第二章 系统开启
顿时,一股挟携着黑胡椒粉、火腿丁肉香、鸡蛋甘旨的新奇香味,从油锅中传出,让人食欲大开!
龙胆见店里的事件忙完,便在坐在阿粤劈面,他细心地看着阿粤的神采,想看一看这一份蛋炒饭可否让阿粤对劲。
红色的盐粒与玄色的胡椒粉,像吵嘴清楚的雪粒,从半空中落入金色的蛋炒饭中。
这才有了现在的龙胆,有了现在的中华摒挡,能够说,没有阿粤,就没有面前的统统!
喜好下厨的朋友必然晓得,按照大米的表面,能够将大米分生长粒米、中粒米、短粒米、巴特娜米、玫瑰米、珍珠米、红米、黑米等很多种类;从产地上来讲,又有巴斯马提米、泰国香米、五常大米、天津小站稻等很多种类。
或许,他感觉看到阿粤粤在吃蛋炒饭时会皱起眉头,是对他厨艺的不认同。
在制作完成后,入口的口感也会分歧。
“厨具:万德福”
龙胆一边怀揣着心机,一边将炉灶的火侯降落,垂垂变热的油锅中传出一股诱人的油香味道,他把手伸到一侧,端起浸泡过鸡蛋液的米饭,向下一倒。
很快,油锅里的蛋炒饭变得颗粒清楚,颗粒外包裹着金色的炒蛋,真的和一名叫做庾澄庆的台湾歌手唱的《蛋炒饭》一样:蛋炒饭最简朴也最困难,饭要粒粒分开,还要沾着蛋,蛋炒饭最简朴也最困难,铁锅翻得不敷快,包管砸了招牌,蛋炒饭最简朴也最困难,这题目太刁难,可龙胆技术不凡!
刀还没有开刃,看起来很钝的模样,刀的红木把手上写着三个字:万德福。
咀嚼菜肴的独一标准,也只要七个字:好吃,或者不好吃!
一个真正的厨师,能够在螺蛳壳里做道场:用最浅显的食材做出最甘旨的食品,这才是真正的厨师之道。
“食谱:中华食谱。”
一阵冷风从玻璃门外吹进小店内里。
阿粤微浅笑着,把小箱子放到桌子上,又指了指龙胆,随后便严峻地看着龙胆,那份模样,就像是恐怕遭到回绝一样。
明天的阿粤像是累坏了,她没有像平常一样,慢条斯理,细嚼慢咽,只是低着头,拿着勺子吃个不断,只是用了三分钟,她就将龙胆悉心制作的蛋炒饭扫荡一空,在看到龙胆正坐在她劈面时,她脸上暴露惊诧的神采。
“天赋:精诚所至”
阿粤是不是有事情忙呢?
龙胆问道。
龙胆手不断歇,又往蛋炒饭里插手火腿丁和青瓜丁,他的手臂,翻动油锅,将油锅里的统统食材,翻炒均匀,再感遭到受热均匀今后,他又手指矫捷地拿起调味品,盐和黑胡椒粉。
直到他真正地深思到本身的厨艺技能时,他才发明,他发明他错了,错得很离谱。
再加上,现在是初春时节,内里还是有些冷的,怕是冻坏了把。
“春秋:15”
“根基功:刀功6、火候5、食材辩白7、调味4、和面3、揉面3、制作4、成型4,悟性2。”
在随后的一段时候里,他不断地变更食材种类,阿粤吃蛋炒饭时仍然会不时地皱起眉头,让他有点茫然失措,到底是甚么启事呢?
就在这时,一个扎双马尾辫,穿戴浅灰色长衣,裹蓝色领巾的少女身影,从中华摒挡小店劈面的马路上仓促赶来,她有着一张芳华气实足的面孔,端倪也很清秀,边幅和顺,脸颊白嫩,圆润的小下巴线条温和,让人看上一眼,便会得出一个评价,芳华斑斓的小美女。
在他们的视野,移到阿粤的眼睛时,乃至有点惊奇:广东真是一个钟灵毓秀处所,连一家不起眼的小店,都撞见这么有灵气的小女人。
在等过两辆奔驰而过的出租车后,她推开了透明的玻璃门,龙胆的心安宁下来,是阿粤。
龙胆听着油锅里的噼啪声,又看了眼摒挡铺外的长桌,阿粤还是没有来。
龙胆方才用手触碰,只听到叮的一声传来,脑海中呈现一串如同数据般的字符。
他尝试与阿粤扳谈时,才发明,面前这个边幅温和、眼睛敞亮,脾气也很和顺的少女,竟然是一个不能说话的人,这让贰内心惭愧――一个真正的厨师,不是应当通过食品给每一名主顾带来夸姣回味吗?
呼……
“宿主:龙胆”
龙胆也不推委,一下翻开阿谁箱子,只看到内里有一把式样古朴的刀具。
阿粤回味地思考一下,才必定地直点头,随即,她像是想到甚么一样,递给龙胆一张粉红色的卡片。
能合适“不干不湿,软硬适中”的米饭,需求选材的厨师具有辩白食材的目光,还要有极高的感知才气。
当时候,龙胆方才接办这家中华摒挡,小店里的买卖也很稀松,可贵有一个每天都会来的常客,还对本身的厨艺不认同,这让龙胆有点难受,他乃至感觉阿粤点的仅仅是一份蛋炒饭,吃的时候却慢条斯理,细嚼慢咽,一副吃大餐的模样,摆明就是来找茬的嘛。
几个靠近店门,吃得起兴,把外套脱掉的主顾,被冷风一吹,有些不悦地抬开端,在看到阿粤今后,那丝不悦变得和缓很多,他们看到阿粤白嫩的面庞上红扑扑的,小嘴中呼着白气,手里还提着一个藤条色的小箱子,整小我像是赶路好久的模样,在这个时候里来到中华摒挡,必定还没有吃过饭。
“厨师星级:一星”
龙胆拿起细细的竹筷,不断地用筷子搅拌。
只听呲呲呲的声音,从油锅内里传来,方才还冒着油光的黑锅内里,顿时呈现一片金色颗粒。
“身材本质综合:LV1”
“名誉:2”
阿粤在店门前张望一下,如同平常普通找了个空位坐下来,在看到龙胆给她端上一份热气腾腾的蛋炒饭时,她的嘴角微微弯起,暴露一丝暖和民气的浅笑,她也不再客气,拿起勺子吃了起来。
这些稻米种类分歧,达到“不干不湿,软硬适中”的时候也会有所辨别。
龙胆身为中华摒挡的主厨,也晓得这一点,广东省是中国大省,一个真正的美食之都,经济发财、物产丰富,在吃这一项上非常讲究,以是,他在挑选食材高低过一番工夫,以便于让这个常常来中华摒挡吃蛋炒饭的少女吃到不一样的蛋炒饭。
提及来简朴,做起来很难。
上面有几个用粉色笔调画出的敬爱雪人,另有一行字清秀的笔迹写着:“多谢你一向以来的接待,这张贺卡略微能表达一下我的情意。明天,我在厨具店里采办了一把不错的刀具,请你必然要收下。”
“可采办食材:暂无”
“厨艺:初级”
“好吃吗?”
这一点,喜好吃米的朋友,必定深有感到:黏米、糯米、甜糯米的味道是有很大分歧的。