第十一章 结交薛绍
东木楼位于东市，当薛绍的马车来到东市时，天气已经完整黑了下来，两人聊了一起的美食，结果就是感受很饿，因而两人立即进了酒楼来到二楼，薛绍伶仃订了一个雅间，菜也早就订好了，不一会的工夫，各种菜肴就如流水般送了上来。
“不是我自夸，红烧肉这道菜全部长安城也只要我一小我会做，这道菜要选上好的五花肉，洗净后下锅煮到大要发白就捞起来，然后切成两寸见方，晾干后下锅爆炒，插手酱油、糖上色，最后插手开水，以及姜片、大葱等调料，大火烤开后小水炖煮上一个时候，做好以后苦涩坚固，入口即化，能够说是百吃不腻！”
“世兄，东木楼固然不是都城最大的酒楼，但他们的菜品倒是一绝，平时都是人满为患，订菜的人都排到一个月后了，哪怕早晨坊门封闭了，另有人会在东木楼里欢饮达旦，我也是费了好大的力量才订了一桌酒宴，提及来前次我还是回都城时，我娘带我去东木楼吃了一顿，现在我一想到东木楼的红羊枝杖、小天酥都还馋的短长……”
“小事一桩，包在我身上！”薛绍毫不踌躇的就承诺下来，不过就是探听一些事情，对他来讲的确太轻易了。
“比拟当年的烤青蛙，现在的雪婴儿固然还是甘旨，可惜我却如何也咀嚼不出当年的味道了。”薛绍这时俄然叹了口气，脸上也暴露入迷的神采，仿佛在回味当年的滋味。
“用饭？吃甚么饭？”张纵一头雾水的再次问道，就算是要请本身用饭，为甚么刚才城阳长公主在的时候不说？
薛绍听到这里也不美意义的一笑，当即不再提喝酒的事，不过这时张纵俄然想到一件事，因而踌躇了一下终究还是开口道：“三郎，有件事我想托你帮个忙！”
“当然是感激你的拯救之恩啊！”薛绍说着拉着张纵就往外走，他的马车就停在门外。
“太好了，本日能与世兄了解，的确是我薛绍的幸运！”薛绍这时也欣喜的大呼一声，说到这里他俄然想到了甚么，当即开口叮咛道，“来人，上酒，我要与世兄不醉不归！”
“本来如此，多去世子的一片情意，那我就不客气了！”张纵听到这里也终究明白过来，当即也是笑道。
说到这里只见薛绍顿了一下，接着再次道：“提及来当年我们一家在房州糊口，那边除了山就是河，几近见不到甚么高山，有一年发大水，城里到处都是哀鸿，为了布施哀鸿，我爹连家里的口粮都捐了大半，一天只能喝两顿稀粥，成果我们哥仨馋的受不了，因而就抓青蛙烤熟了，蘸着盐着，我发誓，当时的青蛙肉绝对是我这辈子吃过最好吃的肉了！”
门外的人恰是方才分开的薛绍，只是此次没有见到他母亲城阳长公主，而薛绍这时也笑嘻嘻的道：“张世兄快跟我走，我请你用饭！”
“没事，我有夜间通行的腰牌，巡查的武侯不敢拦着！”薛绍闪现了一下本身的腰牌道，大唐立国已经近六十年，四周的劲敌被横扫一空，长安城做为都城天然安然非常，以是宵禁也比当年松了很多，一些权贵都有如答应以在夜间通行的腰牌。
“不一样，那些谢礼是我娘筹办的，不能代表我的谢意，固然一顿饭不算甚么，但起码是我的情意！”薛绍笑着解释道，他固然比张纵小几岁，但能够是从小遭到教诲分歧，使得他说话时格外的有层次，显得比同龄人成熟很多。
薛绍本来就是个吃货，现在听张纵将红烧肉讲解的如此诱人，也感受口中生津。张纵这时也聊性大发，讲完红烧肉后又讲了很多猪肉的美食，比如糖醋排骨、卤猪蹄之类的，厥后干脆不限质料，只如果张纵喜好的美食都会拿出来与薛绍分享。
“世兄你也别叫我甚么世子了，我在家中行三，你叫我三郎就是！”薛绍倒是不见外，乃至另有点算来熟，比如晓得本身母亲与张纵的父亲之前熟谙，就以一向称张纵为“世兄”。
“等一下，让我关好门！”面对薛绍的热忱，张纵也没体例回绝，只能回身把大门锁好，这才跟着薛绍上了马车，刚坐下来他就再次诘问道，“刚才长公主和你不是已经来过了吗，并且谢礼都还堆院子里呢，如何现在又要请我用饭？”
看到比本身小的薛绍都表示的如此萧洒，张纵也没有回绝，当下一笑道：“好，那我就托大呼你一声三郎了，不过现在天都快黑了，等下宵禁了如何办？”
“红烧肉？这是甚么菜，猪肉也能做得好吃？”薛绍听到这里也暴露非常感兴趣的神采问道，猪肉他也吃过，毕竟房州那边不比长安，哪怕他娘是公主，羊肉也不是每天能吃到，只是在他的印象中，猪肉如何做都不好吃，特别是公猪肉，更有一股难闻的味道。
“实在也不是甚么大事，长公主仿佛熟谙我父亲，必定对我父亲当年的事非常体味，以是你能不能帮我探听一下我父亲的事，他仿佛做过甚么学士，但厥后却又卖花为生？”张纵开口道，这些题目他已经猎奇好久了。
所谓红羊枝杖，实在就是烤全羊，只不过烤的时候很有讲究，最后烤好的羊四肢落地，使得羊能站在大盘子里。而小天酥就比较简朴了，主质料是鹿肉和鸡肉，颠末特别的腌制后爆炒而成。（注：这两道菜都出自唐朝闻名的烧尾宴，小天酥更是一种炒菜，申明炒菜在唐朝时已经呈现了。）
“别，千万别上酒，我这小我不能喝酒，三郎你年纪太小，喝酒影响长身材！”张纵仓猝禁止道，实在刚才薛绍就想上酒，但被他禁止了，别的不说，薛绍本年才十二三岁，固然个子高，但实在就是个大孩子。
张纵说到最后时，也暴露一脸沉醉的神采，明天的菜固然也不错，但烹调技术在生长，大唐这个期间的烹调伎俩还是不如后代丰富，再加上张纵后代吃遍了大江南北，口味早就被养刁了，以是在他看来，面前这些美食远不及本身的那盘红烧肉，当然也能够是他的口味更偏疼红烧肉一些。
“张世兄你固然说，只要我能做到的毫不推让！”薛绍非常利落的道。
“人在饿的时候吃甚么都香，比如前段时候我为了还债，每日以稀粥度日，厥后挣了点钱，因而买了块猪肉做成红烧肉，那滋味的确了，吃一口比做神仙都欢愉！”张纵这时也有些感慨的道。
薛绍边吃边向张纵先容这些菜肴，而在先容一道名叫“雪婴儿”的菜时，他俄然暴露感慨的神采道：“这道菜以青蛙去掉内脏，外裹以精豆粉煎制而成，因乌黑如雪，形似婴儿，以是取名为雪婴儿。”
看到薛绍承诺，张纵也终究松了口气，他现在对本身阿谁父亲也越来越猎奇，可惜晓得内幕的人都不肯意奉告他，现在薛绍情愿帮手，想来应当能够探听到一些动静。
唐朝是分餐制，以是张纵与薛绍相对而座，本来中间另有乐工，不过张纵嫌吵，并且也影响两人谈天，以是薛绍就把人赶走了，两人边吃边聊，而张纵也终究晓得红羊枝杖和小天酥是甚么菜了。
“世兄，你说的这些美食为何我一样都没有传闻过，你都是在哪吃的？”薛绍最后终究禁不住开口打断道。
“青蛙肉的确好吃，外洋有一种牛蛙，比平常青蛙大数倍，一只就能做成一盘菜，肉质细致鲜美，的确是人间甘旨！”张纵笑着接口道，城阳长公主一家之后果为一些事被贬到房州多年，直到客岁薛绍的父亲归天，他们一家才返来，估计也恰是房州那边的艰苦糊口，才让薛绍变成了一个吃货。
“这些美食我多数会做，如果今后你有空，能够去我那边，到时我做给你吃！”张纵兴趣颇高的道，薛绍与他的缘分就不说了，最主如果颠末明天的扳谈，他发明薛绍固然是贵族后辈，但却涓滴没有贵族后辈的娇纵，在美食这方面更是与他臭味相投，以是才起了交友之心。
薛绍议论起美食仿佛有些忘乎以是，乃至连口水都快流出来了，恰好张纵也是个喜好美食的人，固然他不晓得红羊枝杖和小天酥是甚么菜，但并无毛病他讲起本身咀嚼过的美食，这下更是搔到薛绍的痒处，一起上两人也是相谈甚欢。
薛绍这时也翻开了话匣子，一起上都对东木楼的美食唠叨个不断，本来之前他和城阳长公主去张纵那边，几近不如何说话，当时张纵还觉得他不善言辞，现在才发明他实在是个话痨，估计是平时城阳长公主家教太严，以是他才不敢在母亲面前胡说话。
刚才在路上的时候，张纵固然也讲了一些美食，但当时他和薛绍算不上多熟，以是只是浅尝辄止，现在在酒宴上他也渐渐的放开了，提及天下的美食的确是如数家珍，薛绍越听越是感受这位张世兄不但对美食有研讨，并且还非常博学，对美食背后的风土情面了若指掌，很多东西他都是闻所未闻。