第七十二味 干煎带鱼和糖醋带鱼
真是……该死的吸惹人啊。
顾澄愣愣的伸手去夹，又愣愣的填进嘴里。
听到顾澄这么问，统统人又齐齐松了口气，本来不是口感不好！
怪不得刚才花小宓看她的眼神格外的奥妙呢，真是关公面前耍大刀，鲁班门口弄斧子。
别人能够不清楚，但他却清楚得很，这带鱼接收了灵气以后，别的才气没如何增加，但这鱼刺鱼骨却变得格外坚固。
要晓得鱼肉不比其他禽肉那样易老、易柴，它易嚼还微微弹牙，更是有股奇特的鲜香。
他身后的两个面瘫侍卫面皮直抽，阿谁小童被馋的都想哭了。
刚才的掂勺甩鱼甚么的，那全都是代表力量的美。
内里蛋液面粉易熟，内里鱼肉肉质肥厚不易受热，因而用小火煎炸。
明显是同一种食材，却有着分歧的口味，前者咸甜，后者酸甜，但一样都带着极致地鲜。
武靖云整小我都惊呆了，她觉得吃野草啃树皮的花小宓竟然是个大厨？
“当然是焖化了。”花小宓模糊地翻了个白眼，这顾家少爷莫不是个傻子不成？
醋和糖的比例还是有讲究的，最好用三比一的比例，当然能够按本身的口味调剂。
出锅前拿出一片柠果，挤出几滴汁水，此中特有的暗香气味会让整道菜的口味、口感都上升一个层次。
两种味道，两种口感，在牙齿的碰撞下收回两种分歧的声音，热气腾腾的从顾澄的嘴里冒出。
看到这，花小宓又从速将右手中的蛋液抛了出去。一样的，也都均匀的挂在鱼段上。
统统人都看向了花小宓，但愿她能解答迷惑，而此时的她已经将蒜剁成了蒜蓉，姜切片，葱切段。
亲眼看着美食由生变熟，顾澄的内心有股难言的镇静。
现在统统人都没空去想七想八，只恨自个儿没多张两双眼，全都直愣愣的瞅着锅里的鱼段。
在世人的恋慕、等候眼神中拾起了竹箸，夹着鱼段往嘴里送去。
一时候统统人的心都提起来了，这么香、这么都雅的鱼如果有瑕疵的话那就太可惜了！
此时的武靖云再看花小宓的时候，眼神就全然变了，固然对方有些干瘪，但暴露的小胳膊小腿儿格外有力。
莫非这就是食修的特别之处吗？
夹出两块带鱼段放在清雅的小碟中，在锅里舀上一勺糖醋汁，均匀撒在鱼身上，顿时热气腾腾散出刺激人味蕾的香气。
顾澄一愣，仿佛也感觉本身问的这个题目太傻，但难堪一刹时，又挑着唇角，折扇敲击掌心，实足赏识的看着花小宓，毫不鄙吝的夸奖道：
却没想到花小宓顺手一下就处理了他难以处理的题目。
再小碟角落里铺上一小层青菜，上放两片柠果，混着鱼的鲜香，让人丁水直流。
明显看动伎俩也没有甚么神光流彩，但人家做出的食品就是色香味俱全。
这时候转小火渐渐焖制，好让糖与醋的味道渗入鱼肉当中。
锅里的油收回“噗呲”“噗呲”的声音，鱼段上裹着的蛋液垂垂成形，变得金黄可儿，一股蛋香混着海鱼特有的鲜香溢了出来。
武靖云“啧啧”了两声，一阵低头沮丧，她如果也能做出那么好吃的东西，也好给本身补补身子。
再看招财进宝，那更是一个身强体壮，怪不得只要一只单脚也能跑得溜快呢！
阿谁炼气五层的小童一边瞪大了眼睛，一边仰着头不断地吸着鼻子。
花小宓点头伸谢，便要拜别，没想到对方又叫住了她。
“……”
“顾大少爷，请吧。”
统统人都没想到是这么个答案，顾澄看动手里的带鱼段不知在想些甚么。
花小宓又放进本身提炼的白糖，翻炒出糖色，倒点酿的花雕酒，最后倒醋。
花小宓皱了皱眉，和武靖云对视一眼，毫不踌躇的回绝了，同时鉴戒大开。
再插手本身调的酱汁儿，不需太多，只是为了上色。
至于顾澄，本来不断敲动手心的折扇也垂垂定住了，现在如果有人偷袭他的话，指不定还真能胜利。
亏她刚才还自告奋勇说要蒸蛋？蒸咸蛋去吧！
可不对啊，确切没有人看到花小宓剔鱼刺的行动，还是说他们看漏了？
不需半刻钟，鱼肉就熟了，刚好糖醋汁也收的浓稠。
本觉得阿谁顾家少爷会因为被回绝愤怒脱手，成果他非常了解的点点头，还送了她一个玉牌，说如有需求能够再找他。
将锅烧热，加底油，再倒入上述质料，一边翻炒着，一边答道：“唔……鱼刺？我没剔，不过它被炸脆了，跟着内里一层蛋皮一起吃的时候不轻易吃出来罢了。”
看不知过了个甚么传送阵，人家花小宓和她的灵宠就好好的没如何受伤，而她和本身的鹰，伤的都快半残了，这就是差异啊。
他文雅的嚼着鱼肉，擦嘴，问：“为甚么还是没有鱼骨鱼刺？此次可不是炸。”不成能是被炸脆了的。
把鱼刺都炸脆了？
“咦？”顾澄面带迷惑，世人齐齐看畴昔，只见他夹着一块带鱼段不断翻动，像是在找甚么东西。
很快锅里爆出了一干佐料的香味，挑出几块带鱼段挂上蛋液，大火。
两个面瘫侍卫一张脸微微抽动，仿佛想要做出甚么神采。
内里的金黄蛋液被炸的酥脆，内里的白嫩鱼肉却非常柔滑。
“道友爱厨艺，不晓得友来往那边，可否愿为我顾家效力？”
另有她总板着脸，这整小我都是朝气勃勃，精气神儿那叫一个充沛！
食修，仿佛被打上了奥秘的暗号，而身为食修的花小宓仿佛也变得奥秘起来了。
原觉得干煎带鱼就已经是欣喜了，却没想到另有糖醋带鱼！
她现在一刻都没闲着，拿锅开仗放油，温度火候拿捏的非常精确，油热，带鱼段便齐齐从半空中落下，刚好落在锅里，但却一点油都没喷出。
必定是常日吃得好给养出来的！
莫非出甚么题目了？
为了食用便利，他不知让多少大厨想体例消灭骨刺，可骨刺消灭会变得不美妙，但若要用火烤脆那又会粉碎肉质，老是不完美的。
“你甚么时候把鱼刺剔除了？”
鱼肉熟得很快，她用竹箸夹出两块，放在盘子上，并用香葱作装点，再用神识托着递在顾澄面前。
