢？”
除非前面还呈现一样四个满分的选手。
方华通过王徒弟的话，蓦地觉悟过来，供应的调料里，淀粉量确切比较少。
场上不时的收回惊呼声，因为这几年，开水白菜的名声，在官方越来越大了，很多人都想见地一下国宴菜的魅力。
见状，他很不欢畅的嘟囔，“花里胡哨的，无聊。”
刘启点头，“方徒弟公然有点东西，我至心佩服，叨教，我能拜你为师吗？”
他是但愿留下更多的时候，来做乌鱼蛋汤。
乐平做了辣椒炒肉，也请方华尝。
现场的选手，都是专业厨师。
在比赛上得了亚军的刘启徒弟，过来对方华说，“我能够尝尝方徒弟的菜吗？”
大师都是本着冠军来的，一步之差拿了的亚军，心中不平是必定的。
方华赢了！
因为他感觉，本身抽得签不好，竟然是东北菜，猪肉炖粉便条、溜血肠、以及蒜泥白肉。
乐平不平气，“再如何说，我也是有功底的人啊，我是用心把辣椒炒硬一点的。”
方华作为得胜者，被请上领奖台，决赛就不但单是奖杯了，另有一快金牌。
“不敢当。”方华笑着谦善。
当然，方华谨慎归谨慎，还不至于严峻，只是方华中间的王徒弟，开端感喟了。
当他把泡菜端过来给方华尝，方华尝后解释，“你今后洗菜的时候，要先将菜放在盆里，然后再往上泼冷水，激一下菜以后，泡菜会更脆。”
王徒弟左看右看，发明了别人都在切土豆，制作水淀粉，才明白过来。
终究，团队的人站在了一起，共享名誉，相机留下了非常夸姣的一幕。
方华不经意间，看到王徒弟拿得食材，也就明白要做甚么了。
方华见很惊奇，不过见他如许虔诚，又感觉他是有功底的人，便承诺收下了。
“确切，确切。”其他评委拥戴着。
他正措置着食材的时候，蓦地闻声中间的王徒弟向主理台提出定见，“我的淀粉不勾用，需求再供应一些。”
他眼睛当即亮了，接着再尝尝乌鱼蛋汤，终究点头感慨。
方华赶紧翻开一个，菜名是开水白菜，贰心中很欢乐，因为常常做呀。
这小我听了，挑大拇指，“我确切在洗菜环节草率了，方徒弟了不起啊。”
方华不厌其烦地解答大师的迷惑。
“好就是好。”刘启当真地说，“方徒弟如果不嫌弃，就收下我做个门徒吧！”
方华持一壶高汤，在白菜上灌溉，使得它绽放成一朵花。
方华尝一口，点头奖饰，“这是一流的红烧狮子头了，你是个有天赋的人。 ”
次日，乐平和刘启一起在旅店做菜。
这在咀嚼以及评价上，评委的标准就没有那么好掌控了。
他的做法仿佛比别人少了几个步调，刹时引发评委们的格外重视，但是评委们略微眼神一跑偏，方华已经把开水白菜做到一半了。
第二签是乌鱼蛋汤。这个没有常做，但是也不算难。
因为他声音大，又高耸，引发了现场鼓噪。
别的选手都淮扬菜或者川菜，只要他的特别。
方华都没动筷子，看了一眼说，“辣椒没炒透。”
开水白菜和佛跳墙，方华做得比较快。
直到最后一个翻开，方华完整放松下来，因为最后一道菜是佛跳墙。
与此同时，方华也明白了，主理方为甚么要预备一颗土豆了，因为土豆能够制作淀粉。
因为它固然是鲁菜系，但是现在成了一道国宴菜，官方极少吃到。
主持人已经提前提醒过他们了，在拿到签后先不要翻开，等候这场蛋炒饭比赛结束以后才气够。
刘启还是做红烧狮子头，他遵循方华对他的指导，做出来的狮子头公然有了改进。
他将需求的调料遵循前后挨次，装入瓦罐，放在火上煨炖便可。
此中，真有一个腌四川泡菜的人，没获得高分，他非常懊丧，跟王徒弟一样，他也思疑是本身质料不可。
很多观众都给了掌声。
王徒弟此时的表情糟糕透了，把菜端上去，也没报但愿。
固然大师的速率不一样，但是前后也差不了多少，大师很快都拿到了签。
这三道菜比拟，还是乌鱼蛋汤会让他略微有一点压力。
“人外有人，天外有天，我输了。”
很多人过来向方华庆祝，请教。
因而，他们一起亮出四个满分牌子，王漂亮等人高兴极了，他感觉方华这么高的分数，必定赢了。
“如许的技术，不做国宴华侈了。”一个评委说道。
一顿繁忙过后，方华的三道菜，都被端到评委跟前。
王漂亮等人都有点傻了，闹半天另有本身的事儿。
方华现在开端制作佛跳墙，在别人看来超等难的菜，对他来讲却显得简朴。
世人听后一起笑起来，连辣椒都炒不透，还做甚么做啊？
主持人见此，笑着宣布，“现在，选手能够翻开本身的签了。”
此次是四给个评委遵循色香味，停止打分，他们咀嚼方华的三道菜以后相互点头，满眼赞成。
实在他倒是感觉菜没有凹凸贵贱之分，哪怕是一盘四川泡菜 ，也能表现出厨师的功力。
他之前烧大席，做得佛跳墙但是极受欢迎。
公然，评委给的分数不高。
上面的几位评委，不能说没吃过，但必定不成能常常吃。
方华看出他眼中带着不平，他笑了笑，了然。
主持人在台上笑得和蔼，“这位选手，你先不要焦急，我来解释一下，这是我们大赛的特性，发给你们的调料里，淀粉的量比较少，这么做为得是磨练各位的矫捷程度，看看能不能想体例，本身获得淀粉。”
他真的赢了！
“我要感激我的朋友，我的团队。”他带着冲动的语气说，“这个奖是我们共同的，以是我请他们都上来，一起拿这个奖。”
对此，他很风雅的把本身做的菜，请刘启尝。
接下来仍旧有自主交换环节。
刘启用汤勺，吃了一点开水白菜的汤。
