第159章 蒜头鸡
罗老爷子顺手拿起一只鸡，去毛放血。将鸡肉切成小块，和葱姜蒜一同放入了高压锅。
【作者题外话】：明天太原发大水。
“提及来实在也简朴，就是我的食材好。”赵小军对着世人说道。
“老爷子，你这一辈子必定做了很多鸡。你能看出我这鸡和别的的鸡有甚么分歧吗？”赵小军对着罗老爷子问道。
“都拿过来来吧。趁便叫老李将一套建议的厨具拿过来。”赵小军对满好交代道。
“我的鸡比村里其他鸡好吃的启事另有一点。那就是我每天都有中草药豢养。量固然未几，但是对改良这些土鸡的肉质有着关头性的感化。我能够说全村就我一小我把握了这个别例。”
“你这几只鸡看上去比平常的肉鸡要精力很多。并且肌肉健壮，就是现在市道上的农家土鸡也比不了。”罗老爷子察看后说道。
听了赵小军的话，现场的人都纷繁群情，会商赵小军的话里到底有多少水分。只是满好一小我用佩服的眼神看着赵小军。军哥太牛了！此次又胜利地忽悠了一大帮城里人。甚么中草药豢养啊！这些鸡不是军哥前几天为了管理虫害才收买的嘛！
没一会儿，满好就提着两只鸡笼走了出去。前面跟着老李等厨师，他们手里不但拿着锅碗瓢盆，乃至还拿着一个简易的煤气灶。
不一会，高压锅响起，鸡肉已经做好了。世人都放下筷子，等着罗老爷子解开高压锅咀嚼一下他的技术。
他顺手从鸡笼里捉出一只鸡说道：“刚才我说的不是关头。我这鸡最关头的就是吃的和喝的与众分歧。我豢养的鸡向来不喂饲料，乃至连粮食都不喂。全都是这些鸡本身在山里和海里找吃的。”
“老爷子高见！”赵小军先是拍了一记马屁，“我这个鸡的养法可不简朴。不要说是和那些吃饲料长大的肉鸡比了。就是那些农家散养的土鸡也和我这些鸡比不了。”
“呵呵，没想到明天沾了小军的光，能吃上罗老爷子的菜，咱这也算是享用本国领袖的报酬了！”上面有人说道。
“行啊老爷子，这几只鸡你随便挑。”赵小军指着笼子里的鸡说道。
这些人里最为等候的就是海天的一帮人。明天吴建立做的净水炖鸡都那么好吃，更何况明天是厨艺界的泰斗罗老爷子亲手抄刀做出来的蒜头及。
感遭到世人等候的眼神，赵小军晓得本身没有把话说清楚：“不是我藏私。确切是我利用的食材的原因。我信赖诸位如果利用和我一样的食材，绝对要比我做的好很多。”
罗老爷仔细心察看了一下满好拿来的几只鸡。发明这几只鸡固然被关在鸡笼里，但是涓滴没有被囚禁的感受。一个个斗志昂扬，在那边嘴啄爪刨，想要逃离出来。别的这几只鸡不管公母，身上的羽毛都油光锃亮，一双眼睛也奕奕有神。
听了赵小军的话，世人只是规矩地点了点头。赵小军的豢养体例不算希奇。现在好一点的土鸡都是这么豢养的。有的养鸡场为了本身豢养的土鸡有充沛的活动，乃至每天要拿着竹竿在前面撵着鸡跑好几遍。
世人浅笑着点了点头，等候着赵小军的下文。
见本身胜利勾引发世人的兴趣，赵小军接着说道：“不晓得大师有没有去过我们五联村。我们那边非常偏僻，交通不便。这个固然是个缺点，但是也有一点好处，那就是我们村庄种菜向来不打农药和化肥。满是纯天然的。”
“平常的土鸡也有本身找食吃的。但是那些供应商能包管本身家的鸡没有吃过打了农药和化肥的粮食？我能！”赵小军拍着胸脯说道。
瞥见世人略显绝望的神采，赵小军冲着胡吃海塞的满好招了招手：“满好。咱这另有剩下的鸡吗？”
想想明天的甘旨，再想想传闻中罗老爷子化腐朽为奇异的厨艺，真叫人垂涎三尺啊！
看着赵小军志对劲满的模样，那几个老板立即撤销了去五联村其他村民家收买土鸡的设法。这明摆着赵小军是想做独弟子意嘛！
“时候仓促，就来一道蒜头鸡好了。”罗老爷子说道。
“起首我这个鸡是散养，并且我们那边背山面海，四周都是老林子。常常有蛇、黄鼠狼和狐狸等鸡的天敌出没。以是我们这些鸡一个个都非常矫捷健旺。如许豢养出来的鸡身上的赘肉就少，并且鸡肉也健壮紧致，要上去口感很好。”
“哦？你细心讲讲。”听了赵小军这么说，不但罗老爷子，就连现场的世人都来了兴趣。要晓得决定一道菜的口味，除了厨师的技术，就是食材的质量。以是现场的世人也都来了兴趣。
听了赵小军这句话，这些人才微微动容。他们都晓得，所谓的土鸡也不是不吃饲料。只不过土鸡吃的不是化工厂出产出来的鸡饲料，而是农夫本身家的陈米。但是这个赵小军竟然连陈米都不放，这就有点一丝了。
“行。”满好承诺道。
世人轰然大笑，只要罗老爷子还保持着矜持的浅笑。
见世人对本身的说法不觉得然，赵小军决定再次开端本身的影帝生涯。
“有！”满好将一向油焖大虾几口吞进肚子里，擦了擦嘴说道：“从村里带来的鸡还剩好几只，都在后厨放的。要的话，我去拿几只。”
看到赵小军这个模样，有几家旅店的老板暗自点了点头。看来赵小军他们村的土鸡确切不错，有机遇去收买一点。
闻声赵小军这么说，世人都摇了点头。看来这个小伙子还是想藏一手啊！不过这也普通，好的厨师技术都是传男不传女，传子不传媳。都城的厉家菜为甚么那么牛？还不是有一手从清末就传播下来的绝活？
“小军，听你说的这么成心机。老头子我也动心了。我想现场杀只鸡尝尝，你看行不可？”罗老爷子说道。
“但这也不是关头。”就在几家老板盘算主张去五联村收买时，赵小军又插了一句话。
