【第七十五章】偷梁换柱

“哎呀！我们的点心呢？如何不见了？”另一处厨房内，俞松目瞪口呆地问。

“我要花……”

俞松：“哦。”

诚恳说，本日的青团是魏老夫人这辈子吃过的最好吃的青团。

杜娘子从不妄自负大，她说能做得更好，那就必然能做到更好。

“拿走就拿走吧，那盒是脏掉的，没弄脏的我放这里了。”俞婉说着，从篓子里取出另一盒点心。

说它是十锦是因为盘子里装了不止一样点心，有豆沙馅儿的花形酥、莲蓉馅儿的金鱼酥、芝麻馅儿的贝壳酥，也有蛋黄馅儿的蟹黄酥，每样点心都被做出了童趣实足的模样，席春阁内，几个年幼的孩子刹时把眼眸瞪大了。

却说另一边，颜如玉也晓得了那些把青团都比下去的酥点并非出自杜娘子之手呢，那么会是谁呢？

颜如玉面不改色地叮咛道：“你再去看看他们要做哪些菜，让杜娘子赶在他们前面做出来！”

俞松开端查抄他们的食材：“没有，就少了那一盒点心！谁拿走的呀？”

小客人们各自选了本身中意的点心，还剩下很多，魏老夫人与诸位女眷也得以大饱口福。

“诶。”林妈妈回声去了。

“杜娘子又不是做不出来。”颜如玉说。

这倒不假，林妈妈刚才悄悄拿了几样酥点去让杜娘子尝了，杜娘子说，味道虽好，但她也做得出来，乃至能做得更好。

林妈妈一愣，这是要打通那丫环谎称酥点是从杜娘子屋里端过来的？

“传闻……萧五爷从外头请了几个厨子，会不会是他们做的？”林妈妈抬高音量说。

林妈妈不解。

颜如玉也感到非常骇怪，熟谙杜娘子那么久，天然晓得杜娘子是一个极度无趣的人，她的技术松散而精美，却从不像本日这般有童心。

三人本来是来做臭豆腐的，可俞松在门口摔烂了很多配菜，问了府里的下人，得知魏府有本身的菜园子，他们征得同意后便去菜园子摘菜了，哪知一返来，桌上的东西却没了！

很快，又有一盘点心十锦与一笼青团被呈了上来。

“我要螃蟹。”

就是……酥皮有点儿……沙子，但瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！

世人不免又是一番夸大，味道如何临时不谈，只看她连赴宴的孩子都顾问得如此全面，真真是当得起一句心细如发。

究竟还真是林妈妈猜的那样，传菜丫环等了好久也没比及俞婉那头的动静，便亲身去催菜，进了屋，却发明本该值守的下人不在，厨子也不在，丫环瞥见灶台上的点心，觉得是厨子做好的，便装在盘子里呈上来了。

颜如玉在她耳畔低语了几句。

“看看别的少了没？”俞峰问。

青团是魏老夫人故乡的美食，是以艾草汁与与糯米一块儿打出的翠绿色的面团，夏季寻不到新奇艾草，杜娘子以绿豆代替，色彩附近，口感却更加清爽，馅料也用到了豆沙与咸蛋黄，只是有珠玉在前，青团中的豆沙便显得过于甜腻了，咸蛋黄的口感也稍稍减色了一筹。

臭豆腐表示笑了……

“我要贝壳。”

颜如玉不动声色地说道：“先别张扬。”

可也不知是不是世人的错觉，这些点心的酥皮仿佛有点儿脱落了，不过并不影响口感就是了，酥皮层层叠叠，每一层都薄如蝉翼，咬下去时，那叠加而起的酥脆坚固的声音，听得人耳膜都好似被按摩了普通。

世人最爱好的是那道蟹黄酥，与以往吃到的咸蛋黄分歧，这里头的蛋黄仿佛个头更小，可色彩更好，橙红橙红的，还流着油，油味很足，咸度适中，一口吃出来有固有的咸蛋黄的砂砾感，可悄悄一抿，又全都熔化在了嘴里。

“我要鱼！”

馅料的甜度恰好，少一分则淡，多一分则腻，浓稠绵软，入口即化，连魏老夫人这类牙口不好的人都感觉甘旨得不成思议。

颜如玉小声道：“林妈妈，你去小厨房，让杜娘子再把这几样酥点多做一些送来。”

再配上甜豆沙与奶香酥皮的味道，的确……的确太妙不成言了。

当然这并不是一件好事，杜娘子越用心，魏老夫人也就越欢畅，而魏老夫人欢畅了，帮她在王妃跟前美言的机遇便大大增加了。

不是看孩子们的神采恨不得揭竿叛逆了，她怕是还想再吃一个。

魏老夫人年纪大了，不像年青人这么能吃，之前呈上来的菜式她都只尝了一口，但是这蟹黄酥，她却吃完了足足两个！

“酥点？”正在擦拭刀具的杜娘子顿了顿，“我没做，我只做了青团。”

在酥点的炙手可热之下，青团反而没多少人问津了。

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