第38章 酿酒
现在还不是野果的歉收期，酿造果酒的事情天然先放在一边，甄乾带着两个不是酿酒工匠的王家白叟躲在竹屋里开端研讨酿酒起来，这一躲就是三四天，直到手里拿着记满数据的纸走出竹屋，一脸蕉萃的模样让两个小妮子看得心疼：“郎君，酒酿好了？”
秦家也在这三天中汇集了很多的坚果，各式百般的坚果足足有两大车，坚果最大的费事不是汇集，而是前期的加工。
两个小妮子有些体贴则乱，秦猛则一脸严峻的看着本身，甄乾内心暖暖的，持续练箭道：“这也算是一项技术，今后万一有人聘请我去打猎，如果我连射箭都不会，岂不是让人笑话！”
秦昊也是聪明人，被甄乾点破天然晓得此中的事理，只是被面前的几车坚果迷住了双眼，细细想来本身太心急了。
小竹抱怨道：“郎君，这里又没有甚么好玩的，干吗不跟王伯归去？”
出来的时候，两个小妮子手里多了一袋子剥好的坚果，一开端还矜持的一颗颗往嘴里送，到厥后变成了整把往嘴里塞，脸上暴露眉飞色舞的神采，“真好吃！”
见秦昊神情变得懊丧起来，甄乾安抚道：“茶树才是秦家此后的生财之道，你如果想把坚果的买卖一向做下去，就必须像种茶树一样，把坚果树也移植到村庄四周大范围的莳植，等上三四年以后，这也不失一条生财之道，但现在还不可！”
“那有这么快，这几天不过是把质料调配好了，要比及发酵以后，原酒出来才气晓得！”
小梅当即辩驳道：“你就晓得玩，郎君在这里但是在做事情！”
至于王群带来的烧酒，则被甄乾找了几十根毛竹灌了出来，在上面编号记录，竹筒酒需求甚么酒，在毛竹中存放多长时候为好，这些本身都不晓得，不过停止尝试的手腕却一点都不草率。
“既然野果都能酿酒，为甚么五谷杂粮就不能酿酒？”
坚果这东西在秦昊眼里稀少平常的很，平时底子就没当作一回事，没想到颠末甄乾的一加工以后味道变得津津有味起来，吃了一些以后大喊过瘾，当即让村庄里的闲人都进山去找坚果，大有不把山里的坚果全数掏空的气势。
“郎君，甚么是炸毛？”
唐人的文人可不像明清士人一样矫情，骑马射箭都能拿脱手，虽不能说仗剑闯天下，但很多文人上马能管军，上马能治民，加上平时有结伴出游的风俗，会不会射箭就成为了一项首要的衡量标准。
另有些话王群没说，甄乾也能猜到，琅琊王氏旁支不然也不会嫁入甄家，而现在的刑氏不过是州县的一房大户罢了，当年的甄家风景早就不在了。
甄乾也乐得秦昊多找一点坚果，这类东西加工不难，并且很多处所都有，现在能卖出一个好代价，不代表今后就能不被人仿照，到期间价必然暴跌。
现在秦家将统统的人都动员起来了，现在要打猎需求深切大山，能不能找到猎物真的很难说，眼看四周的猎物越来越少，秦昊内心急的跟火烧似的。
甄乾吃惊落马失忆以后，闻县令只是轻描淡写的判了一个孟小丫入甄家为侍妾，就是一个最好的例证，如果换成几十年前，孟家百口早就全数被判为奴为婢了。
带着两个小妮子往热气腾腾的炒房转了一圈，内里两只大铁锅不断的翻炒着坚果，没待上多久便热的汗流浃背，从内里落荒而逃。
甄乾发觉本身又说漏了嘴，仓猝转移话题道：“狡兔三窟你们懂不懂，甄家虽好，但这几十年来都没有出过一个州府以上的高官，现在甄家在真定的职位岌岌可危，现在如果不未雨绸缪的话，到时你们哭的处所都没有！”
“这世上哪有这么简朴的事情，坚果当然不消人种，但你看看这些坚果种类七七八八，四周的山林也被你们找了一遍，才找到这几车，接下来会越来越少，你不会以为坚果能从天上掉下来吧！”
“小鬼头，这件事情是我要求的，你把任务揽到本身身上做甚么”，说完甄乾有对瞎操心的两个小妮子道：“固然现在的身材还没有完整规复，但也不能整天用如许的来由偷懒，这岂不是说本身连这一点毅力都没有了，你们俩也太小瞧我了”。
“郎君，没想到这不起眼的坚果，颠末盐焗以后味道会变得如何好吃……。”
后代酿酒多用谷物和番薯，各种高粱也是首要质料，首要的挑选标准是淀粉的含量多少，当然玉米和番薯在唐朝找不到了，至于甘蔗还属于豪侈品，用来酿酒太可惜了，但浅显的五谷杂粮一样不缺，并且代价便宜，代替一部分粮食是最好不过了。
“秦伯能明白就好！我既然承诺了要让秦家富起来，就不会讲错！”
秦昊还觉得找到了一个耐久发财的门路，没想到被甄乾一盆冷水浇灭了，“甄郎，这坚果长在大山里，也不消我们去种，没甚么本钱，莫非不能耐久运营吗？”
固然已经晓得了安禄山即将策动的兵变，但毕竟另有一段时候，可面前甄家的局势一样不好，甄家糊口在真定已经百年，要想在恒州这块处所站稳脚根，就必须拿出几个能在朝中说上话的高官，可现在甄家也就父亲一个小县令充劈面前，大多数人只能在各衙门里当放不到台面上的胥吏，如许的环境让其他大族对甄家日趋开端骄易起来。
秦猛并不晓得甄乾之前坠马的事情，听两个女人如许一说，也感受甄乾有点勉强了，委曲道：“之前的事情我也不晓得，寄父先歇息一下吧，练箭也不是一天就能练成的，不然我就要被人说成不懂事了……”。
王群固然感受甄乾说的有些事理，但之前酿酒都是用米，五谷杂粮酿酒还是第一次，也不晓得酿出来的酒会是甚么味道。
两个小妮子固然心疼甄乾，可见甄乾态度果断，也不好禁止，只能在一旁提示重视身材如此。
“这帮泥腿子穷山民有甚么事情要郎君做的？”两个小妮子开端我一言、你一语辩论起来，听的甄乾头大，呵叱一声道：“你们俩能不能温馨一会，这话如果被秦昊听了去，还不炸毛！”
甄乾让秦家中的妇人将坚果外壳砸开，用粗盐在大锅中停止炒制，这只能算是坚果的粗加工，因为事前没甚么筹办，香料在秦家也是豪侈品，幸亏秦家人晓得甄乾筹算用这些赢利，也帮手将一小部分坚果中的果肉取出来，到省了本身很多的费事。
小竹吐了吐舌头，女孩子平时也就喜好吃一些零嘴，没少见过各种百般的小零食，大山里有很多坚果，但大多数都上不了台面，又或者吃起来吃力不便利，没想到甄乾动了一下脑筋就把题目都处理了，又小又硬的松子放在蒸笼上一蒸，当即就裂开了，也不消牙齿和坚果较量了。
甄乾在秦家逗留了三天，这三天中除了练箭以外，便是跟着秦昊在四周到处转，还真瞥见了很多好东西。
王群三天后又带着几车货色来到了秦家，这一次不是来买卖的，带来了很多的粮食和酒，“甄郎，你要的五谷杂粮都备齐了，这些东西真的能酿酒？”
甄乾瞥了一眼两个贪吃的小丫头，没好气道：“是谁一开端说这东西又涩又硬不好吃了，现在你们一人一袋子，晓得拿到内里能卖多少钱吗？五百文就如许被你们俩吃没了，还美意义说！”
酒坊另有一个月才气建成，这段时候恰好能够提早做点尝试，五谷杂粮酿酒在唐朝也属于初创，对于甄乾来讲也不是一件简朴的事情，关头是五谷杂粮的比例，这在后代但是各个酒厂的奥妙，甄乾只能摸着石头过河了。
两个小妮子见甄乾练箭也跑过来凑热烈，可瞥见甄乾手指红肿的时候，都开端抱怨秦猛起来：“甄猛，你知不晓得寄父身材才方才规复，现在又让他如许劳累，万一有甚么差池，如何对甄家交代！”
这些话还是王群对甄乾提及的，两个小妮子底子就不懂这些，想甄家最风景的时候，刺史都是甄家的座上客，县令凑趣还来不及，家中奴婢有上千人，而现在甄家将近剩下一个空架子了。
比及一百次拉弓任务完成以后，甄乾发明本身的双手已经生硬不属于本身的了，两个小妮子看在眼里、疼在内心，当即充当起按摩师来。
甄乾没体例和他们解释，酿酒主如果制曲和酿造两个首要环节，这内里又分了很多步调，而本身毕竟对这些不是太懂，也就晓得一些外相，现在只能一边做一边摸索，制作了几种分歧的质料配方，至于那一个能胜利只要比及发酵以后，尝过酿造出来的酒才气晓得。
“这就是当初甄郎说的经济作物吧，现在想来还真有些事理！”
都说台上一分钟、台下十年功，这个事理谁都明白，可真如果轮到本身的时候就不必然能对峙下来了，刚拉了十几下软弓，甄乾的手指已经发红发烫，有了肿胀的感受，但是一想到本身的小命还是对峙下来。