第74章 龙城的一位老将军
“香菇是非常易碎的，切丝的难度很大，他竟然能切到这类程度！”
这类细如毛发的香菇丝，别说是二十年，恐怕本身再练二十年，都没法切出来吧！
“鱼跃龙门，可没那么简朴，这需求很绝妙的调配料，不是普通人能做得出来的，因为那需求厨师具有极致的鬼斧神工的刀工才行！”
楚思婷想了一下，还是靠了畴昔，向厨房走畴昔。
叶十二将刀放下，慢悠悠捏起一小撮香菇丝，放在面前看了看。
“鱼跃龙门，那但是国宴十八名菜之一，天下能做出这道菜的人，恐怕也不过一指之数了！”
香菇并不是很多，不过才几秒钟的时候，叶十二就已经切完。
……
直播间的人，都非常猎奇，这才几秒钟就切完了，不会是瞎剁的吧？
冬笋分歧于香菇，香菇易碎，冬笋坚固，难度不比香菇小。
叶十二出刀的频次，几近听不出菜刀和案板碰撞的声音，而是连缀成了一条线。
“真的假的？国宴菜，龙天大酒楼的名菜，他能做出来？”
刀要快，强加练习终有所成，可精准度可不好练习，这需求功底，谙练的功底。
长河万年来，他甚么没有没体验过，他曾经是让人崇拜的厨神。
别院的门被翻开，风无痕带着麾下亲信，走进别院，来到大厅见到这位老将军。
香菇的要求，必须细丝如发，饮汤如流水，必须全数都要切成丝！
他顶多切出很小块的香菇片，因为香菇实在太轻易碎开。
“香菇丝，这竟然是香菇丝！这没有二十年的刀工，都绝对不成能做到！”我最爱做菜，非常的震惊。
“元帅，任务失利，人被雪剑宫的人带走了。”风无痕恭敬站在这位不怒自威的老将军面前。
叶十二先烧开一锅水，然后将鲜香菇去蒂，接着他左手将鱼头丢起，右手横斩而过。
不懂厨的人，底子不晓得这道菜，但是懂厨的人，却晓得这是一道顶级好菜。
龙城郊野，一座陈腐的修建别院。
就在这时水开了，叶十二的行动越来越快，他就像演出普通，将全数食材措置好。
“我曾经看过这道菜，这道菜的工序看着并不庞大，但是刀工要求很高。”直播间中，我最喜好做菜再次收回字幕。
鱼跃龙门，鱼化龙，对于这三点，都将非常首要。
世人看到案板上，香菇被切成细细的丝，非常均匀，非常细！
“但是那小我？”老将军抬眸看去问。
“这速率，我服了！我靠，这刀工没十年，下不来吧？”
香菇就是化水的首要质料，水如果不好吃，那就是第一道的失利。
“这是菜的名字吗？固然没有听过，但是听着感受很不错啊。”
一刀如百刀，全部鱼头刹时被剔肉剩骨，薄如蝉翼的肉片，整齐的放在盘上。
叶十二单手在刀架上一抹，拎出来一把菜刀。
叶十二系好围裙，眸子微眯间，整小我的气势刹时大变。
“能不能做出来，详细还得看他做菜的服从，目前他筹办的质料，应当就是做鱼跃龙门。”
这一次，直播间的人看得清清楚楚，叶十二的刀工，令他们佩服！
“我感受……我这几年厨艺白学了，这几年的厨子白当了！”
阿谁大厨，也就是送烟花的，我最喜好做菜的水友，发字幕道：“没错，我说如何看这些质料那么眼熟，这就是鱼跃龙门的原质料啊！”
这类刀工，可贵一见，对于他来讲，但是比甚么都吸引他。
“嗡！……”
以叶十二对食材的熟谙程度，这些天然都不是题目。
别院中有着气势可骇的兵士保卫，这里的力量就算一个战队都没法攻破。
鱼骨头架子，被他悄悄放在一个大盘上，有鲜红的血缓缓流出，垂垂的盘子就变成了血红色，固结成了鱼血。
“甚么！鱼跃龙门，那不是龙城，龙天大酒楼的名菜！”
别看质料很浅显，可如果真能做出来，那绝对是一味，让人流连忘还，花大代价都想要咀嚼的好菜。
“感激水友们的支撑，感激水友们的礼品，明天的直播就到这里，我们下次再见。拜拜。”见叶十二要出来，楚思婷结束直播，退回大厅。
叶十二做的不但是鱼跃龙门，另有好几道菜，很快就完成出锅！
鲤鱼的鱼头，堕入大鱼头当中，看上去有种即将化龙的意境。
这里住着一名老将军，他并不是国之元老，他是与五长老同一辈的人物。
冬笋的纤维是非常清楚，如果摸不准纤维，就算切得细，也会零散断裂，不成丝。
鱼跃龙门，亮点就是鱼、门、与水，起首就是要将水做出来，而这水可不但是汤水那么简朴。
整盘菜，诗情画意，美不堪收。
楚思婷反应过来，正想要靠近一点，可叶十二倒是出工了。
一刀斩过，看似一刀，实际上倒是斩了上百刀。
直播间的人，连同楚思婷都看傻眼了。
接下来是冬笋，剥皮，洗净，切丝。
想要切香菇丝，必须快，准，决！”
“鱼跃龙门，这是甚么？”
“谁，……谁看清楚刚才产生了甚么事？”
“天啊！这刀工，实在是太短长了！”我最爱做菜收回字幕，他作为厨子，天然清楚这么快的切菜速率，将意味着甚么。
“这……”别说直播间的人，楚思婷都看傻了眼。
庞大的盘子，闪烁金芒汤汁，鸡腿肉、火腿、生菜构成大门，被剔除鱼肉的鱼头骨架子，在门的一头，庞大鱼身在门的另一头。
措置好鱼头后，他开端切香菇，只见他运刀的速率很快！非常快！
十年练快，十年练准，十年练心，练成决计，方能练成这绝世刀工。
他对劲的点点头，将切好的香菇丝，悄悄放在筹办好的小盘上。
鱼跃龙门？
直播间烟花起，我最爱做菜奉上烟花，收回要求道：“主播，再靠近，再靠近一点，求你让我看得更清楚一点！”